하코다테 라멘 시오칸

가볍고 맑은 소금 베이스 국물의 일본식 라멘. 밀가루 면과 차슈 돼지고기, 파 등 클래식 토핑과 함께 제공됩니다. 깔끔하고 감칠맛 나는 맛입니다.

소금 라멘의 고급 버전. 차슈, 양념 계란, 김 등 추가 토핑이 포함되어 있습니다. 푸짐하고 만족스러운 한 그릇입니다.

양배추, 숙주, 당근 등 볶은 채소를 듬뿍 올린 소금 베이스 라멘. 가벼운 국물에 단맛과 식감을 더합니다.

바지락 라멘. 바지락의 풍부한 감칠맛이 우러나오는 국물은 차우더와 비슷하지만 더 가볍고 맑은 해산물 맛을 선사합니다.

닭기름 소금 소바. 닭뼈에서 추출한 향긋한 기름을 사용하며, 다시마와 채소로 향을 냈습니다. 입안 가득 퍼지는 깊은 감칠맛의 우아한 소금 라멘입니다.

진한 된장(미소) 국물의 일본식 라멘. 감칠맛 나고 향긋하며 푸짐합니다. 일반적으로 국물을 잘 흡수하는 곱슬곱슬한 면과 함께 제공됩니다.

매운 된장 라멘. 진한 된장 국물에 고추기름이나 페이스트를 넣어 매콤함을 더했습니다. 따뜻하고 자극적입니다.

백된장 라멘. 붉은 된장보다 순하고 약간 더 단맛이 나는 백된장으로 만듭니다. 크리미하고 부드러운 맛입니다.

츠케멘. 두꺼운 차가운 면을 뜨겁고 진한 국물과 따로 제공합니다. 먹기 전에 면을 국물에 찍어 드세요.

된장 맛 츠케멘. 진한 된장을 베이스로 한 츠케지루는 두꺼운 면에 코팅되어 깊고 풍부한 맛을 선사합니다.

하코다테식 냉소바(라멘 면). 클래식 라멘의 차가운 국물 버전으로 더운 날씨에 완벽합니다. 국물은 시원하면서도 풍부함을 유지합니다.

히야시 추카 (차가운 중화면). 햄, 계란, 오이, 토마토를 올린 차가운 면 요리로 다채로운 여름 메뉴입니다. 새콤한 드레싱과 함께 제공됩니다.

다진 고기와 채소를 넣고 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 수제 교자. 간장과 식초에 찍어 드세요.

수제 군만두 반 분량(3개). 작은 사이드 메뉴로 완벽합니다.

부드럽게 조린 돼지고기 삼겹살(카쿠니), 채 썬 양배추, 마요네즈를 올린 덮밥. 풍부하고 감칠맛 나는 미니 덮밥입니다.

플레인 찐 흰쌀밥. 남은 라멘 국물이나 교자와 함께 먹기 좋습니다.

면 곱빼기 업그레이드 티켓. 라멘 티켓과 함께 구매하세요.

양념 반숙 계란. 간장 혼합물에 절여져 있으며, 커스터드 같은 노른자입니다.

말린 김 시트. 국물에 바삭한 식감과 바다 향을 더합니다.

멘마(발효 죽순). 감칠맛 나고 기분 좋은 아삭한 식감입니다.

추가 파. 진한 국물에 신선함과 톡 쏘는 맛을 더합니다.

버터 조각. 된장 라멘에 넣어 국물을 더 진하고 크리미하게 만드는 것을 추천합니다.

차슈(조린 돼지고기 삼겹살) 추가 슬라이스. 부드럽고 맛있는 고기 토핑입니다.

새우 완탕. 새우를 넣은 만두로 라멘 국물에 제공됩니다.

중병 맥주.

소병 맥주.

사케(일본 청주). 차갑게 또는 상온에서 제공됩니다.

콜라 또는 라무네(병뚜껑이 특이한 일본 탄산 레몬-라임 음료) 선택 가능.