Éric Kayser

클래식 비엔누아즈, 신선한 과일 주스, 따뜻한 음료로 구성된 아침 메뉴. 전형적인 프랑스식 아침 식사로 가볍고 달콤합니다.

신선한 빵 토스트, 버터, 잼과 함께하는 전통적인 파리 아침 식사. 비타민 과일 주스와 따뜻한 음료와 함께 제공됩니다.

계란과 우유 혼합물에 적셔 팬에 구운 브리오슈 토스트, 부드럽고 달콤하게 제공됩니다. 신선한 과일 샐러드와 함께 제공됩니다.

버터와 과일 잼과 함께 제공되는 다양한 수제 빵. 간단하고 바삭하며 맛있습니다.

달콤함과 짭짤함이 조화로운 푸짐한 식사. 비엔누아즈와 토스트와 같은 아침 식사 클래식과 계란 요리, 유제품 또는 과일 디저트가 포함됩니다.

팬에 구운 유기농 계란으로, 흰자는 익고 노른자는 아직 흐르는 상태입니다. 따뜻하게 제공되며 간단히 양념됩니다.

부드러운 클래식 오믈렛 또는 크리미한 스크램블 에그 중에서 선택하세요. 신선한 유기농 계란으로 만듭니다.

유기농 계란에 향긋한 신선한 허브(차이브, 파슬리 등) 혼합물을 곁들인 오믈렛. 향긋한 맛과 부드러운 식감.

풍미 가득한 햄과 녹은 치즈를 곁들인 풍성한 오믈렛. 따뜻하고 든든한 요리입니다.

초승달 모양의 상징적인 비엔누아즈. 버터 퍼프 페이스트리로, 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 공기처럼 가볍습니다.

다크 초콜릿 바가 들어간 직사각형의 페이스트리 빵. 프랑스 아침 식사의 고전적인 맛입니다.

커스터드 크림과 건포도가 들어간 페이스트리 빵으로 만든 나선형 비엔누아즈.

달콤하고 향긋한 사과 콤포트로 채워진 하프문 모양의 페이스트리 빵.

클래식 비엔누아즈(크루아상, 초콜릿 빵 등)의 미니어처 버전. 작은 달콤한 한 입에 이상적입니다.

풍부한 아몬드 크림으로 채워지고 슬라이스 아몬드와 슈가 파우더로 덮인 크루아상. 녹는 식감과 헤이즐넛 맛.

아몬드 크림 필링과 구운 슬라이스 아몬드를 곁들인 초콜릿 빵.

바닐라 커스터드 크림과 초콜릿 칩으로 채워진 페이스트리 빵. 맛있고 크리미합니다.

부드럽고 약간 달콤한 브리오슈 반죽으로 만든 길쭉한 빵으로, 종종 윗면에 칼집이 있습니다.

부드러운 비엔누아즈 빵에 초콜릿 칩이 듬뿍 들어있어 구울 때 살짝 녹습니다.

개별 미니 브리오슈. 버터 풍미가 풍부하고 부드러운 식감.

펄 슈가 알갱이를 뿌린 작은 개별 브리오슈로 바삭함을 더합니다.

핑크 프랄린(분홍색 설탕으로 코팅된 아몬드)이 박힌 작은 브리오슈. 달콤하고 화려한 특선 요리.

다크 초콜릿 대신 달콤하고 부드러운 화이트 초콜릿을 사용한 초콜릿 빵 변형.

버터와 계란이 특히 풍부한 브리오슈로, 매우 섬세하고 비단 같으며 공기 같은 속살을 제공합니다.

잘게 부순 핑크 프랄린으로 듬뿍 채워진 큰 브리오슈로, 달콤한 아몬드 맛을 더합니다.

가장자리는 바삭하고 속은 부드러운 초콜릿 칩 쿠키.

견과류 또는 헤이즐넛 조각이 들어있는 밀도 높고 녹는 초콜릿 케이크.

아몬드 가루와 브라운 버터로 만든 사각형의 작은 케이크. 밀도 높고 촉촉하며 향긋한 식감.

