







月島もんじゃ どてっぱん 月島本店(中央区)
什么是文字烧? 文字烧是一种日式咸味煎饼,类似于大阪烧,但更粘稠湿润,外软内脆,面糊更稀。它是东京当地的特色美食。 它由我们特制的美味高汤制成,并混合了切碎的卷心菜、脆天妇罗碎、干鱿鱼、虾等食材。 在DOTEPPAN,我们会在您面前的铁板上为您烹制每一份文字烧,确保完美的酥脆度、鲜味和口感。 什么是大阪烧? 大阪烧是一种日式咸味煎饼,由面粉糊、切碎的卷心菜、鸡蛋和各种食材制成,然后在热铁板上烤制。它在大阪尤其受欢迎,大阪是日本的美食之都。 “Okonomi”一词的意思是“随你喜欢”,因此您可以享用猪肉、海鲜、芝士等不同的配料。
3 Chome-9-9 Tsukishima, Chuo City
猪肉泡菜炒
豚キムチ炒め
将猪肉和泡菜在铁板上炒制,是经典的菜肴。微辣和猪肉的鲜味能激发食欲。非常适合搭配酒。
鸡颈肉蒜香炒
鶏せせりガーリック炒め
用大蒜香煎的弹力鸡颈肉。特点是多汁的肉质和浓郁的蒜香味。
活力荷尔蒙炒
スタミナホルモン炒め
用浓郁酱汁炒制的弹牙荷尔蒙,活力十足。越嚼越能感受到油脂的甜味在口中扩散。
日式高汤蛋卷
だし巻玉子
充满高汤,口感蓬松的煎蛋卷。特点是温和的味道,也很适合作为餐间小菜。
今日蒜香橄榄油煮
本日のアヒージョ
(法棍面包2片)
将每日更换的食材用大蒜和橄榄油炖煮而成。请将法棍面包浸入滚烫的橄榄油中享用。
整只卡门贝尔芝士蒜香橄榄油煮
まるごとカマンベールアヒージョ
(法棍面包2片)
使用整只卡门贝尔芝士的奢华蒜香橄榄油煮。将融化的芝士裹在法棍面包上享用。
豪华海鲜拼盘
贅沢な海鮮盛り合せ
豪华拼盘,包含虾、扇贝、鱿鱼、蛤蜊、海螺、海带!
在铁板上烤制的豪华新鲜海鲜拼盘。可以简单地享受食材的原味。
大虾猪五花
どエビ豚ギョプサル
大虾卷猪肉,再裹上芝士。举办芝士拉丝大赛!
将大虾卷上猪肉,裹上浓郁的芝士享用。虾的弹脆感、猪肉的鲜美和芝士的浓郁完美融合。
国产和牛牛排 旨酱
国産和牛ステーキ 旨ソース
在铁板上烤制的优质国产和牛牛排。特制美味酱汁衬托肉的原味。请享受软嫩多汁的口感。
葱花金枪鱼刺身
ねぎとろ刺
金枪鱼泥和葱花混合的刺身。特点是顺滑的口感和金枪鱼的鲜味。
章鱼块
たこぶつ
新鲜章鱼切块刺身。可以享受爽脆的口感和章鱼的甜味。
牛杂炖小菜
もつ煮込み小鉢
慢炖的猪杂小菜。味道浓郁,口感软糯。
九州产黑猪一口饺子
九州産黒豚ひとくち餃子
使用九州产黑猪制作的一口大小易食用的饺子。特点是酥脆的外皮和多汁的馅料。
鸡皮柚子醋
鶏皮ポン酢
用柚子醋酱油拌制的煮鸡皮。清爽的口感和酸味能激发食欲。
板蒲鉾
板わさ
切片蒲鉾,用芥末酱油食用,是简单的下酒菜。是日本居酒屋的经典菜单。
毛豆
枝豆
盐水煮的未成熟大豆。用手从豆荚中取出豆子食用。非常适合搭配啤酒。
冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇切片番茄。清爽可口,是很好的口舌清洁剂。
山药芥末渍
長芋ワサビ漬
将山药浸泡在芥末风味调味液中制成的料理。特点是爽脆的口感和芥末的辛辣味。
梅子水晶
梅水晶
用梅子酱拌制的鲨鱼软骨珍味。爽脆的口感和梅子的酸味非常适合搭配日本酒。
酱鱿鱼
チャンジャ
用辣椒等腌制的鳕鱼胃袋,是韩式风味珍味。特点是爽脆的口感和微辣的味道。
泡菜3种拼盘
キムチ3種盛り合せ
白菜泡菜等,3种不同泡菜的拼盘。可以品尝到各自的味道差异。
泡菜
キムチ
用辣椒和蒜等腌制的白菜,是韩国的发酵食品。特点是辣味和酸味。
章鱼泡菜
たこキムチ
将章鱼和泡菜混合的下酒菜。章鱼的弹性和泡菜的辣味很搭配。
牛胃泡菜
牛みのキムチ
将牛胃(瘤胃)和泡菜混合的料理。可以享受瘤胃独特的口感和泡菜的辣味。
韩式海苔
韓国のり
用香油和盐调味的薄海苔。口感酥脆,可以直接作为下酒菜食用。
墨西哥沙拉
メキシカンサラダ
撒上帕玛森芝士和玉米片的沙拉,以科布沙拉酱为基底!
