











오마카세 회
おまかせ刺身
1인분
요리사가 엄선한 제철 해산물을 모아 담은 회 모둠입니다. 신선한 바다의 맛을 다양한 종류로 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비로 그대로 드세요.
오점성
五点盛
요리사가 고른 5가지 종류의 회 모둠입니다. 다양한 생선과 해산물의 풍미와 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비로 그대로 드세요.
근해 참치회
近海マグロ刺身
근해 참치회
성게
うに
진한 단맛과 바다의 향이 특징인 신선한 성게입니다. 녹는 듯한 크리미한 식감을 즐길 수 있습니다. 그대로, 또는 약간의 간장을 찍어 드세요.
참굴
真牡蠣
계절 한정
제철에 잡힌 신선한 생굴입니다. 크리미하고 진한 맛과 바다의 향이 입안 가득 퍼집니다. 레몬을 짜거나 폰즈 소스를 뿌려 드세요.
참치 시라스 초밥
マクロしらすし
신선한 참치와 시라스(작은 멸치)를 조합한, 밥도둑 요리입니다. 참치의 감칠맛과 시라스의 짭짤한 맛이 절묘하게 조화를 이룹니다. 밥과 함께 또는 술안주로도 즐길 수 있습니다.
방어회
かんぱち刺身
신선한 방어회입니다. 살은 단단하고 적당한 씹는 맛과 고급스러운 감칠맛이 특징입니다. 간장과 와사비로 심플하게 드세요.
넙치회
ひらめ刺身
신선한 넙치회입니다. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 폰즈 소스나 간장으로 재료의 맛을 살려 드세요.
말고기 회
馬刺し
신선한 말고기 회입니다. 붉은 살은 부드럽고 부담 없는 맛으로 건강에 좋은 요리입니다. 특제 달콤한 간장이나 생강, 마늘 등 곁들임과 함께 먹는 것이 일반적입니다.
가다랑어 타타키
かつをたたき
계절
가다랑어 표면을 살짝 구워 속은 생 상태로 만든 요리입니다. 향긋함과 가다랑어 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 폰즈 소스와 곁들임(마늘, 파 등)으로 먹는 것이 일반적입니다.
가다랑어회
かつを刺身
계절
제철 가다랑어회입니다. 붉은 살의 풍부한 감칠맛과 적당한 씹는 맛이 특징입니다. 생강 간장이나 마늘 간장으로 가다랑어의 풍미를 마음껏 즐겨보세요.
아귀 간
あん肝
아귀 간을 쪄낸 별미입니다. 푸아그라처럼 진하고 크리미한 맛이 특징입니다. 폰즈 소스나 모미지오로시(매운 무 간 것)와 함께 술안주로 인기가 많습니다.
게 내장 젓갈 무침
蟹の蟹味噌和え
게 내장인 게살과 게살을 섞은 별미입니다. 진한 감칠맛과 독특한 풍미가 특징이며, 술과 잘 어울립니다. 그대로, 또는 약간의 간장을 뿌려 드세요.
전갱이 타타키
あじたたき
신선한 전갱이를 잘게 다져 파, 생강 등의 곁들임과 섞어 무친 요리입니다. 산뜻한 맛과 끈적이는 식감이 특징입니다. 간장이나 폰즈 소스로 밥반찬이나 술안주로 즐길 수 있습니다.
아귀 간 폰즈
あん肝ポン酢
계절 한정
아귀 간을 쪄서 산뜻한 폰즈 소스로 즐기는 계절 한정 별미입니다. 진한 아귀 간의 감칠맛과 폰즈 소스의 산미가 절묘하게 조화를 이룹니다. 술안주로 최적입니다.
새우와 치즈 그라탕
海老とチーズのグラタン
탱글탱글한 새우와 진한 치즈를 듬뿍 넣은 뜨거운 그라탕입니다. 향긋한 굽기와 크리미한 소스가 식욕을 돋웁니다. 메인 요리나 사이드 디쉬로 즐길 수 있습니다.
가리비와 치즈 그라탕
帆立とチーズのグラタン
달콤한 가리비와 녹는 치즈를 조합한, 크리미한 그라탕입니다. 가리비의 감칠맛이 치즈와 소스에 녹아 풍부한 풍미를 냅니다. 뜨거울 때 드세요.
새우와 마요네즈 구이
海老とマヨネーズ焼き
탱글탱글한 새우를 마요네즈 소스로 향긋하게 구워낸 요리입니다. 마요네즈의 진한 맛과 새우의 단맛이 식욕을 돋웁니다. 어린이부터 어른까지 인기 있는 메뉴입니다.
