













มานารส อีทเทอร์รี่ แอนด์ บาร์ (ManaRos Eatery & Bar)
开胃菜
炸虾吐司
ขนมปังหน้ากุ้ง
炸虾吐司
厚吐司,铺上调味过的虾肉泥,炸至金黄酥脆,搭配酸甜的阿查德酱。
莲花瓣/槟榔叶米昂
เมี่ยงมานารสกลีบบัว/ใบชะพลู
米昂马纳罗斯,莲花瓣
泰式传统小吃,包括花生、烤椰子、干虾等配料,用莲花瓣或槟榔叶包裹,淋上甜咸酱。
火腿芝士春卷
ปอเปี๊ยะแฮมชีส
火腿芝士卷
火腿芝士春卷,炸至外酥内软,芝士馅流心,味道咸香。
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
炸虾饼
虾肉末混合调味料,捏成扁平状,裹上面包屑炸制,口感弹牙,带有虾肉的甜香。
炸鱼饼
ทอดมันปลากราย
炸鱼饼
炸鱼饼,用辣椒酱和豇豆制作,炸至香气扑鼻,口感弹牙,微辣,搭配黄瓜酱。
炸芋头
เผือกทอด
炸芋头
炸芋头块,外酥内软,带有芋头天然的甜香。
辣沙拉
鲜虾沙拉
ยำกุ้งย่าสวาท
鲜虾沙拉(辣)
辣味沙拉,配鲜虾,用辣椒、柠檬和鱼露调味,味道酸辣可口。
鱼露猪颈肉沙拉
ยำคอหมูน้ำปลาร้า
烤猪颈肉辣沙拉
烤猪颈肉沙拉,用香浓的鱼露沙拉酱拌匀,味道浓郁辛辣。
猪颈肉柠檬
คอหมูมะนาว
辣味猪肉青柠沙拉
烤猪颈肉片,淋上酸辣海鲜酱,带有新鲜柠檬、大蒜和辣椒的香气。
花沙拉
ยำดอกไม้
花沙拉
炸食用花,淋上浓郁的沙拉酱。
辣炒南姜花
ยำดอกขจร
辣炒南姜花
炒或炸南姜花,用猪肉末和虾沙拉酱拌匀,南姜花的甜脆口感与浓郁的沙拉酱形成对比。
鲭鱼沙拉
ยำปลาอินทรีย์
辣酱炸鲭鱼
炸鲭鱼块,淋上芒果沙拉酱或香草沙拉酱,味道酸甜咸,口感丰富。
泰式青木瓜沙拉
ส้มตำไทย
泰式青木瓜沙拉
脆青木瓜沙拉,味道酸甜,用柠檬和椰糖调味,加入花生和干虾,不加鱼露。
泰式青木瓜沙拉配咸蛋
ส้มตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋
泰式沙拉配咸蛋,增加了泰式沙拉酸甜口味的浓郁和咸甜。
泰式青木瓜沙拉配腌蟹和鱼露
ส้มตำปูปลาร้า
泰式青木瓜沙拉配腌蟹和鱼露
泰式青木瓜沙拉配腌蟹和鱼露,味道咸辣浓郁,带有独特的鱼露香气。
柚子沙拉
ยำส้มโอ
柚子沙拉
柚子沙拉,味道酸甜,混合了辣椒酱、干虾和烤椰子,味道清爽浓郁。
什锦海鲜沙拉
ยำรวมมิตร
辣味海鲜沙拉
什锦海鲜沙拉,配有虾、鱿鱼和鱼丸,用浓郁的沙拉酱调味,酸辣可口。
鲜虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
鲜虾浸鱼露
鲜虾浸泡在调味鱼露中,配以特制海鲜酱、大蒜和薄荷叶,鲜虾的甜味与酸辣味形成对比。
海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
辣味粉丝海鲜沙拉
海鲜粉丝沙拉,配有虾和鱿鱼等海鲜,用浓郁的沙拉酱调味,粉丝口感软糯,吸饱了沙拉酱。
单点/泰式料理
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
蟹肉炒饭
蟹肉炒饭,用蟹肉、鸡蛋和葱炒制,大火快炒,米饭粒粒分明,带有锅气,味道浓郁。
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
虾仁炒饭
虾仁炒饭,炒至米饭干爽适中,带有鸡蛋和调味料的香气。
虾酱炒饭
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ
虾酱炒饭
