军鸡一 东京都池袋店

使用被誉为日本第一的斗鸡制作的特别火锅料理。将鸡肉和蔬菜用特制高汤炖煮，特点是浓缩了斗鸡鲜味的深邃口感。是一道能温暖身体的菜肴，尤其适合寒冷季节。

使用最高级斗鸡肉制作的奢华寿喜锅。用秘制酱汁炖煮的斗鸡肉，特点是甜咸风味，口感如融化般顺滑。最后推荐用酱汁和鸡蛋制作亲子盖饭。

特制鸡肉丸子火锅，口味清淡。特点是采用斗鸡骨慢炖出的浓郁汤底，与鸡肉丸子的鲜味相得益彰，口感温和而深邃。

能奢华品尝到特上斗鸡汤和地鸡丸子的火锅。浓郁鲜美的汤底搭配弹牙的地鸡丸子，每一口都能感受到丰富的风味。是一道可以享受到最后的美味。

新鲜斗鸡肉的各种部位的刺身拼盘。包括鸡腿肉、鸡胸肉、鸡里脊肉等，每个部位都具有不同的口感和细腻的鲜味。请搭配酱油、姜或芥末食用。

新鲜斗鸡腿肉刺身。具有适度的弹性，越嚼越能品尝到鸡肉本身鲜味和醇厚感。

新鲜斗鸡胸肉刺身。特点是口感湿润，味道细腻，口感清淡。

新鲜斗鸡里脊肉刺身。特点是肉质非常柔软细腻，口感清淡但味道深邃。

将新鲜斗鸡肉表面轻微炙烤，激发其香味的特色菜。搭配萝卜泥和柚子醋，口感清爽。斗鸡肉的鲜味与柚子醋的酸味绝妙调和，令人食欲大开。

将新鲜斗鸡肉生切成细丝，拌入特制甜咸酱汁和蛋黄的料理。浓郁的蛋黄和酱汁衬托出斗鸡肉的鲜味，口感如融化般顺滑。

将斗鸡肉用特制酱料腌制后，炸至酥脆的鸡块。外酥内嫩多汁，具有斗鸡肉特有的浓郁鲜味和弹牙口感。与啤酒是绝配。

将斗鸡皮炸至酥脆，与盐昆布拌在一起的菜肴。香脆的鸡皮口感与盐昆布的鲜味绝妙搭配，是佐酒的绝佳选择。

使用新鲜蔬菜和斗鸡肉制作的特制沙拉。能品尝到斗鸡肉的鲜味和蔬菜的爽脆口感。搭配特制沙拉酱，口感清爽。

店内手工制作的土豆沙拉。口感顺滑，能品尝到大块食材的口感。特点是家庭般的温和风味。

将切片洋葱与半熟鸡蛋组合的沙拉。特点是洋葱的爽脆口感和蛋黄的醇厚感，搭配特制沙拉酱食用。

使用新鲜斗鸡肉制作的寿司两贯套餐。生肉的细腻鲜味与米饭绝妙调和。请稍微蘸点酱油食用。

用斗鸡骨熬制的汤底盖在米饭上的茶泡饭。香浓的汤底风味与米饭能温和地温暖身体。推荐作为餐后收尾或简餐。

将斗鸡肉和鸡蛋用特制酱汁炖煮，盖在米饭上的盖饭。斗鸡肉的鲜味、蓬松的鸡蛋和甜咸酱汁的和谐搭配堪称绝妙，是一道令人满足的菜肴。

形状像章鱼的经典香肠。轻微烤制，非常适合作为下酒菜或简餐。

微辣的乔利佐香肠。烤制后脂肪的香味更浓，是佐酒的绝佳选择。

经典的炸薯条。外酥内软，口感绵密，味道咸香。也适合分享。

将卡门贝尔奶酪裹上面糊炸制而成的菜肴。外酥内软，能品尝到融化奶酪的浓郁风味。非常适合搭配葡萄酒或啤酒。

将鸡筋肉长时间慢炖的料理。炖得软烂的筋肉富含胶原蛋白，特点是味道浓郁。与日本酒或烧酒很搭。

将口感爽脆的鲨鱼软骨与酸味的梅肉拌在一起的清爽菜肴。也非常适合作为下酒菜，能让口中焕然一新。

煮熟的毛豆撒上盐，是简单而受欢迎的居酒屋菜单。能品尝到淡淡的咸味和豆子的甘甜。

将爽脆的长芋用清爽的梅醋腌制而成的菜肴。口感清爽，非常适合作为餐间小点。

提供冰镇新鲜番茄切片。简单却能品尝到番茄本身的甜味和酸味，能让口中焕然一新。

将新鲜长芋切成条状，配以特制味噌蘸酱。长芋的清爽口感与味噌的浓郁风味十分搭配。

将里面包有甜馅的软糯面团，裹上香芝麻炸制而成的甜点。特点是外酥内软糯的口感。