一葉臺灣料理（鰂魚涌）

清爽開胃的醃製泡菜，帶有淡淡的果香甜味。口感爽脆多汁，酸甜適中，非常適合解膩。

台灣經典冷盤，將滑嫩的豆腐搭配切塊的皮蛋。淋上醬油膏並撒上柴魚片與蔥花，口感層次豐富，鹹香爽口。

汆燙過的秋葵淋上日式和風醬汁。秋葵口感脆嫩帶有黏性，搭配微酸的醬汁十分清爽。

涼拌雙拼，包含拍碎的青瓜與爽脆的黑木耳。以蒜末、醋調味，口感清脆酸辣，非常開胃。

台灣夜市招牌小吃，雞肉醃製後裹粉油炸至金黃酥脆。撒上特製椒鹽粉與九層塔，香氣撲鼻，外酥內嫩。

彈牙的花枝丸經油炸後表皮微酥。口感Q彈鮮美，能吃到花枝塊的鮮甜滋味。

新鮮花枝裹粉酥炸，外皮酥脆，內裡鮮嫩有嚼勁。通常搭配椒鹽食用，是很好的下酒菜。

經典台式炸物，可選擇豬排或雞排。肉片經拍打醃製後裹粉油炸，口感酥脆多汁，撒上椒鹽粉更是美味。

新鮮蚵仔（牡蠣）裹上地瓜粉酥炸。外層酥脆，內裡保留了蚵仔的鮮甜海味，通常沾椒鹽享用。

台灣風味香腸，口感紮實帶有甜味與酒香。煎烤至外皮焦香，搭配生大蒜片食用風味更佳。

料多味美的濃湯，含有豆腐、木耳、筍絲、蛋花等食材。口味酸辣適中，濃稠度恰到好處，開胃又暖身。

清淡鮮美的海鮮湯，以紫菜與新鮮蚵仔為主料。湯頭清甜，帶有濃郁的海洋風味。

勾芡濃湯，加入鮮嫩的魚塊或魚漿製品。湯頭甘甜鮮美，口感滑順，並淋上烏醋提味。

店家的招牌熱炒料理，結合多種食材大火快炒。鑊氣十足，鹹香下飯，是台灣常見的客家風味小炒。

選用珍貴的松阪豬肉（豬頸肉），搭配秋葵與蔥油拌炒。肉質脆嫩有彈性，蔥油香氣濃郁。

排骨炸過後裹上酸甜的冰梅醬汁。肉質軟嫩，醬汁帶有梅子的清香酸甜，非常解膩開胃。

著名的中式雞肉料理，雞肉塊炸至外酥內嫩，裹上微辣帶甜的醬汁。口味濃郁，色澤紅亮。

經典酸甜口味料理，雞肉球炸酥後拌入糖醋醬。搭配彩椒、洋蔥等配料，酸甜適口，深受喜愛。

以台灣經典的三杯做法（麻油、醬油、米酒）烹調羊肉。加入薑片、蒜頭與九層塔，香氣濃郁，羊肉入味。

台灣最具代表性的料理之一。雞肉在麻油、醬油、米酒中燒煮，最後加入九層塔提香。雞肉鮮嫩，醬香濃郁。

家常風味的炒肉料理，帶有微辣的香氣。使用特製醬料大火快炒，肉質鮮嫩，充滿媽媽的味道。

使用台灣特有的沙茶醬調味熱炒。沙茶醬帶有濃郁的扁魚與蝦米香氣，與肉片結合鹹香下飯。

以大量青蔥段與肉片大火爆炒。蔥香釋放滲入肉中，肉質滑嫩，是一道鑊氣十足的經典熱炒。

川味經典料理，肉片在香辣紅油湯底中燙煮。口感麻辣鮮香，肉質滑嫩，嗜辣者的首選。

以酸菜與魚片為主的湯菜。湯頭酸香開胃，魚片滑嫩鮮美，酸菜的爽脆口感為整道菜增添風味。

香辣濃郁的水煮魚，魚片在充滿乾辣椒與花椒的湯底中煮熟。口感滑嫩麻辣，非常下飯。

魚塊裹上鹹蛋黃醬（金沙）拌炒。鹹蛋黃沙沙的口感包裹著鮮嫩魚肉，鹹香濃郁。

整條黃魚酥炸後淋上糖醋醬汁。外酥內嫩的魚肉搭配酸甜醬汁，是宴客常見的大菜。

大顆蝦球裹上微辣帶甜的左宗棠醬汁。蝦肉Q彈，醬汁入味，風味獨特。

飽滿的蝦球外層裹滿鹹蛋黃金沙。鹹香的蛋黃與鮮甜的蝦肉完美結合，口感豐富。

酥炸蝦球拌入特製冰梅醬。梅子的酸甜滋味去除了油膩感，清新開胃。

台灣人氣料理，炸蝦球搭配鳳梨片，並淋上美乃滋。酸甜的鳳梨與滑順的美乃滋讓蝦球更加美味。

蝦球搭配彩椒與洋蔥，淋上經典糖醋醬拌炒。色澤鮮豔，酸甜可口，老少咸宜。

台灣國民美食，將肥瘦適中的豬絞肉滷製成香濃肉燥，淋在飯或麵上，搭配入味的滷蛋。鹹香濃郁，簡單卻令人滿足。

大塊雞排炸至外皮金黃酥脆，內裡多汁。搭配主食享用，份量十足。

台灣代表性麵點。以醬油、豆瓣醬與香料熬煮的濃郁湯頭，搭配燉煮至軟爛的牛肉塊。湯鮮味美，牛肉大塊滿足。

