RARK (라크)

민물 게알 찜을 크래커나 바삭한 빵 위에 올리고 후아힌 캐비어를 토핑합니다. 풍부하고 크리미하며 짭짤한 맛, 전통 태국 맛과 현대적인 재료의 조화입니다.

특별히 선별한 오리 구이 덮밥. 부드러운 오리 고기와 바삭한 껍질, 진한 소스를 곁들여 한입 크기로 제공됩니다.

전통 코코넛 팬케이크, 양념된 코코넛 밀크와 볶은 새우 토핑과 함께 제공됩니다. 달콤하고, 크리미하고, 짭짤한 맛, 코코넛 밀크와 새우 토핑의 향이 납니다.

신선한 쉘을 플라 스타일의 다양한 태국 허브로 양념한 샐러드. 강렬한 맛, 신맛, 짠맛, 매운맛, 신선한 허브 향이 납니다.

부드럽게 삶은 소 힘줄을 코코넛 밀크를 넣어 더 크리미하게 만든 플라라 딥 소스로 버무렸습니다. 진한 맛, 플라라와 코코넛 밀크의 풍부한 향이 납니다.

다진 돼지고기, 말린 새우, 모든 양념 재료를 넣은 전통 얌 운센. 적당히 신맛과 매운맛, 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있습니다.

부드러운 돼지고기를 새우 페이스트와 플라 스타일로 양념했습니다. 단맛이 먼저 오고 짠맛이 뒤따르며, 새우 페이스트와 채 썬 허브의 향이 납니다.

향신료로 양념한 돼지 목살을 구워 부드럽고 촉촉하게 만들었습니다. 북부 라브 칠리로 양념한 딥 소스와 함께 제공되며, 독특한 허브 향이 납니다.

신선하고 질 좋은 오징어. 강한 숯불에 적당히 구워 쫄깃하고 아삭한 식감, 숯불 향이 나는 맛. 매콤한 해산물 소스와 함께 드세요.

진한 레드 코코넛 카레. 구운 오리 고기와 파인애플이나 포도와 같은 과일을 넣어 신맛과 단맛을 더해 느끼함을 잡아줍니다. 균형 잡힌 맛입니다.

동부 지역의 전통 카레. 돼지 갈비를 차무앙 잎과 함께 부드러워질 때까지 끓입니다. 차무앙 잎의 신맛이 카레 페이스트와 잘 어우러집니다.

밤새 우려내어 돼지고기와 채소에 맛이 배도록 한 진한 맛의 카레. 신맛, 짠맛, 단맛이 고루 배어 있습니다.

찾기 힘든 전통 카레. 새우 페이스트를 육수로 사용하고 돼지고기와 허브를 넣었습니다. 신맛, 짠맛, 매운맛, 새우 페이스트 향이 나는 복합적인 맛입니다.

생선 캉 톰 쏨. 타마린드 주스와 허브의 상큼한 신맛, 얇게 썬 생강, 파, 신선하고 달콤한 생선살, 목넘김이 좋은 국물.

다진 새우를 양념과 섞어 빵가루를 입혀 노릇하게 튀겼습니다. 속은 쫄깃하고 부드러우며, 달콤하고 향긋한 매실 소스와 함께 제공됩니다.

큼직한 신선한 새우를 튀겨 파리 스타일의 특별한 스위트 앤 사워 소스로 볶았습니다. 풍부하고 크리미한 맛입니다.

나콘 파놈 태국 와규를 디플리 허브와 함께 볶았습니다. 맵고 강렬한 맛, 향신료 향이 고기 잡내를 잘 잡아줍니다.

신선한 야생 야채를 돼지 넴과 개미알과 함께 볶았습니다. 개미알의 크리미한 맛이 넴의 신맛과 어우러져 잘 볶아졌습니다.

강한 향의 재료(예: 스타 애플, 아카시아, 절인 마늘)를 새우 페이스트와 생선 스플래시와 함께 볶은 요리. 진하고 강렬한 맛입니다.

쫄깃한 잔 쌀국수를 라용 소스와 게살과 함께 볶았습니다. 단맛이 먼저 오고 약간의 매운맛과 짠맛이 납니다. 동부 지역의 유명한 요리입니다.

신선하고 아삭한 파 꽃을 새우 페이스트 소스와 함께 볶았습니다. 짭짤하고 매콤하며 새우 페이스트와 큼직한 말린 새우의 향이 납니다.

붉은 양파를 넣고 휘저어 튀긴 오리알. 속은 부드럽고 겉은 바삭하며, 오리알과 튀긴 붉은 양파의 향이 납니다.

갓 볶은 쌀을 달콤하고 크리미하게 양념한 신선한 코코넛 밀크를 뿌립니다. 쌀과 코코넛 밀크의 향이 나며 함께 먹으면 잘 어울립니다.

신선한 코코넛 아이스크림과 계란 노른자를 섞어 단단하게 만듭니다. 다양한 토핑과 함께 제공됩니다. 달콤하고 크리미하며 진한 맛, 계란 노른자의 풍부한 향이 납니다.

찾기 힘든 전통 디저트. 시럽에 담긴 과일로, 쓴 오렌지로 맛을 내고 튀긴 샬롯과 채 썬 생강을 뿌립니다. 신맛, 단맛, 상큼한 향이 납니다.

프리미엄 태국 자스민 라이스. 갓 지어 부드럽고 향긋하며, 모든 종류의 태국 반찬과 잘 어울립니다.