



Café Francoeur
저희 요리는 직접 만든 것으로, 신선한 재료로 현장에서 조리합니다. 직접 만들지 않은 것* 소스 추가 +1.00€
"마요네즈" 에그
Les œufs "mayonnaise"
부드러운 삶은 계란, 크리미한 홈메이드 마요네즈와 함께 제공됩니다. 파리 비스트로의 시대를 초월한 고전입니다. 신선한 빵과 함께 즐기세요.
절인 연어 "그라브락스" 스타일
Le saumon mariné façon GRAVLAX
소금, 설탕, 딜로 절인 얇게 썬 연어. 입안에서 녹는 질감과 섬세한 향. 신선하게 제공되며 식사 시작에 좋습니다.
시골 테린
La terrine de campagne
*
전통 방식으로 만든 거친 고기 테린. 풍부한 질감과 강한 맛. 피클과 시골 빵과 함께 제공됩니다.
"거인" 달팽이 6개
Les 6 escargots « GEANTS »
* (달팽이 하우스)
부르고뉴 달팽이, 버터와 마늘을 듬뿍 넣고 껍질째 구웠습니다. 빵과 함께 버터를 찍어 먹으면 맛있습니다.
양파 그라탱 수프
La SOUPE GRATINÉE à l’oignon
캐러멜화된 양파를 맛있는 육수에 끓인 전통 수프, 빵과 그라탱 치즈를 얹었습니다. 편안하고 풍미가 풍부한 요리입니다. 따뜻하게 먹습니다.
오리 푸아그라 & 토스트
Le foie gras de canard & ses toasts
오리 푸아그라, 부드럽고 입안에서 녹는 맛. 토스트와 함께 제공됩니다. 부드럽고 버터 같은 맛의 섬세한 애피타이저입니다.
바삭한 참치 타르타르 & 매콤한 마요네즈
Le tartare de thon croustillant & spicy mayonnaise
신선한 참치 조각, 매콤한 마요네즈와 바삭한 재료와 함께 제공됩니다. 질감의 조화와 약간의 매콤함. 신선하고 현대적인 맛입니다.
버섯 크림 & 구운 베이컨 에그 코코트
L'oeuf cocotte, crème de shitakes & lard grillé
버섯 크림과 바삭한 베이컨을 곁들인 램킨에 구운 계란. 크리미하고 감칠맛이 풍부합니다. 작은 스푼으로 맛보세요.
플랜차에 구운 소고기 볼살 테린
Le pressé de joues de bœuf snacké à la plancha
부드러운 소고기 볼살, 압착 후 뜨거운 팬에 구워 바삭하게 만듭니다. 속은 부드럽고 겉은 구워져 있습니다. 풍미가 좋고 육즙이 풍부합니다.
콜리플라워 코코넛/마드라스 커리 벨루테
Le velouté de chou-fleur coco/curry madras
콜리플라워 수프, 코코넛 밀크와 마드라스 커리로 향을 냈습니다. 부드럽고 크리미하며 약간 매콤합니다. 몸을 데우기에 좋습니다.
구운 돼지 목살, 케이준 소스 & 퓌레
La tranche d’échine de porc grillé sauce cajun & sa purée
구운 돼지고기 조각, 케이준 향신료 소스로 맛을 냈습니다. 홈메이드 퓌레와 함께 제공됩니다. 푸짐하고 풍미가 좋은 메인 요리입니다.
먹장어 필레, 헤이즐넛 비네그레트 & 볶은 채소
Le pavé de lieu noir, vinaigrette noisettes & sa poêlée de légumes
단단한 흰살 생선 필레, 헤이즐넛 오일 비네그레트와 볶은 채소와 함께 제공됩니다. 가볍고 섬세합니다.
패션프루트 파블로바 & 코코넛 휘핑크림
La PAVLOVA fruits de la passion & sa chantilly coco
바삭한 머랭, 새콤한 패션프루트, 코코넛 휘핑크림으로 만든 디저트. 가볍고 달콤하며 이국적인 맛입니다.
코키에트 리조또, 콩테/트러플 햄
Le RISOTTO de coquillettes, comté/jambon truffé
크리미한 리조또처럼 조리된 코키에트 파스타, 콩테 치즈와 트러플 햄. 퇴행적이고 맛있는, 매우 풍부한 요리입니다.
칼로 썬 소고기 타르타르
Le tartare de bœuf au couteau
직접 준비한 & 신선한 감자튀김/샐러드
칼로 썬 신선한 소고기 타르타르. 홈메이드 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 프랑스 비스트로 요리의 고전입니다.
"HERDSHIRE" 안창살 스테이크
L’onglet de bœuf « HERDSHIRE »
그린 페퍼 소스 & 신선한 감자튀김
길고 부드러운 섬유질의 소고기 조각, 매콤한 그린 페퍼 소스를 곁들였습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다. 풍미가 좋은 고기입니다.
