菜单
北方菜肴和其他每日轮换的菜肴
泰北咖喱面
น้ำเงี้ยว
北方风味的泰式米粉汤，味道咸辣酸，来自番茄，加入猪血和棉兰花，是北方最受欢迎的主食。 · 浓郁的咖喱汤，味道浓烈，带有发酵鱼酱和香料的香气 · 搭配新鲜蔬菜、炸猪皮和炸辣椒
฿35
≈ $1.00咖喱面
ข้าวซอย
鸡蛋面配浓郁的鸡肉或牛肉咖喱汤，加入椰奶，上面撒上炸面条。 · 椰奶的浓郁香味，甜咸辣适中，口感柔滑 · 搭配腌菜、红葱头和油炒辣椒
฿40
≈ $1.00猪肉凉拌
ลาบหมู
北方风味的凉拌肉末，使用具有当地特色香料的凉拌肉末香料，不加肝脏，也没有泰国东北部凉拌肉末的柠檬酸味。 · 辛辣，带有香料和香草（马铃花椒）的香气 · 搭配新鲜蔬菜和糯米饭
฿50
≈ $2.00猪肉咖喱汤
แกงอ่อมหมู
浓稠的红咖喱，加入猪肉和内脏，用多种香草烹制。 · 咸辣口味，咖喱酱和柠檬叶的香气 · 作为配菜搭配糯米饭或白米饭
฿50
≈ $2.00牛肉凉拌
ลาบเนื้อ
北方风味的牛肉末凉拌，用凉拌肉末香料和牛胆调味，带点苦味。 · 浓郁的口味，辛辣，马铃花椒和香料的香气 · 搭配当地新鲜蔬菜
฿70
≈ $2.00牛肉咖喱汤
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉咖喱汤，加入内脏和香草，不加椰奶 · 浓郁的口味，香草味浓，肉质软烂 · 热食搭配米饭
฿70
≈ $2.00苦味汤
ต้มขม
煮牛杂，加入牛胆汁调味，使其味道醇厚微苦，是“红血爱好者”的热门菜肴。 · 苦味为主，骨汤的甜味，香草的香气 · 喝一碗热汤，增进食欲
฿70
≈ $2.00酸辣汤
ต้มแซ่บ
煮牛肉或猪骨汤，用辣椒、柠檬和香草调味。 · 酸辣刺激，清爽 · 作为配菜或下酒菜
฿70
≈ $2.00缅甸咖喱猪肉
แกงฮังเล
缅甸风格的五花肉咖喱，加入切碎的生姜和花生，味道类似马萨曼咖喱，但不加椰奶。 · 酸甜可口，味道均衡，带有咖喱粉和姜的香气 · 软嫩的猪肉，易于食用
฿50
≈ $2.00蒸肉
จิ้นนึ่ง
用香草腌制后蒸至软嫩的牛肉或猪肉 · 口感柔软，带有香茅和高良姜的香气 · 搭配辣椒酱和糯米饭
฿50
≈ $2.00番茄猪肉酱
น้ำพริกอ่อง
猪肉末和番茄炒制的辣椒酱 · 酸甜为主，不太辣，儿童可食 · 搭配炸猪皮和新鲜蔬菜或烫蔬菜
฿50
≈ $2.00炸猪皮
แคบหมู
炸猪皮至蓬松酥脆 · 咸香酥脆可口 · 作为零食或搭配辣椒酱和面条
฿10
≈ $0.00发酵猪肉
แหนมหมู
发酵猪肉，用香蕉叶或塑料包装 · 酸味为主，肉质紧实有弹性 · 生吃或烤或炸
฿10
≈ $0.00烤猪肉肠
ไส้อั่ว
北方风味猪肉香肠，混合了香草和咖喱酱 · 浓郁的口味，辛辣，烤香草的香气 · 作为配菜或零食
฿30
≈ $1.00炸猪脑
แอ๊บอ่องออ
猪脑混合调味料和香草，用香蕉叶包裹烤制 · 浓郁的香味，香料和烤香蕉叶的香气，口感柔软，类似卡仕达 · 搭配热糯米饭
฿20
≈ $1.00青木瓜沙拉
ส้มตำ
切碎的生青木瓜，用鱼露、柠檬和辣椒调味 · 酸辣咸甜，青木瓜丝爽脆 · 搭配烤鸡和糯米饭的热门菜肴
฿30
≈ $1.00饮品菜单
汽水
น้ำอัดลม
甜味、气泡感、清爽的碳酸饮料 · 冰镇解渴
฿15
≈ $0.00菊花茶
เก๊กฮวย
菊花茶加糖熬制而成的草本饮品 · 花香浓郁，甜美，饮用后清爽 · 解渴消暑
฿10
≈ $0.00泰式冰咖啡
โอเลี้ยง
传统泰式黑咖啡加冰 · 浓郁的口味，甜咸带微苦 · 传统的泰式冰咖啡饮品
฿10
≈ $0.00冰红茶
ชาดำเย็น
浓郁的橙色泰式茶加糖，不加牛奶 · 泰式茶的甜香 · 冰镇，清爽
฿10
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