



天鍋宴西湖店
消費指南: • 不加收10%服務費,用餐時間為2小時。 • 全部鍋品,菜盤可換肉品或蛤蜊。 • 主鍋均附菜盤、土雞蛋、(白飯、麵、冬粉、滷肉飯、泡麵)五選一。 • 小學一年級以上,未開鍋者,酌收吧檯費179元或單點358元以上。 (可使用本店所提供紅殼土雞蛋、卡比索冰淇淋、可樂、雪碧、飲料、冰沙、熱茶、甜點無限供應)。 • 訂位等候10分鐘,逾時不候。 • 食材有缺失,歡迎反應,我們會馬上幫您解決。 • 週週一或市場休市及季節變化,部分活體食材有所更動。
雙人套餐肉品升級:升級牛小排(400g) +NT$1000 / 升級日本和牛(400g) +NT$3000
波士頓龍蝦雙人鍋
波士頓龍蝦雙人鍋
波士頓龍蝦(足一斤重)、頂級干貝、小卷、扇貝、活蝦、石斑、蛤蜊 肉品(任選4種):雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、培根豬肉、梅花豬肉、霜降雞肉、小羔羊肉
豪華的雙人火鍋套餐,主打整隻波士頓龍蝦與豐富海鮮。湯頭鮮美,搭配精選肉片與蔬菜享用,海陸雙重享受。
嚴選海陸雙人鍋
嚴選海陸雙人鍋
季節時蟹/明蝦/鮭魚/鮑魚/鱸魚/蛤蜊/活蝦/鮮蚵/小卷/干貝 肉品(任選4種):雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、小羔羊肉、霜降雞肉
匯集季節螃蟹與多種高級海鮮的雙人鍋物。搭配四種自選肉品,口感豐富,適合喜愛海鮮與肉類的食客。
八仙過海雙人鍋
八仙過海雙人鍋
海鮮(任選4種):蛤蜊、鮮蚵、大白蝦、活蝦、鮮蝦、小卷、軟絲、鯛魚、鱸魚、鮭魚、石斑、鮑魚、干貝、扇貝、花枝漿、蝦仁漿 肉品(任選4種):雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、小羔羊肉、霜降雞肉
自選海鮮與肉品的雙人鍋物,提供高度客製化的用餐體驗。食材新鮮,份量十足。
招牌雙人鍋
招牌雙人鍋
大白蝦、活蝦、小卷、鱸魚、鯛魚、蛤蜊、鮮蚵、蝦仁漿、花枝漿 肉品(任選4種):雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、小羔羊肉、霜降雞肉
餐廳招牌的雙人套餐,包含多種鮮蝦、魚片與手工漿丸。海鮮鮮甜,搭配四種肉片,是初次來訪的推薦選擇。
肉品任選一種 (雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、培根豬、梅花豬、霜降雞、小羔羊)
天鍋一號
天鍋一號
中卷、鯛魚、鱸魚、活蝦、鮑魚、蛤蜊 肉品任選一種
海陸綜合火鍋套餐,包含活蝦與鮑魚等海鮮。可選擇肉品並升級份量,湯底鮮味十足。
天鍋二號
天鍋二號
十類海鮮 (鮮蚵、蛤蜊、扇貝、小卷、活蝦、鮑魚、軟絲、大白蝦、鯛魚、鱸魚) 肉品任選一種
海鮮控的首選,包含十種不同的海鮮食材。搭配自選肉品,帶來極致的鮮味體驗。
天鍋三號
天鍋三號
大白蝦(4隻)、小卷、蛤蜊、鯛魚片、鮮蚵 肉品任選一種
以大白蝦為主角的海陸鍋物,搭配小卷與鮮蚵。適合喜歡蝦類鮮甜口感的食客。
天鍋四號
天鍋四號
紅蟳(足8兩)、小卷、鯛魚片、鮮蚵、活蝦、蛤蜊 肉品任選一種
包含整隻紅蟳的高級海陸鍋,蟹黃濃郁。可加價升級為波士頓龍蝦,享受奢華美味。
均附菜盤及附餐
A5和牛鍋
A5和牛鍋
油度★★★★ 每份200g
頂級日本A5和牛,油花豐富分佈均勻。入口即化,口感極其軟嫩,散發獨特油脂香氣。輕涮幾秒即可食用。
牛肩肉鍋
牛肩肉鍋
油度★★★
選用牛肩部位,肉質結實帶有嚼勁。油花適中,肉味濃郁,適合喜歡口感的食客。
牛舌沙朗雙享鍋
牛舌沙朗雙享鍋
油度★★
一次享受彈牙牛舌與鮮嫩沙朗的雙拼鍋物。口感層次豐富,滿足想嘗試不同部位的需求。
培根豬肉鍋
培根豬肉鍋
油度★★★★
油脂豐富的培根豬肉,煮後口感滑嫩不乾柴。搭配火鍋湯底,香氣四溢。
輕黑梅豬肉鍋
輕黑梅豬肉鍋
油度★★★
精選黑豬梅花部位,瘦肉中帶有細緻油花。肉質鮮甜無腥味,口感軟嫩適中。
雪花松阪豬肉鍋
雪花松阪豬肉鍋
油度★★★
