Sushi Kikumasa

신선한 해산물을 초밥과 함께 쥔, 일본의 대표적인 요리입니다. 다양한 종류의 재료를 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비로 맛보고, 한 입에 먹는 것이 일반적입니다.

초밥 위에 다양한 해산물과 채 썬 계란, 채소 등을 화려하게 얹은 덮밥입니다. 한 입마다 다른 재료의 조합을 즐길 수 있습니다. 재료와 밥을 섞어 드세요.

세 가지 다른 재료(참치, 문어, 계란)를 초밥 위에 얹은 덮밥입니다. 각 재료의 맛과 식감의 차이를 즐길 수 있습니다. 재료와 밥을 섞어 드세요.

신선한 참치 적신살을 초밥 위에 호화롭게 얹은 덮밥입니다. 참치의 깊은 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 간장을 살짝 뿌려 밥과 함께 드세요.

참치, 가리비, 단새우, 계란 등 다양한 해산물과 계란을 초밥 위에 얹은 덮밥입니다. 화려한 색감과 다른 재료들의 조화를 즐길 수 있습니다. 재료와 밥을 섞어 드세요.

특제 소스에 절인 참치, 가리비, 흰살 생선을 초밥 위에 얹은 덮밥입니다. 절이는 과정에서 해산물의 감칠맛이 살아나 밥과의 궁합이 발군입니다. 간장은 필요 없으며, 그대로 드세요.

연어회와 연어알을 초밥 위에 얹은 덮밥입니다. 연어의 촉촉한 살과 연어알의 톡톡 터지는 식감, 그리고 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 부모와 자식이 함께 즐기는 듯한 호화로운 맛입니다.

잘게 썬 다양한 해산물, 채소, 계란 등을 초밥에 섞거나 위에 뿌린 덮밥입니다. 마치 보석함 같은 아름다운 외관과 다양한 재료의 조합을 즐길 수 있습니다. 재료와 밥을 잘 섞어 드세요.

신선한 재료를 하나하나 정성껏 쥔 초밥입니다. 장인의 기술이 빛나는 일품. 간장을 살짝 찍어 드세요.

엄선된 고급 재료를 쥔 초밥 모둠입니다. 입안에서 녹는 듯한 섬세한 맛이 특징입니다. 일본술과의 궁합도 발군입니다.

제철 고급 해산물을 중심으로 쥔, 호화로운 초밥 모둠입니다. 숙련된 장인의 기술이 빛나는, 특별한 날에 추천하는 메뉴입니다.

그날그날 최고의 재료를 아낌없이 사용한 특선 니기리 초밥입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 특별한 경험을 원하는 분들께.

최고급 소재와 장인의 기술이 집약된, 말 그대로 궁극의 니기리 초밥입니다. 한 점 한 점이 예술품 같은 아름다움을 뽐내며 맛을 자랑합니다. 일생에 한 번은 맛봐야 할 일품입니다.

주토로(참치의 기름진 부위)와 부드럽게 졸인 붕장어를 호화롭게 얹은 덮밥입니다. 다른 풍미와 식감이 절묘하게 조화를 이룹니다. 간장을 적게 하여 드세요.

신선한 참치 적신살과 달콤 짭짤한 소스로 졸인 붕장어를 초밥 위에 얹은 덮밥입니다. 적신살의 산뜻한 맛과 붕장어의 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 각각의 풍미를 살리기 위해 따로 맛보는 것도 추천합니다.

달콤 짭짤한 특제 소스로 졸인, 부드러운 붕장어가 듬뿍 올라간 덮밥입니다. 붕장어의 부드러운 식감과 소스가 배어든 밥의 궁합이 발군입니다. 산초를 뿌리면 풍미가 더욱 살아납니다.

다양한 종류의 해산물(참치, 가리비, 단새우, 계란 등)이 화려하게 얹어진, 저희 가게 오리지널 오마카세 덮밥입니다. 재료의 조합에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 간장을 뿌려 드세요.

세 가지 다른 재료(참치, 문어, 계란 등)를 초밥 위에 얹은 덮밥입니다. 보기에도 화려하며, 각 재료의 맛과 식감의 차이를 한 번에 즐길 수 있습니다. 밥과 재료를 섞어 드세요.

연어회와 연어알을 초밥 위에 얹은 덮밥입니다. 연어의 감칠맛과 연어알의 톡톡 터지는 식감이 절묘하게 어우러집니다. 부모와 자식이 함께 즐기는 듯한 고급스러운 맛입니다.

잘게 썬 다양한 해산물, 채소, 계란 등을 초밥에 섞거나 위에 뿌린 덮밥입니다. 화려한 색감과 다양한 재료의 조합을 즐길 수 있습니다. 재료와 밥을 잘 섞어 드세요.

특제 소스에 절인 참치, 가리비, 흰살 생선을 초밥 위에 얹은 덮밥입니다. 절이는 과정에서 해산물의 감칠맛이 살아나 밥과의 궁합이 발군입니다. 간장은 필요 없으며, 그대로 드세요.