돼지고기 양배추 된장볶음
豚キャベツ味噌
돼지고기와 양배추를 특제 된장 소스로 볶은 요리입니다. 된장의 진한 맛과 단맛이 돼지고기와 양배추에 잘 어우러져 밥과 술 모두에 잘 어울리는 요리입니다. 가정적인 맛을 즐길 수 있습니다.
냉두부
冷奴
차가운 두부에 파, 생강 등의 고명을 얹고 간장을 뿌려 먹는 심플한 요리입니다. 산뜻한 맛으로 곁들임이나 술안주로 최적입니다.
빙어
ししゃも
작은 생선인 빙어를 소금구이한 것입니다. 향긋한 껍질과 톡톡 터지는 알의 식감이 특징입니다. 뼈째 먹을 수 있어 칼슘도 풍부합니다.
은행
銀杏
가볍게 소금으로 볶은 은행입니다. 독특한 쫀득한 식감과 은은한 쓴맛이 특징인 가을 미식입니다. 술안주로 즐겨 먹습니다.
풋콩
枝豆
가볍게 소금에 데친 미숙한 콩깍지입니다. 포근한 식감과 자연스러운 단맛이 특징이며, 맥주와 궁합이 좋습니다. 인기 있는 기본 안주입니다.
감자 버터
ポテトバター
포근하게 찐 감자에 버터를 올린 심플한 요리입니다. 감자의 단맛과 버터의 진한 맛이 절묘하게 어울립니다. 취향에 따라 소금을 뿌려 드세요.
바지락 버터
あさりバター
신선한 바지락을 버터와 약간의 술로 쪄낸 요리입니다. 바지락의 감칠맛과 버터의 향이 식욕을 돋웁니다. 남은 국물은 빵이나 밥에 찍어 먹어도 맛있습니다.
보통 소테
ボツンソテー
해산물을 소테한 요리입니다. 향긋하게 볶아낸 재료는 재료 본연의 감칠맛이 살아있습니다. 술안주로도, 밥반찬으로도 잘 어울립니다.
문어 마늘 구이
たこガーリック
부드럽게 삶은 문어를 마늘과 함께 볶은 향긋한 요리입니다. 문어의 씹는 맛과 마늘 풍미가 식욕을 돋웁니다. 맥주나 와인과 잘 어울립니다.
육회
ユッケ
말고기
신선한 말고기를 잘게 다져 특제 달콤 짭짤한 소스와 계란 노른자로 무친 요리입니다. 말고기의 진한 감칠맛과 계란 노른자의 부드러움이 특징입니다. 잘 섞어서 드세요.
냉두부
冷奴
차가운 두부에 파, 생강 등의 고명을 얹고 간장을 뿌려 먹는 심플한 요리입니다. 산뜻한 맛으로 곁들임이나 술안주로 최적입니다.
아스파라거스 두부
アスパラ豆腐
아스파라거스를 넣거나 곁들인 두부 요리입니다. 두부의 부드러운 맛과 아스파라거스의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 건강한 요리로 추천합니다.
닭 껍질과 내장 구이
鶏かわわた焼
닭 껍질과 내장을 향긋하게 구워낸 요리입니다. 독특한 식감과 진한 감칠맛이 특징이며, 술안주로 제격입니다. 닭꼬치와는 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다.
츠나우라 두부
綱浦豆腐
특별한 제조법으로 만든 두부 요리입니다. 부드러운 식감과 콩의 진한 풍미가 특징입니다. 곁들임이나 간장을 곁들여 두부 본연의 맛을 즐겨보세요.
모즈쿠 식초 무침
もずく酢
오키나와산 모즈쿠(다시마의 일종)를 식초에 무친 산뜻한 요리입니다. 부드러운 식감과 식초의 신맛이 식욕을 돋웁니다. 식이섬유도 풍부하여 건강에 좋습니다.
오시인코
おしんこ
제철 채소를 옅게 절인 츠케모노입니다. 아삭한 식감과 채소 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 밥반찬이나 곁들임으로 최적입니다.
셀러리 레몬 절임
セロリのレモン漬
셀러리를 레몬과 식초로 절인, 산뜻한 곁들임으로 딱 좋은 요리입니다. 셀러리의 아삭함과 레몬의 상쾌한 향이 특징입니다. 술안주로도 추천합니다.
수제 차슈
自家製チャーシュー
정성껏 오랜 시간 끓여낸 수제 차슈입니다. 녹는 듯한 부드러움과 특제 소스의 깊은 맛이 특징입니다. 라멘 토핑이나 술안주로도 최적입니다.