微辣濃郁的台式擔擔湯頭，搭配香酥的雞排或豬排。麵條吸附湯汁，風味獨特。

厚實豬排經過滷汁長時間燉煮，肉質軟嫩入味，帶有濃郁的醬香。是傳統的台式古早味。

酥炸雞排淋上特製椒麻醬汁。醬汁酸辣帶麻，開胃解膩，雞排外酥內嫩。

以新鮮番茄熬煮的牛肉湯底。湯頭帶有天然果酸與甘甜，牛肉軟嫩，口味清新健康。

乾拌麵形式的牛肉麵。麵條拌入濃郁的牛肉原汁醬料，搭配香嫩牛肉塊，每一口都充滿醬香。

經典台式便當主菜。豬排裹粉油炸，撒上胡椒粉，外酥內軟，香氣誘人。

鯛魚腹肉刷上蒲燒醬汁燒烤。魚肉細緻，醬汁鹹甜濃郁，風味類似鰻魚飯。

俗稱半筋半肉麵。能同時吃到軟嫩的牛肉與Q彈富含膠質的牛筋，口感豐富，湯頭濃郁。

乾拌麵淋上特製滷肉燥，搭配一顆滷蛋。將麵條與肉燥拌勻後，香氣四溢，鹹香可口。

在肉燥乾麵的基礎上加入沙茶醬。增添了扁魚的鮮香，風味更加濃厚重口味。

使用阿里山四季春茶葉冷泡而成。茶湯金黃透亮，香氣清揚帶有花香，口感甘醇不苦澀。

阿里山金萱茶種，冷泡後帶有獨特的淡淡奶香與花香。口感滑順，清涼解渴。

選用高山烏龍茶葉冷萃。保留了烏龍茶的喉韻與香氣，茶味醇厚回甘，清涼消暑。

台灣最具代表性的飲品。香濃奶茶加入Q彈有嚼勁的粉圓（珍珠），口感豐富，甜度適中。

傳統台灣風味奶茶。茶香與奶香比例恰到好處，口感順滑濃郁，是搭配台式料理的最佳飲品。

加入芋頭風味的奶茶。帶有濃郁獨特的芋頭香氣，顏色略帶淡紫，口味香甜。

奶茶撒上小麥胚芽粉。飲用時能感受到胚芽的穀物香氣與微微的顆粒口感，健康又美味。

以紅棗與桂圓熬煮的熱茶。滋補養生，味道天然甘甜，適合天冷時飲用，暖胃又暖心。

新鮮檸檬汁加入蜂蜜調製。酸甜清爽，檸檬的維生素C搭配蜂蜜的潤澤，是解渴的健康選擇。

韓國風味的柚子茶醬沖泡而成。能吃到柚子皮的果肉，帶有柑橘特有的清香與甜蜜。

簡單清爽的飲品，在水中加入新鮮檸檬切片。微微的酸味能幫助消化與解膩。

西洋菜蜜，一種港式經典飲品。味道甘甜，帶有西洋菜的獨特香氣，滋潤解渴。

西洋菜蜜加入檸檬。在甘甜的菜蜜中增添了檸檬的酸香，口味更加層次豐富且清爽。

台灣古早味飲品，以冬瓜糖磚熬煮。味道香甜，帶有濃郁的焦糖香氣，是消暑退火的聖品。

冬瓜茶加入檸檬汁。檸檬的酸中和了冬瓜茶的甜膩，酸甜交織，風味獨特好喝。

加入濃郁黑糖漿的珍珠奶茶。黑糖獨特的焦香與奶茶融合，掛杯紋路美觀，口味香甜濃郁。

在珍珠奶茶中加入綿密的蜜紅豆。紅豆的甜香與Q彈珍珠提供雙重口感，味道豐富。

以老薑與黑糖熬煮的熱茶。微辣的薑味能驅寒暖身，黑糖溫潤順口，適合女性與冬天飲用。

荔枝口味的乳酸蘇打飲品。結合了乳酸飲料的酸甜、荔枝的果香與蘇打水的氣泡感，清新爽口。

水蜜桃風味的乳酸蘇打。粉嫩的色澤如初戀般甜美，充滿桃子香氣，氣泡口感暢快。

百香果口味的特調飲品。百香果的酸甜果香濃郁，搭配乳酸與蘇打，熱帶風味十足。

使用青檸調製的蘇打飲料。青檸特有的清香酸味搭配氣泡水，極度清涼解渴。

紅豆與豆漿的組合。濃郁的豆香搭配香甜軟糯的紅豆，口感滑順，營養豐富。

經典碳酸飲料。氣泡充足，口感清爽。

無糖版本的可樂。享受可樂風味同時無熱量負擔。

奶油蘇打汽水。帶有香草與奶油的香甜風味，口感順滑。

檸檬萊姆風味汽水。透明無色，味道酸甜清爽。

蘋果風味的碳酸飲料。果香清新，氣泡口感細緻。

台灣最具代表性的啤酒。添加蓬萊米釀造，泡沫綿密，口感清爽甘醇，帶有獨特的米香。

加入台灣菠蘿（鳳梨）果汁的水果啤酒。果香濃郁甜美，酒味較淡，清涼順口。

比利時白啤酒加入西柚風味。帶有柑橘的清香與小麥啤酒的滑順口感。

水蜜桃風味的小麥白啤酒。桃子香氣甜美迷人，口感柔和，適合不喜歡苦味啤酒的人。