用浓郁的虾酱炒饭,配炸鲭鱼、煮蔬菜和炸鸡蛋的攀缘植物。
鲜虾泰式炒河粉
ผัดไทยกุ้งสด
鲜虾泰式炒河粉
泰式炒河粉,用酸甜泰式酱炒制,配鲜虾、豆腐、萝卜干、烤花生和豆芽,泰式风味独特。
酱油炒河粉
ผัดซีอิ๊ว
酱油炒河粉。可选择肉类。
酱油炒河粉,用酱油、鸡蛋和芥蓝炒制,大火快炒,带有锅气,味道咸甜浓郁。
炸河粉
ราดหน้าเส้นกรอบ
炸河粉
炸脆河粉,淋上浓稠的酱汁,味道咸甜,带有豆酱的香气。
鸡肉炒河粉
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
鸡肉炒河粉
鸡肉炒河粉,用鸡肉、鸡蛋和鱿鱼炒制,炒至干爽,带有轻微的锅气,配生菜。
蒜香猪肉饭
ข้าวหมูกระเทียม
蒜香脆皮猪肉饭
蒜椒猪肉饭,热米饭配蒜椒猪肉,味道咸香,带有炸蒜的香气。
芥蓝脆皮猪肉炒饭
ข้าวคะน้าหมูกรอบ
蚝油芥蓝脆皮猪肉
芥蓝脆皮猪肉饭,用蚝油和新鲜辣椒调味,味道浓郁,微辣。
奶油炒饭
ข้าวไข่ข้น
培根奶油炒饭
奶油炒饭配培根,米饭上铺着嫩滑的奶油炒蛋,恰到好处,加入培根增加香气。
海鲜酱汁炸河粉
ราดหน้าเส้นกรอบทะเล
海鲜酱汁炸河粉
炸脆河粉,淋上浓郁的海鲜酱,配有大量海鲜,包括虾和鱿鱼。
脆皮猪肉罗勒炒饭
ข้าวผัดกะเพราหมูกรอบ
脆皮猪肉罗勒辣炒
脆皮猪肉罗勒炒饭,味道辛辣,带有罗勒叶的香气,脆皮猪肉口感酥脆。
炒饭
ข้าวผัด
炒饭。可选择肉类。
炒饭配您选择的肉类,调味浓郁,配黄瓜和柠檬。
罗勒炒饭
ข้าวผัดกะเพรา
盖浇饭配罗勒炒菜。可选择肉类。
受欢迎的快餐,辛辣罗勒炒饭,配热米饭,带有罗勒和辣椒的香气。
炸腌蛋罗勒炒饭
ข้าวผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า
辣炒猪肉碎炸腌蛋
脆皮猪肉罗勒炒饭配炸腌蛋,腌蛋的浓郁味道与辣味罗勒酱完美搭配。
煮/汤
冬阴功汤
ต้มยำกุ้ง
冬阴功汤
冬阴功汤,味道酸辣浓郁,带有香茅、南姜和柠檬叶等香草的香气,有浓稠和清汤可选。
河虾冬阴功汤
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ
河虾冬阴功汤
浓郁冬阴功河虾汤,表面有虾膏,味道浓郁辛辣。
黄咖喱酸汤鲈鱼配南姜花
แกงเหลืองไหลบัวดอกขจรปลากะพง
泰式南部风味酸汤
南部黄咖喱酸汤鲈鱼配南姜花,汤色呈姜黄,香料味浓郁。
笋腌竹笋鲈鱼咖喱
แกงคั่วหน่อไม้ดองปลากระพง
南部酸汤配腌竹笋
咖喱椰奶笋鲈鱼,味道辛辣浓郁,带有椰奶的浓郁风味。
什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
辣味海鲜汤
什锦海鲜冬阴功汤,配有虾、鱿鱼和鱼,味道酸辣可口。
罗勒炸鸡蛋酸汤
แกงส้มชะอมกุ้ง
蔬菜煎蛋酸汤
浓郁酸辣汤,配炸鸡蛋攀缘植物和鲜虾,热汤清爽。
什锦火锅蒸蛋
ไข่ตุ๋นหม้อไฟรวมมิตร
火锅蒸蛋
蒸蛋,质地细腻柔软蓬松,在热火锅中供应,加入猪肉末和海鲜。
菠萝排骨辣咖喱
แกงเผ็ดซี่โครงหมูสับปะรด
菠萝排骨咖喱
红咖喱椰奶,加入炖煮软烂的排骨和酸甜的菠萝,有助于中和油腻,增加风味。
苦瓜腌白菜猪肋骨汤
ตุ๋นมะระผักกาดดองซี่โครงหมู
苦瓜腌白菜猪肋骨汤
炖猪肋骨苦瓜白菜汤,汤味浓郁,带有苦瓜的微苦和腌白菜的酸咸味。
香水椰子鸡肉汤
ต้มข่าไก่่มะพร้าวน้ำหอม
椰奶鸡汤
用浓郁的椰奶煮的鸡肉汤,味道微酸、微咸、微甜,带有南姜和香茅的香气,使用香水椰子水增加甜味。
椰奶南姜叶汤配虾