황니라(노란 부추) 데침
黄ニラおひたし
부드러운 식감과 은은한 향이 특징인 황니라(노란 부추)를 육수로 살짝 데쳐낸 요리입니다. 부추 특유의 향이 적고 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 밥반찬이나 곁들임으로 좋습니다.
오이 된장
きゅうり味噌
신선한 오이를 특제 된장에 찍어 먹는 심플한 요리입니다. 오이의 아삭한 식감과 된장의 짠맛과 감칠맛이 식욕을 돋웁니다. 술안주로도 최적입니다.
바지락 술찜
あさり酒蒸し
신선한 바지락을 사케로 쪄낸 요리입니다. 바지락 본연의 감칠맛이 응축된 국물이 일품입니다. 조개가 입을 벌리면 먹을 때이며, 사케와 궁합도 좋습니다.
객 증기
客蒸し
제철 재료를 쪄낸 요리입니다. 재료 본연의 맛을 살린 부드럽고 건강한 조리법으로 완성되었습니다. 폰즈 소스나 간장 등으로 취향에 맞게 즐겨보세요.
송이버섯찜
松茸蒸し
가을 미식의 왕, 송이버섯을 심플하게 찐 요리입니다. 송이버섯 특유의 풍부한 향과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 토빈무시처럼 육수와 함께 먹기도 합니다.
토란 안카케
里芋あんかけ
포근하게 찐 토란을 걸쭉한 육수 안으로 감싼 일본 요리입니다. 토란의 부드러운 단맛과 안(汁)의 풍미 깊은 맛이 특징입니다. 따뜻하고 편안한 맛입니다.
참마 소면
長芋そうめん
아삭한 참마를 소면처럼 가늘게 채 썰어 육수에 말아 먹는 차가운 요리입니다. 목넘김이 좋고 산뜻합니다. 여름철에 특히 추천합니다.
문어 마늘 구이
たこガーリック
부드럽게 삶은 문어를 마늘과 함께 볶은 향긋한 요리입니다. 문어의 씹는 맛과 마늘 풍미가 식욕을 돋웁니다. 맥주나 와인과 잘 어울립니다.
순두부
絹ごし豆腐
부드럽고 입안에서 녹는 듯한 순두부를 심플하게 제공하는 요리입니다. 콩 본연의 단맛이 느껴지며 건강에 좋습니다. 곁들임이나 간장을 곁들여 드세요.
참마 명란젓
長芋明太子
아삭한 참마에 매콤한 명란젓을 무친 요리입니다. 참마의 끈적임과 명란젓의 짭짤함이 절묘하게 어울립니다. 술안주로도, 밥반찬으로도 최적입니다.
참마 채썰기
長芋千切り
신선한 참마를 가늘게 채 썬 요리입니다. 아삭하고 끈적이는 독특한 식감이 특징입니다. 간장이나 폰즈 소스, 와사비 등을 곁들여 산뜻하게 드세요.
감자떡
じゃがいも餅
감자를 으깨 만든 떡입니다. 쫄깃한 식감과 감자의 부드러운 단맛이 특징입니다. 버터 간장 등으로 향긋하게 구워 먹는 것이 일반적입니다.
튀김 모둠
天ぷら盛合せ
제철 해산물과 채소를 튀김옷으로 감싸 튀긴 다양한 종류의 튀김 모둠입니다. 바삭한 튀김옷과 속 재료의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 덴츠유(튀김 간장)나 소금으로 드세요.
새우 플라이
海老フライ
차조기 잎말이와
탱글탱글한 새우를 차조기 잎으로 감싸 빵가루를 묻혀 바삭하게 튀긴 플라이입니다. 차조기 잎의 향이 새우의 풍미를 돋보이게 합니다. 타르타르 소스나 레몬을 곁들여 드세요.
전갱이 플라이
あじフライ
신선한 전갱이를 빵가루를 묻혀 바삭하게 튀긴 플라이입니다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 전갱이 살의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 소스나 타르타르 소스를 뿌려 드세요.
오징어 완자
いか団子
오징어 간 것을 둥글게 빚어 튀긴 완자입니다. 쫄깃한 식감과 오징어의 풍부한 풍미가 특징입니다. 간식이나 안주로도 제격입니다.
가지 튀김
茄子揚出し
튀긴 가지를 따뜻한 육수에 담근 요리입니다. 가지가 부드럽고 육수의 감칠맛이 배어 있습니다. 무 간 것과 생강을 곁들여 산뜻하게 드세요.
튀긴 두부
揚出し豆腐
감자 전분을 묻혀 튀긴 두부를 따뜻한 육수에 담근 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다. 곁들임(파, 무 간 것, 생강 등)을 곁들여 드세요.
