Le Son des Marmites

메인 요리와 사이드 메뉴, 그리고 애피타이저, 디저트 또는 음료 중 하나를 포함하는 완전한 점심 메뉴. 점심 식사로 균형 잡히고 빠른 식사에 이상적입니다.

창의적으로 준비된 가지, 종종 튀기거나 채워져 있습니다. 부드럽고 녹는 식감과 부드러운 채소 맛.

플랜틴 바나나와 계란의 부드러움을 결합한 독창적인 창작 요리. 달콤하고 짭짤하며 부드럽고 편안한 맛의 요리입니다.

생선 또는 새우를 섞어 속을 채운 반달 모양의 튀김 만두. 바삭하고 황금빛이며 종종 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

잘 익은 아보카도와 새우로 만든 신선한 애피타이저, 칵테일 또는 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다. 크리미한 식감과 섬세한 맛.

새우와 채소를 채운 튀긴 스프링 롤. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

매콤한 허브와 고추 반죽에 섞은 소금에 절인 대구 튀김. 가볍고 바삭하며 매우 향긋합니다.

파스텔, 바삭한 롤, 대구 아크라 등 다양한 튀김 애피타이저 모음. 한 접시에서 여러 맛을 발견하기에 완벽합니다.

게, 생선, 갑각류가 풍부한 풍부하고 매콤한 해산물 수프. 강렬한 바다의 풍미를 담은 푸짐한 요리입니다.

훈제 육류와 생선을 조합한 왕실 시식 플래터. 푸푸와 아티에케 같은 다양한 전통 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다.

닭고기 케드제누, 닫힌 용기(카나리)에서 채소와 향신료와 함께 천천히 끓인 스튜. 고기는 부드럽고 소스는 매우 향긋합니다.

코트디부아르의 유명한 스튜를 닭고기로 만든 버전, 토마토, 양파, 고추의 농축된 맛.

거대한 달팽이를 천천히 끓인 매콤한 스튜. 달팽이의 독특한 식감이 풍부한 소스에 스며듭니다.

아크피 씨앗을 베이스로 한 소스 요리, 향긋한 씨앗이 소스를 걸쭉하게 만들고 견과류 맛을 냅니다. 전통적으로 푸푸(바나나 또는 참마 반죽)와 함께 제공됩니다.

신선한 마치롱 생선과 향신료로 만든 맑고 가벼운 수프. 활력을 주고 향긋합니다.

귀한 세인트 피에르 생선으로 만든 수프. 섬세한 육수가 생선의 섬세함을 강조합니다.

흰 살이 단단한 것으로 유명한 캡틴 피쉬 수프. 현지 허브로 만든 맛있는 육수.

팜유 열매의 과육으로 만든 크리미하고 풍부한 소스. 흙내음과 약간의 기름진 맛, 매우 영양가 있습니다.

가지와 향신료를 넣어 만든 맑고 가벼운 소스, 팜유나 땅콩유 없이 만듭니다. 신선하고 매콤한 맛.

땅콩 페이스트, 향신료, 새우로 채워진 아몬드 잎(놀레)을 베이스로 한 카메룬의 대표 요리. 쓴맛과 단맛이 복합적으로 어우러진 크리미한 식감.

튀긴 닭고기를 튀긴 플랜틴 바나나, 피망, 당근, 그린빈과 함께 끓인 축제용 스튜. 화려하고 달콤짭짤하며 풍부한 요리입니다.

양파를 캐러멜화하고 라임과 머스터드로 듬뿍 마리네이드한 대표적인 요리. 흰 쌀밥과 함께 제공되며, 새콤하고 맛있는 조합입니다.

세네갈의 대표 요리. 생선 또는 닭고기와 많은 채소를 넣고 풍부한 육수로 끓인 밥. '화이트'는 토마토 농축 없이 종종 더 시큼한 버전임을 나타냅니다.

땅콩 버터 페이스트, 토마토, 채소를 넣어 만든 크리미한 스튜. 풍부하고 영양가 있으며 견과류 맛이 강합니다.

신선한 토마토와 토마토 페이스트를 베이스로 고기와 훈제육을 넣어 끓인 레드 소스. 깊고 감칠맛 나는 맛.

에브리에 지역의 전통 소스로, 다양한 현지 재료로 만들어 독특하고 복잡한 맛을 냅니다.

코레트 채소 잎으로 만든 끈적한 녹색 소스. 특유의 점액질 식감, 플라칼리 또는 밥과 함께 제공되는 경우가 많습니다.

양고기와 내장으로 만든 풍부하고 매콤한 수프. 강한 맛과 다양한 식감.