ใบเหลียงต้มกะทิกุ้ง
椰奶南姜叶汤配虾
椰奶南姜叶汤配虾,南部特色蔬菜,味道甜润,口感浓郁,不辣。
酸梅猪肉末汤
เกี่ยมบ๊วยหมูสับ
猪肉酸梅汤
猪肉末酸梅汤,味道酸咸清爽,有助于消化。
豆腐猪肉末汤
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
豆腐猪肉末汤
清淡浓郁的汤,配有鸡蛋豆腐、猪肉末和白菜,适合儿童和不吃辣的人。
炸/烤
盐酥虾
กุ้งทอดเกลือ
盐炸虾
酥炸鲜虾裹盐和胡椒,味道咸香,带有炸虾的香气。
烤河虾
กุ้งแม่น้ำเผา
烤河虾
烤大河虾,炭火烤制,虾膏浓郁,虾肉紧实香甜,搭配特制海鲜酱。
咖喱鱼糕
ห่อหมกขนมครก
泰式咖喱鱼糕
鱼肉咖喱饺,切成小块,在椰子碗中制作,质地细腻柔软,咖喱味浓郁。
风干猪肉
หมูแดดเดียว
风干猪肉
风干猪肉,用调味料腌制后风干,然后炸至熟透,带有香气,搭配辣椒酱。
炸猪颈肉配酱汁
คอหมูทอดจิ้มแจ่ว
炸猪颈肉配酱汁
炸猪颈肉,外酥内软,配以香辣烤米酱。
蒜椒鱿鱼
หมึกไข่ทอดกระเทียม
蒜炒鱿鱼
蒜椒炸鱿鱼,鱿鱼蛋饱满,味道咸香,带有炸蒜的香气。
蒜炸鱿鱼
ปลาหมึกทอดกระเทียม
蒜椒炒鱿鱼
蒜椒鱿鱼圈,鱿鱼肉质弹牙,不韧,蒜椒香气浓郁。
炸虾卷
ฮอยจ๊อ
蟹肉炸豆腐皮卷
炸豆腐皮卷,包裹着满满的猪肉和蟹肉,炸至金黄酥脆,搭配甜梅子酱。
盐炸鸡翅
ปีกไก่ทอดเกลือ
盐炸鸡翅
盐炸鸡翅,炸至金黄酥脆,带有恰到好处的咸味,鸡皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。
裹粉炸鸡翅
ปีกไก่ทอดคลุกผง
裹粉炸鸡翅
炸鸡翅,裹上辛辣调味粉,味道更佳。
鱼露炸鸡翅
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
鱼露炸鸡
鱼露腌制鸡翅,炸至金黄,带有鱼露的香气,味道咸甜浓郁。
猪肉末煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
猪肉末煎蛋
蓬松煎蛋配猪肉末,炸至金黄酥脆,带有香气,搭配辣椒酱或热米饭。
姜黄炸鸡翅
ปีกไก่ทอดขมิ้น
姜黄鸡翅
用姜黄和香草腌制的鸡翅,炸至金黄酥脆,带有姜黄的香气,味道浓郁,南部风味。
蒜炸鲭鱼
ปลาอินทรีย์ทอดกระเทียม
蒜椒炒鲭鱼
炸鲭鱼块,炸至恰到好处,撒上酥脆的炸蒜,香气扑鼻,美味可口。
炒
南姜花炒鸡蛋配干虾
ดอกขจรผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ
鸡蛋炒南姜花配粉丝和虾
炒南姜花鸡蛋配干虾,味道甜咸适中,口感浓郁。
南姜叶炒鸡蛋配干虾
ใบเหลียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ
鸡蛋炒南姜叶
南姜叶炒鸡蛋配干虾,味道咸香,带有锅气,是南部特色菜。
猪肉炒虾酱
หมูผัดกะปิ
咖喱猪肉炒
猪肉炒虾酱,味道咸香,带有虾酱的香气,微辣,搭配热米饭非常美味。
臭豆炒虾
ผัดสะตอกุ้ง
臭豆炒虾
臭豆炒虾酱,味道浓郁,咸辣,带有臭豆和虾酱的香气。
红烧猪肉
หมูฮ้อง
红烧五花肉
普吉岛风味红烧五花肉,用香料和酱油炖煮,肉质软糯入口即化,味道浓郁咸甜。
蚝油芥蓝炒脆皮猪肉
ผัดคะน้าหมูกรอบ
蚝油芥蓝炒脆皮猪肉
芥蓝脆皮猪肉,用蚝油和新鲜辣椒调味,味道浓郁,微辣。
酱汁炸豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
