키구치야
Kikuchi ya
～키구치야의 고집～ 첫째, 신선한 생선은 세토내해, 에히메 직송!! ※일부 예외 있음!! 둘째, 쌀은 에히메현산 '니코마루' 사용!! 무세미는 사용하지 않습니다!! 곱빼기는 +100엔!! 셋째, 모든 정식에 작은 반찬, 샐러드, 된장국, 절임이 나옵니다. 된장국은 특제 '도미 된장국'!!
2 Chome-7-11 Kamimeguro, Meguro City, Tokyo 153-0051, Japan
점심밥
우와지마 도미밥
宇和島鯛めし
에히메 명물! 우와지마 특산! 세토내해의 어부밥! 밥 위에, 에히메현산 참돔 참깨 무침!! 특제 계란 간장을 뿌려서!!
에히메현 우와지마 지방의 향토 요리입니다. 신선한 참돔 회를 특제 소스(간장, 날달걀, 육수 등)에 재워 따뜻한 밥 위에 얹어 먹습니다. 탱글탱글한 도미의 식감과 진한 계란 간장 맛이 특징적인 어부밥입니다.
¥1,300~
회 모둠 정식
刺身盛り定食
가성비 최고! 신선도 최고! (참다랑어, 연어, 방어, 고등어초밥 등)
신선한 해산물 모둠 회 정식입니다. 그 시기에 가장 맛있는 제철 생선을 간장과 와사비로 심플하게 맛봅니다. 밥, 된장국, 작은 반찬 등이 나옵니다.
¥1,200
≈ $8.00해산물 바랏치라시
海鮮ばらちらし
신선한 생선을 해체하여 흩뿌리다! 보석함 계열!
주사위 모양으로 썬 여러 종류의 회를 초밥 위에 흩뿌린 덮밥입니다. 보석함처럼 보기에도 아름답고, 한 입마다 다른 생선의 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,200
≈ $8.00해산물 육회덮밥
海鮮ユッケ丼
중독되는, 빠져드는 매콤한 소스와 계란 노른자로!
신선한 해산물을 고추장 베이스의 매콤한 소스로 무쳐 계란 노른자를 토핑한 덮밥입니다. 계란 노른자를 터뜨려 비비면 매운맛이 부드러워져, 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,200
≈ $8.00단트로 돼지 등심 돈까스 정식
甘トロ豚のヒレカツ定食
에히메산 브랜드 돼지 '단토로 돼지'의 등심을 돈까스로!
에히메현의 브랜드 돼지 '단토로 돼지'의 등심을 사용한 돈까스 정식입니다. 지방이 달고, 육질은 매우 부드러운 것이 특징입니다. 바삭한 튀김옷과 함께 소스를 뿌려 드세요.
¥1,200
≈ $8.00구운 생선 정식
焼魚定食
육즙 가득한 구운 생선은 밥도둑! (고등어 소금구이 등)
제철 생선을 소금구이한 정식입니다. 껍질은 바삭하고, 살은 통통하게 구워져 있어, 생선의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 무즙이나 간장을 곁들여 밥과 함께 드세요.
¥1,100
≈ $7.00조림 정식
煮つけ定食
달콤 짭짤한 조림은 밥도둑! (도미 머리 조림 등)
생선을 간장, 설탕, 미림, 술 등으로 달콤 짭짤하게 조린 정식입니다. 맛이 제대로 배어든 생선은 흰 밥과의 궁합이 발군입니다.
¥1,100
≈ $7.00소 힘줄 조림 정식
牛すじ煮込み定食
천천히 푹, 소 힘줄 두부 조림!
소 힘줄과 두부를 장시간 푹 끓인 요리입니다. 물컹하게 부드러워진 소 힘줄과, 감칠맛을 흡수한 두부가 특징이며, 진하고 깊은 맛입니다.
¥1,200
≈ $8.00믹스 후라이 정식
MIXフライ定食
흰살 생선, 소고기 고로케, 새우튀김, 게살 크림 팬 많음! 재고 상황에 따라! 히로시마, 텐구 소스로!
여러 종류의 튀김을 한 번에 즐길 수 있는 푸짐한 정식입니다. 새우튀김이나 고로케 등, 바삭한 식감과 각 재료의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥900
≈ $6.00전갱이 튀김 정식
あじふらい定食
전갱이 튀김 & 타르타르! 히로시마, 텐구 소스로!