"HERDSHIRE" 등심 스테이크
Le faux-filet de bœuf « HERDSHIRE »
베아르네즈 소스 & 신선한 감자튀김
부드럽고 마블링이 좋은 소고기 스테이크, 풍부하고 허브 향이 나는 베아르네즈 소스를 곁들였습니다. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
오리 가슴살, 꿀/커민 소스 & 당근 퓌레
Le magret de canard, sauce miel/cumin & sa mousseline de carottes
구운 오리 가슴살, 미디엄 레어로 제공되며 꿀과 커민으로 만든 달콤짭짤한 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 당근 퓌레와 함께.
훌륭한 "HERDSHIRE" 등심 스테이크
Le belle côte de bœuf « HERDSHIRE »
나눠 먹기 좋음, 그린 페퍼/베아르네즈 소스 & 신선한 감자튀김/샐러드
뼈에 붙은 큰 소고기 스테이크, 나눠 먹기 좋게 준비되었습니다. 두 가지 클래식 소스와 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다.
글루텐 프리 파스타 "채식"
Les PÂTES sans-gluten « végétarienne »
페스토 / 파마산
바질 소스 (페스토)와 파마산 치즈를 곁들인 글루텐 프리 파스타. 간단하고 향긋한 채식 요리입니다.
따뜻한 비건 퀴노아 샐러드 3가지, 구운 브로콜리 & 미소/유자 비네그레트
La salade VÉGAN tiède aux 3 quinoas, brocoli grillé & vinaigrette miso/yuzu
퀴노아, 구운 브로콜리 샐러드, 일본식 미소-유자 비네그레트로 양념했습니다. 건강하고 따뜻하며 질감이 풍부한 비건 요리입니다.
참치 스테이크, 2가지 참깨, 레드 커리 소스 & 채소 볶음
Le pavé de THON aux 2 sésames, sauce au curry rouge & son wok de légumes
참깨를 입힌 참치 스테이크, 매콤한 레드 커리 소스와 볶은 채소 웍과 함께 제공됩니다. 아시아풍 요리입니다.
포르치니 버섯/리코타 라비올리 & 파마산 에멀전
Les RAVIOLES de cépes/ricotta & son émulsion parmesan
포르치니 버섯과 리코타 치즈를 채운 파스타, 파마산 치즈 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 크리미하며 숲 향이 납니다.
된장 마리네이드 이베리코 플루마 & 아삭한 채소 줄리엔
La PLUMA IBÉRIQUE marinée au miso & sa julienne de légumes croquants
이베리아 돼지고기의 고급 부위, 매우 부드러우며 된장 마리네이드. 얇게 썬 채소와 함께 제공됩니다. 독특한 맛의 육즙이 풍부한 고기입니다.
훌륭한 "라벨 루즈" 송아지 등심
La belle CÔTE DE VEAU label rouge
구운 감자/표고버섯 & 포르므 다베르 치즈 소스
최고 품질의 송아지 등심, 작은 감자와 버섯과 함께 제공됩니다. 블루치즈 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 섬세합니다.
구운 문어 & 검은 쌀 리조또
Le POULPE grillé & son risotto vénéré
구운 문어 다리, 검은 쌀 리조또와 함께 제공됩니다. 문어는 단단하지만 부드러운 질감, 쌀은 크리미합니다.
자연산 가리비 & 퓌레
Les COQUILLES SAINT-JACQUES au naturel & sa purée
섬세한 맛을 살리기 위해 팬에 구운 가리비. 크리미한 퓌레와 함께 제공됩니다. 부드럽고 바다 향이 납니다.
캐러멜 호두/콩테 치즈와 보라색 머스타드 비네그레트 치커리 샐러드
La belle salade d’endives aux noix de pécan caramélisées/Comté & vinaigrette moutarde violette
치커리 샐러드, 달콤한 호두, 콩테 치즈와 매콤한 비네그레트. 쓴맛, 단맛, 짠맛의 조화.
바삭한 치킨 시저 샐러드
La César avec son poulet crispy
바삭한 치킨 튀김, 크리미한 시저 소스, 파마산 치즈, 크루통을 곁들인 로메인 샐러드. 푸짐하고 맛있는 고전입니다.
튀긴 염소 치즈 샐러드, 작은 베이컨, 시골 햄 & 페스토
La salade de chèvre frit, petit lard, jambon de pays & pesto
튀긴 염소 치즈, 베이컨 조각, 생 햄을 곁들인 샐러드. 페스토로 양념했습니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.
치즈버거
Le Cheeseburger
& 신선한 감자튀김
부드러운 빵과 녹은 치즈를 곁들인 클래식 비프 버거. 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 만족스럽습니다.
