





刺身三点拼盘
刺身 三点盛り
将新鲜海鲜切片后盛放的3种刺身套餐。搭配酱油和芥末食用。可以一次品尝到各种鱼的风味和口感。
特制河豚鱼块
特製フグぶつ
两人份
用有弹性的河豚鱼块制作的特别菜肴,搭配柚子醋食用。具有独特的鲜味和嚼劲。
刺身五点拼盘
刺身 五点盛り
精选5种新鲜海鲜拼盘的刺身套餐。可以奢华地品尝到各种鱼的味道和口感。
刺身七点拼盘
刺身 七点盛り
豪华的7种新鲜海鲜拼盘刺身套餐。可以尽情品尝丰富的海鲜。
豪华金枪鱼五点拼盘
贅沢マグロ五点盛り
精选了从赤身到大腹的各种金枪鱼部位的5贯握寿司套餐。可以品尝到入口即化的金枪鱼鲜味。
厨师推荐握寿司
おまかせ握り
以时令海鲜为中心,由寿司师傅制作的当日推荐寿司拼盘。可以品尝到每个季节的新鲜食材。
鸡蛋
卵
用甜味调味的厚蛋烧制作的握寿司。特点是蓬松的口感和柔和的甜味,深受儿童和成人喜爱。
竹荚鱼
アジ
用新鲜竹荚鱼制作的握寿司。可以品尝到独特的风味和紧实的鱼肉口感。
乌贼
イカ
用透明的乌贼鱼肉制作的握寿司。特点是粘稠的甜味和爽脆的口感。
沙丁鱼
イワシ
用肥美新鲜的沙丁鱼制作的握寿司。特点是光鱼特有的鲜味和入口即化的口感。
醋鲭鱼
〆鯖
用醋腌制的鲭鱼制作的握寿司。适度的酸味和鲭鱼的鲜味和谐地融合在一起。
青葱
青ねぎ
用新鲜青葱制作的简单握寿司。特点是爽脆的口感和清爽的香味。
葱吞拿鱼
ネギトロ
用金枪鱼泥和葱制作的握寿司。可以品尝到入口即化的口感和浓郁的金枪鱼鲜味。
星鳗
穴子
用煮得蓬松的星鳗制作的握寿司。甜酱汁和柔软的鱼肉是绝配。
水煮虾
ボイルエビ
用Q弹的水煮虾制作的握寿司。味道甘甜,深受儿童喜爱。
小肌鱼
小肌
用醋腌制的小肌鱼制作的握寿司。特点是细腻的酸味和独特的风味。
裙边
えんがわ
用比目鱼的裙边制作的握寿司。可以品尝到爽脆的独特口感和高雅的鱼脂鲜味。
金枪鱼
マグロ
用新鲜金枪鱼赤身制作的握寿司。在清爽的口感中浓缩了金枪鱼本身浓郁的鲜味。
三文鱼
サーモン
用肥美新鲜的三文鱼制作的握寿司。特点是入口即化的口感和丰富的鱼脂带来的甘甜。
真鲷
真鯛
用时令真鲷制作的握寿司。特点是味道清淡但高雅,鱼肉口感扎实。
油甘鱼
カンパチ
用肉质紧实、口感爽脆的油甘鱼制作的握寿司。特点是适度的脂肪和清爽的味道。
生章鱼
生タコ
用新鲜生章鱼制作的握寿司。吸盘的吸附感和越嚼越散发的甜味是其特点。
扇贝
ホタテ
用厚实、甜味浓郁的扇贝制作的握寿司。入口即化,浓郁的鲜味在口中蔓延。
炙烤三文鱼
炙りサーモン
用表面轻微炙烤过的三文鱼制作的握寿司。香味和三文鱼入口即化的鱼脂完美融合。
甜虾
甘エビ
用Q弹的甜虾制作的握寿司。特点是浓郁的甜味和粘稠的口感,入口即化。
北寄贝
つぶ貝
用独特爽脆口感的北寄贝制作的握寿司。可以品尝到海的香味和鲜味。
北寄贝
北寄貝
用微甜、爽脆的北寄贝制作的握寿司。越嚼越能品尝到鲜味。
中腹
中トロ
用金枪鱼赤身和大腹之间的部位制作的握寿司。特点是适度的脂肪和鲜味,入口即化,味道浓郁。
炙烤腹肉
炙りトロ
用表面轻微炙烤过的中腹或大腹制作的握寿司。增加了香味,鱼脂的甜味更加突出。
鲑鱼籽
イクラ
用酱油腌制的鲑鱼籽制作的军舰寿司。特点是Q弹的口感和浓郁的海鲜风味。
大腹
大トロ
用金枪鱼最上等部位制作的握寿司。特点是细腻的霜降和入口即化的鱼脂甜味。放入口中即融化。
海胆
ウニ
用新鲜海胆制作的军舰寿司。特点是浓郁的甜味和海的香味,可以充分享受大海的味道。
黄瓜卷
かっぱ巻き
用黄瓜作为馅料的简单卷寿司。特点是爽脆的口感和清爽的味道。
葫芦条卷
干ぴょう巻き
用甜咸酱汁炖煮的葫芦条制作的卷寿司。味道朴实而深邃。
腌菜卷
おしんこ巻き
用腌菜作为馅料的卷寿司。特点是爽脆的口感和适度的咸味,可以清爽地品尝。
纳豆卷
納豆巻き
以纳豆为馅料的卷寿司。特点是独特的风味和粘稠的口感,是纳豆爱好者的最爱。
