大福源 西新井店

中华料理鱼翅盖浇炒饭，是具有浓稠鱼翅馅料特点的炒饭。您可以品尝到丰富的风味和滑嫩的口感。配有蔬菜沙拉、馄饨汤和腌菜。

茄子砂锅饭，是将砂锅饭与以茄子为主的配料搭配而成的料理。茄子的鲜味渗入米饭中，热腾腾地供应。配有蔬菜沙拉、馄饨汤和腌菜。

炸酱面是将以甜面酱为基础的甜咸肉酱浇在面上的一道中华料理。特点是浓郁的味噌味道，与面条拌在一起吃。配有馄饨汤和杏仁豆腐。

冷面，是在冰镇中华面条上放上各种配料（黄瓜、火腿、鸡蛋等），淋上特制冷酱汁食用的日本夏季经典料理。味道清爽，尤其在炎热的日子里很受欢迎。配有馄饨汤和杏仁豆腐。

每日特价午餐，是每天提供不同主菜的超值套餐。可以品尝到当天使用新鲜食材烹制的料理，配有米饭、蔬菜沙拉、汤和腌菜。具体内容敬请期待。

什锦炒面，是使用多种配料（肉、海鲜、蔬菜等）的酱油味炒面。配料的鲜味与面条完美融合，口感丰富。配有蔬菜沙拉、点心和腌菜。

什锦炒面，配有鸡肉、猪肉、虾、蔬菜等多种配料，汤底为清淡的酱油味。配料丰富，营养均衡，是深受各年龄层喜爱的菜单。配有蔬菜沙拉、点心和腌菜。

叉烧炒饭，是将中华烤猪肉（叉烧）切碎与米饭一起炒制而成的香脆炒饭。叉烧的鲜味和香味令人食欲大开。配有蔬菜沙拉、馄饨汤和腌菜。

豆芽面，是配有大量爽脆豆芽的中华面条料理。特点是汤底清淡，以及豆芽的口感。配有蔬菜沙拉、点心和腌菜。

汤面，是将炒制蔬菜和肉的盐味汤底与中华面条组合而成的料理。蔬菜的鲜味融入汤中，味道清淡而浓郁，可以健康地享用。配有蔬菜沙拉、点心和腌菜。

担担面，是使用芝麻酱和辣油制作的，具有辛辣和浓郁风味的汤底的中华面条料理。配有肉末和青菜，可以品尝到复杂的鲜味。配有蔬菜沙拉、点心和腌菜。

蒸鸡特制酱汁淋，是将嫩滑蒸制的鸡肉淋上特制风味酱汁的一道菜。清淡的鸡肉与酱汁的深邃味道绝妙调和。可以作为开胃菜或下酒菜享用。

小虾辣酱，是将弹牙的小虾与甜辣香辣酱一起炒制而成的一道经典中华料理。味道下饭，微辣的口感刺激食欲。是一道深受老少喜爱的菜肴。

清炒青梗菜香菇竹笋，是将新鲜的青梗菜、风味浓郁的香菇、爽脆的竹笋简单炒制而成的健康中华蔬菜料理。您可以品尝到食材本身的味道和口感。非常适合作为餐间小菜。

炸鸡块，是将鸡肉裹上特制面糊炸制而成，口感多汁香脆的日式经典料理。特点是外脆内嫩。作为下酒菜或米饭配菜都很受欢迎。

猪肉四川榨菜炒，是将猪肉和四川风味的榨菜（腌菜）一起炒制而成的香脆中华料理。榨菜独特的咸味和鲜味与猪肉非常搭配，味道下饭。也可以作为下酒菜享用。

麻婆豆腐，是将豆腐和肉末用豆瓣酱等调味料炖煮而成的一道具有辛辣和鲜味特点的四川料理。花椒的麻辣是点睛之笔，浇在米饭上也非常美味。推荐给想体验正宗味道的人。

小虾辣酱，是将弹牙的小虾与甜辣香辣酱一起炒制而成的一道经典中华料理。味道下饭，微辣的口感刺激食欲。是一道深受老少喜爱的菜肴。

虾仁鸡蛋辣酱，是将弹牙的虾仁和蓬松的鸡蛋与甜辣香辣酱一起炒制而成的中华料理。虾仁的口感、鸡蛋的柔软以及香辣酱的浓郁达到了绝妙的平衡。是一道受欢迎的下饭菜。