베이컨 치즈버거
Le Bacon Cheeseburger
& 신선한 감자튀김
구운 베이컨을 곁들인 소고기 치즈버거. 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다. 훈연 향과 풍미가 좋습니다.
크로크 무슈, 샐러드
Le Croque-Monsieur, salade
구운 햄과 치즈를 곁들인 따뜻한 샌드위치, 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 바삭하고 녹는 맛.
크로크 마담, 계란, 샐러드
Le Croque-Madame avec son œuf, salade
크로크 무슈 위에 계란 프라이를 올린 요리. 샐러드와 함께 제공됩니다. 푸짐하고 든든합니다.
가니쉬 접시
L’assiette de garniture
( 감자튀김 또는 볶은 채소 또는 퓌레 )
선택 가능한 추가 사이드 메뉴: 감자튀김, 채소 또는 퓌레.
그린 샐러드
La salade verte
간단한 그린 샐러드, 메인 요리와 함께 즐기거나 입맛을 돋우기에 좋습니다.
어린이 메뉴 전용 (-12세)
어린이 메뉴
Menu Enfant
12세 미만 어린이를 위한 완벽한 식사 세트. 메인 요리, 사이드 메뉴, 음료 선택이 포함됩니다.
감자튀김/마요네즈 접시
L’assiette de FRITES/ mayonnaise
바삭한 감자튀김 한 접시, 마요네즈와 함께 제공됩니다. 아페리티프로 좋습니다.
크로크 무슈 "아페리티프"
Le croque-monsieur « APÉRO »
유명한 따뜻한 햄-치즈 샌드위치를 나눠 먹기 좋게 만든 버전. 먹기 쉬운 한입 크기로 잘라 제공됩니다.
콜드컷 플래터
La planche de CHARCUTERIE
고기 플래터
다양한 콜드컷 (소시지, 햄, 테린). 나무 도마에 제공되며 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
치즈 플래터
La planche de FROMAGES
치즈 플래터
다양한 숙성 치즈 셀렉션. 빵과 함께 제공됩니다. 나눠 먹기 좋습니다.
믹스 플래터
La planche MIXTE
믹스 플래터
그랜드 콜드컷 및 치즈 플래터. 환상적인 아페리티프를 위한 최고의 선택.
프렌치 토스트, 바닐라 아이스크림 & 캐러멜 소스
La brioche perdue, glace vanille & sauce caramel
구워진 브리오슈 슬라이스, 바닐라 아이스크림과 캐러멜과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 부드럽고 매우 맛있는 디저트입니다.
스페쿨로 누텔라 티라미수
Le tiramisu spéculoos nutella
스페쿨로 비스킷과 누텔라 스프레드로 재해석한 이탈리아 디저트. 크리미하고 풍미가 진합니다.
저희만의 스타일 치즈케이크
Le cheese-cake à notre façon
비스킷 베이스의 크림치즈 케이크. 밀도 있고 크리미한 질감.
초콜릿 무스
La mousse au chocolat
다크 초콜릿을 계란과 함께 휘저어 만든 클래식 디저트. 가볍고 강렬한 초콜릿 맛.
커피 구르망
Le café gourmand
커피와 함께 제공되는 미니 디저트 셀렉션. 식사 끝에 모든 것을 맛보기에 좋습니다.
머랭 레몬 타르트
La tarte citron meringuée
신 레몬 크림으로 채우고 부드러운 머랭을 올린 타르틀렛. 단맛과 신맛의 완벽한 균형.
타르트 타탱과 생크림
La tarte tatin et crème fraîche
뒤집어 구운 캐러멜 사과 타르트, 따뜻한 생크림과 함께 제공됩니다. 부드럽고 달콤합니다.
바닐라 부르봉 크렘 브륄레
La crème brûlée vanille bourbon
바닐라 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅. 고전적인 디저트입니다.
베르티용
Berthillon
바닐라 / 초콜릿 / 모카 / 헤이즐넛 피스타치오 / 코코넛 / 솔티드 캐러멜 라즈베리 / 망고 / 배
유명한 파리 브랜드 베르티용의 아이스크림과 소르베. 다양한 맛, 뛰어난 품질과 강렬한 맛으로 유명합니다.
코트 드 일 드 보떼
CÔTE DE L'ÎLE DE BEAUTÉ
과일 향 화이트 와인
코르시카 화이트 와인. 일반적으로 마키의 과일과 꽃 향이 나는 신선하고 향긋한 와인입니다.
몽바지약 AOC
MONBAZILLAC AOC
달콤한 와인
프랑스 남서부의 달콤한 화이트 와인. 꿀과 살구 향이 나는 달콤한 와인. 푸아그라 또는 디저트와 함께 즐기기 좋습니다.
샤블리 라로슈
CHABLIS LAROCHE
2022 레 샤모인 AOP
부르고뉴 드라이 화이트 와인, 샤르도네 품종. 미네랄 향, 생기 있고 우아합니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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