SUSHI IZAKAYA 楽 GAKU HAWAII

전갱이에 빵가루를 입혀 튀긴 일본의 대표 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감입니다. 밥과 된장국과 함께 정식으로 즐깁니다.

굴에 빵가루를 입혀 튀긴 요리입니다. 바다의 우유라 불리는 굴의 진한 맛과 크리미한 식감이 특징입니다. 갓 튀겨낸 것을 소스에 찍어 먹습니다.

선택 가능한 2가지 구운 생선이 메인인 정식입니다. 고소하게 구워진 생선은 소금맛이나 된장 풍미를 즐길 수 있습니다. 밥과의 궁합이 뛰어난 전통적인 일본식 아침/점심 스타일입니다.

황새치를 달콤 짭짤한 간장 베이스 소스로 구운 요리입니다. 살은 단단하여 씹는 맛이 있습니다. 달콤 짭짤한 맛으로 밥도둑입니다.

간장이나 생강 등으로 밑간한 닭고기를 튀긴 요리입니다. 육즙과 고소한 튀김옷이 특징입니다. 레몬을 짜서 산뜻하게 먹는 것도 추천합니다.

돼지고기를 특제 생강 간장 소스로 볶은 요리입니다. 생강 향이 식욕을 돋우고, 돼지고기의 감칠맛을 살립니다. 채 썬 양배추와 함께 먹는 것이 일반적입니다.

잘게 썬 다양한 해산물, 계란말이, 오이 등을 초밥 위에 뿌린 덮밥입니다. 보기에도 화려하며, 한 입에 다양한 재료의 맛을 즐길 수 있습니다. 간장을 살짝 뿌려 먹습니다.

요리사가 그날 추천하는 재료로 쥔 초밥 세트입니다. 신선한 제철 해산물을 사용했습니다. 한입 크기로 먹기 편하며, 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

청고추를 넣은 간장 소스에 재운 참치를 올린 덮밥입니다. 매콤한 맛이 참치의 감칠맛을 돋웁니다. 밥과 함께 푸짐하게 드세요.

신선한 생 해산물을 썰어 담은 모둠 정식입니다. 5가지 다른 생선의 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비를 곁들여 밥과 함께 맛봅니다.

하와이풍 해물덮밥입니다. 깍둑 썬 참치를 간장이나 참기름 등으로 버무렸습니다. 고소한 참깨 풍미와 참치의 궁합이 좋으며, 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

참치를 매콤한 소스로 버무린 덮밥입니다. 고추의 매운맛이 강하며, 식욕을 자극합니다. 매운 음식을 좋아하는 분께 추천하는 메뉴입니다.

육수로 오랫동안 푹 끓인 무입니다. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드러우며, 씹으면 육수가 흘러나옵니다. 오뎅의 단골 재료입니다.

탄력 있는 독특한 식감이 특징인 곤약입니다. 칼로리가 낮고 건강에 좋습니다. 육수와 함께 끓여 맛이 배어 있습니다.

면처럼 된 곤약줄기를 묶은 것입니다. 매끄러운 식감을 즐길 수 있으며, 육수가 잘 배어듭니다.

육수로 끓인 삶은 계란입니다. 노른자는 포슬포슬하며, 흰자에는 육수 맛이 배어 있습니다. 오뎅 중에서도 인기가 많은 재료입니다.

두부를 두껍게 썰어 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 두부의 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 육수를 듬뿍 머금고 있습니다.

두부에 채소 등을 섞어 튀긴 것입니다. 스펀지처럼 되어 있어 오뎅 육수를 잘 흡수하여 육즙이 풍부합니다.

메추리알을 어묵으로 감싸 튀긴 것입니다. 어묵의 탄력과 안의 계란의 식감 차이를 즐길 수 있습니다.

생선살을 으깨어 막대 모양으로 구운 어묵입니다. 적당한 탄력과 생선의 감칠맛이 있으며, 육수와도 잘 어울립니다.

밀가루를 반죽하여 통 모양으로 만든 간토 지방 특유의 오뎅 재료입니다. 쫄깃한 독특한 식감이 있으며, 끓이면 부드러워집니다.

유부 안에 떡 등의 재료를 넣고 입구를 막은 것입니다. 끓이면 안의 떡이 부드러워지고, 유부에는 육수가 스며듭니다.

생선살을 기름에 튀긴 어묵입니다. 생선의 진한 감칠맛과 단맛이 느껴집니다.

흰살 생선살에 참마 등을 섞어 삶은, 하얗고 폭신한 어묵입니다. 입안에서 녹는 듯한 가벼운 식감이 특징입니다.

새끼 낙지가 들어간 어묵 오뎅 재료입니다. 어묵의 감칠맛과 낙지의 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

통감자를 육수로 끓인 것입니다. 포슬포슬한 식감으로, 으깨면서 육수와 함께 먹으면 맛있습니다.