

「お箸で切れるやわらかいとんかつ」は昭和15年に初代の石坂一雄が考案したんだ。お箸をそろえて押すように切ってみてね。 各種、お持ち帰りもできます。
3-chōme-40-3 Yushima, Bunkyo City, Tokyo 113-0034, Japan
ヒレかつ
ヒレかつ
豚のヒレ肉を使用した、脂肪が少なく柔らかいカツレツです。サクサクの衣とジューシーな肉の旨味が楽しめます。
一口かつ
一口かつ
食べやすい一口サイズの豚カツです。柔らかいお肉をサクッと揚げています。
特ロースかつ
特ロースかつ
上質な豚ロース肉を使用したカツレツです。脂身の甘みと肉の旨味が濃厚です。
ロースかつ
ロースかつ
定番の豚ロースカツです。ジューシーな肉質と脂身のバランスが良い一品です。
かに玉
かに玉
かにと長ねぎ入り
カニの身と長ネギが入った中華風の卵料理です。ふわふわの卵と具材の風味が楽しめます。
かにと胡瓜のサラダ
かにと胡瓜のサラダ
カニの身とキュウリを使ったさっぱりとしたサラダです。カツの箸休めに最適です。
いかの塩辛
いかの塩辛
イカを内臓と共に塩漬けにして発酵させた珍味です。濃厚な塩気と旨味があり、お酒のつまみによく合います。
盛り合わせ
盛り合わせ
(一口ヒレかつ、海老フライ、海老コロッケ、ほたて)
人気の揚げ物を一度に楽しめる盛り合わせです。ヒレカツ、海老フライ、海老コロッケ、ホタテフライが入っています。
海老フライ
海老フライ
大きな海老にパン粉をつけて揚げた料理です。プリプリとした食感と甘みが楽しめます。
海老コロッケ
海老コロッケ
海老のすり身や具材が入ったクリームコロッケです。外はサクサク、中はクリーミーな味わいです。
ほたてフライ
ほたてフライ
新鮮なホタテの貝柱をフライにしたものです。ホタテの甘みとジューシーさが口いっぱいに広がります。
ポークソテー
ポークソテー
厚切りの豚肉を香ばしく焼き上げた洋食メニューです。特製のソースでお召し上がりください。
ハンバーグ
ハンバーグ
挽肉をこねて焼き上げた日本のハンバーグステーキです。肉汁たっぷりでご飯によく合います。
豚の唐揚げ
豚の唐揚げ
長ねぎ入り
豚肉に味をつけて揚げた料理です。長ネギの風味がアクセントになっています。
メンチかつ
メンチかつ
挽肉と玉ねぎを混ぜてパン粉をつけて揚げたカツです。ジューシーな肉の旨味が楽しめます。
肉だんご
肉だんご
挽肉を丸めて調理した肉団子です。甘酢あんなどで味付けされていることが一般的です。
串かつ
串かつ
豚肉と玉ねぎなどを串に刺して揚げたカツです。手軽に食べられる一品です。
焼き豚
焼き豚
豚肉をタレに漬け込んで焼いた料理です。香ばしく、おつまみにも最適です。
プレーンオムレツ
プレーンオムレツ
シンプルに卵だけで作ったオムレツです。ふわふわの食感が楽しめます。
かにオムレツ
かにオムレツ
カニの身をたっぷりと入れた贅沢なオムレツです。カニの風味と卵の優しさが合わさっています。
ヒレかつ定食
ヒレかつ定食
柔らかいヒレカツにご飯、味噌汁などが付いたセットメニューです。
盛り合わせ定食
盛り合わせ定食
(一口ヒレかつ、海老フライ、海老コロッケ、ほたて)
色々な揚げ物が楽しめる盛り合わせとご飯、味噌汁などのセットです。ボリューム満点です。
一口かつ定食
一口かつ定食
(一口ヒレかつ三ヶ、ミニサラダ)
一口サイズのヒレカツ3個とミニサラダ、ご飯などがセットになった定食です。
ロース定食
ロース定食
ジューシーなロースカツの定食です。ご飯と味噌汁が付きます。
大ロース定食
大ロース定食
通常より大きめのロースカツを使った定食です。お肉をたっぷり楽しみたい方におすすめです。
特ロース定食
特ロース定食
厳選された特上ロース肉のカツ定食です。脂の旨味が格別です。
かつサンド
かつサンド
揚げたてのカツをパンで挟んだサンドイッチです。ソースの味が染みていて美味しいです。シェアするのにも適しています。
三色サンド
三色サンド
(かつ、たまご、かにと胡瓜のサラダ)
カツサンド、たまごサンド、カニと胡瓜のサラダサンドの3種類が楽しめるセットです。
特ロース丼
特ロース丼
特上のロースカツを使った贅沢なカツ丼です。卵でとじてご飯の上にのせています。
ヒレかつ丼
ヒレかつ丼
柔らかいヒレカツを使ったカツ丼です。脂身が苦手な方にもおすすめです。
ロースかつ丼
ロースかつ丼
定番のロースカツ丼です。甘辛いタレと卵がカツによく絡みます。
上かつ丼
上かつ丼
上質なカツを使用したカツ丼です。満足感のある一品です。
かつ丼
かつ丼
揚げたてのトンカツを卵でとじてご飯にのせた、日本の代表的な丼料理です。
とん汁
とん汁
豚肉と野菜が入った味噌汁です。具沢山で体が温まります。
ご飯
ご飯
炊きたての白いご飯です。
お新香
お新香
野菜の塩漬け(漬物)です。食事の箸休めにさっぱりといただけます。
食事セット
食事セット
ご飯、お味噌汁、お新香などがセットになったメニューです。単品料理と組み合わせて定食のようにできます。
オリジナルとんかつソース
オリジナルとんかつソース
お店特製のトンカツソースです。お土産として持ち帰ることができます。
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