撒上金枪鱼沙拉和帕玛森芝士的沙拉。用辛辣奶油沙拉酱调味。
金枪鱼沙拉
ツナサラダ
金枪鱼蛋黄酱基底搭配芝麻香气,绝配!
金枪鱼和蛋黄酱混合的经典沙拉。香脆的芝麻风味是点睛之笔。
香菜沙拉
パクチーサラダ
推荐给香菜爱好者!以芝麻沙拉酱为基底,堆满香菜!
使用了大量新鲜香菜(芫荽)的沙拉。独特的香气与芝麻沙拉酱的组合很受欢迎。
红豆沙烤
あんこ焼き
铁板甜点的明星!在铁板上烤制!搭配冰淇淋也很棒!
在铁板上烤制而成的温热日式甜点。特点是红豆沙的甜味和香脆的饼皮。
红豆沙黄油年糕卷
あんバターもち巻き
将红豆沙、黄油和年糕卷起来烤制的甜点。融化的年糕、黄油的咸味和红豆沙的甜味完美结合。
芝士卷
チーズ巻き
将芝士卷入面糊中烤制的简单甜点。可以享受芝士的咸味和面糊的甜味。
芝士红豆卷
チーズあんこ巻き
将芝士和红豆沙一起卷起来的甜点。甜咸交织的味道让人欲罢不能。
抹茶红豆卷
抹茶あんこ巻き
用抹茶风味的面糊包裹红豆沙烤制的日式甜点。抹茶的微苦和红豆沙的甜味很搭配。
一口奶油水馒头
ひとくちカスタード水まんじゅう
(2个)
透明Q弹的面糊包裹着卡仕达酱,是冷的小份点心。
冰淇淋
アイスクリーム
(香草 / 巧克力 / 草莓)
冰镇甜美的冰淇淋。是餐后甜点的最佳选择。
明太子年糕芝士婴儿星
明太もちチーズベビースター
犹豫不决就先点这个!招牌文字烧,内含明太子、年糕、芝士、婴儿星
加入了明太子、年糕、芝士和婴儿星拉面的最受欢迎的文字烧。可以享受浓郁的味道和多样的口感。
岩海苔奶油
岩のりクリーム
海苔的香气和奶油的浓郁绝配!奢华使用虾、香菇、芝士和3种海苔。
将岩海苔和奶油酱混合的西式文字烧。特点是海苔的香味和奶油的口感。
梅子紫苏
梅しそ
清爽的文字烧,加入了梅子和大叶(紫苏)。酸味十足,不显油腻。
婴儿芝士咖喱
ベビーチーズカレー
加入了婴儿星拉面和芝士的咖喱风味文字烧。是儿童到成人都能享受的辛辣口味。
猪肉泡菜
豚キムチ
以猪肉和泡菜为食材的活力系文字烧。微辣,能激发食欲。
超辣青辣椒文字烧
激辛青唐もんじゃ
加入了大量青辣椒的非常辣的文字烧。是嗜辣者无法抗拒的刺激味道。
活力荷尔蒙
スタミナホルモン
以荷尔蒙为食材的浓郁文字烧。荷尔蒙的油脂鲜味融入高汤中。
番茄罗勒
トマトバジル
番茄和罗勒制作的意式文字烧。清爽,深受女性喜爱。
明太子紫苏
明太しそ
将明太子和大叶(紫苏)组合的文字烧。明太子的鲜味和紫苏的清爽香气很搭配。
芝士辣鸡
チーズタッカルビ
改编自韩式芝士辣鸡的文字烧。特点是甜辣的鸡肉和融化的芝士。
冬阴功
トムヤムクン
泰式冬阴功风味的文字烧。可以享受酸辣味以及虾和香菜的香气。
明太子年糕芝士
明太もちチーズ
明太子、年糕、芝士的黄金组合文字烧。无可挑剔的美味。
明太子年糕芝士奶油
明太もちチーズクリーム
加入了明太子年糕芝士和奶油酱的浓郁文字烧。口感奶油般醇厚。
明太子虾奶油
明太海老クリーム
用明太子和虾在奶油基底中混合的文字烧。海鲜的鲜味和奶油的浓郁是奢华的一品。
奶油海鲜特制
