Beyti














점심 메뉴
Menu Midi
점심 시간에만 제공됩니다. 전채 + 요리 또는 요리 + 디저트.
전통 터키 요리를 선택할 수 있는 점심 메뉴. 합리적인 가격으로 완벽한 식사를 즐길 수 있습니다.
베이티 메뉴
Menu Beyti
전채 + 요리 + 디저트
하우스 스페셜티를 맛볼 수 있는 3가지 코스 풀 메뉴. 다양한 전채 요리와 메인 요리를 제공합니다.
어린이 메뉴
Menu Enfant
요리 + 디저트
주요 요리와 디저트가 포함된 어린이 메뉴.
초반 살라타시
Çoban Salatası
믹스 샐러드, 페타 치즈, 올리브 오일
전통 터키식 목동 샐러드. 토마토, 오이, 양파, 피망을 잘게 썰어 올리브 오일로 양념하고 페타 치즈로 장식합니다.
후무스
Humus
병아리콩 퓨레
참깨 페이스트(타히니), 올리브 오일, 레몬, 마늘을 섞은 크리미한 병아리콩 퓨레. 차갑게 제공되며 빵에 발라 먹기 좋습니다.
에즈메
Ezme
토마토 퓨레, 피망, 양파, 향신료
잘게 썬 토마토, 피망, 양파를 베이스로 한 매콤한 조미료. 매콤한 맛과 신선한 질감.
카지크
Cacık
마늘 오이 요거트
요거트, 강판에 간 오이, 마늘, 허브를 베이스로 한 상쾌한 준비물. 그리스식 차지키와 유사합니다.
베야즈 페이니르
Beyaz Peynir
페타 치즈, 토마토, 올리브 오일
터키식 흰 치즈(페타와 유사) 접시, 토마토와 올리브 오일을 뿌려 신선하게 제공됩니다.
사르마
Sarma
속 채운 포도잎
매콤한 쌀과 허브 혼합물로 채워진 포도잎 롤. 차갑게 제공됩니다.
타라마
Tarama
대구알과 레몬
훈제 생선알을 베이스로 한 크리미한 준비물, 오일과 레몬으로 유화 처리.
파트르잔 에즈메
Patlıcan Ezme
가지 퓨레, 파슬리, 향신료, 올리브 오일
구운 가지 캐비어, 올리브 오일과 향신료를 섞은 것. 특징적인 훈제 맛.
계란 마요네즈
Oeuf Mayonnaise
마요네즈를 곁들인 삶은 계란으로 구성된 클래식 전채 요리.
믹스 메제
Meze Mixte
전채 모음
차가운 전채 요리 모음.
참치 샐러드
Salade de Thon
참치, 신선한 야채, 비네그레트를 곁들인 샐러드.
따뜻한 염소 치즈 샐러드
Salade Chèvre Chaud
녹은 따뜻한 염소 치즈 토스트를 곁들인 녹색 샐러드.
농부 샐러드
Salade Paysanne
감자, 베이컨, 계란, 크루통이 들어갈 수 있는 소박한 샐러드.
이맘 바일디
Imam Bayildi
야채를 채운 가지
양파, 마늘, 토마토를 채운 가지. 따뜻하게 제공되는 채식 요리.
카르니야르크
Karnıyarık
다진 고기를 채운 가지
다진 고기와 야채로 속을 채운 가지 요리.
셰프 스테이크
Escalope du Chef
생크림 소스, 버섯
크림과 버섯의 크리미한 소스로 덮인 스테이크.
이스켄데르
Iskender
그릭 고기, 구운 빵, 토마토 소스, 마늘 요거트 소스
피데 빵 조각 위에 얇게 썬 되네르(그릭) 고기를 올리고 토마토 소스를 뿌린 후 요거트와 함께 제공됩니다.
연어 스테이크
Pavé de Saumon
구운 또는 팬에 구운 연어 스테이크.
요거트 치킨
Poulet au yaourt
가지 캐비어, 토마토 소스, 마늘 요거트
가지 캐비어와 요거트 위에 치킨 조각을 올리고 토마토 소스를 뿌린 것.
요거트 아다나
Adana au yaourt
구운 빵 위에 다진 고기, 토마토 소스, 마늘 요거트
빵, 마늘 요거트, 토마토 소스와 함께 제공되는 매콤한 다진 고기 꼬치.
베이티 케밥
Beyti Kebab
다진 고기 롤, 토마토 소스, 마늘 요거트 소스
시각적으로 독특한 특선 요리: 다진 고기를 라바쉬 빵에 싸서 구운 후 한 입 크기로 잘라 원형으로 배열하고 토마토 소스를 뿌린 후 요거트와 함께 제공됩니다.
훈카르
Hunkar
가지 베샤멜 소스를 곁들인 양고기 꼬치
클래식 오스만 요리 (훈카르 베옌디): 부드러운 양고기를 크리미한 치즈 가지 퓨레 위에 올린 것.
엘리 나지크
Eli Nazik
가지 캐비어, 토마토 소스, 마늘 요거트 소스를 곁들인 양고기 꼬치
훈제 가지와 요거트 혼합물 위에 구운 양고기.
오늘의 요리
Plat du jour
매일 셰프 추천 요리.
모든 접시에는 샐러드, 감자튀김, 밀 또는 밥이 제공됩니다.
그릭 송아지 고기와 칠면조
Grec Veau et Dinde
얇게 썬 송아지 고기와 칠면조 고기 되네르(그릭) 고기.
