L'Atelier sur la Braise - 장작불 스테이크하우스 및 피자리아 - 나테르

내부가 부드럽고 녹을 때까지 구운 통 까망베르 치즈. 풍부하고 크리미한 질감과 강한 풍미를 가지고 있으며 빵과 감자튀김과 함께 제공됩니다.

베이컨으로 감싸거나 양념한 고기 꼬치, 숯불에 구운 것. 풍미 있고 훈제 향이 납니다.

클래식 시저 샐러드의 작은 버전. 상추, 크루통, 파마산 치즈, 크리미한 드레싱, 종종 닭고기 또는 계란과 함께 제공됩니다.

튀긴 빵가루 공 3개, 아마도 치즈나 리조또(아란치니 스타일)로 채워져 있을 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

크리미한 부라타 치즈와 고명을 올린 구운 빵 조각, 살짝 브레이징하거나 데운 것. 바삭한 빵과 부드러운 치즈의 대조적인 질감.

토마토, 올리브, 오이, 페타 치즈를 올리브 오일로 드레싱한 지중해 지역의 전형적인 신선한 샐러드.

부드럽고 풍미 있게 익힌 브레이징 가지. 허브, 소스 또는 치즈로 드레싱했을 가능성이 높습니다.

따뜻한 염소 치즈 샐러드. 일반적으로 녹은 염소 치즈를 올린 구운 빵으로 구성되며, 그린과 라르동(베이컨 조각) 위에 제공됩니다.

슬라이스 토마토와 신선한 부라타(크리미한 속을 가진 모짜렐라)를 발사믹과 오일로 드레싱한 클래식 카프레제 스타일 샐러드.

수분과 풍미를 유지하기 위해 브레이징하거나 구운 반마리 치킨. 그린빈과 같은 사이드와 함께 제공됩니다.

"우는 호랑이" 소고기. 양념한 앵거스 비프 스테이크를 얇게 썰어 매콤하고 새콤한 딥 소스와 함께 제공하는 태국식 요리입니다.

도미 필레. 부드럽고 섬세한 맛의 흰살 생선, 구이 또는 팬에 구운 것.

빵가루를 입히거나 튀긴 닭고기에 녹은 치즈 소스를 넉넉하게 뿌린 요리.

텍사스 스타일의 세 가지 고기 플래터, 앵거스 비프, 소시지 또는 갈비와 바비큐 사이드가 포함될 가능성이 높습니다.

앵거스 플랭크 스테이크를 구워 샬롯으로 만든 소스와 함께 제공합니다. 고기는 결이 부드럽고 풍미가 매우 좋습니다.

빵가루를 입힌 고기 커틀릿(보통 닭고기 또는 송아지 고기)에 토마토 소스와 녹은 파마산 또는 모짜렐라 치즈를 올린 요리.

립아이 스테이크. 풍부한 마블링과 풍미로 유명한 고급 소고기 부위, 원하는 대로 구워드립니다.

크림과 사과주 또는 칼바도스로 만든 크리미한 버섯 소스인 '노르망디 스타일' 소스와 함께 제공되는 고기 커틀릿.

이 집의 시그니처 고급 버거.

패티 두 개 또는 주요 재료 두 개가 결합된 버거일 가능성이 높습니다.

소고기 패티, 상추, 토마토, 일반 버거 소스가 들어간 클래식 버거.

튀긴 계란과 베이컨 조각이 올라간 버거.

산악 스타일 버거, 일반적으로 레블로숑 치즈(또는 유사한 녹는 치즈)와 해시 브라운(뢰스티)이 들어갑니다.

감자튀김과 함께 제공되는 고급 버거 변형.

치즈 중심의 버거, 강하거나 여러 종류의 치즈가 들어있을 가능성이 높음.

클래식 버거의 더블 버전, 보통 소고기 패티 두 개가 들어갑니다.

닭고기 버거(코코리코는 프랑스어로 수탉 소리), 아마도 빵가루 입힌 닭고기 필레일 것입니다.

주키니, 피망, 가지와 같은 신선한 채소가 올라간 장작불 피자.

닭고기가 올라간 피자, 아마도 크림 베이스 또는 토마토 베이스일 것입니다.

장작불 오븐에서 구운 접힌 모양 또는 독특한 모양의 피자(칼초네 또는 판체로티와 유사).

트러플 크림 또는 트러플 오일이 올라간 고급 피자, 종종 버섯과 함께 제공됩니다.

이탈리아 햄(프로슈토)과 피스타치오 또는 치즈가 올라간 장작불 피자.

토마토 소스, 모짜렐라, 양파, 통조림 참치가 올라간 참치 피자.

소시지, 햄, 페퍼로니, 때로는 다진 소고기와 같은 다양한 고기가 올라간 고기 애호가 피자.

네 계절 피자. 각기 다른 토핑(일반적으로 아티초크, 햄, 버섯, 올리브)으로 네 부분으로 나뉘며 계절을 나타냅니다.

매운 살라미(페퍼로니와 같은)와 때로는 칠리 오일이나 고추가 올라간 매운 피자.

치즈 커드와 브라운 그레이비 위에 풀드 미트와 같은 고급 토핑을 올린 푸틴.

크리미한 치즈 소스에 마카로니 파스타를 넣고 찢은 앵거스 비프를 올린 요리.

바삭하게 튀긴 닭고기 조각을 올린 마카로니와 치즈.

바삭하고 소금 간이 된 수제 프렌치 프라이.

녹은 체다 치즈와 바삭한 베이컨 조각이 올라간 감자튀김.

시골풍 맥앤치즈, 베이컨, 양파 또는 버섯과 같은 소박한 재료가 들어갈 가능성이 높습니다.

전통 푸틴: 치즈 커드 위에 프렌치 프라이를 올리고 브라운 그레이비로 덮은 것.

마카로니와 치즈에 바삭한 베이컨 조각을 섞거나 위에 올린 요리.

혼합 채소를 넣고 지은 밥 반찬.

녹는 초콜릿 케이크. 액체처럼 흐르는 초콜릿 속을 가진 작은 초콜릿 케이크, 종종 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

크리미하고 크러스트가 없으며 캐러멜화된 어두운 윗면을 가진 바스크 스타일의 번트 치즈케이크.

선택한 작은 페이스트리와 디저트와 함께 제공되는 커피 또는 차 한 잔.

녹는 피스타치오 케이크. 초콜릿 버전과 유사하지만 피스타치오 향이 나며 따뜻하고 흐르는 속을 가지고 있습니다.

팬에 구워 아이스크림과 소스를 올린 큰 따뜻한 쿠키인 쿠키와 피자의 하이브리드.

커피에 적신 레이디핑거와 마스카포네 크림을 겹겹이 쌓고 코코아 파우더를 뿌린 클래식 이탈리아 디저트.