9월 메뉴
피망 가스파초, 라즈베리
Gaspacho de Poivrons, Framboises
타피오카 펄, 염소 치즈
부드러운 피망과 라즈베리의 산미가 조화를 이루는 시원한 차가운 수프입니다. 타피오카 펄이 식감을 더하고 신선한 염소 치즈가 부드러움을 더합니다.
€9
≈ $10.00구운 고구마와 피칸 샐러드
Salade de Patates Douces Rôties aux Noix de Pécan
렌틸콩, 적채, 키위, 겨자 싹
부드러운 고구마와 바삭한 피칸이 들어간 풍성하고 다채로운 샐러드입니다. 렌틸콩, 적채, 키위의 과일 향이 포함되어 있습니다.
€12
≈ $14.00구운 대구 스테이크, 콩피한 회향
Pavé de Cabillaud Rôti, Fenouil Confit
레몬 & 초리조 콘디멘트, 송아지 육수
콩피한 회향과 함께 제공되는 구운 대구 스테이크입니다. 초리조와 레몬으로 맛을 낸 바다와 땅의 풍미를 더한 콘디멘트와 맛있는 송아지 육수로 마무리했습니다.
€18
≈ $21.00구운 소 힘줄 스테이크, 낑깡 당근 퓨레
Hampe de Boeuf Grillée, Purée de Carottes au Kumquat
메밀 타일, 멸치 비앙체 소스
강렬한 풍미로 알려진 구운 소고기 스테이크를 독창적인 당근-낑깡 퓨레와 함께 제공합니다. 바삭한 타일과 멸치로 맛을 낸 비앙체 소스로 장식했습니다.
€18
≈ $21.00통 브로콜리 구이, 석류를 곁들인 시금치 퓨레
Brocoli Rôti Entier, Purée d'épinards Rafraichie à la Grenade
그라타 콜리플라워
브로콜리를 통째로 구워낸 채식 요리입니다. 시금치 퓨레 위에 신선한 석류알과 그레몰라타 콘디멘트를 곁들여 제공됩니다.
€16
≈ $19.00셰프의 추천 메뉴
L'Humeur du Chef
셰프의 영감과 시장의 제철 재료에 따라 준비된 오늘의 특별 요리입니다. 자세한 내용은 서버에게 문의하십시오.
€17
≈ $20.00단품 메뉴
바닐라 향 셀러리악 벨루테
Velouté de Céleri Rave à la Vanille
그래니 스미스 사과 브루누아즈
부드러운 바닐라 향의 크리미한 셀러리악 수프입니다. 아삭한 식감과 산뜻한 맛을 더하기 위해 작은 큐브 모양의 그래니 스미스 사과와 함께 제공됩니다.
€8
≈ $9.00적채 & 대구살 샐러드
Salade de Chou Rouge & Haddock
대파 크림, 콩피한 샬롯, 겨자 싹
적채의 아삭함과 훈제 대구의 풍미가 조화를 이루는 애피타이저입니다. 대파 크림으로 맛을 내고 콩피한 샬롯으로 풍미를 더했습니다.
€12
≈ $14.00구운 문어, 옥수수 변주
Poulpe Grillé, Déclinaison de Maïs
순대 크렘
부드럽게 구운 문어 다리를 다양한 질감의 옥수수와 함께 제공합니다. 풍부하고 매콤한 순대 크렘과 함께 제공됩니다.
€17
≈ $20.00양고기 나바랭
Navarin d'Agneau
구운 제철 채소
전통적인 프랑스식 양고기 스튜를 천천히 끓여낸 요리입니다. 구운 제철 채소와 함께 제공됩니다.
€17
≈ $20.00말린 과일과 감귤류를 채운 엔다이브
Endives Garnies aux Fruits Secs et Agrumes
환원된 귤 주스
말린 과일과 감귤류의 달콤하고 짭짤한 혼합물로 준비된 엔다이브는 쓴맛을 상쇄합니다. 환원된 귤 주스로 코팅되었습니다.
€14
≈ $16.00셰프의 추천 메뉴
L'Humeur du Chef
셰프의 영감과 시장의 제철 재료에 따라 준비된 오늘의 특별 요리입니다. 자세한 내용은 서버에게 문의하십시오.
€16
≈ $19.00글라스 와인
12 cl
알리오 뱅상 (A.O.C) - 브뤼
Alliot Vincent (A.O.C) - Brut
클래식한 샴페인 브뤼, 거품이 풍성하고 축제 분위기를 자아냅니다. 아페리티프나 식사 전체와 잘 어울립니다.
€9
≈ $10.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.7
578명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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