山牛蒡卷
山ごぼう巻き
用爽脆的山牛蒡腌菜作为馅料的卷寿司。风味浓郁,可以清爽地品尝。
铁火卷
鉄火巻き
用金枪鱼赤身制作的简单卷寿司。可以品尝到金枪鱼本身的原味和海苔的香味。
葱吞拿鱼卷
ネギトロ巻き
用金枪鱼泥和葱作为馅料的卷寿司。特点是入口即化的口感和浓郁的金枪鱼鲜味。
腹肉腌萝卜卷
トロたく巻き
用金枪鱼泥和腌萝卜干制作的卷寿司。可以品尝到入口即化的金枪鱼和腌萝卜干爽脆口感的和谐。
腌乌贼
いかの塩辛
将切碎的乌贼与内脏一起盐渍发酵而成的珍味。非常适合搭配日本酒。
小葱
エシャレット
一种可以生吃的迷你洋葱状蔬菜。特点是爽脆的口感和独特的辛辣味,可以蘸味噌等食用。
山药芥末
山芋ワサビ
将磨碎的山药用芥末酱油品尝的菜肴。粘稠的口感和芥末的风味能激发食欲。
泪纳豆醋
涙なす漬け
将水灵的小茄子浅腌制成。正如其名,据说吃起来会好吃到流泪。
新尾油炸豆腐
新尾の油揚げ
香脆炸制的厚豆腐。特点是外酥内软,用酱油等简单调味。
盐炒银杏
塩炒り銀杏
用盐炒制的银杏。特点是软糯的口感和微苦的味道,是秋季的时令美味。
宫古岛茶豆
宮古島の茶豆
煮熟的宫古岛产毛豆。比普通毛豆更甜,风味更浓郁。
极品蟹黄
極上かにみそ
用珍贵的蟹黄(内脏)制作的珍味。特点是浓郁的鲜味和奶油般的口感,与日本酒是绝配。
白子柚子醋
白子ポン酢
将鱼的白子(精巢)快速焯水后,用柚子醋品尝的珍味。特点是奶油般入口即化的口感。
真牡蛎 (浜崎)
真かき (浜崎)
浜崎产新鲜生蚝。可以品尝到浓郁的海之牛奶般的鲜味和Q弹的口感。挤上柠檬汁食用。
海鳗肝配柚子醋
アン肝ポン酢
将蒸熟的安康鱼肝用柚子醋品尝的珍味。特点是类似鹅肝的浓郁鲜味和入口即化的口感。
红海参醋
赤ナマコ酢
将新鲜的红海参切片后制成的醋拌菜。可以品尝到爽脆的独特口感和清爽的味道。
章鱼吸盘醋
タコ吸盤酢
将章鱼的吸盘部分制成的醋拌菜。特点是Q弹、爽脆的口感,也是搭配酒的绝佳小吃。
白玉螺炖
白バイ貝煮
用甜咸酱汁炖煮的白玉螺。爽脆的口感和浓缩的螺肉鲜味,搭配米饭或酒都很合适。
枪乌贼整只烤
ヤリイカ姿焼
将枪乌贼整只烤至香脆。特点是乌贼本身的原味和蓬松柔软的鱼肉。
黑鲍鱼酒蒸
黒アワビ酒蒸し
用日本酒蒸制的黑鲍鱼,是一道奢华的菜肴。鲍鱼的鲜味浓缩其中,口感柔软而有弹性。
甜虾唐扬
芝エビ唐揚
将小甜虾整只炸至酥脆。口感香脆,是搭配酒的绝佳小吃。
目光鱼唐扬
メヒカリ唐揚
将深海鱼“目光鱼”炸制而成。鱼肉蓬松柔软,连骨头都可以美味地食用。
河豚鱼唐扬
トラフグの唐揚
将高级鱼河豚鱼炸制而成的奢华菜肴。特点是味道清淡但鲜美,口感Q弹有弹性。
腹肉烤
ハラス焼
将鱼的腹肉部分用盐烤制而成。特点是肥美鲜味浓郁,香脆的烤制程度能激发食欲。
生三文鱼腹肉烤
生サーモンハラス焼
将新鲜生三文鱼的腹肉部分烤至香脆。可以品尝到三文鱼特有的丰富鱼脂鲜味和香味。
白子天妇罗
白子天
将鱼的白子(精巢)天妇罗炸制而成。特点是外酥内软,口感奶油般入口即化,用盐食用。
海鲫鱼天妇罗
キス天
将海鲫鱼天妇罗炸制而成。鱼肉呈白色,口感蓬松柔软,味道清淡而高雅。
炸牡蛎
カキフライ
将时令牡蛎裹上面包糠炸制而成的炸牡蛎。外酥内嫩多汁,浓郁的牡蛎鲜味浓缩其中。
竹荚鱼泥
アジのなめろう
将新鲜竹荚鱼与味噌、葱、生姜等一起捣碎制成的渔夫料理。特点是粘稠的口感和鱼的鲜味,搭配米饭或酒都很合适。
牛筋冰淇淋
牛すじアイス
用牛筋制作的奇特冰淇淋。特点是甜咸的味道,以及牛筋的明胶融化后形成的独特口感。推荐给喜欢尝试新事物的人。
香草冰淇淋
バニラアイス
经典的香草风味冰淇淋。奶油般柔和的甜味,非常适合餐后享用。
草莓冰淇淋
イチゴアイス
草莓风味浓郁的冰淇淋。特点是酸甜清爽的味道,是餐后甜点的热门选择。
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