クリーム海鮮スペシャル
使用了大量各种海鲜食材,用奶油酱调制的特别文字烧。
整只卡门贝尔明太子年糕婴儿星
まるごとカマンベール明太もちチーズベビースター
放了整只卡门贝尔芝士,非常引人注目的文字烧。与明太子、年糕等食材也很搭配。
牡蛎黄油
牡蠣バター
用黄油酱油炒制的大颗牡蛎。牡蛎的浓郁味道和黄油的香气能激发食欲。
虾黄油
海老バター
用黄油酱油香煎的大虾。可以享受虾的甜味和咸味。
鱿鱼黄油
イカバター
用黄油酱油炒制的鱿鱼,简单却美味的料理。特点是鱿鱼软嫩的口感。
新鲜扇贝黄油
生ホタテバター
用黄油煎制的新鲜生扇贝。扇贝的甘甜味更加突出。
海螺黄油
ツブ貝バター
用黄油酱油炒制的爽脆海螺。越嚼越能感受到鲜味。
蛤蜊蒜香黄油
あさりガーリックバター
用大蒜和黄油蒸烤的蛤蜊。连汤都美味的一道菜。
はんぺんバター
はんぺんバター
口感温和的烤はんぺん。特点是温柔的味道。
蒲鉾黄油
かまぼこバター
用黄油炒制的蒲鉾,是简单的下酒菜。
玉米黄油
コーンバター
用黄油炒制的甜玉米,是经典菜肴。深受儿童喜爱。
3种蘑菇山
3種のきのこのお山
(杏鲍菇、香菇、金针菇)
将杏鲍菇、香菇、金针菇这3种蘑菇混合炒制的料理。可以享受蘑菇丰富的风味。
金针菇黄油
えのきバター
用黄油炒制的金针菇。可以享受爽脆的口感。
杏鲍菇黄油
エリンギバター
用黄油炒制的大片杏鲍菇。特点是爽脆的口感。
香菇黄油
しめじバター
用黄油炒制的香菇。蘑菇的鲜味浓缩其中。
特选猪肉饼
特選豚玉
简单却无可挑剔!希望您能用配料染上属于您的色彩♡
猪肉经典大阪烧。烤得酥脆的猪肉和蓬松的面糊搭配得恰到好处。
海鲜特制饼
海鮮スペシャル玉
加入了大量虾、鱿鱼、蛤蜊等海鲜食材。
加入了大量虾、鱿鱼、蛤蜊等海鲜食材的豪华大阪烧。
猪肉泡菜饼
豚キムチ玉
加入了猪肉和泡菜的大阪烧。微辣,活力十足。
鱿鱼饼
イカ玉
以鱿鱼为食材的大阪烧。鱿鱼的鲜味和口感是点睛之笔。
梅子紫苏饼
梅しそ玉
加入了梅子和大叶(紫苏)的清爽口味大阪烧。
牛筋饼
牛すじ玉
加入了慢炖牛筋的大阪烧。浓郁的鲜味渗透到面糊中。
猪肉虾饼
豚エビ玉
猪肉和虾都能享受的大阪烧。一次可以品尝到肉的鲜美和海鲜的甘甜。
明太子年糕芝士饼
明太もちチーズ玉
加入了明太子、年糕和芝士的人气大阪烧。融化的芝士和年糕的口感绝佳。
牛筋泡菜饼
牛すじキムチ玉
加入了牛筋和泡菜的浓郁微辣大阪烧。
墨鱼汁奶油烩饭
イカ墨クリームリゾット
墨鱼汁的浓郁和奶油的醇厚相结合的烩饭。特点是铁板制作的香脆感。
明太子奶油烩饭
明太クリームリゾット
明太子的微辣和奶油酱非常搭配的烩饭。
咖喱奶油烩饭
カレークリームリゾット
咖喱的辛辣和奶油的醇厚达到绝妙平衡的烩饭。
烤面条
焼きそば
将猪肉和蔬菜与面条一起炒制,用酱汁调味,是日本经典的面食料理。
海鲜烤面条
海鮮焼きそば
加入了大量蛤蜊的烤面条。海鲜的鲜味与面条融合。
海鲜蒜香盐味烤面条
海鮮ガーリック塩焼きそば
使用海鲜食材,用大蒜和盐味酱调味的烤面条。口感清爽但味道浓郁。