香辣酱炒扇贝，是将大个扇贝与甜辣香辣酱一起炒制而成的一道奢华菜肴。您可以品尝到扇贝浓郁的鲜味和弹牙的口感，以及香辣酱的微辣。是海鲜爱好者的必点菜。

红烧鱼翅，是将高级食材鱼翅用浓郁的酱油为基础的特制酱汁精心炖煮而成的奢华菜肴。鱼翅独特的口感和深邃的鲜味在口中扩散。是一道想要在特殊日子品尝的料理。

蟹肉鱼翅蛋白炒，是将细腻的蟹肉和鱼翅与蓬松的蛋白一起炒制而成的一道高雅中华料理。虽然调味清淡，但食材本身的深邃鲜味浓缩其中，口感温和。外观也很漂亮，令人食欲大开。

鱿鱼炒芹菜，是将弹牙的鱿鱼和爽脆的芹菜用清淡的调味炒制而成的中华料理。芹菜清爽的香味与鱿鱼的鲜味绝妙搭配，还可以享受口感。推荐给注重健康的人。

鱿鱼腰果辣炒，是将弹牙的鱿鱼和香脆的腰果与微辣的辣椒风味一起炒制而成的中华料理。鱿鱼的鲜味、腰果的浓郁以及辣椒的点缀令人食欲大开。也非常适合作为下酒菜。

鱿鱼蒜苗炒，是将弹牙的鱿鱼和爽脆的蒜苗一起香炒而成的中华料理。蒜苗独特的香味和口感衬托出鱿鱼的鲜味，非常适合搭配米饭和酒。特点是味道浓郁。

鱿鱼炒蔬菜，是将新鲜鱿鱼与时令蔬菜搭配炒制而成的一道健康中华料理。鱿鱼的鲜味与蔬菜的甜味和谐融合，您可以品尝到多种口感。调味清淡，适合所有人。

鱿鱼蒜蓉酱油炒，是将弹牙的鱿鱼与香喷喷的蒜蓉和酱油一起炒制而成的中华料理。蒜蓉的香味令人食欲大开，酱油的浓郁衬托出鱿鱼的鲜味。是一道适合搭配米饭和酒的经典菜肴。

虾仁蛋黄酱，是将炸过的弹牙虾仁与甜美浓郁的特制蛋黄酱拌匀的一道受欢迎的中华料理。虾仁的香味与蛋黄酱的醇厚感完美结合，从儿童到成人都能享用。外观也很华丽，为餐桌增添色彩。

八宝斋，是将肉、海鲜、各种蔬菜等八种（或多种）配料炒制而成的浓稠中华料理。各种食材的鲜味融入芡汁中，您可以品尝到丰富的风味和色彩。营养丰富，是深受各年龄层喜爱的菜单。

青梗菜炒，是将爽脆新鲜的青梗菜简单炒制而成的中华蔬菜料理。蒜蓉的香味和清淡的调味，可以品尝到青梗菜本身的风味和口感。健康且易于搭配任何菜肴。

小松菜炒，是将营养丰富的小松菜简单炒制而成的中华蔬菜料理。特点是小松菜爽脆的口感和淡淡的苦味，调味清淡。推荐给注重健康或想摄入大量蔬菜的人。

苦瓜炒，也是冲绳料理的代表，是将具有独特苦味的苦瓜炒制而成的料理。苦味成分刺激食欲，据说还有助于防止夏季疲劳。常与猪肉或鸡蛋一起炒制。是一道有益健康的菜肴。

西兰花盐味炒，是将色彩鲜艳的西兰花用盐味为基础简单炒制而成的健康中华料理。您可以品尝到西兰花的口感和食材本身的甜味。味道清淡，易于搭配任何菜肴。

土豆丝炒，是将切成细丝的土豆炒至保持爽脆口感的一道中华料理。虽然简单，但您可以品尝到土豆的鲜味和香味。作为米饭配菜或下酒菜都很受欢迎。

空心菜炒，是将口感爽脆的空心菜与蒜蓉等一起炒制而成的中华蔬菜料理。您可以品尝到独特的香味和清淡而浓郁的味道。与啤酒的搭配也绝佳。

山药黄瓜木耳炒，是将爽脆的山药和黄瓜，以及爽滑的木耳一起炒制而成的一道口感丰富的中华料理。调味清淡，您可以品尝到各种食材本身的口感和风味。是一道健康且令人食欲大开的菜肴。

