Teas Üniwa 시로가네 & 사이테이 Salon de thé

米粉のよもぎロールケーキ

요일 한정 화과자 유니와 물로 만든 앙금, 요시노 칡가루를 사용한 쑥 칡떡, 쑥 크림을 쌀가루를 사용한 쑥 맛의 쫄깃한 반죽으로 하나로 감쌌습니다. 매장에서 드실 경우, 현미가루와 쌀가루를 사용한 고소한 흑임자 비스코티가 제공됩니다. 약선차는 물론, 커피, 홍차, 밀크티 무엇과도 잘 어울립니다.

ブルーベリーライム

신작 스무디 블루베리와 바나나, 두유를 사용한 진한 스무디에 라임이 더해져 이전과는 또 다른 깔끔한 뒷맛을 선사합니다.

季節のフルーツショートケーキ

고급 휘핑크림과 폭신한 스펀지, 그리고 제철 과일을 사용한 쇼트케이크. 휘핑크림은 홋카이도산 최고 등급의 "순수 생크림"을 사용했습니다. 입안에서 가볍고 뒷맛은 깔끔합니다. 사이에는 라즈베리 소스와 두부 크림을 사용하여 부드러운 단맛으로 매일 먹고 싶을 정도입니다.

ホールケーキ

16cm 사이즈. 생일 등 축하 행사에도 이용하실 수 있습니다. 메시지용 쿠키 플레이트도 별도 250엔에 제공합니다.

ティラミス

시로후쿠 커피의 진한 커피, 고급 치즈나 두부를 사용한 크림과 쌀가루 반죽을 함께 사용했습니다. 은은하게 럼주 향이 나는 깊은 맛입니다.

プリン ア・ラ・モード

물·사료·환경까지 신경 쓴 진짜 달걀을 사용했습니다. 곁들여진 쌀가루 통밀 쿠키, 진한 캐러멜 소스, 캐러멜 견과류의 단맛이 행복한 시간을 선사합니다.

ガトー・オ・フロマージュ

크림치즈의 부드러운 맛이 입안에서 녹는 일품입니다. 쌀가루 쿠키 반죽의 바삭한 식감에 두부 크림의 부드러움과 블루베리의 산미가 잘 어울립니다.

クレーム・ガナッシュ

초콜릿의 원료인 카카오 매스와 카카오 버터로 직접 만든 케이크입니다. 케이크 위에는 수제 캐러멜 소스와 유기농 라즈베리, 민트를 곁들였습니다.

ゆにわケーキ

쌀가루에 시나몬과 풍미가 풍부한 당근을 그대로 섞어 구워낸, 유니와의 명물이라고 할 수 있는 파운드 케이크입니다.

ガレット・ブルトンヌ

국내산 적포도주에 졸인 푸룬을 바삭한 쿠키 반죽으로 감싸 구워냈습니다.

びわの葉薬膳茶

만병통치약이라 불리는 황금 배잎과 대추를 배합. 달콤하고 고소하며 마시기 편한 차입니다.

べに花の薬膳茶

향긋한 약재와 홍차를 블렌딩. 장내 환경과 피부 개선, 혈류 촉진 효과도 있습니다.

菊の葉薬膳茶

일본차를 베이스로 한 약선차. 디톡스 작용이 있으며, 눈과 간의 피로에 효과가 있습니다.

ばらの薬膳茶

미용 효과. 아름다운 색의 변화와 편안한 향을 즐겨보세요.

ダージリン

한 잎 두 잎 손으로 딴 고급 찻잎. 마카이바리 차밭에서 그날 제조되는 홍차 중 가장 등급이 높은 홍차가 클래식입니다. 계절에 따라 다음 3가지 종류의 찻잎을 그 시기에 맞춰 제공해 드립니다. ・봄 수확 (퍼스트 플러시) 겨울 동안 흙이 에너지를 축적하기 때문에, 봄 수확 차가 가장 에너지가 넘치는 홍차라고 합니다. ・여름 수확 (세컨드 플러시) 홍차를 처음 드시는 분께 가장 추천합니다. 부드럽고 순한 맛과 마신 후에 퍼지는 머스캣 향을 즐겨보세요. ・가을 수확 (오텀널 플러시) 일 년 중 가장 맛이 숙성되고 완성되는 시기입니다. 부드럽고 숙성된 맛과 향이 특징이며, 물을 부으면 달콤한 향이 퍼집니다. 깊은 맛, 입안에 퍼지는 부드러움, 그리고 오래 남는 여운이 특징입니다.

アールグレイ

다즐링에 이탈리아에서 수입한 천연 베르가못 향료를 입힌 플레이버 홍차입니다. 화학 처리는 전혀 되어 있지 않습니다. 화려한 향을 살려 아이스티나 밀크티에도 잘 어울립니다. 자연의 향긋한 얼그레이 홍차를 즐겨보세요.

ホットチャイ

(티팟과 컵으로 제공됩니다.) 클로브·시나몬·카르다몬 등의 향신료를 달여 만든 정통 차이. 향이 좋고 몸도 따뜻하게 해줍니다. 아쌈 찻잎을 사용했기 때문에 일본인에게 마시기 편하다고 선호됩니다. 차이에만 사용되는 세련된 포트로 우아하고 차분한 시간을 즐겨보세요.

ロイヤルミルクティー

(HOT은 티팟과 컵, ICE는 잔으로 제공됩니다.) 우유의 단맛과 홍차의 감칠맛을 최대한 맛볼 수 있는 일품입니다. 향을 즐기는 플레이버 밀크티와는 달리, 로열 밀크티는 홍차의 맛 자체를 즐겨주세요.

ロイヤルフレーバーミルクティー

(HOT은 티팟과 컵, ICE는 잔으로 제공됩니다.) 고품질 스리랑카 찻잎의 새순을 사용하여 천연 향료로 플레이버링한 홍차에 유기농 또는 자연 허브를 토핑한, 리치한 플레이버 티입니다.

柑橘シャーベットソーダ

수제 유자잼을 사용하여 새로운 감각의 소다를 만들고 있습니다. 그 위에는 수제 시트러스 필이 들어간 레몬 셔벗이 호화롭게 올라가 있습니다. 유자잼의 상큼한 단맛과 탄산의 상쾌함, 셔벗이 하나로 합쳐진 티 스카시.

アップルベリーソーダ

사과, 엘더베리, 오렌지 필 등의 새콤달콤함이 특징적인 과일티 소다. 히비스커스의 비타민 C로 미용 효과도 기대할 수 있습니다.

レモングレープフルーツソーダ

레몬그라스나 자몽의 산미와 소다의 청량감을 살린 상큼한 한 잔입니다. (※카페인 없음)

赤ぶどうジュース

白ぶどうジュース

りんごジュース

みかんジュース

甲州ワイン（山梨県、甲州）

자사 농원에서 제초제 없이 유기농으로 재배한 고슈 품종을 사용했습니다. 무첨가로 부드러운 풍미를 즐길 수 있는 와인입니다.

島根ワイン（島根県、出雲）

이즈모 타이샤 옆 와이너리에서 양조되어, 풍부한 맛과 향이 특징입니다. 포도 본연의 맛을 살렸습니다.

オーガニックビール A

유기농 맥아와 홉, 천연 효모로 양조한 유니와 오리지널 맥주입니다. 그 과일 향은 맥주를 싫어하는 분들에게도 호평입니다.