신선한 전갱이를 빵가루를 입혀 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고, 속은 통통한 살이 특징이며, 타르타르 소스나 특제 소스를 뿌려 드세요.
¥800
≈ $5.00고등어 된장 조림 정식
さば味噌定食
비전의 핫초된장 소스로 졸인다! 밥과의 궁합 발군!
고등어를 된장 베이스의 소스로 졸인 일본 가정식입니다. 된장의 깊은 맛과 고등어의 기름이 어우러져, 진하고 밥이 넘어가는 맛입니다.
¥900
≈ $6.00엄선된 사케 모음
※맛보기 세트도 있습니다!
【에히메】 키구치 'K' 카기야 별주
【愛媛】 喜口「K」賀儀屋別注
준마이 침전물 섞임 무여과 생원주 사용 쌀: 시즈쿠히메 / 정미보합: 60% / 일본주도: - / 산도: - 에히메 세이류 주조 x 키구치야의 오리지널 일본술! 마실 수 있는 곳은 여기뿐입니다! 올해의 완성도에도 자신 있습니다!
에히메현의 주조와 이 가게가 협업한 한정 일본술입니다. 여과나 가열 처리를 하지 않은 생원주로, 침전물(오리)이 섞여 있어, 진하고 신선한 쌀의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥960~
【에히메】 카기야 (아지구 혼죠조)
【愛媛】 賀儀屋 (味口本醸造)
무여과 아지구 혼죠조 사용 쌀: 마츠야마 미쓰이 / 정미보합: 60% / 일본주도: +5 / 산도: 1.5 감칠맛과 깔끔함의 폭이 넓은 진한 타입. 깔끔함이 발군입니다!
에히메현의 지역 술입니다. 쌀의 감칠맛이 제대로 느껴지는 진하고 깊은 맛이면서도, 뒷맛이 깔끔한 것이 특징입니다.
¥600~
【에히메】 카기야 (준마이)
【愛媛】 賀儀屋 (純米)
무여과 준마이 사용 쌀: 마츠야마 미쓰이 / 정미보합: 60% / 일본주도: +4 / 산도: 1.6 저녁 반주용 술! 쌀의 감칠맛은 제대로 남긴 경쾌한 감칠맛 술! 미지근하게 데워 마셔도 발군입니다!
에히메현의 준마이슈입니다. 여과를 하지 않음으로써 쌀 본래의 감칠맛을 남기면서도, 경쾌한 목넘김으로 완성했습니다. 살짝 데우면 풍미가 더욱 살아납니다.
¥700~
【에히메】 카기야 (준마이 긴죠)
【愛媛】 賀儀屋 (純米吟醸)
무여과 준마이 긴죠 사용 쌀: 마츠야마 미쓰이 / 정미보합: 50% / 일본주도: +4 / 산도: 1.7 쌀의 감칠맛을 중시하여 균형 잡힌 완성도! 질리지 않는 카기야 대표작!
에히메현의 준마이 긴죠주입니다. 너무 화려하지 않고, 식사를 방해하지 않는 향기와, 쌀의 감칠맛의 균형이 절묘한 한 병입니다.
¥700~
【에히메】 카기야 (준마이 다이긴죠)
【愛媛】 賀儀屋 (純米大吟醸)
무여과 준마이 다이긴죠 사용 쌀: 에히메산 시즈쿠히메 / 정미보합: 45% / 일본주도: - / 산도: - 맛과 깊이 양면에서 추구한 최상급 준마이슈! 부드러움이 넘치는 식중 다이긴죠!
에히메현의 최고급 클래스 준마이 다이긴죠입니다. 잡미가 없고 깔끔한 맛 속에, 깊은 감칠맛과 우아한 단맛을 느낄 수 있습니다. 식사와 함께 즐기기에 적합한 다이긴죠입니다.
¥1,000~
【에히메】 이시즈치
【愛媛】 石鎚
준마이 긴죠 후나시보리 사용 쌀: 야마다니시키 마츠야마 미쓰이 / 정미보합: 50% / 일본주도: +7 / 산도: 1.5 전반적으로 담백하지만, 질리지 않는 목넘김은 식중주에 딱입니다! ※후나시보리=배 모양의 틀에 위에서 가하는 압력으로 짜는 것. 부드럽고 맑은 향미에.