오이를 재료로 한, 심플하고 산뜻한 김초밥입니다. 김의 향과 초밥, 오이의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 중간에 먹거나 입가심으로도 좋습니다.

표고버섯(칸표)을 달콤 짭짤하게 졸여 재료로 한 김초밥입니다. 독특한 식감과 부드러운 단맛이 특징으로, 남녀노소 누구나 좋아합니다. 간장을 찍지 않고 그대로 드실 수 있습니다.

단무지를 재료로 한 김초밥입니다. 단무지의 짠맛과 아삭한 식감이 초밥과 잘 어울립니다. 산뜻하여 식욕을 돋웁니다.

매실 페이스트와 차조기 잎을 재료로 한, 상큼한 풍미의 김초밥입니다. 매실의 신맛과 차조기의 향이 입안 가득 퍼지며 산뜻한 맛입니다. 식욕이 없을 때도 추천합니다.

독특한 풍미와 끈기가 특징인 낫토를 재료로 한 김초밥입니다. 김과 초밥, 낫토의 조합이 의외로 잘 어울립니다. 낫토 애호가에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

신선한 오징어를 재료로 한 김초밥입니다. 오징어의 쫄깃한 식감과 담백하면서도 고급스러운 단맛이 특징입니다. 생강 간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

명란(명태알을 소금에 절인 것)을 재료로 한 김초밥입니다. 톡톡 터지는 식감과 명란의 적당한 짠맛이 초밥과 잘 어울립니다. 술안주로도 추천합니다.

신선한 참치 적신살을 재료로 한, 정통 김초밥입니다. 참치의 감칠맛과 김의 향이 심플하면서도 깊은 맛을 만들어냅니다. 간장을 살짝 찍어 드세요.

달콤 짭짤한 소스로 졸인 부드러운 붕장어를 재료로 한 김초밥입니다. 붕장어의 부드러운 식감과 소스의 진한 맛이 특징입니다. 따뜻할 때 드시는 것을 추천합니다.

참치의 뱃살(기름진 부위)을 호화롭게 말아 넣은 초밥입니다. 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감과 진한 기름의 단맛이 특징입니다. 간장은 적게 찍어 뱃살 본연의 맛을 즐겨주세요.

김과 계란말이를 재료로 한, 심플하고 부드러운 맛의 김초밥입니다. 계란말이의 단맛과 김의 풍미가 초밥과 잘 어울립니다. 어린이들에게도 인기 있는 메뉴입니다.

다양한 재료를 듬뿍 말아 넣은, 푸짐한 김초밥입니다. 여러 가지 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 나눠 먹는 것도 추천합니다.

그날 들여온 신선한 해산물 몇 가지를 담아낸 회입니다. 각 해산물이 가진 본연의 감칠맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비로 드세요.

엄선된 제철 해산물을 중심으로 담아낸 회입니다. 장인이 정성껏 손질한, 보기에도 아름다운 한 접시. 일본술과의 궁합도 발군입니다.

더욱 고급스러운 해산물을 풍성하게 담아낸 회의 호화판입니다. 신선하고 질 좋은 재료를 마음껏 즐길 수 있습니다. 축하 자리에도 추천합니다.

최고급 제철 해산물을 엄선하여 호화롭게 담아낸 회입니다. 희귀 부위나 고급 생선도 포함될 수 있으며, 말 그대로 바다의 향연입니다. 특별한 날의 접대에 최적입니다.

신선한 해산물을 단품으로 즐길 수 있는 회입니다. 각 재료가 가진 본연의 단맛, 감칠맛, 식감을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 원하는 종류를 여러 개 골라 드세요.

신선한 전갱이를 잘게 썰어 약재(생강, 파 등)와 버무린 요리입니다. 전갱이의 감칠맛과 약재의 향이 식욕을 돋웁니다. 간장을 살짝 뿌려 밥이나 술과 함께 즐겨보세요.

신선한 참치, 오징어, 방어를 단품으로 즐길 수 있는 회입니다. 각각 다른 해산물의 풍미와 식감을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 간장이나 와사비로 드세요.

신선한 도미와 넙치를 단품으로 즐길 수 있는 회입니다. 도미의 고급스러운 단맛과 넙치의 담백하면서도 깊은 맛, 그리고 탄력 있는 식감을 즐겨보세요. 폰즈 소스나 소금으로도 맛있게 드실 수 있습니다.

향긋하게 구워낸 붕장어입니다. 부드러운 살에 달콤 짭짤한 소스가 잘 배어들어 밥과 술 모두에 잘 어울리는 메뉴입니다. 따뜻할 때 드세요.

신선한 참치를 특제 된장 소스로 졸여 구워낸 요리입니다. 된장의 구수한 맛과 참치의 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다. 뜨거울 때 드세요.

