割烹一枫

使用时令食材的套餐料理。包括生鱼片、汤、炖菜、烤菜、米饭等，可以品尝到各种季节性的美味。

当日新鲜采购的海鲜刺身拼盘。内容随季节变化，有时会配有豆皮或海胆。

将牛蒡制成泥状，用高汤稀释的汤汁，搭配马肉的料理。可以品尝到牛蒡的泥土香气和马肉的鲜味。

将和牛和蔬菜用豆腐酱拌匀，然后夹入最中饼皮中。酥脆的最中饼皮与浓郁的馅料搭配得很好。

将香气浓郁的松茸和高汤放入土瓶中蒸制而成的汤。挤上卡波斯等柑橘类水果，享用秋季香气的传统料理。

使用高级鱼类石斑鱼和京都传统蔬菜圣护院萝卜制作的汤。以高雅的高汤和石斑鱼的油脂鲜味为特色。

将煮至软嫩的嫩茄子，淋上含有蟹肉的浓稠羹汁。茄子吸收了羹汁的鲜味。

将浓郁的鳕鱼白子，以石川县的传统料理治部煮的风格，用浓稠的高汤炖煮而成。常配有芥末。

使用金枪鱼和海胆制作的豪华手卷寿司。浓郁的海鲜风味被海苔的香气衬托得更加美味。

将河豚肉与香喷喷的芝麻酱拌匀，制成手卷寿司。河豚弹牙的口感与芝麻的香味很搭。

将带鳞的白甘鲷炸至如同松笠般的外观。可以享受鱼鳞的酥脆感和鱼肉的鲜嫩感。配有豆皮和鱼子。

炸帆立贝和粘糯的虾芋天妇罗。可以享受食材本身甜味的炸物料理。

用和牛薄片卷起松茸烤制而成的料理。烤松茸的香气和和牛的油脂香味在口中散开。

使用岩手县品牌猪肉“岩中猪”制作的汉堡肉饼。上面淋有带有板栗的日式肉汁。

将肥美的冬季鰤鱼放入加入大量萝卜泥（雪花）的高汤中涮食的火锅。可以清爽地享用。

将秋季美味的秋刀鱼和栗子一起煮成的米饭。秋刀鱼的鲜味和栗子的甜味浸入了米饭。

可以品尝到牡蛎浓郁的鲜味和莲藕爽脆口感的炊饭。

餐后甜点。提供时令水果或日式点心。

店家手工制作的土豆沙拉。口感顺滑，带有家庭风味的小吃。

将萝卜切成长条晒干后炖煮的日本传统家常菜。浸满了甜咸的汤汁。

使用时令蔬菜制作的小份料理。可以选择清爽的高汤焯拌，或用豆腐和调味料拌成的奶油状白和え。

将京野菜万愿寺辣椒与小鱼干拌在一起的料理。辣椒的甜味和小鱼干的咸味非常适合下酒。

日式风味烤牛肉。搭配酱油基底的酱汁和配料，享用湿润软嫩的牛肉。

将地鸡用岩盐简单烤制而成的料理。可以品尝到鸡肉本身的鲜味和鸡皮的香味。

被称为“白身鱼中的拖罗”的高级鱼喉黑鱼的盐烤。脂肪含量高，烤制后鲜味更佳。

将肥美的银鳕鱼腌制在西京味噌中烤制而成。味噌的甜味和香味衬托出鱼的味道。

用大量高汤浸润后烤制的鸡蛋卷。口感蓬松，味道温和。

加入砂糖调味的传统鸡蛋卷。

内含梅子酱的茶碗蒸。鸡蛋的温和味道与梅子的酸味形成点缀，可以清爽地食用。

用盐味酱腌制入味的炸鸡块。外皮酥脆，内里多汁，清淡的盐味是其特色。

北海道产品牌米“七星米”的现煮米饭。甜味和粘性平衡良好。

将油炸豆腐皮用甜咸酱汁煮过后，填入醋饭的稻荷寿司。以店家独特的秘制调味和食材为特色。

铺满炸虾的天妇罗盖饭。酥脆的天妇罗和特制酱汁与米饭非常搭配。

带有芥末辛辣味的茶泡饭。清爽的成人风味，非常适合作为餐后收尾。

法国香槟。以黑皮诺为主，口感浓郁，气泡细腻。