희기크랩장군

진한 육수에 상어 지느러미(또는 모조 지느러미)를 졸여 밥 위에 얹은 요리입니다. 육수는 진하고 걸쭉하며, 밥이 육수를 흡수하여 부드러운 식감을 자랑합니다. 여러 명이 함께 나누어 먹기 좋습니다.

큰 호랑이 새우를 특제 간장 소스로 볶은 요리입니다. 새우 살은 탄력 있고 달콤하며, 소스는 간장의 짭짤함과 약간의 단맛을 가지고 있습니다. 보통 껍질째 볶아 껍질의 소스를 빨아먹는 것이 특징입니다.

신선하고 부드러운 소고기 안심을 아삭한 셀러리와 야생 버섯과 함께 빠르게 볶은 요리입니다. 소고기는 부드럽고 채소는 신선하며, 불맛이 살아있습니다. 식감이 풍부한 가정식 볶음 요리입니다.

광둥식 클래식 구운 고기 모듬으로, 보통 두 가지 구운 고기(차슈, 삼겹살 구이, 오리 구이 또는 닭고기 구이 등)를 포함합니다. 고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 껍질은 바삭하고 살은 부드러워 특제 소스와 함께 제공됩니다.

백절계(삶은 닭)를 기본으로 하여 뜨거운 특제 파 기름을 듬뿍 뿌린 요리입니다. 닭고기는 부드럽고 촉촉하며, 파 향이 가득하고 짭짤하면서도 식욕을 돋웁니다. 클래식한 광둥식 냉채이면서도 따뜻하게 즐기는 요리입니다.

닭고기와 동충하초를 함께 쪄낸 요리입니다. 동충하초는 독특한 버섯 향을 가지고 있으며, 닭고기는 본연의 맛과 부드러움을 유지합니다. 국물은 달콤하고 영양가가 풍부합니다.

요리사의 솜씨를 시험하는 광둥식 소야채 볶음으로, 보통 부추꽃, 건조 오징어, 건조 새우, 캐슈넛 등 다양한 재료를 포함합니다. 식감이 아삭하고 짭짤하며, 불맛이 강해 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

달콤한 애호박(승과)을 사용하고, 육즙을 흡수한 당면과 다진 마늘을 듬뿍 올려 쪄낸 요리입니다. 애호박은 부드럽고 촉촉하며, 마늘 향이 풍부하고 상큼하며 느끼하지 않습니다.

돼지갈비를 튀긴 후 새콤달콤한 유자 소스로 버무린 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 유자 향이 상큼하여 느끼함을 잡아줍니다.

새우, 가리비 등 다양한 해산물과 채소 조각을 섞어 볶은 밥입니다. 밥알이 살아있고 재료가 풍부하며, 색상이 선명하고 맛이 좋습니다.

정갈한 1인 점심 세트로, 탕, 통 전복, 채소, 메인 요리를 포함합니다. 다양한 요리를 적당한 양으로 맛보고 싶은 고객에게 적합합니다.

고급스러운 1인 점심 코스로, 고급 해황 샥스핀과 최고급 흑모돈 차슈를 포함합니다. 육수 데친 채소와 엄선된 주식과 함께 고급 광둥식 풍미를 즐겨보세요.

4인이 즐길 수 있는 푸짐한 세트로, 전채 요리, 제비집 수프, 여러 가지 육류 및 채소 메인 요리, 주식을 포함합니다. 다양한 요리로 시그니처 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있습니다.

6인 모임을 위한 고급 연회 코스로, 전복, 상어 지느러미 등 귀한 식재료와 산차이 생선 등 특색 요리를 포함합니다. 양이 충분하며 두 가지 주식이 제공됩니다.

겨울 한정 4인 해산물 및 양고기 냄비 세트입니다. 속을 따뜻하게 해주는 양고기 냄비와 시그니처 칠리 크랩, 다양한 해산물 요리와 디저트를 포함하며, 겨울철 모임에 최적의 선택입니다.

푸짐한 8인 연회 코스로, 다양한 해산물(게, 조개, 가리비, 생선)과 육류 요리, 그리고 겨울철 특선인 양고기 냄비를 포함합니다. 다채로운 메뉴로 대규모 모임에 적합합니다.

최고급 12인 연회 코스로, 랍스터, 통 굴, 다량의 게와 양고기 냄비 등 호화로운 요리를 모았습니다. 귀한 식재료와 푸짐한 양으로 기념 행사에 이상적입니다.