궝지 소고기 국수

대만의 대표적인 면 요리로, 간장, 된장, 향신료로 끓여낸 진한 소고기 육수에 부드러운 소고기 덩어리를 곁들입니다. 맛은 짜고 향긋하며 약간 매콤하며, 보통 짜차이와 함께 먹습니다.

소뼈로 푹 끓여낸 맑은 육수에 매운 기름이나 진한 양념을 더하지 않아 소고기 본연의 신선하고 달콤한 맛을 살렸습니다. 맛이 시원하고 달콤하며, 육질이 신선하고 부드럽습니다.

진한 소고기 육수와 면만 포함되며, 소고기 덩어리는 들어가지 않습니다. 진한 육수를 좋아하지만 고기는 드시고 싶지 않은 손님께 적합합니다.

맑은 소고기 육수와 면만 포함되며, 소고기 덩어리는 들어가지 않습니다. 육수가 시원하고 부드럽습니다.

진한 소고기 육수에 신선한 고기 완탕과 면을 곁들였습니다. 완탕피는 얇고 속은 신선하며, 진한 육수를 머금어 풍미가 가득합니다.

맑은 소고기 육수에 신선한 고기 완탕과 면을 곁들였습니다. 시원한 육수가 완탕 속 신선한 소를 더욱 돋보이게 합니다.

일반 돼지뼈나 맑은 육수를 베이스로, 신선한 고기 완탕과 면을 곁들였습니다. 맛이 집에서 만든 것처럼 담백하고 순합니다.

짜고 바삭한 짜차이와 돼지고기 채를 고명으로 올린 국수입니다. 육수에는 짜차이 특유의 향이 배어 있어 식감이 풍부합니다.

가장 단순하고 소박한 국수로, 맑은 육수에 면과 약간의 채소 또는 파를 곁들입니다. 맛이 담백하며 대만에서 흔히 볼 수 있는 서민 음식입니다.

면 없이 소고기만 있는 국수로, 농축된 소고기 육수와 양념을 면과 소고기 덩어리에 비벼 먹습니다. 향이 더욱 진하고 한 입 한 입마다 풍미가 가득합니다.

비빔면에 신선한 고기 완탕을 곁들였습니다. 보통 약간의 간장, 돼지기름 또는 고기 소스로 간을 합니다.

삶은 면을 특제 소스(간장, 돼지기름, 파 등)에 비벼 먹습니다. 쫄깃하고 간단하지만 맛있습니다.

삶은 완탕에 매운 기름, 식초, 간장으로 만든 소스를 뿌렸습니다. 맛이 새콤달콤하고 식욕을 돋우며, 피는 부드럽고 속은 신선합니다.

홍유 차오서우에 면을 더해, 완탕의 신선함과 매운 기름의 자극, 그리고 면의 포만감을 동시에 느낄 수 있습니다.

진한 소고기와 진한 육수가 가득한 국수로, 면은 들어가지 않습니다. 반찬으로 곁들이거나 국물과 고기만 드시고 싶을 때 주문하기 좋습니다.

신선한 소고기와 맑은 육수가 가득한 국수로, 면은 들어가지 않습니다. 육질이 신선하고 육수가 달콤합니다.

진한 소고기 육수에 신선한 고기 완탕을 더했습니다. 국물이 진하고 맛이 좋습니다.

맑은 소고기 육수에 신선한 고기 완탕을 더했습니다. 시원하고 느끼하지 않습니다.

맑은 육수의 신선한 고기 완탕탕으로, 맛이 담백합니다.

대만에서 흔히 볼 수 있는 국물 요리로, 맑은 육수에 쫄깃한 돼지고기 완자(공완)를 넣고 보통 샐러리 씨앗이나 고수를 뿌려 풍미를 더합니다.

진한 소고기 육수만 포함되며, 고기나 면은 들어가지 않습니다. 진한 맛의 따뜻한 국물을 드시고 싶은 손님께 적합합니다.

맑은 소고기 육수만 포함되며, 고기나 면은 들어가지 않습니다. 시원하고 따뜻한 국물을 드시고 싶은 손님께 적합합니다.

끓는 물에 데친 제철 채소에 간장, 다진 마늘 또는 고기 소스를 뿌렸습니다. 건강하고 시원한 반찬입니다.

차가운 반찬 요리로, 부드러운 두부 위에 얇게 썬 피단을 올리고 간장 소스를 뿌린 후, 가쓰오부시와 파를 얹었습니다. 시원하고 부드러운 식감입니다.