연근 속 채워 튀김
レンコンのはさみ揚げ
얇게 썬 연근과 연근 사이에 다진 고기 등의 재료를 끼워 튀긴 요리입니다. 연근의 아삭한 식감과 끼워 넣은 재료의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 반찬이나 안주로도 좋습니다.
흰새우 튀김
白海老の天ぷら
도야마 만의 보석이라 불리는 흰새우를 가벼운 튀김옷으로 튀긴 튀김입니다. 흰새우 본연의 단맛과 섬세한 감칠맛이 튀김옷의 바삭함과 어우러져 입안에 퍼집니다. 소금으로 심플하게 먹는 것을 추천합니다.
명란젓 튀김
たらのこの天ぷら
명란젓을 튀김으로 만든 독특한 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 명란젓 특유의 톡톡 터지는 식감과 짭짤한 맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.
참치 차조기 튀김
マグロしそ天ぷら
신선한 참치를 차조기 잎으로 감싸 튀긴 요리입니다. 참치의 감칠맛과 차조기 잎의 상쾌한 향이 절묘하게 조화를 이룹니다. 튀김옷의 바삭함도 식욕을 돋웁니다. 소금이나 덴츠유(튀김 간장)로 드세요.
마늘 튀김
にんにく揚
포근하게 튀겨낸 통마늘 튀김입니다. 향긋한 향과 마늘 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로, 스태미나를 보충하고 싶을 때도 추천합니다.
치즈 튀김
チーズ揚
녹는 치즈를 튀김옷으로 감싸 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹아내리는 듯한 치즈의 식감을 즐길 수 있습니다. 간식이나 안주로, 어린이부터 어른까지 인기가 많습니다.
참마 튀김
大和芋揚げ
영양이 풍부한 야마이모(참마)를 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 재료 본연의 단맛과 향긋함이 특징입니다. 소금이나 간장으로 드세요.
감자튀김
フライドポテト
바삭하게 튀긴 인기 감자튀김입니다. 뜨겁고 향긋하며 짭짤합니다. 케첩을 곁들여 어린이부터 어른까지 즐길 수 있는 인기 요리입니다.
고로케
コロッケ
감자나 다진 고기 등을 섞어 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 포근한 식감이 특징입니다. 소스를 뿌려 밥반찬이나 간식으로 드세요.
참마 튀김
長芋唐揚
참마를 한입 크기로 잘라 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 향긋하며, 속은 참마 특유의 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다. 소금을 살짝 뿌려 드세요.
닭날개 튀김
手羽先唐揚
닭 날개를 특제 소스에 재워 바삭하게 튀긴 닭튀김입니다. 향긋하고 육즙이 풍부한 맛으로, 뼈 주변의 살이 특히 맛있다고 인기가 많습니다. 맥주와의 궁합도 좋습니다.
문어 튀김
たこ唐揚
신선한 문어를 한입 크기로 잘라 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 닭튀김입니다. 문어의 쫄깃한 식감과 향긋한 풍미를 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 산뜻하게 드세요.
닭튀김
鶏唐揚
닭다리살을 특제 소스에 재워 육즙이 풍부하게 튀긴 인기 닭튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 육즙이 가득합니다. 밥반찬이나 술안주로도 매우 인기 있는 요리입니다.
연골 튀김
軟骨唐揚
닭 무릎 연골을 튀김옷을 입혀 튀긴 닭튀김입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 맥주 안주로 최적입니다.
닭꼬치 모둠
焼鳥盛合せ
다섯 개
닭꼬치 추천 5종을 모아 담은 알찬 세트입니다. 다양한 부위의 닭고기 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 소금 또는 간장 소스로 드세요.
닭꼬치 다리살
焼鳥モモ肉
닭다리살을 꼬치에 꽂아 숯불에 향긋하게 구워낸 대표적인 닭꼬치입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 특징입니다. 소금 또는 간장 소스로 드세요.
닭꼬치 파와 닭고기
焼鳥ねぎ間
닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 향긋하게 구워낸 닭꼬치입니다. 닭고기의 감칠맛과 파의 단맛이 절묘하게 어울립니다. 소금 또는 간장 소스로 드세요.
닭꼬치 쓰쿠네
焼鳥つくね
닭 다진 고기를 둥글게 빚어 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 포근한 식감과 닭고기의 감칠맛이 응축된 맛이 특징입니다. 계란 노른자를 곁들여 먹는 것도 추천합니다.