牛筋烤面条
牛すじ焼きそば
加入了炖煮软烂的牛筋的烤面条。可以享受浓郁的味道。
米饭
ライス
白米饭。请搭配铁板烧或大阪烧一起享用。
芝士
チーズ
融化的芝士。增加浓郁度和醇厚度。
卡门贝尔
カマンベール
奶油卡门贝尔芝士。可以享受浓郁的味道。
婴儿星
ベビースター
酥脆的零食面。是文字烧的经典配料。
年糕
もち
切成小块的年糕。加热后会变得软糯,增加分量。
明太子
明太子
辣味的鳕鱼子。颗粒感和鲜味是点睛之笔。
大叶
大葉
紫苏叶。清爽的香气能让料理更加爽口。
虾
エビ
弹牙的虾。增加海鲜的鲜味。
切碎的海苔
刻み海苔
细碎的海苔。增加海苔的香味。
青辣椒
青唐
辛辣的青辣椒。推荐给想要刺激辣味的人。
鱿鱼
イカ
鱿鱼片。可以享受弹牙的口感。
酱油脆饼
ソースせんべい
薄脆饼。放在文字烧上吃很美味。
玉米
コーン
甜玉米。可以享受颗粒感和甜味。
猪五花肉
豚バラ肉
肥美的猪五花肉。为料理增添浓郁度和鲜味。
生鸡蛋
生卵
新鲜生鸡蛋。可以增加柔滑感,或混合食用。
香菜
パクチー
具有独特香气的香草。可以享受异国风味。
牛筋
牛すじ
慢炖的牛筋。味道浓郁。
梅子
梅
酸味梅子酱。能让料理更加清爽。
咖喱粉
カレー粉
辛辣的咖喱粉。推荐用于改变口味。
泡菜
キムチ
辛辣酸爽的白菜泡菜。
酱鱿鱼
チャンジャ
辣味的鳕鱼胃袋。特点是爽脆的口感和辣味。
法棍面包
バケット
2片
切片法棍面包。请浸入蒜香橄榄油等中享用。
Tavernello Organic Sangiovese
タヴェルネロ オーガニック サンジョベーゼ
中
意大利产有机红葡萄酒。使用桑娇维塞葡萄,果味丰富,口感平衡。
FROM FARM 马斯喀特贝利A
FROM FARM マスカットベリーA
浅
使用日本特有葡萄品种马斯喀特贝利A酿造的红葡萄酒。特点是草莓般的甜香和清淡的口感。
Rare Vineyards Chardonnay
レア ヴィンヤーズ シャルドネ
辛辣
法国白葡萄酒。可以享受霞多丽品种特有的清爽酸度和新鲜果味。
FROM FARM 甲州
FROM FARM 甲州
辛辣
使用日本代表性白葡萄品种甲州酿造的葡萄酒。特点是柑橘类香气和清爽的余味,非常适合搭配日式料理。
生啤酒(Premium Malts)
生ビール (プレミアムモルツ)
从服务器打出的新鲜啤酒。可以享受细腻的泡沫、深邃的浓郁和华丽的香气。
瓶装啤酒(朝日超爽)
瓶ビール (アサヒスーパードライ)
口感爽脆的日本代表性啤酒。与食物搭配绝佳。
无酒精啤酒风味(All Free)
ノンアルコールビアテイスト (オールフリー)
酒精度为0.00%的啤酒风味饮料。开车的人或不擅长喝酒的人也可以享受啤酒的氛围。
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。特点是爽快的口感和独特的甜味。
瓶装弹珠汽水
瓶ラムネ
日本传统的碳酸饮料。独特的瓶子形状和清爽的甜味带来怀旧的口感。
