Le Petit Marché

아시아풍의 믹스 샐러드입니다. 일반적으로 아삭한 채소와 향긋한 비네그레트 드레싱이 들어갑니다. 식사를 시작하기에 신선하고 가볍습니다.

크리미한 소스와 섞은 으깬 셀러리악에 게살과 청사과 조각을 곁들인 요리입니다. 바다와 땅의 맛이 조화롭게 어우러지며 상큼하고 아삭한 식감이 특징입니다. 신선하게 즐기기 좋습니다.

참깨로 양념하거나 코팅한 신선한 참치 얇게 썬 조각 또는 큐브입니다. 식감이 부드럽고 참깨의 고소한 맛이 더해져 사시미와 비슷합니다. 간단하게 즐기기 좋습니다.

매장에서 직접 만든 오리 푸아그라 슬라이스에 무화과와 건포도로 만든 달콤한 곁들임을 올린 요리입니다. 풍부하고 부드러우며 입안에서 녹는 맛입니다. 일반적으로 토스트한 빵에 발라 먹습니다.

팬에 볶은 표고버섯으로, 종종 마늘과 파를 곁들입니다. 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 애피타이저로 따뜻하게 제공됩니다.

바질과 함께 브릭 페이스트리 또는 필로 페이스트리에 싸서 튀긴 새우(감바스)입니다. 겉은 매우 바삭하고 속은 부드럽습니다. 손이나 포크로 먹을 수 있습니다.

작게 썬 생참치에 아보카도와 신선한 망고를 섞은 요리입니다. 매우 신선하고 부드러운 단짠 조합입니다. 가벼운 애피타이저로 좋습니다.

으깬 완두콩을 베이스로 하고 신선한 민트로 맛을 낸 차가운 수프입니다. 벨벳 같은 질감과 매우 상쾌한 채소 맛이 특징입니다. 더운 날씨에 완벽합니다.

크리미한 이탈리아 치즈(부라타) 한 덩어리에 가지 퓨레와 신선한 토마토를 곁들인 요리입니다. 유제품의 부드러운 질감과 지중해 풍미가 조화를 이룹니다. 빵과 함께 즐기기 좋습니다.

바질 향을 입힌 얇은 막(크레핀)에 싸서 육즙을 보존한 부드러운 양고기 조각에 부드러운 마늘 소스를 곁들인 요리입니다. 풍미가 좋고 육즙이 풍부합니다. 고급스러운 메인 요리입니다.

육질이 풍부하고 풍미가 좋은 구운 소고기 스테이크에 크리미하고 매콤한 후추 소스를 곁들인 요리입니다. 부드러운 식감과 진한 육류의 풍미가 특징입니다. 비스트로 요리의 고전입니다.

태국식 양념(향신료, 허브)으로 맛을 낸 다진 소고기를 양면 모두 아주 짧게 구운 요리입니다. 겉은 익었지만 속은 생입니다. 이국적인 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.

팬에 구운 송아지 간 슬라이스를 라즈베리 비네거로 디글레이즈하여 새콤달콤한 맛을 더한 요리입니다. 매우 부드러운 식감과 특유의 철분 맛이 과일로 부드러워졌습니다. 따뜻하게 제공됩니다.

미디엄 레어로 구운 오리 가슴살에 캐러멜라이즈한 과일을 곁들인 요리입니다. 오리의 지방과 바나나, 무화과의 달콤함이 어우러집니다. 달콤하고 짭짤한 맛이 일품입니다.

신선한 참치와 바삭한 잎채소 또는 채소를 층층이 쌓아 일본식 양념(간장, 와사비, 생강)으로 맛을 낸 요리입니다. 신선하고 식감이 좋으며 우아합니다. 가벼운 메인 요리로 즐기기 좋습니다.

이탈리아 쌀을 육수에 천천히 익혀 크리미하게 만든 리조또에 아스파라거스 조각을 곁들인 요리입니다. 부드러운 식감과 채소의 아삭함이 조화를 이룹니다. 든든한 채식 요리입니다.

플랜차 또는 오븐에 구운 흰살 생선에 올리브 오일, 레몬즙, 허브를 곁들인 소스를 올린 요리입니다. 섬세하고 바다 향이 나는 맛입니다. 건강하고 가벼운 요리입니다.

최상급 연어 슬라이스를 코코넛 밀크를 베이스로 한 이국적인 소스에 조리하고 생강과 라임으로 맛을 낸 요리입니다. 크리미하고 향긋하며 약간의 신맛이 납니다. 일반적으로 밥과 함께 제공됩니다.

추가 곁들임(밥, 채소, 퓨레 등) 한 접시입니다. 배가 많이 고플 때 이상적입니다.