닭꼬치 껍질
焼鳥皮
닭 껍질을 꼬치에 꽂아 바삭하게 구워낸 닭꼬치입니다. 독특한 식감과 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 맥주 안주로 최적입니다.
닭꼬치 간
焼鳥レバー
닭 간을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징이며, 간을 좋아하는 사람에게는 놓칠 수 없는 요리입니다. 간장 소스로 먹는 것이 일반적입니다.
닭꼬치 모래집
焼鳥砂肝
닭 모래집을 꼬치에 꽂아 오독오독한 식감을 살려 구워낸 닭꼬치입니다. 독특한 씹는 맛과 담백한 감칠맛이 특징입니다. 소금구이를 추천합니다.
닭꼬치 연골
焼鳥なんこつ
닭 연골을 꼬치에 꽂아 오독오독한 식감을 살려 구워낸 닭꼬치입니다. 씹을수록 감칠맛이 퍼지며, 술안주로 최적입니다. 소금구이로 드세요.
닭꼬치 심장
焼鳥心
닭 심장(하츠)을 꼬치에 꽂아 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛을 맛볼 수 있는 닭꼬치입니다. 독특한 씹는 맛과 풍미가 특징이며, 술이 술술 넘어갑니다. 소금 또는 간장 소스로 드세요.
목덜미 껍질 마늘 꼬치구이
とっくり皮のにんにく串焼
돼지 목덜미 껍질(돼지 목구멍 껍질)을 꼬치에 꽂아 마늘과 함께 향긋하게 구워낸 요리입니다. 독특한 탄력 있는 식감과 마늘 풍미가 식욕을 돋웁니다. 맥주와 잘 어울립니다.
닭 연골 소금구이
鶏軟骨塩焼
두 개
닭 연골을 소금으로 심플하게 구워낸 요리입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 닭고기의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 술안주로 최적입니다.
닭날개 소금구이
手羽先塩焼
두 개
닭 날개를 소금으로 심플하게 구워낸 요리입니다. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 살은 육즙이 풍부하고 감칠맛이 가득합니다. 뼈 주변의 살이 특히 맛있으며 맥주와 잘 어울립니다.
돼지고기 차조기 잎말이
豚しそ巻
두 개
얇게 썬 돼지고기로 차조기 잎을 말아 구워낸 꼬치구이입니다. 돼지고기의 감칠맛과 차조기 잎의 상쾌한 향이 절묘하게 조화를 이루어 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 소금 또는 폰즈 소스로 드세요.
새우 꼬치구이
海老串焼
두 개
신선한 새우를 꼬치에 꽂아 향긋하게 구워낸 요리입니다. 쫄깃한 식감과 새우 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜거나 소금을 뿌려 심플하게 드세요.
오징어 꼬치구이
いか串焼
두 개
신선한 오징어를 꼬치에 꽂아 향긋하게 구워낸 요리입니다. 오징어의 탄력 있는 식감과 바다의 풍미를 즐길 수 있습니다. 간장을 살짝 바르거나 마요네즈를 곁들여도 맛있습니다.
소고기 레어 스테이크
牛レアステーキ
신선한 소고기를 겉은 향긋하게, 속은 붉은 기가 남도록 레어로 구워낸 스테이크입니다. 고기의 감칠맛이 응축되어 있으며, 부드럽고 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다. 특제 소스나 소금 후추로 드세요.
닭꼬치 알
焼鳥子
특제 소스로 향긋하게 구워낸 닭고기 요리입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 육질로 밥과 술 모두에 잘 어울립니다. 향긋한 풍미가 식욕을 돋웁니다.
두부 구이
厚揚げ焼
겉은 향긋하고 속은 포근한 두부를 구워낸 요리입니다. 콩의 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다. 생강이나 파 등의 곁들임과 간장을 뿌려 드세요.
유부 낫토 치즈 말아 구운 것
油揚げ納豆チーズはさみ焼
기름에 튀긴 유부 안에 낫토와 치즈를 넣어 구운, 동서양의 조화가 돋보이는 요리입니다. 낫토의 풍미와 치즈의 진한 맛이 의외로 잘 어울리며, 향긋한 유부의 식감이 즐겁습니다. 술안주로도 최적입니다.
소 힘줄 소금구이
牛タン塩焼
신선한 소 힘줄을 두껍게 썰어 소금으로 심플하게 구워낸 요리입니다. 오독오독한 독특한 씹는 맛과 힘줄 본연의 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 산뜻하게 드세요.
은대구 사이쿄 구이
銀たら西京焼
은대구를 특제 사이쿄 된장에 재워 정성껏 구워낸 요리입니다. 살은 부드럽고, 된장의 단맛과 풍미가 생선의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 밥반찬이나 술안주로도 최적입니다.