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味风味的碳酸饮料。口感清爽。
可尔必思
カルピス
乳酸菌饮料。酸甜清爽的口感,深受儿童和成人喜爱。
可尔必思苏打
カルピスソーダ
用苏打水稀释的可尔必思。可以享受气泡的爽快感。
日向夏苏打
日向夏スカッシュ
使用宫崎县产日向夏(柑橘类)的碳酸饮料。特点是优雅的酸度和甜度。
橙汁
オレンジジュース
使用橙汁制作的果汁。可以享受果味甜度和酸度。
バイススカッシュ
バイススカッシュ
含有梅子和紫苏精华的碳酸饮料。特点是粉红色,带有清爽的酸味。
桂花乌龙
キンモクセイウーロン
带有桂花香气的乌龙茶。可以享受华丽的香气和清爽的余味。
浓郁茉莉
リッチジャスミン
带有茉莉花香气的茶。能让口中清爽。
黄金乌龙
ゴールデンウーロン
金黄色的水色美丽的乌龙茶。特点是醇厚的香气和深邃的味道。
红茶
ルビー紅茶
美丽的红色红茶。可以享受浓郁的香气和适度的涩味。
绿茶
緑茶
日本代表性茶饮。口感清爽,非常适合搭配食物。
特制居酒屋柠檬酸酒
こだわり酒場レモンサワー
柠檬风味十足的柠檬酸酒。甜度较低,非常适合搭配食物。
巨型居酒屋柠檬酸酒
メガ酒場レモンサワー
大杯装柠檬酸酒。推荐给想畅饮的人。
酎ハイ
酎ハイ
用苏打水稀释的烧酒,是简单的原味酸酒。清爽不腻。
弹珠汽水酸酒
ラムネサワー
带有弹珠汽水风味的怀旧酸酒。甜美清爽的口感。
梅子酸酒
梅干しサワー
放入整颗梅子的酸酒。边喝边捣碎梅子,酸味和咸味会扩散开来。
日向夏酸酒
日向夏サワー
使用日向夏(柑橘类)果汁制作的酸酒。可以享受清爽的酸度和香气。
可尔必思酸酒
カルピスサワー
可以享受可尔必思酸甜风味的酸酒。口感易饮。
バイスサワー
バイスサワー
使用梅子和紫苏精华制成的粉红色酸酒。作为下町风味深受喜爱。
角海波
角ハイボール
使用三得利角瓶制作的经典海波。干爽的余味衬托食物。
巨型角海波
メガ角ハイボール
用大杯装的角海波。量是普通约2倍,非常划算。
占边海波
ジムビームハイボール
使用波本威士忌占边制作的海波。特点是香草般的甜香和柔和的味道。
杰克海波
ジャックハイボール
使用田纳西威士忌杰克丹尼尔斯制作的海波。可以享受独特的风味。
杰克蜂蜜海波
ジャックハニーハイボール
使用加入了蜂蜜风味的杰克丹尼尔制作的海波。带有淡淡的甜味。
碧海波
碧ハイボール
使用三得利世界威士忌“碧(Ao)”制作的海波。可以享受复杂而丰富的香气。
知多海波
知多ハイボール
使用三得利谷物威士忌“知多”制作的海波。特点是口感清淡,带有淡淡的甜香。
白州海波
白州ハイボール
使用单一麦芽威士忌“白州”制作的海波。可以享受如同森林嫩叶般清爽的香气。
山崎海波
山崎ハイボール
使用单一麦芽威士忌“山崎”制作的海波。特点是华丽而深邃的香气和味道。
桂花乌龙
キンモクセイウーロン
带有桂花香气的乌龙茶。能放松心情的香气。
浓郁茉莉
リッチジャスミン
香气浓郁的茉莉花茶。能清除食物的油腻感。
黄金乌龙
ゴールデンウーロン