豌豆苗炒，是将嫩绿的豌豆苗简单炒制而成的健康中华蔬菜料理。特点是豆苗特有的爽脆口感和淡淡的甜味。营养价值高，味道清淡易食。

清炒青梗菜香菇竹笋，是将新鲜的青梗菜、风味浓郁的香菇、爽脆的竹笋简单炒制而成的健康中华蔬菜料理。您可以品尝到食材本身的味道和口感。非常适合作为餐间小菜。

麻辣茄子，是将软嫩的茄子与豆瓣酱、花椒等一起炒制而成的一道具有四川料理特有的辛辣和鲜味特点的料理。茄子的甜味与微辣的口感绝妙调和，味道下饭。是嗜辣者的必点菜。

土豆青椒茄子炒，是可以一次品尝到土豆的粉糯、青椒的爽脆、茄子的软糯口感的一道中华蔬菜料理。各种蔬菜的甜味和鲜味和谐融合，色彩鲜艳。作为米饭的配菜也很受欢迎。

麻婆茄子，是将软嫩的茄子和肉末用豆瓣酱等调味料炖煮而成的一道具有辛辣和鲜味特点的中华料理。茄子的甜味缓和了辣味，浇在米饭上也非常美味。茄子软糯的口感也是一大魅力。

茄子中式味噌炒，是将软嫩的茄子与以中国味噌（甜面酱等）为基础的甜咸酱汁一起炒制而成的中华料理。味噌的浓郁和茄子的甜味绝妙调和，味道下饭。是一道具有家庭温馨感的菜肴。

腌白菜粉丝炒，是将带有酸味的腌白菜与爽滑的粉丝一起炒制而成的中华料理。腌白菜的酸味令人食欲大开，粉丝充分吸收味道，味道清爽而浓郁。非常适合作为餐间小菜。

蚝油生菜炒，是将爽脆新鲜的生菜用浓郁的蚝油快速炒制而成的中华蔬菜料理。生菜的水分和蚝油的鲜味绝妙调和，在简单的味道中蕴含深邃的风味。是一道健康的菜肴。

菠菜蒜蓉炒，是将营养丰富的菠菜与香喷喷的蒜蓉简单炒制而成的中华蔬菜料理。菠菜的甜味和蒜蓉的香味令人食欲大开，口感爽脆。健康且易于搭配任何菜肴。

麻辣刀削面，是具有四川料理特有的花椒麻辣（麻）和辣椒辣（辣）特点的刀削面。劲道的刀削面与浓郁的麻辣汤底完美融合，味道刺激而深邃。是嗜辣者的必点菜。

蚝油刀削面炒，是将劲道的刀削面与蔬菜、肉等一起用浓郁的蚝油香炒而成的料理。蚝油的鲜味与面条完美融合，令人食欲大开。还可以享受各种配料的口感。

无汤担担刀削面，是将劲道的刀削面与芝麻酱、辣油、肉酱等混合的浓稠酱汁拌匀食用的无汤面。搅拌后味道更加浓郁，微辣而香的香味充满口腔。刀削面的独特口感与酱汁的鲜味完美结合。

杏仁豆腐，是用杏仁（杏的核）制成的冰凉滑嫩的甜点。特点是微甜且有独特的香味，常与水果一起提供。最适合作为餐后甜点。

无限畅饮是套餐料理的附加选项，每位加1,500日元可享2小时。包含生啤、瓶装啤酒、绍兴酒、威士忌、各种酸酒、葡萄酒和软饮料。非常适合让宴会更加热闹。