참치 살과 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 향긋하게 구워낸 요리입니다. 참치의 감칠맛과 파의 단맛이 살아나 술안주로도 제격입니다. 살짝 소금을 뿌려 드세요.

신선한 가리비를 김으로 말아 향긋하게 구워낸 요리입니다. 가리비의 단맛과 김의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 바다 향이 식욕을 돋웁니다. 뜨거울 때 드세요.

도미 머리를 향긋하게 구워낸, 생선살의 감칠맛이 응축된 요리입니다. 살은 적지만, 볼이나 눈 주변의 콜라겐질이 맛있고 뼈 주변의 살을 발라 먹는 것이 별미입니다.

기름진 연어를 특제 된장 소스로 구워낸 요리입니다. 연어의 풍부한 감칠맛과 된장의 깊은 맛이 절묘하게 조화를 이루며, 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

오징어 다리(게소)를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 오독오독한 식감과 오징어 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

삶은 문어와 오이를 매실 페이스트와 양념으로 버무린 산뜻한 무침입니다. 매실의 신맛과 문어의 감칠맛, 오이의 아삭한 식감이 식욕을 돋웁니다. 중간에 먹거나 술안주로 제격입니다.

무 오로시 위에 연어알을 듬뿍 올린 요리입니다. 연어알의 톡톡 터지는 식감과 진한 감칠맛에 무 오로시의 산뜻함이 더해져 절묘한 균형을 이룹니다. 간장을 살짝 뿌려 드세요.

명란(명태알을 소금에 절인 것)을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로, 명란 본연의 짠맛과 감칠맛이 응축되어 있습니다. 술안주로 제격입니다.

신선한 연어를 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 화려한 채소와 함께 연어의 기름진 단맛과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 건강하면서도 만족감 있는 메뉴입니다.

육수를 듬뿍 사용하여 부드럽게 구워낸 계란말이입니다. 부드러운 단맛과 육수의 향이 입안 가득 퍼집니다. 따뜻하게 또는 차갑게 먹어도 맛있는, 일본의 전통적인 가정 요리입니다.

고급 어묵을 두껍게 썰어 와사비를 곁들인 심플한 요리입니다. 어묵의 탄력 있는 식감과 생선살의 감칠맛, 와사비의 상큼한 매콤함이 절묘하게 어우러집니다. 일본술 안주로 제격입니다.

낫토를 주재료로, 다양한 재료(예: 계란 노른자, 파, 채 썬 김 등)를 푸짐하게 섞어낸 요리입니다. 낫토의 풍미와 끈기, 재료의 식감이 하나가 되어 마치 '폭탄' 같은 만족감을 줍니다. 밥 위에 얹어 먹는 것도 추천합니다.

참마를 잘게 채 썬 요리입니다. 아삭아삭하고 끈적이는 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 산뜻하여 간장이나 폰즈 소스를 뿌려 드세요. 소화 촉진 효과도 기대할 수 있습니다.

소금에 삶은 푸른콩입니다. 심플하지만 콩 본연의 단맛과 은은한 짠맛을 즐길 수 있는, 정통 안주입니다. 맥주와의 궁합이 발군이며, 멈출 수 없는 맛입니다.

해삼 내장의 젓갈입니다. 강한 바다 향과 독특한 쓴맛, 짠맛이 특징이며 일본 3대 진미 중 하나로 꼽힙니다. 일본술과의 페어링을 추천합니다. 소량을 천천히 맛보는 것이 전문가의 먹는 법입니다.

신선한 문어와 오이, 미역 등을 식초로 버무린 산뜻한 무침입니다. 문어의 탄력 있는 식감과 식초의 상큼한 신맛이 식욕을 돋웁니다. 중간에 먹기 좋습니다.

맥아와 홉으로 만들어진, 상쾌한 목넘김이 특징인 맥주입니다. 차갑게 제공되며, 식사와 함께 또는 건배주로 좋습니다. 특히 튀김이나 구이 요리와 잘 어울립니다.

병에 담긴, 진한 맛의 맥주입니다. 생맥주와는 다른, 병맥주 특유의 숙성된 풍미를 즐길 수 있습니다. 잔에 따라 천천히 맛보는 것을 추천합니다.

소주를 탄산수나 주스로 희석한, 가볍게 즐길 수 있는 알코올 음료입니다. 산뜻한 맛으로 식사 중에도 마시기 좋습니다. 다양한 맛이 있습니다.

쌀과 누룩으로 만든 일본의 전통적인 양조주입니다. 차갑게 마시는 '냉주'는 깔끔한 맛을, 데워 마시는 '열주'는 부드러운 감칠맛을 끌어냅니다. 초밥이나 회와 궁합이 발군입니다.

알코올이 포함되지 않은 음료입니다. 우롱차, 코카콜라, 오렌지 주스, 탄산수 중에서 선택할 수 있습니다. 식사 중 입가심이나 어린이들에게도 추천합니다.