방어 볼살 소금구이
かんぱちかま塩焼
방어의 볼살(머리 아랫부분)을 소금으로 향긋하게 구워낸 요리입니다. 기름기가 많고 살은 육즙이 풍부하여 먹을 것이 많습니다. 레몬을 짜서 뼈 주변의 감칠맛을 마음껏 즐겨보세요.
꽁치 일야보시
ほっけ一夜干し
기름기가 많은 꽁치를 일야보시(소금에 절여 말린 것)로 만들어 정성껏 구워낸 요리입니다. 살은 부드럽고 응축된 감칠맛과 향긋한 껍질이 특징입니다. 무 간 것을 곁들여 밥반찬이나 술안주로 드세요.
가오리 지느러미 구이
エイヒレ
가오리 지느러미를 말려 구운 별미입니다. 독특한 씹는 맛과 향긋한 풍미가 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 사케나 소주 안주로 인기가 많습니다.
구운 바지락
焼あさり
신선한 바지락을 껍질째 향긋하게 구워낸 요리입니다. 바지락 본연의 감칠맛과 바다의 향이 응축되어 있으며, 살은 부드럽습니다. 레몬을 짜서 재료의 맛을 심플하게 즐기세요.
오징어 다리 구이
いか下足焼
오징어 다리(게소)를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 쫄깃한 식감과 오징어의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 마요네즈나 시치미 토가라시(고추가루)를 곁들여 술안주로 드세요.
오징어 통꼬치구이
いか丸串焼
신선한 오징어를 통째로 꼬치에 꽂아 향긋하게 구워낸 요리입니다. 오징어 살은 부드럽고 독특한 감칠맛이 응축되어 있습니다. 간장을 살짝 발라 밥반찬이나 술안주로 드세요.
금눈돔 조림
金目煮付
신선한 금눈돔을 달콤 짭짤한 특제 소스로 정성껏 조린 요리입니다. 살은 부드럽고, 소스 맛이 잘 배어 있습니다. 밥반찬이나 사케와 궁합도 좋습니다.
고기 두부 조림
肉豆腐
소고기와 두부, 채소 등을 달콤 짭짤한 육수로 끓인 가정식 요리입니다. 고기의 감칠맛과 두부의 부드러운 맛이 특징이며, 밥과 잘 어울립니다. 따뜻하고 편안한 요리입니다.
아라니
あら煮
생선 뼈나 머리 등의 '아라'를 달콤 짭짤한 간장 베이스 소스로 조린 요리입니다. 뼈 주변 살에 응축된 감칠맛이 특징이며, 콜라겐도 풍부합니다. 밥반찬이나 술안주로 드세요.
조림
煮込み
다양한 재료를 정성껏 끓여낸 요리입니다. 재료의 감칠맛이 우러난 진한 국물이 특징이며, 몸을 따뜻하게 합니다. 밥반찬이나 술안주로 최적입니다.
참치 돈부리
マクロ丼
신선한 참치 적신살이나 중뱃살을 초밥 위에 듬뿍 올린 덮밥입니다. 참치의 진한 감칠맛과 초밥의 산뜻한 맛이 절묘하게 조화를 이룹니다. 간장을 뿌려 드세요.
믹스 돈부리
ミックス丼
다양한 종류의 신선한 해산물(참치, 오징어, 연어 등)을 초밥 위에 얹어낸 호화로운 덮밥입니다. 한 번에 많은 해산물을 즐길 수 있습니다. 간장을 뿌려 드세요.
색색 샐러드
彩りサラダ
신선한 제철 채소를 몇 가지 모아 담은, 보기에도 신선한 샐러드입니다. 아삭한 식감과 채소 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 드레싱을 뿌려 드세요.
돼지고기 샤브샤브 샐러드
豚しゃぶサラダ
얇게 썬 돼지고기를 살짝 데쳐 차갑게 식힌 후 신선한 채소와 함께 섞은 샐러드입니다. 돼지고기의 감칠맛과 채소의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 폰즈 드레싱으로 산뜻하게 먹는 것이 일반적입니다.
문어와 프렌치 샐러드
たことフレンチサラダ
신선한 문어와 채소를 프렌치 드레싱으로 무친 샐러드입니다. 문어의 쫄깃한 식감과 드레싱의 산미가 식욕을 돋웁니다. 전채 요리나 안주로도 최적입니다.
두부 샐러드
豆腐サラダ
신선한 두부를 메인으로 다양한 채소를 조합한 건강 샐러드입니다. 두부의 부드러운 맛과 채소의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 일본식 드레싱으로 산뜻하게 드세요.
