El Rancho (엘란초) 학예대학

오븐에 천천히 구운 감자 요리입니다. 포슬포슬한 식감과 감자 본연의 소박한 단맛을 즐길 수 있습니다. 일반적으로 소금이나 버터로 간단하게 간을 합니다.

스파이스를 더한 라틴풍 소시지입니다. 톡 쏘는 매콤함과 고기의 감칠맛이 응축되어 있어 술안주로 제격입니다. 씹으면 육즙이 풍부하게 흘러나옵니다.

옥수수 가루(마사)를 반죽하여 고기나 채소를 넣고 옥수수 껍질이나 바나나 잎으로 싸서 찐 중남미의 전통 요리입니다. 쫄깃한 식감과 부드러운 옥수수 풍미가 특징입니다.

콜롬비아에서 즐겨 먹는 콩 조림 요리(프리홀레스 등)입니다. 콩의 풍미와 채소, 고기의 감칠맛이 어우러진 진한 맛으로 영양 만점 가정식입니다.

닭고기를 라틴 아메리카 특유의 향신료로 양념하여 구운 요리입니다. 일본의 닭꼬치와는 다른, 향긋하고 매콤한 풍미를 즐길 수 있습니다.

옥수수나 밀가루로 만든 얇은 빵(토르티야)에 고기나 채소 등의 재료를 얹은 요리입니다. 손으로 감싸서 푸짐하게 먹는 것이 특징입니다.

깔끔한 맛의 라거 맥주입니다. 중남미에서 인기가 있으며, 부담 없이 마시기 좋은 것이 특징입니다. 차갑게 해서 즐깁니다.

멕시코에서 탄생한 상큼한 맥주입니다. 가벼운 목넘김과 깔끔한 맛으로 더운 날씨에 딱입니다. 라임을 짜서 마시는 것도 추천합니다.

멕시코에서 인기 있는 맥주입니다. 풍부하면서도 깔끔한 맛이 특징이며, 소금과 라임을 곁들여 마시는 스타일이 일반적입니다.

세계적으로 유명한 멕시코 맥주입니다. 매우 가볍고 마시기 쉬우며, 병 입구에 썬 라임을 꽂아 마시는 것이 특징입니다.

알코올을 포함하지 않는 음료입니다. 주스나 차 등 상쾌함을 더하기에 좋습니다.

데킬라를 베이스로 민트를 사용한 칵테일입니다. 모히또와 같은 상쾌함과 데킬라의 풍미가 융합된 깔끔한 한 잔입니다.

데킬라 베이스의 마르가리타를 얼음과 함께 믹서에 갈아 셔벗 상태로 만든 칵테일입니다. 차갑고 달콤하며 과일 풍미를 즐길 수 있습니다.