혜성칼국수 청량리

다양한 제철 생선으로 구성된 2인용 모둠 회입니다. 신선한 해산물의 풍미를 즐길 수 있는 대표 메뉴입니다.

혼자서도 다양하게 즐길 수 있는 1인용 모둠 회입니다. 제철 생선의 신선함을 담았습니다.

부드러운 식감의 북해도산 가리비 관자와 달콤하고 녹진한 단새우를 함께 낸 회 요리입니다.

김초밥 위에 제철 생선을 듬뿍 쌓아 올려 내는 요리입니다. 흘러넘칠 듯한 풍성한 해산물을 한입 가득 즐길 수 있습니다.

초절임한 고등어를 사용하여 만든 봉 모양의 초밥입니다. 고등어의 고소한 지방 맛과 감칠맛이 특징입니다.

잘게 썬 제철 방어를 고소한 들기름에 버무려 사과와 함께 먹는 요리입니다. 상큼하고 고소한 맛의 조화가 돋보입니다.

청어와 전갱이 등 등푸른 생선을 된장, 마늘 등과 함께 다져낸 일본식 회무침입니다. 짭조름하고 감칠맛이 진해 술안주로 좋습니다.

삼치를 특제 된장 소스에 하루 동안 숙성시켜 구운 생선 요리입니다. 부드러운 살과 은은한 된장 향을 즐길 수 있습니다.

신선한 부라타 치즈와 향긋한 바질 페스토가 어우러진 파스타입니다. 면의 심이 살아있는 알단테 식감으로 제공됩니다.

진한 전복 내장(게우) 소스와 고르곤졸라 치즈의 풍미가 더해진 파스타입니다. 전복 살이 곁들여지며, 면의 심이 살아있는 식감입니다.

신선한 통영 굴을 올리브 오일에 절여 사과 콤포트, 오미자 폼과 곁들여 먹는 요리입니다. 바게트 위에 얹어 즐길 수 있습니다.

새우와 각종 버섯, 야채를 올리브 오일과 비스크 소스에 끓여낸 스페인 요리입니다. 남은 오일에 파스타를 추가해 즐길 수도 있습니다.

다양한 일본식 수제 어묵이 들어간 따뜻한 국물 요리입니다. 감칠맛 나는 국물이 특징이며 술안주로 좋습니다.

신선한 국내산 생아귀를 넣어 끓인 맑고 시원한 국물 요리입니다. 아귀의 담백한 살과 국물을 함께 즐길 수 있습니다.

제철 굴에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 일본식 굴 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 굴의 육즙으로 촉촉합니다.

얇은 면인 카다이프로 통새우를 감싸 튀겨낸 요리입니다. 일반 튀김보다 훨씬 바삭한 식감과 새우의 맛을 즐길 수 있습니다.

다양한 회와 재료를 넣어 두껍게 말아낸 일본식 김초밥 5조각입니다. 한입에 다채로운 맛이 어우러집니다.