타코야키 대중주점 스탠드 타코한

밀가루 반죽에 문어를 넣어 구형으로 구운 일본 길거리 음식의 대표 메뉴. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징. 소스나 마요네즈, 또는 육수에 찍어 뜨겁게 즐긴다.

붉은 껍질이 특징인 일본에서 예로부터 사랑받아 온 돼지고기 소시지. 볶아서 제공되며, 단순하지만 익숙한 맛. 안주로 인기.

차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 올린 요리. 간장을 살짝 뿌려 먹는다. 콩의 풍미와 고명의 상큼함을 즐길 수 있다.

차가운 두부 (히야얏코)에 튀김가루 (텐카스)를 토핑한 것. 튀김가루의 바삭한 식감과 풍미가 두부의 담백한 맛과 잘 어울린다.

훈제한 청둥오리 고기를 슬라이스한 것. 스모키한 향과 오리고기의 기름진 감칠맛이 특징. 술이 술술 넘어가는 메뉴.

점주 추천 안주 3종 모듬. 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶을 때 최적.

골뱅이를 매콤한 소스로 버무린 젓갈 같은 진미. 오독오독한 식감과 매콤함이 특징으로 술과 잘 어울린다.

삶은 문어를 와사비 등으로 버무린 일본 이자카야의 인기 메뉴. 톡 쏘는 와사비의 매콤함과 문어의 식감이 중독성 있다.

오징어 회를 명란젓으로 버무린 것. 오징어의 단맛과 명란젓의 매콤함이 절묘한 조합.

삶은 메추리알을 간장 베이스 소스에 절여 맛을 들인 것. 한입 크기로 먹기 편하다.

상어 연골 (또는 닭 연골)을 매실즙으로 버무린 진미. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 상쾌하다.

소금에 삶은 미성숙한 대두. 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹는다. 맥주 안주로 가장 인기 있는 메뉴.

말린 오징어 (쥐포)를 사용한 김치. 씹을수록 오징어의 감칠맛이 나는 매콤한 안주.

배추 등의 채소를 고추, 마늘 등으로 절인 한국 발효 식품. 매운맛과 신맛이 있다.