Sugamo Tokiwa Shokudo Honten

빵가루를 묻혀 튀긴 큰 새우. 겉은 바삭하고 속은 통통한 식감. 타르타르 소스나 소스를 곁들여 즐깁니다.

몇 가지 튀김 모둠. 새우, 생선, 고기 등 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있는 푸짐한 접시입니다.

고급 조슈 세세라기 포크를 사용한 돼지고기 돈카츠. 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 특징입니다. 양배추와 함께 소스로 먹습니다.

조슈 세세라기 포크를 사용한 등심 돈카츠 단품. 바삭한 튀김옷과 육즙이 풍부한 돼지고기를 맛볼 수 있습니다.

다진 고기와 양파를 섞어 튀긴 카츠. 육즙이 터져 나오는 육즙 가득한 맛. 소스를 뿌려 먹는 것이 일반적입니다.

펼친 전갱이에 빵가루를 묻혀 튀긴 요리. 생선 맛과 바삭한 튀김옷이 특징입니다. 간장이나 소스로 즐깁니다.

특제 간장 소스에 재운 닭고기 가라아게. 구수한 간장 향과 육즙이 풍부한 닭고기가 특징입니다. 레몬을 짜서 먹습니다.

감자 전분을 묻혀 튀긴 두부를 육수에 담근 요리. 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 두부의 식감. 순한 맛입니다.

가지 튀김. 기름을 흡수한 가지는 입안에서 녹는 듯한 식감. 덴쓰유나 소금에 찍어 먹습니다.

어묵(생선묵) 튀김. 심플하고 추억의 맛. 안주로 제격입니다.

마늘을 통째로 튀긴 요리. 포슬포슬한 식감으로, 마늘 특유의 향이 식욕을 돋웁니다.

돼지고기 등심을 간장과 생강 소스로 볶은 요리. 달콤짭짤한 맛으로 밥도둑인 일본의 대표적인 반찬입니다.

간과 부추, 숙주를 볶은 스태미나 요리. 진한 맛으로 영양가도 높습니다.

굴에 빵가루를 묻혀 튀긴 요리. 바다의 우유라 불리는 굴의 진한 감칠맛이 담겨 있습니다. 타르타르 소스가 잘 어울립니다.

돼지고기와 채소를 볶은 심플한 요리. 소금 후추나 간장 베이스 양념으로, 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

양배추, 숙주, 당근 등 채소를 강한 불에 볶은 요리. 아삭아삭한 식감이 특징입니다.

채소와 곤약 등을 육수와 간장으로 졸인 요리. 맛이 잘 배어 있어 일본 가정식의 맛입니다.

푼 계란을 겹겹이 말아 구운 요리. 부드러운 식감과 달콤함, 또는 육수의 풍미를 즐길 수 있습니다.

햄과 계란을 구운 심플한 요리. 아침 식사나 간식의 단골 메뉴이지만, 안주로도 인기가 있습니다.

삶아서 으깬 감자와 채소를 마요네즈로 버무린 샐러드. 크리미하고 편안한 맛입니다.

감자 샐러드에 햄을 곁들인 요리. 햄의 짭짤함이 감자 샐러드와 잘 어울립니다.

감자 샐러드에 삶은 브로콜리를 더한 것. 색감과 식감을 즐길 수 있습니다.

삶은 브로콜리에 마요네즈를 뿌린 심플한 샐러드. 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 토마토를 자른 단순한 요리. 차갑고 산뜻하며, 젓가락 쉬는 시간에 제격입니다.

삶은 시금치 등 푸른 채소를 간장 베이스 육수에 담근 요리. 가쓰오부시를 뿌리는 경우가 많습니다.

차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등 고명을 얹은 요리. 간장을 뿌려 먹는 산뜻한 요리입니다.

김 조림이나 풍미 있는 돌김. 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

발효시킨 대두. 독특한 끈기와 향이 있습니다. 간장이나 소스를 섞어 먹는 일본의 전통 식품입니다.

신선한 날달걀. 밥에 얹거나 요리 토핑으로 사용합니다.

몇 가지 신선한 생선회 모둠. 제철 생선을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 먹습니다.

참치회. 붉은 살의 진한 감칠맛이 특징입니다. 일본에서 가장 인기 있는 사시미 중 하나입니다.

참치를 한입 크기로 깍둑썰기한 것. 식감이 좋고 안주로 제격입니다.

참치회와 낫토를 버무린 요리. 참치의 감칠맛과 낫토의 끈기가 잘 어울립니다.

소금을 뿌려 구운 고등어. 껍질은 바삭하고 살은 기름져서 육즙이 풍부합니다. 무를 갈아 곁들여 먹습니다.

아코우다이를 술지게미에 절여 구운 요리. 술지게미의 풍부한 향과 생선 맛을 즐길 수 있습니다.

고등어를 된장 소스에 졸인 요리. 달콤짭짤한 된장이 기름진 고등어에 배어 밥도둑입니다.

가마솥 멸치와 무를 갈아 섞은 산뜻한 요리. 간장을 살짝 뿌려 먹습니다.

맛을 낸 표고버섯(낫토)과 무를 갈아 섞은 요리. 버섯의 감칠맛과 무의 청량감이 잘 어울립니다.

계절 채소 절임 2종 모둠. 식사 중 젓가락 쉬는 시간에 제격입니다.

오이를 쌀겨에 절인 것. 독특한 신맛과 감칠맛이 있는 일본의 전통적인 절임입니다.

밥 위에 참치회를 얹은 덮밥 요리. 와사비 간장을 뿌려 먹습니다.

밥 위에 돈카츠를 얹고 육수와 계란으로 졸인 덮밥 요리. 푸짐하고 인기가 많습니다.

밥 위에 참치회, 와사비 간장, 김 등을 얹은 덮밥 요리. 참치의 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

바지락(조개)이 들어간 된장국. 조개의 감칠맛이 우러나와 맛이 진합니다.

표고버섯(버섯)이 들어간 된장국. 표고버섯의 걸쭉함이 특징입니다.

양파가 들어간 된장국. 양파의 단맛이 느껴지는 순한 맛입니다.

일본 쌀을 지은 흰밥. 포슬포슬하고 단맛이 있습니다.

단품 반찬에 세트할 수 있는 밥, 된장국, 절임 세트. 이것으로 원하는 정식을 만들 수 있습니다.

서버에서 따라주는 차가운 맥주. 거품이 곱고 목넘김이 좋습니다.

병맥주. 잔에 따라 마시는 스타일.

쌀로 만든 일본술. 데워서(아츠칸) 마시거나 상온, 차갑게 즐길 수 있습니다.

위스키를 소다수로 희석한 칵테일. 산뜻하고 튀김 요리와 잘 어울립니다.

소주를 차나 탄산수로 희석한 술. 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

유명한 고구마 소주. 고구마의 달콤한 향과 깊은 풍미가 특징입니다.

깔끔한 맛의 보리 소주.

매실을 담근 달콤한 술. 소다수(사워) 또는 물 타기로 선택 가능합니다.

알코올을 포함하지 않는 음료.

참치회 소량 사이즈. 4점 포함.

전갱이 튀김 단품 1개. 소량 드시고 싶을 때 좋습니다.

새우튀김 단품 1개.

민치카츠 미니 사이즈.

닭고기 가라아게 1개. 니가타 허브 닭 사용.

굴튀김 소량.

차가운 두부 작은 접시 사이즈.

감자 샐러드 작은 접시 사이즈.

멸치 대파 무침 작은 접시 사이즈.

가게에서 직접 만든 타르타르 소스. 튀김 요리의 토핑으로 추가할 수 있습니다.