잘게 썬 신선한 오크라로 만든 끈적한 소스, 플라칼리(발효 카사바 반죽)와 함께 제공됩니다. 끈적한 식감과 채소 맛.

기름을 첨가하지 않고 만든 맑거나 씨앗 기반의 소스로, 재료 본연의 맛을 강조합니다.

베테 민족의 명절 요리로, 생선과 현지 버섯, 특정 향신료 가루를 조합했습니다. 숲의 풍미와 섬세함.

코트디부아르 서부의 특징적인 끈적한 소스(코플레 소스), 플라칼리와 함께 제공됩니다.

숨바라(치즈나 된장과 비슷한 맛의 발효 조미료)로 조리한 밥과 구운 닭고기. 강력한 감칠맛과 향긋한 맛.

전통적인 전분 및 채소 중에서 선택할 수 있는 추가 사이드 메뉴.

코코넛 향의 얼음 디저트, 과일 껍질이나 그릇에 담아 제공됩니다. 상쾌하고 이국적입니다.

오렌지 껍질에 담아 제공되는 오렌지 소르베. 식사 끝에 상큼하고 가볍습니다.

달콤한 요거트 또는 커드 밀크와 기장(곡물)을 섞은 전통적인 크리미한 디저트. 일관된 식감과 부드러운 유제품 맛.

바삭한 페이스트리 위에 레몬 크림 타르트. 과일의 산미와 설탕의 단맛이 클래식하게 균형을 이룹니다.

제철 신선한 과일을 깍둑썰기한 모둠. 가볍고 자연적이며 비타민이 풍부한 디저트입니다.

달콤하고 탄산이 있는 콜라 탄산음료. 차갑게 제공됩니다.

과육이 들어간 오렌지 탄산음료. 과일 맛과 단맛.

과육이 들어간 오렌지 탄산음료. 밝은 색상과 달콤한 감귤 맛.

카페인이 함유된 탄산 에너지 드링크. 특징적인 단맛.

과일 플랫 음료. 달콤하고 상쾌하며 탄산이 없습니다.

레몬과 라임이 들어간 탄산 레모네이드. 맑고 탄산이 강하며 갈증을 해소합니다.

탄산 토닉 워터, 약간 쓴맛(퀴닌) 또는 품종에 따라 감귤류 맛.

파인애플 과일 주스. 달콤하고 새콤한 열대 맛.

말린 히비스커스 꽃으로 만든 전통 차 음료. 깊은 붉은색, 상큼한 신맛, 종종 민트나 바닐라로 달콤하고 향긋합니다.

신선한 생강 뿌리로 만든 천연 주스. 매우 강한 후추 맛과 짜릿함, 활력을 줍니다.

파인애플 향의 인기 아프리카 소다. 탄산이 강하고 매우 달콤합니다.

빨간색과 달콤한 맛의 아프리카 소다 (종종 지노라고 불림).

오렌지 맛 탑 소다, 큰 사이즈. 클래식하고 상쾌합니다.

천연 플레인 생수 한 병.

탄산 미네랄 워터.

블렌디드 스카치 위스키.

J&B 레어, 블렌디드 스카치 위스키. 가볍고 옅습니다.

이탈리아 베르무트. 와인과 허브를 베이스로 한 향긋한 술입니다.

마르세유 파스티스, 아니스 향 아페리티프. 신선한 물에 희석해서 마십니다.

상쾌한 아니스 리큐어.

주니퍼 베리를 베이스로 한 증류주. 드라이하고 식물 향이 납니다.

밝은 빨간색 이탈리아 쓴 술. 허브와 과일의 쓴맛.

증류된 중성 증류주.

아가베를 베이스로 한 멕시코 증류주.

달콤하고 풍부한 포르투갈 강화 와인.

노르망디 사과 브랜디.

아일랜드 크림 위스키. 크리미하고 달콤합니다.

크림 위스키 한 병.

명성 있는 프랑스 와인 브랜디. 풍부하고 오크 향이 납니다.

가스코뉴 지방의 브랜디. 소박하고 향긋합니다.

사탕수수 증류주.

국제적인 라거 맥주. 가볍고 상쾌합니다.

아일랜드 스타우트 흑맥주. 어두운 바디감, 크리미한 거품, 커피와 코코아 향.

금색 라거 맥주, 종종 크로넨버그 1664.

데킬라 향 맥주. 달콤하고 축제 같은 맛.

벨기에 수도원 맥주. 알코올 도수가 높고 맥아 풍미가 풍부합니다.