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连壳烤的银杏，简单而风味十足的下酒菜。可享受独特的微苦和Q弹的口感。请稍加一点盐食用。

新鲜长豆裹上酥脆的面糊炸制的天妇罗。长豆的甜味和口感得到提升。是佐酒的轻食。

使用牡蛎的浓郁风味菜肴。通过蚝油腌制，牡蛎的鲜味浓缩。非常适合搭配日本酒或烧酒。

八角鱼盐烤。因鱼身横截面呈八角形而得名。富含脂肪的白肉味道浓郁，风味独特，鲜美可口。

章鱼风味炸丸子。外酥内软。一份两个。

用芝麻油和盐拌的小松菜，韩式凉拌菜。爽脆的口感和芝麻的风味令人食欲大开。是餐间小菜的绝佳选择。

将蓬松的鱼糕夹入芝士后烤制而成。融化的芝士和鱼糕的温和甜味完美搭配。

炸至外酥内脆的厚豆腐。大豆风味和香草的点缀，简单却能佐酒的经典菜品。

口感弹牙，鱼味十足的板わさ（鱼糕）。搭配芥末酱油清爽食用。

高知県产的甜椒（甘长唐辛子）夹入芝士烤制而成。辣味少，带有青椒般的风味和芝士的浓郁感。

将切碎的卷心菜与盐昆布拌在一起，令人食欲大开的下酒菜。盐昆布的鲜味和咸味衬托出卷心菜的甜味。

用姜末炒茄子。吸油的茄子软糯的口感与姜末清爽的辛辣味非常搭配。

人气菜品，自制叉烧拌葱。多汁的肉味与爽脆的葱、酱汁完美融合，佐酒佳品。

当日采购的新鲜海鲜拼盘。一次品尝多种时令鱼的口感和风味。

红娘鱼和真章鱼。可选择新鲜生鱼片或香烤。

新鲜的天然鰤鱼生鱼片。与养殖的不同，肉质紧实，带有适度的脂肪甜味。

粗切的天然金枪鱼生鱼片。可品尝到金枪鱼本身浓郁的赤身风味。加价可做成盖饭。

金枪鱼骨周围的稀有部位，中落。富含脂肪，口感如融化般，味道浓郁。

使用岩手县产优质猪肉制作的姜汁烧肉。软嫩的猪肉裹上姜汁酱汁，是搭配米饭和酒的元气满满的菜品。

岩手县产猪肉与大量蔬菜的炒菜。猪肉的鲜味渗透到蔬菜中，可享受爽脆的口感。

卷入梅子和紫苏的煎蛋卷。鸡蛋的甜味与梅子紫苏的酸味和香气达到绝妙平衡，清爽可口。

将番茄和芝士混合后烤制的西式下酒菜。烤番茄的甜味和融化的芝士的浓郁口感绝配。

用温热的汤煮豆腐，对身体温和的料理。可搭配柚子醋等清爽食用。尤其推荐在寒冷天气享用。

可将您喜欢的菜肴升级为定食的套餐。除了米饭和味噌汤，还包含冷豆腐、长芋丝和小松菜拌豆芽，是超值的套餐。

日式经典酱汁炒面。面条与蔬菜、肉类一起炒制，香气四溢。加价可改为辛辣咖喱味。

使用麻糬代替披萨饼底的和风披萨。外酥内Q的口感，搭配融化的芝士。

将爽脆的卷心菜与苹果的酸甜味混合的沙拉。果味清爽的口感，是餐间小菜的绝佳选择。