희우 합정

싱싱한 새우를 달콤하고 짭짤한 간장 소스에 절인 요리입니다. 탱글탱글한 새우의 식감과 감칠맛이 특징입니다. 밥과 함께 먹거나 술안주로 좋습니다.

다양한 새우 요리를 푸짐하게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 여러 가지 조리법으로 만든 새우를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

기름기가 풍부한 연어 머리를 버터와 함께 구워낸 고소한 요리입니다. 겉은 바삭하고 속살은 부드럽고 촉촉합니다.

청어와 각종 재료를 김으로 말아낸 이소베마키 스타일의 요리입니다. 청어의 고소한 맛과 향긋한 파, 생강 등의 조화가 일품입니다.

신선한 광어회가 듬뿍 들어간 프리미엄 김밥입니다. 쫄깃한 광어와 밥의 조화로 든든한 식사 겸 안주가 됩니다.

가늘게 썬 오징어 회입니다. 특유의 쫄깃하고 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 느껴집니다. 초장이나 간장에 찍어 먹습니다.

담백하고 쫄깃한 살이 특징인 볼락을 구워낸 생선 요리입니다. 고소한 풍미가 좋아 술안주로 인기가 많습니다.

제철 생선을 일정 기간 저온 숙성하여 감칠맛을 극대화한 모듬 회입니다. 활어회보다 부드럽고 찰진 식감을 느낄 수 있습니다.

부드럽고 기름진 연어 회를 한 판 가득 담아낸 메뉴입니다. 고소한 연어의 풍미를 즐길 수 있습니다.

입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감과 진한 단맛이 특징인 단새우 회입니다. 요청 시 새우 머리를 바삭하게 튀겨줍니다.

참치 회가 듬뿍 들어간 굵은 김밥(후토마키)입니다. 참치의 풍미와 다양한 속재료가 어우러져 한 입 가득 풍성한 맛을 냅니다.

다양한 해산물을 버터 소스에 볶아낸 요리입니다. 고소한 버터 향과 해산물의 감칠맛이 조화를 이룹니다.

참치의 꼬리 부분을 구워낸 별미입니다. 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징이며, 콜라겐이 풍부합니다.

전복 내장(게우)을 사용하여 진하고 고소한 맛을 낸 크림 파스타입니다. 바다의 풍미가 가득합니다.

새우를 바삭한 튀김옷을 입혀 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글합니다.

살이 통통하게 오른 재료를 바삭하게 튀겨낸 메뉴입니다. 고소하고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

얼큰한 짬뽕에 토마토를 더해 감칠맛과 산미를 살린 퓨전 국물 요리입니다. 해산물이 들어있어 시원한 맛이 납니다.

돼지뼈 육수 등을 베이스로 한 하얀 국물의 짬뽕입니다. 각종 해산물과 채소가 들어가 진하고 담백한 맛이 특징입니다.

다양한 종류의 어묵을 넣고 끓인 맑은 국물 요리입니다. 따뜻하고 시원한 국물이 소주 안주로 제격입니다.

식초, 설탕, 소금으로 간을 한 밥입니다. 회와 함께 먹어 초밥처럼 즐길 수 있습니다.

요리에 추가할 수 있는 면 사리입니다. 남은 국물이나 소스에 넣어 든든하게 즐길 수 있습니다.

쫄깃한 떡 식감의 디저트 또는 안주로, 녹차의 쌉싸름한 맛과 달콤함이 어우러집니다. 크림치즈나 두부 같은 식감의 모찌리도후일 수도 있습니다.

바다의 푸아그라라고 불리는 아귀 간(안키모)입니다. 부드럽고 녹진하며 고소한 맛이 일품입니다.

오이를 상큼한 소스에 절여낸 간단한 안주입니다. 입안을 개운하게 해줍니다.

한국의 대표적인 증류주입니다. 맑고 깨끗한 맛으로 다양한 한식 요리와 잘 어울립니다.

제주도에서 생산되는 소주입니다. 도수가 약간 높지만 뒷맛이 깔끔한 것이 특징입니다.

쌀을 발효시켜 빚은 맑은 청주입니다. 부드럽고 깔끔한 맛으로 회나 가벼운 안주와 잘 어울립니다.

병에 담긴 맥주입니다. 시원한 탄산과 청량감을 즐길 수 있습니다.

신선하게 제공되는 테라 생맥주입니다. 강력한 탄산과 시원한 목넘김이 특징입니다.

일본 위스키 산토리 가쿠빈을 베이스로 한 하이볼입니다. 위스키의 향과 탄산의 상쾌함이 어우러집니다.

산토리 하이볼에 유자청이나 유자 시럽을 더해 상큼하고 달콤한 맛을 낸 칵테일입니다.

원하는 한국 전통주를 선택하여 하이볼 스타일로 즐기는 메뉴입니다.

청량감을 주는 탄산음료입니다.

단맛이 없는 톡 쏘는 탄산수입니다.

술이나 음료에 곁들여 상큼한 향을 더할 수 있는 레몬 조각입니다.

매실을 증류하여 만든 서울의 밤에 유자의 상큼함을 더한 리큐르입니다. 가볍고 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

동해의 맑은 물로 빚은 증류주입니다. 부드러운 목넘김과 깔끔한 맛이 특징으로, 회와 잘 어울립니다.

국산 찹쌀을 원료로 만든 프리미엄 청주입니다. 깊고 은은한 향과 부드러운 맛이 일품입니다.

울릉도 해양심층수를 사용하여 만든 소주입니다. 미네랄이 풍부하고 맛이 깔끔합니다.

복숭아를 발효시켜 증류한 술로, 은은한 복숭아 향과 깔끔한 단맛이 느껴집니다.

사과를 발효, 증류하여 만든 술입니다. 사과의 상큼한 향을 느낄 수 있습니다.

거봉 포도를 이용하여 만든 증류주입니다. 포도의 은은한 향과 부드러운 맛이 특징입니다.

배 향이 난다고 하여 이름 붙여진 한국의 전통 증류주입니다. 곡물로 만들었으나 과일 향이 나는 것이 특징입니다.

예산 사과를 증류하여 만든 사과 증류주입니다. 오크통 숙성 등을 통해 깊은 풍미를 냅니다.

복숭아 향이 나는 증류주 도원결의의 높은 도수 버전입니다. 더욱 진한 향과 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다.

맑고 깨끗한 맛을 지향하는 소주입니다. 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

오크통에 숙성시킨 증류식 소주입니다. 위스키와 비슷한 오크 향과 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

참나무통에서 숙성시킨 원액을 사용한 프리미엄 소주입니다. 깊은 풍미와 부드러운 목넘김이 일품입니다.

100% 보리를 원료로 하여 만든 증류주입니다. 보리 특유의 구수한 향과 깔끔한 맛이 조화롭습니다.

사과를 발효 증류한 브랜디 스타일의 술입니다. 향긋한 사과 향과 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.