구운 과일 층 위에 부서진 바삭한 페이스트리 반죽을 덮은 디저트.

바스크 지방의 전통적인 케이크로, 둥글고 황금빛이며 커스터드 크림이나 블랙 체리 잼으로 채워져 있습니다.

아몬드, 설탕, 계란 흰자로 만든 둥근 작은 페이스트리로, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 가나슈 또는 잼으로 채워져 있습니다.

전통 마카롱의 넓은 버전으로, 개별 디저트로 즐기기 좋습니다.

부드러운 버터 반죽과 레몬 또는 바닐라 향이 살짝 나는 조개 모양의 전통적인 작은 페이스트리.

보르도 특선 요리로, 줄무늬가 있는 원통형 모양입니다. 두꺼운 캐러멜 껍질 아래에는 럼과 바닐라 향이 나는 부드러운 속이 있습니다.

부드러운 커스터드 크림(커피 또는 초콜릿)으로 채워지고 윗면에 아이싱된 길쭉한 슈 페이스트리.

진한 초콜릿과 헤이즐넛 가나슈로 채워진 바삭한 타르틀레트.

아몬드 또는 피스타치오 크림으로 채워지고 구운 살구로 덮인 타르트 베이스.

커티지 치즈의 가벼움과 레드 베리의 산뜻함이 조화로운 시그니처 타르트.

산뜻하고 부드러운 레몬 크림과 바삭한 타르트 베이스의 클래식 페이스트리입니다.

겉은 익었지만 속은 따뜻하고 흐르는 초콜릿 케이크.

부드럽고 차가운 바닐라 커스터드 디저트로, 바삭한 캐러멜 설탕 얇은 층으로 덮여 있습니다.

마카롱 껍질로 구성된 디저트로, 부드러운 크림(주로 피스타치오)과 신선한 라즈베리로 채워져 있습니다.

프랄린 크런치와 다크 초콜릿 무스로 구성된 진한 초콜릿 디저트.

제철 과일과 맛에 따라 달라지는 정교한 페이스트리 창작물.

신선하고 부드러운 플레인 요거트.

신선한 제철 과일을 조각내어 섞은 것으로, 작은 사이즈로 제공됩니다.

제철 신선한 과일 샐러드의 큰 사이즈.

무스, 크림, 비스킷 등 다양한 식감이 층층이 쌓인 유리잔에 담긴 디저트.

고품질 훈제 연어 슬라이스로 채워진 샌드위치, 종종 크림치즈 또는 생채소를 곁들입니다.

숙성된 이베리코 햄으로 채워진 샌드위치로, 풍부하고 견과류 같은 풍미를 제공합니다.

유명한 수제 파리 햄과 좋은 빵으로 만든 클래식 '햄-버터'.

구운 또는 차갑게 제공될 수 있는 다양한 샌드위치 선택.

매일 시장 재료에 따라 달라지는 샐러드 선택.

가볍고 건강한 식사에 이상적인 큰 샐러드.

선택하신 델리 샐러드 200g.

선택하신 델리 샐러드 300g.

매일 바뀌는 다양한 재료(채소, 베이컨, 치즈)를 곁들인 계란과 크림 혼합물로 채워진 짭짤한 타르트.

구운 식빵, 닭고기, 베이컨, 상추, 토마토, 마요네즈로 채워진 샌드위치.

이 집의 시그니처 또는 가장 인기 있는 샌드위치 중 하나.

오늘의 따뜻한 요리로, 완전하고 편안한 식사 옵션을 제공합니다.

제철 채소 수프 또는 벨루테, 따뜻하게 제공됩니다.

가벼운 요리(샌드위치, 샐러드 또는 키슈), 음료 및 디저트가 포함된 균형 잡힌 점심 메뉴.

더 큰 메인 요리(큰 샐러드 또는 클럽 샌드위치)와 음료, 디저트가 포함된 푸짐한 점심 메뉴.

시그니처 샌드위치 또는 프리미엄 샌드위치, 음료 및 디저트 선택이 포함된 완전한 메뉴.