珍貴的松阪豬肉,口感爽脆彈牙。油脂分佈均勻,煮久也不易變老,風味獨特。
雪花牛肉鍋
雪花牛肉鍋
油度★★★★
富含油脂的雪花牛肉,口感滑嫩鮮甜。適合喜歡油脂香氣與軟嫩口感的食客。
霜降牛肉鍋
霜降牛肉鍋
油度★★★
油花如霜降般分佈的牛肉,肉質細膩。兼具油脂香氣與肉感,是受歡迎的選擇。
牛小排肉鍋
牛小排肉鍋
油度★★★★
選用優質牛小排,肉質鮮嫩多汁,油花豐富。涮煮後香氣濃郁,口感極佳。
小羔羊肉鍋
小羔羊肉鍋
肉質細嫩的小羔羊肉,無明顯羶味。口感鮮嫩,適合涮煮。
霜降雞肉鍋
霜降雞肉鍋
選用口感較好的雞肉部位,肉質鮮美不乾澀。清爽健康的選擇。
土雞腿肉鍋
土雞腿肉鍋
每份250g以上
使用帶皮土雞腿肉,肉質緊實彈牙,皮Q肉嫩。久煮更能釋放雞肉鮮味。
紅棗烏骨雞鍋
紅棗烏骨雞鍋
每份250g以上
滋補的烏骨雞搭配紅棗,湯頭清甜。烏骨雞肉質細緻,營養豐富。
新鮮野菜盤鍋 $389
黃金蟹雙人鍋
黃金蟹雙人鍋
季節限定。黃金蟹、頂級干貝、小卷、扇貝、活蝦、石斑、蛤蜊 肉品(任選4種):雪花牛肉、沙朗牛肉、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、霜降雞肉、小羔羊肉
季節限定的黃金蟹雙人火鍋,蟹肉鮮美。搭配多種頂級海鮮與自選肉品,極致奢華。
綜合魚片鍋
綜合魚片鍋
鯛魚、鱸魚、鮭魚、石斑魚 (搭贈味噌湯底)
集結四種鮮魚片的鍋物,魚肉細緻鮮嫩。特別搭配味噌湯底,更能襯托魚肉鮮味。
蛤蜊鮮蝦鍋
蛤蜊鮮蝦鍋
蛤蜊、活蝦 肉品任選一種
經典的海陸搭配,鮮甜蛤蜊與活蝦。海鮮的鮮味融入湯底,搭配肉片更加美味。
明蝦海鮮鍋
明蝦海鮮鍋
明蝦、蛤蜊、鮮蚵 肉品任選一種
碩大的明蝦肉質緊實彈牙,搭配鮮蚵與蛤蜊。海味十足的豪華個人鍋。
自選三鮮鍋
自選三鮮鍋
肉品任選一種 (雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、培根豬、梅花豬、霜降雞、小羔羊) 海鮮任選三種:蛤蜊、鮮蚵、大白蝦、活蝦、鮮蝦、鯛魚、鱸魚、鮭魚、鮑魚、花枝漿、小卷、軟絲、干貝、扇貝、花枝漿、蝦仁漿
自由度極高的套餐,可任選三種喜歡的海鮮。搭配一種肉片,滿足個人口味偏好。
鮭魚頭鍋
鮭魚頭鍋
鮭魚頭、蛤蜊、白豆腐 (搭贈味噌湯底) 肉品任選一種 (雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、培根豬、梅花豬、霜降雞、小羔羊)
鮮美的鮭魚頭火鍋,富含膠質。味噌湯底與豆腐、蛤蜊完美結合,風味濃厚。
素食鍋
素食鍋
搭贈蕃茄或藥膳湯底(添加米酒)
專為素食者準備的火鍋,蔬菜豐富。可選擇酸甜的蕃茄湯底或溫補的藥膳湯底。
鮮野菜盤鍋
鮮野菜盤鍋
以新鮮季節蔬菜為主的火鍋。清爽健康,能品嚐到蔬菜的自然甜味。
每份199元
蛤蜊
蛤蜊
新鮮蛤蜊,肉質飽滿。煮湯後湯頭更加鮮甜。
鮮蚵
鮮蚵
肥美的鮮蚵,口感滑嫩,充滿海味。
大白蝦
大白蝦
體型較大的白蝦,肉質紮實彈牙。
活蝦
活蝦
新鮮活蝦,煮熟後肉質鮮甜有彈性。
鮮蝦
鮮蝦
新鮮蝦子,火鍋必備食材。
小卷
小卷
口感Q彈的小卷,鮮味十足。
軟絲
軟絲
肉質厚實的軟絲,口感比小卷更具嚼勁。
鯛魚
鯛魚
鯛魚片,肉質細緻無刺,味道清淡。
鱸魚
鱸魚
鱸魚片,魚肉鮮嫩,富含營養。
鮭魚
鮭魚
鮭魚片,油脂豐富,入口滑順。
鮑魚
鮑魚
口感彈牙的鮑魚,鮮美的高級食材。
石斑
石斑
石斑魚片,魚皮富含膠質,肉質結實。
日本干貝
日本干貝
來自日本的干貝,生食級鮮甜,稍微涮煮即可。
扇貝
扇貝
帶殼扇貝,肉質鮮美。
花枝漿
花枝漿
手工製作的花枝漿,吃得到花枝塊的口感。
蝦仁漿
蝦仁漿
手工製作的蝦仁漿,鮮味濃郁。
綜合漿
綜合漿
包含不同口味的手工漿,一次滿足多種口感。
金牌啤酒
金牌啤酒
台灣經典啤酒,口感清爽順口。
海尼根
海尼根
國際知名啤酒品牌,帶有獨特的麥香與苦味。
月桂冠清酒
月桂冠清酒
日本著名清酒,口感溫潤甘甜。適合搭配火鍋熱飲或冷飲。
标记的内容是由menufans生成的AI数据,旨在提升您的用餐体验。 我们不保证此信息的准确性。