그릭 치킨
Grec Poulet
닭고기 케밥(되네르) 고기.
쾨프테
Köfte
터키 향신료로 구운 다진 고기 미트볼.
스테이크 (200g)
Steak (200g)
구운 소고기 스테이크.
메르게즈
Merguez
구운 매콤한 소시지.
코르동 블루
Cordon Bleu
치즈와 햄(또는 칠면조)으로 속을 채운 튀긴 스테이크.
닭 가슴살 스테이크
Escalope de Poulet
구운 닭 가슴살 스테이크.
그릭 믹스
Greque Mixte
여러 종류의 케밥 고기를 조합한 접시.
치킨 꼬치
Brochette de Poulet
재워 구운 닭고기 조각을 꼬치에 꽂은 것.
양고기 꼬치
Brochette d'Agneau
부드러운 양고기 조각을 재워 꼬치에 구운 것.
아다나
Adana
매콤한 다진 고기 롱 꼬치, 장작불에 구운 것. 터키 남부 특선 요리.
치킨 카레
Chicken Curry
카레 소스를 곁들인 치킨.
양갈비
Côtelette d'Agneau
구운 양갈비.
믹스 그릴
Grillade Mixte
치킨, 양고기, 메르게즈, 그릭, 쾨프테, 갈비
모든 것을 맛볼 수 있는 다양한 구운 고기 모음.
선택 가능한 빵 - 홈메이드 빵 또는 플랫브레드 (또는 번 +0.50€)
채식
Végétarien
신선한 야채 및/또는 치즈로 채워진 고기 없는 샌드위치.
참치 계란
Thon Oeuf
참치와 삶은 계란으로 채워진 샌드위치.
치즈
Cheese
다진 고기 스테이크와 치즈 샌드위치.
더블 치즈
Double Cheese
더블 스테이크와 치즈를 넣은 샌드위치.
생선
Fish
튀긴 생선 샌드위치.
너겟 (6개)
Nuggets (6 pièces)
닭고기 너겟으로 채워진 샌드위치.
험머 (스테이크 3개)
Hummer (3 steak)
다진 소고기 패티 3개를 넣은 푸짐한 샌드위치.
그릭 송아지 고기와 칠면조
Grec Veau et Dinde
송아지 고기와 칠면조 고기 케밥 샌드위치.
그릭 치킨
Grec Poulet
닭고기 케밥 샌드위치.
치킨
Poulet
양념 치킨 샌드위치.
아다나
Adana
매콤한 다진 고기 꼬치 샌드위치.
메르게즈
Merguez
구운 메르게즈 샌드위치.
치킨
Chicken
튀기거나 구운 닭고기 샌드위치.
스테이크
Steak
다진 소고기 스테이크 샌드위치.
스테이크
Escalope
닭 가슴살 스테이크 샌드위치.
코르동 블루
Cordon Bleu
코르동 블루 샌드위치.
트리플렉스 (스테이크 3개, 치즈 3개)
Triplex (3 steaks, 3 fromages)
스테이크 3개와 치즈 2개를 넣은 XXL 샌드위치.
비기즈 (스테이크 2개, 치즈 2개, 계란 1개)
Bigiz (2 steaks, 2 fromages, oeuf)
더블 스테이크, 더블 치즈, 계란을 넣은 푸짐한 샌드위치.
양고기
Agneau
양고기 꼬치 샌드위치.
셰프 스테이크 (생크림, 버섯)
Escalope du Chef (crème fraîche, champignons)
크림 소스와 버섯을 곁들인 스테이크 샌드위치.
그릭 믹스
Grec Mix
믹스 샌드위치.
샌드위치에 대한 추가 옵션.
터키 소시지
Saucisse Turque
수죽, 마늘을 넣은 매콤한 소고기 소시지.
치즈
Fromage
치즈 추가.
계란
Oeuf
계란 추가.
양고기
Agneau
양고기 추가.
치킨
Poulet
닭고기 추가.
메르게즈
Merguez
메르게즈 추가.
스테이크
Steak
스테이크 추가.
쾨프테
Köfte
미트볼(쾨프테) 추가.
코르동 블루
Cordon Bleu
코르동 블루 추가.
그릭
Grec
케밥 고기 추가.
치킨 카레
Chicken Curry
치킨 카레 추가.
아다나
Adana
아다나 고기 추가.
소스
Sauce
케첩, 마요네즈, 머스터드, 화이트, 바베큐, 안달루시아, 하리사, 비기, 치지, 사무라이, 알제리안
요리 또는 샌드위치와 함께 선택 가능한 소스.
다임 타르트
Tarte au daim
초콜릿과 캐러멜 다임 조각으로 만든 타르트.
티라미수
Tiramisu
커피와 마스카포네 치즈를 곁들인 클래식 이탈리아 디저트.
바클라바
Baklava
견과류 또는 피스타치오를 넣은 페이스트리, 달콤한 시럽에 적신 동양식 페이스트리.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
가벼운 초콜릿 무스.
꿀 요거트
Yaourt au miel
꿀과 함께 제공되는 크리미한 플레인 요거트.
세몰리나 케이크
Gâteau de semoule
시럽에 적신 부드러운 세몰리나 케이크 (레바니).
크렘 브륄레
Crème brûlée
바삭한 캐러멜 설탕 층이 있는 바닐라 크림 디저트.
퀴네페
Künefe
바삭한 엔젤 헤어(카다이프)와 녹은 치즈 심을 곁들인 따뜻한 디저트, 시럽을 뿌린 것.