



전채 요리 前菜
[낫토] 모리 아와세
[NATTO] MORI AWASE
[발효 콩] 생선회 모듬
낫토(강한 냄새가 나는 끈적한 발효 콩)와 신선한 생선회 모듬을 결합한 요리입니다. 독특한 질감과 풍부한 감칠맛을 경험할 수 있습니다.
[와라가시] 모리 아와세
[WAGARASHI] MORI AWASE
생선회 모듬 [간장 + 일본 겨자 소스]
일본 겨자(카라시)를 곁들인 간장 소스와 함께 제공되는 신선한 생선회 모듬입니다. 겨자의 톡 쏘는 맛이 생선의 신선함을 더합니다.
[와라가시] 마구로
[WAGARASHI] MAGURO
참치 [간장 + 일본 겨자 소스]
신선한 참치 사시미에 간장과 일본 겨자 소스를 곁들입니다. 부드러운 참치 살은 톡 쏘는 맛으로 풍미를 더합니다.
[스노모노] 모리 아와세
[SUNOMONO] MORI AWASE
모듬 [스노모노: 일본식 드레싱]
부드럽고 가벼운 일본식 드레싱에 절인 해산물과 야채 모듬입니다. 식사를 시작하기에 상큼한 요리입니다.
[스노모노] 타코
[SUNOMONO] TAKO
문어 [일본식 드레싱]
일본식 식초 드레싱에 절인 단단한 식감의 문어 조각입니다. 새콤한 맛과 즐거운 식감입니다.
[스노모노] 와카메
[SUNOMONO] WAKAME
절인 해초 [일본식 드레싱]
부드러운 일본식 드레싱으로 양념한 와카메 해초 샐러드입니다. 바삭한 식감과 신선하고 바다 향이 나는 맛입니다.
[교자] 토리
[GYOZA ] TORI
닭고기 만두
닭고기 소를 채워 구운 일본식 만두입니다. 튀김옷은 한쪽은 황금빛으로 바삭하고 다른 쪽은 부드럽습니다.
[교자] 야사이
[GYOZA ] YASAÏ
야채 만두
야채 소를 채워 구운 일본식 만두입니다. 따뜻하게 제공되며 종종 식초 간장 소스와 함께 제공됩니다.
[츠케모노]
[TSUKEMONO]
절인 야채 모듬
절인 일본 야채 모듬입니다. 이 피클은 짭짤하고 새콤한 맛으로 입맛을 돋우는 역할을 합니다.
구이 Grills やきもの
마구로 야키
MAGURO YAKI
구운 참치
구운 참치 조각으로, 생선의 풍부한 맛을 강조합니다. 구이 과정에서 훈제 향이 더해집니다.
사케 야키
SAKE YAKI
구운 연어
기름진 생선의 자연스러운 맛을 살리기 위해 소금으로 간을 하여 간단히 구운 연어입니다.
사케 테리야키
SAKE TERI YAKI
데리야키 소스를 곁들인 연어
달콤하고 짭짤한 데리야키 소스로 글레이즈한 구운 연어 필레입니다. 소스가 생선 위에서 약간 캐러멜화됩니다.
시로미 야키
SHIROMI YAKI
흰살 생선
구운 흰살 생선입니다. 섬세한 맛과 부서지기 쉬운 질감을 가진 가벼운 요리입니다.
카바야키
KABA YAKI
졸인 장어
간장 소스로 달콤하게 글레이즈하여 구운 장어입니다. 부드럽고 풍부한 식감입니다.
우나 돈
UNA DON
흰 쌀밥 위에 장어
달콤한 간장 소스로 글레이즈하여 구운 장어 조각을 올린 흰 쌀밥입니다. 고전적이고 편안하며 맛있는 요리입니다.
튀김 天ぷら
모리 아와세
MORI AWASE
모듬
새우와 야채 등 다양한 재료를 포함한 튀김 모듬입니다. 튀김옷은 가볍고 바삭합니다.
야사이 덴푸라
YASAÏ TEMPURA
야채 모듬
튀김옷을 입혀 튀긴 제철 야채 모듬입니다. 야채 본연의 맛을 살리면서 겉은 바삭합니다.
새우튀김
EBI TEN
튀긴 새우
튀김옷을 입혀 튀긴 새우입니다. 가볍고 바삭한 튀김옷이 육즙이 풍부한 새우를 감싸고 있습니다.
돈카츠
TONKATSU
튀긴 돼지고기
빵가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 돼지고기 커틀릿입니다. 바삭하고 부드러우며 종종 특별한 소스와 함께 제공됩니다.
카츠 돈
KATSU DON
계란을 곁들인 튀긴 돼지고기 덮밥
빵가루를 입혀 튀긴 돼지고기 커틀릿을 계란과 양파와 함께 부드러운 육수에 졸여 밥 위에 올린 요리입니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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