차소바
茶そば
말차를 넣어 반죽한 녹색 메밀국수입니다. 은은한 차 향과 메밀의 풍미를 즐길 수 있습니다. 차가운 쯔유에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
차소바
茶そば
말차를 넣어 반죽한 녹색 메밀국수입니다. 은은한 차 향과 메밀의 풍미를 즐길 수 있습니다. 차가운 쯔유에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
차가운 라멘
冷たいラーメン
차가운 국물과 면으로 즐기는 라멘입니다. 산뜻한 맛으로 더운 계절에 특히 추천합니다. 재료도 차갑게 되어 있어 시원함을 더합니다.
라멘
ラーメン
야마가타 간장 라멘
야마가타현에서 즐겨 먹는 간장 베이스 라멘입니다. 닭뼈나 돼지뼈를 베이스로 한 담백한 국물과 중간 굵기의 꼬불꼬불한 면이 특징입니다. 차슈나 멘마가 토핑되어 있습니다.
야키우동
焼うどん
돼지고기와
돼지고기와 채소를 우동과 함께 볶아 특제 소스로 맛을 낸 요리입니다. 우동의 쫄깃한 식감과 향긋한 소스 풍미가 식욕을 돋웁니다. 인기 있는 B급 구르메입니다.
야키소바
焼きそば
돼지고기
돼지고기와 양배추, 숙주나물 등의 채소를 중화면과 함께 볶아 달콤 짭짤한 소스로 맛을 낸 요리입니다. 향긋한 향과 면과 재료의 조화가 즐겁습니다. 포장마차 요리로도 인기가 있습니다.
미소시루
お味噌汁
된장에 된장을 풀고 두부, 미역 등의 재료를 넣은 일본 전통 수프입니다. 따뜻하고 편안한 맛으로 밥과 궁합이 좋습니다. 식사에 빼놓을 수 없는 요리입니다.
바지락국
あさり汁
신선한 바지락을 듬뿍 넣은 미소시루입니다. 바지락에서 우러나오는 진한 육수가 된장과 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 바다의 향이 식욕을 돋우는 호화로운 한 그릇입니다.
주먹밥
おにぎり
두 개
밥을 뭉쳐 다양한 재료를 넣은 일본 전통 간식입니다. 휴대하기에도 편리하며, 간편하게 먹을 수 있습니다. 소박하지만 깊은 맛이 특징입니다.
구운 문어 주먹밥
焼きたこおにぎり
두 개 계절 한정
문어를 섞어 지은 밥을 뭉쳐 겉면을 향긋하게 구운 주먹밥입니다. 문어의 감칠맛과 향긋한 간장 풍미가 식욕을 돋웁니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.
아사히 드라이
アサヒドライ
아사히 맥주에서 제공하는, 깔끔하고 드라이한 맛이 특징인 맥주입니다. 시원한 목넘김과 어떤 요리와도 잘 어울리는 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있습니다. 아주 차갑게 해서 드세요.
아사히 슈퍼 드라이
アサヒスーパードライ
일본의 대표적인 맥주 중 하나로, 세련된 깔끔한 맛, 드라이한 맛. 시원한 목넘김과 상쾌함이 특징이며, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 차갑게 해서 그대로 즐기세요.
산토리 카쿠
サントリー角
산토리 카쿠 병을 사용한 하이볼입니다. 달콤한 향과 깊은 풍미, 드라이한 뒷맛이 특징이며, 상쾌한 탄산과 위스키의 균형을 즐길 수 있습니다. 식사와의 궁합도 좋습니다.
기린 이치방 시보리
キリン一番搾り
가장 먼저 짜낸 맥즙만 사치스럽게 사용한 맥주입니다. 맥아의 감칠맛이 응축되어 있으며, 잡미 없는 맑은 맛이 특징입니다. 균형 잡힌 풍미로 어떤 상황에도 잘 어울립니다.
위스키
ウヰスキー
병
다양한 브랜드의 위스키를 병으로 제공합니다. 각 브랜드가 가진 개성 있는 향과 맛을 마음껏 즐겨보세요. 락, 물에 타서, 하이볼 등 취향에 맞는 방법으로 드세요.
물에 타서
水割り
위스키를 물에 타서 마시는, 마시기 쉽고 부드러운 맛의 음료입니다. 알코올 도수를 조절할 수 있으며, 위스키 초보자에게도 추천합니다. 식사와의 궁합도 좋습니다.
하이볼
ハイボール
위스키를 탄산수로 희석한, 상쾌한 음료입니다. 톡 쏘는 탄산과 위스키의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 식사와 함께 즐기기에 좋습니다.