味道醇厚的黄金色乌龙茶。
红茶
ルビー紅茶
可以享受鲜艳色彩和香气的红茶。
桂花乌龙嗨
キンモクセイウーロンハイ
用烧酒和桂花乌龙茶调制的酒。茶香使其易于饮用。
浓郁茉莉嗨
リッチジャスミンハイ
用烧酒和茉莉花茶调制的酒。余味清爽。
黄金乌龙嗨
ゴールデンウーロンハイ
用烧酒和黄金乌龙茶调制的经典酒。非常适合搭配食物。
红茶嗨
ルビー紅茶ハイ
用烧酒和红茶调制的酒。可以享受红茶风味的一杯。
绿茶嗨
緑茶ハイ
用烧酒和绿茶调制的简单酒。苦味和鲜味平衡得很好。
翠金汤力
翠ジンソーダ
用日本手工金酒“翠(SUI)”和苏打水调制的鸡尾酒。柚子和绿茶等日式素材的香气非常清爽。
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
用卡西斯利口酒和橙汁调制的经典鸡尾酒。果味甜美。
卡西斯苏打
カシスソーダ
用卡西斯利口酒和苏打水调制的鸡尾酒。可以享受清爽的甜味。
香迪加夫
シャンディーガフ
啤酒与姜汁汽水混合的啤酒鸡尾酒。啤酒的苦味减弱,更容易饮用。
玻璃杯葡萄酒(红)
グラスワイン(赤)
提供精选红葡萄酒。非常适合搭配肉类料理。
玻璃杯葡萄酒(白)
グラスワイン(白)
提供精选白葡萄酒。非常适合搭配海鲜料理。
黑雾岛
黒霧島
芋 / 宫崎
宫崎县产的黑曲发酵芋烧酒。特点是浓稠的甜味和爽脆的余味。
大隅
大隅
芋 / 鹿儿岛
鹿儿岛县产的芋烧酒。可以享受红薯本身甜美的香气和醇厚的味道。
いいちこ
いいちこ
麦 / 大分
宫崎县产的麦烧酒。口感清爽易饮,没有杂味。
大隅
大隅
麦 / 鹿儿岛
鹿儿岛县产的麦烧酒。特点是果味香气和清爽的余味。
角
角
日本经典威士忌。特点是甘甜的香气和干爽的余味。
杰克丹尼尔
ジャックダニエル
美国代表性田纳西威士忌。可以享受枫糖浆般的香气。
杰克蜂蜜
ジャックハニー
将杰克丹尼尔斯加入蜂蜜风味的威士忌利口酒。味道甜美醇厚。
占边
ジムビーム
风靡世界的波本威士忌。特点是香气浓郁和淡淡的甜味。
碧
碧
混合了世界五大威士忌的优质威士忌。可以享受层层叠叠的香气和味道。
知多
知多
爱知县知多蒸馏厂生产的谷物威士忌。口感清淡顺滑。
白州
白州
在南阿尔卑斯山森林中的蒸馏厂生产的单一麦芽威士忌。口感清爽利落。
山崎
山崎
在日本最古老的麦芽蒸馏厂生产的单一麦芽威士忌。特点是细腻复杂的味道。
久保田千寿吟酿
久保田 千寿 吟醸
新潟
口感爽脆的日本代表性清酒。能衬托出食物的味道。
獭祭纯米大吟酿
獺祭 純米大吟醸
山口
山口县有名的纯米大吟酿酒。特点是华丽的香气和蜂蜜般的甜味。
七田纯米吟酿
七田 純米吟醸
佐贺
佐贺县的纯米吟酿酒。能充分感受到米饭的鲜味,与酸度的平衡也很好。
梅酒
梅酒
可以享受梅子酸甜风味的果酒。作为餐前酒或餐后酒也很受欢迎。
柚子小町
柚子小町
带有柚子香气的浓郁利口酒。特点是清爽优雅的甜味。
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