La CaVe 몽트뢰유 - 레스토랑 및 와인 셀러

야생 마늘 향이 나는 작은 속을 채운 파스타. 숙성된 이탈리아 라드 슬라이스를 곁들입니다.

신선한 크림과 버섯 토핑을 곁들인 래미킨에 구운 계란. 숟가락이나 빵과 함께 즐길 수 있는 부드러운 식감.

저온에서 테린으로 준비한 오리 푸아그라, 바뉠 달콤한 와인으로 향을 냈습니다. 부드럽고 풍미가 풍부합니다.

마늘과 파슬리를 곁들여 구운 길쭉한 모양의 조개류. 신선한 해조류 콘디멘트를 곁들입니다.

따뜻하게 제공되는 구운 소뼈. 부드러운 골수는 토스트한 빵에 발라 먹으며, 플뢰르 드 셀로 간을 합니다.

전통적인 페이스트리 육가공품. 오리와 송이 버섯 소를 바삭한 퍼프 페이스트리 또는 브리제 페이스트리에 구웠습니다.

파인애플 모양으로 썬 오징어 (마츠카사)를 팬에 구웠습니다. 작은 달콤한 고추와 바삭한 바다 식물을 곁들입니다.

구운 거위 간 필레, 로제 스타일로 제공됩니다. 작은 감자와 홈메이드 소스를 곁들입니다.

부드럽고 맛있는 소고기 조각, 크리미한 블루 치즈 소스를 곁들입니다. 풍부한 보르디에 버터 퓌레를 곁들입니다.

트러플로 조리한 크리미한 이탈리아식 리조또. 아티초크 조각과 파르미지아노 치즈 플레이크로 장식했습니다.

오븐에 구운 흰살 생선 필레. 발효 간장(미소) 우마미 소스, 제철 채소 및 해조류를 곁들입니다.

겉은 살짝 익히고 속은 날것인 연어 (중탕). 부드러운 브로콜리와 라임, 일본 와사비를 곁들입니다.

뼈에 붙은 큰 소고기 부위, 스코틀랜드 산, 2인 이상용 그릴 요리. 부드러운 감자 퓌레를 곁들입니다.

매우 크리미한 치즈케이크, 짙은 캐러멜 껍질을 얻기 위해 고온에서 구웠습니다. 바스크 지방의 특선 요리.

누텔라와 바나나를 곁들인 이탈리아 디저트의 재해석. 가벼운 사과 무스를 곁들입니다.

현대적으로 표현한 시큼한 레몬 디저트. 라벤더 향 아이스크림을 곁들입니다.

두꺼운 브리오슈 슬라이스를 버터에 적셔 팬에 구웠습니다. 따뜻하게 캐러멜, 메이플 시럽, 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.

뒤집어서 구운 캐러멜 배 타르트. 바닐라 향 크림과 사천 후추 약간을 곁들여 제공됩니다.

달콤함과 짭짤함이 조화로운 독창적인 디저트. 타임 허브 아이스크림과 블랙 올리브로 우려낸 캐러멜 쿨리를 곁들입니다.

선택하신 따뜻한 음료(커피, 차 또는 디카페인)와 함께 푸짐한 홈메이드 미니 디저트 및 페티 푸르 셀렉션을 제공합니다.

숙성 치즈 셀렉션, 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.