매실주 락
梅酒ロック
매실주를 얼음으로 차갑게 하여 스트레이트로 즐기는 마시는 방법입니다. 매실주 본연의 진한 단맛과 과일 향을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 식전주나 식후주로도 추천합니다.
매실주 소다
梅酒ソーダ
매실주를 탄산수로 희석한, 상쾌하고 마시기 쉬운 음료입니다. 매실의 달콤새콤한 풍미와 탄산의 톡 쏘는 느낌이 기분 좋으며, 식사와 함께 즐기기에 좋습니다.
매실주 뜨거운 물
梅酒お湯割
매실주를 따뜻한 물에 타서 몸을 따뜻하게 하는 음료입니다. 매실주의 달콤한 향이 더욱 살아나 추운 계절에 어울리는 부드러운 맛입니다. 휴식을 취하고 싶을 때 추천합니다.
레몬 사와
レモンサワー
소주를 베이스로 레몬즙과 탄산수를 넣어 만든, 인기 있는 사와입니다. 레몬의 상쾌한 산미와 탄산의 자극이 식사와 잘 어울립니다. 깔끔한 맛으로 인기가 많습니다.
자몽 사와
グレープフルーツサワー
소주를 베이스로 자몽즙과 탄산수를 넣어 만든 사와입니다. 자몽 특유의 쌉싸름한 맛과 달콤새콤한 맛이 특징이며, 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 식욕을 돋웁니다.
유자 사와
すだちサワー
소주를 베이스로 유자즙과 탄산수를 넣어 만든 사와입니다. 유자의 상쾌한 향과 독특한 산미가 특징이며, 일식과 궁합이 좋습니다. 깔끔하게 마시고 싶을 때 추천합니다.
라임 사와
ライムサワー
소주를 베이스로 라임즙과 탄산수를 넣어 만든 사와입니다. 라임의 신선한 향과 깔끔한 산미가 특징이며, 기분 전환을 하고 싶을 때 딱입니다. 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
칼피스 사와
カルピスサワー
소주를 베이스로 유산균 음료인 칼피스와 탄산수를 넣어 만든, 달콤하고 부드러운 사와입니다. 칼피스의 부드러운 단맛과 상쾌한 산미가 특징이며, 술을 잘 못 마시는 사람에게도 추천합니다.
고구마
芋
고구마를 주원료로 한 소주입니다. 고구마 특유의 풍부한 향과 진하고 부드러운 맛이 특징입니다. 락, 물에 타서, 뜨거운 물에 타서 등 취향에 맞는 방법으로 드세요.
보리
麦
보리를 주원료로 한 소주입니다. 깔끔하고 부담 없는 맛과 가벼운 마시는 느낌이 특징입니다. 다양한 요리와 잘 어울리며, 락, 물에 타서, 탄산수에 타서 등 다양하게 즐길 수 있습니다.
차조기 잎
しそ
차조기 잎을 주원료로 한 소주입니다. 차조기 특유의 상쾌한 향과 깔끔한 맛이 특징입니다. 락이나 물에 타서, 식사와 함께 즐기는 것을 추천합니다.
사츠마코즈루
さつま小鶴
가고시마현에서 생산되는 고구마 소주 브랜드입니다. 전통적인 방식으로 정성껏 만들어졌으며, 고구마 본연의 풍부한 향과 부드럽고 깊은 맛이 특징입니다. 뜨거운 물에 타서 마시는 것을 특히 추천합니다.
이이치코
いいちこ
오이타현에서 생산되는 보리 소주 브랜드입니다. 깔끔한 마시는 느낌과 보리의 풍부한 향이 특징이며, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 락, 물에 타서, 뜨거운 물에 타서 등 어떤 방법으로도 즐길 수 있습니다.
요카이치
よかいち
보리를 주원료로 한 소주 브랜드입니다. 깔끔하고 마시기 쉬우며, 보리의 구수한 향과 부드러운 단맛이 특징입니다. 다양한 요리와 궁합이 좋으며, 뜨거운 물이나 찬물에 타서 일상적으로 즐길 수 있습니다.
일합
一合
사케를 전통적인 일합(약 180ml) 용량으로 제공합니다. 차갑게 또는 데워서 쌀의 감칠맛과 향을 음미해 보세요. 요리와의 페어링도 추천합니다.
사합병
四合瓶
사케를 사합병(약 720ml)으로 제공합니다. 여러 명이 나누어 마시기 좋은 사이즈로, 다양한 요리와 함께 천천히 즐길 수 있습니다. 차갑게 또는 데워서 드세요.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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