酱汁炸豆腐
红酱鸡蛋豆腐饭,配猪肉末、胡萝卜和嫩玉米,味道浓郁,适合儿童。
椒盐豆腐
เต้าหู้คั่วพริกเกลือ
辣椒盐炒豆腐
炸豆腐块,用新鲜辣椒、大蒜和盐炒制,味道咸辣,蒜香浓郁。
咖喱虾
กุ้งผัดผงกะหรี่
咖喱粉炒虾
鲜虾炒咖喱粉、鸡蛋和鲜奶,味道香浓,香料味十足,口感柔软。
咖喱蟹肉
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
黄咖喱炒蟹肉
蟹肉炒黄咖喱,蟹肉浓郁,带有鸡蛋和牛奶的香浓味道。
咖喱鱿鱼
ปลาหมึกผัดผงกะหรี่
黄咖喱炒鱿鱼
咖喱鱿鱼,味道浓郁,香料味十足,鱿鱼口感弹牙,嚼劲十足。
辣椒酱炒蛤蜊
หอยลายผัดพริกเผา
辣椒酱炒蛤蜊
辣椒酱炒蛤蜊配罗勒叶,味道甜咸辣,带有罗勒的香气。
鱼露炒卷心菜
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
蚝油炒卷心菜
大火炒卷心菜配鱼露,带有轻微的锅气,味道咸甜浓郁。
茄子炒猪肉末
มะเขือยาวผัดหมูสับ
炒长茄子
茄子炒猪肉末、豆酱和罗勒,味道咸甜,带有罗勒的香气。
椒盐脆皮猪肉
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
椒盐脆皮猪肉
脆皮猪肉炒干辣椒和盐,味道咸辣浓郁,可作为零食或配饭。
大火炒空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดง
炒空心菜
大火炒空心菜配豆酱、大蒜和辣椒,蔬菜爽脆可口,味道咸辣适中。
脆皮猪肉辣酱
หมูกรอบซอสแซ่บ
脆皮猪肉辣酱
脆皮猪肉淋上浓郁酱汁,酸甜辣,能很好地中和脆皮猪肉的油腻感。
炸腌蛋罗勒
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
辣炒腌蛋碎猪肉
炸腌蛋罗勒猪肉末,撒上炸罗勒叶,味道浓郁。
芹菜炒鲈鱼
ปลากะพงผัดคื่นฉ่าย
芹菜炒鲈鱼
炒鲈鱼配芹菜和姜,带有芹菜的香气,有效去除鱼腥味。
炒四种臭味蔬菜
ผัดสี่เหม็น
炒臭豆
混合四种有刺激性气味的蔬菜,如臭豆、攀缘植物、腌大蒜,一起炒制,风味独特。
罗望子酱虾
กุ้งซอสมะขาม
脆炸虾配罗望子酱
炸虾淋上酸甜罗望子酱,撒上炸洋葱和炸辣椒。
咸蛋鱿鱼
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
咸蛋鱿鱼
咸蛋鱿鱼,用咸蛋酱炒制,味道浓郁咸香,酱汁均匀包裹鱿鱼。
甜点
热/冷甜汤
เต้าทึงร้อน/เย็น
冰镇什锦豆
什锦谷物和蜜饯,用甜香的龙眼水煮,有热饮和冰镇可选。
姜汁汤圆
บัวลอยน้ำขิง
黑芝麻汤圆配姜糖水
软糯面团包裹熔岩黑芝麻馅,配以辛辣的姜汤,带有姜的香气,有助于驱风。
芋泥汤圆
บัวลอยเผือก
芋泥汤圆配甜椰奶
芋泥汤圆,口感软糯,配以甜咸椰奶。
香蕉椰奶
กล้วยไข่บวชชี
香蕉椰奶
香蕉椰奶,用椰奶煮,味道甜润,带有香蕉的甜香。
饮品
咖啡饮品
浓缩咖啡
เอสเปรสโซ่
浓缩咖啡
浓缩咖啡精华,味道浓郁,纯咖啡香气。
卡布奇诺
คาปูชิโน่
卡布奇诺
热牛奶咖啡,顶部有细腻的奶泡,撒上少许可可粉。
摩卡
มอคค่า
摩卡
咖啡与可可和牛奶混合,味道浓郁甜润,带有巧克力香气。
拿铁
ลาเต้
拿铁
拿铁咖啡,加入大量牛奶,口感柔滑,易于饮用,带有浓郁的奶香。
薄荷拿铁
ลาเต้มิ้น
薄荷拿铁
薄荷拿铁,清爽提神,与牛奶咖啡完美搭配。
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