에히메현의 준마이 긴죠주입니다. '후나시보리(배 짜기)'라는 전통적인 방식으로 부드럽게 짜기 때문에, 잡미가 적고, 부드럽고 투명감 있는 맛입니다.
¥700~
【도쿄】 야모리
【東京】 屋守
준마이 나카토리 무조정 생 사용 쌀: 핫탄니시키 / 정미보합: 55% / 일본주도: +2 / 산도: 1.4 도쿄, 히가시무라야마에서. 멜론 같은 달콤하고 상큼한 향. 일본술을 싫어하는 사람도 마시기 쉬워요!
도쿄도 히가시무라야마시의 지역 술입니다. 멜론 같은 프루티하고 달콤한 향이 특징이며, 입에 닿는 느낌이 좋고, 일본술 초보자에게도 추천합니다.
¥700~
【미에】 사쿠
【三重】 作
준마이 호노토모 사용 쌀: 국산 쌀 / 정미보합: 60% / 일본주도: - / 산도: - 달콤한 과일 향을 느끼게 하지만, 목넘김이 좋고 뒷맛은 깔끔하고 날카롭습니다. 수많은 대회에서 입상했습니다.
미에현의 준마이슈입니다. 리치나 청사과 같은 상큼한 향기와, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 매우 균형이 좋고, 마시기 쉬운 술입니다.
¥700~
【야마구치】 타카
【山口】 貴
진한 드라이 준마이 사용 쌀: 야마다니시키 / 정미보합: 80% / 일본주도: +10 / 산도: 1.7 퍼지지 않는 향이 스마트합니다. 어떤 요리와도 잘 어울리는, 한 단계 위의 식중주.
야마구치현의 준마이슈입니다. 쌀의 정미보합을 일부러 낮게 억제함으로써, 쌀 본래의 힘찬 감칠맛과 산미를 끌어내고 있습니다. 드라이하고 깔끔하며, 음식의 맛을 돋보이게 합니다.
¥700~
【시마네】 초오로쿠
【島根】 超王祿
준마이 무여과 생 사용 쌀: 고햐쿠고시 / 정미보합: 60% / 일본주도: +8 / 산도: 2.2 기분 좋은 깔끔함과 뒤이어 오는 부드러운 감칠맛이 공존. 오오로쿠 주조 유일무이의 스테디셀러 술.
시마네현의 준마이슈입니다. 무여과 생주 특유의 진한 감칠맛과, 강한 산미가 특징적인 드라이한 술입니다. 복잡하고 깊이 있는 맛입니다.
¥700~
【아오모리】 토호우
【青森】 豊盃
ん 준마이 사용 쌀: 토호쿠마이 / 정미보합: 누룩 55% 덧술 70% / 일본주도: +2 / 산도: 1.7 알코올 도수 13%의 저알코올 술. 프루티하고 마시기 편합니다. 맛있다 → '응메' → '응!'
아오모리현의 준마이슈입니다. 알코올 도수가 낮게 설정되어 있어, 가볍고 프루티한 맛입니다. 마시기 편하고, 식중주로도 최적입니다.
¥700~
【니가타】 츠루카메
【新潟】 鶴齢
준마이 긴죠 사용 쌀: 코에탄레이 / 정미보합: 55% / 일본주도: +2.5 / 산도: 1.5 적당한 산미와 진한 쌀의 감칠맛이 절묘한 균형입니다. 뒷맛이 깔끔하여 질리지 않습니다!
니가타현의 준마이 긴죠주입니다. 니가타 술다운 담백함과, 쌀의 진한 감칠맛을 겸비하고 있습니다. 균형이 좋고, 어떤 요리에도 잘 어울립니다.
¥700~
【시가】 후로센
【滋賀】 不老泉
야마하이 특별 준마이 원주 3년 숙성 적라벨 사용 쌀: 타카네니시키 / 정미보합: 60% / 일본주도: +5 / 산도: 1.8 마시면 마실수록 점점 빠져든다. 맛은 진하다! 시원하게 마실 수 있습니다! 저희 가게의 종착역입니다.
시가현의 전통적인 '야마하이 제조법'으로 빚은 숙성주입니다. 3년간 숙성시킴으로써, 매우 진하고 깊은 감칠맛과 산미가 만들어졌습니다. 개성이 풍부하고 힘찬 맛입니다.
¥700~
【야마가타】 타테노가와
【山形】 楯野川
준마이 다이긴죠 사용 쌀: 데와산산 / 정미보합: 50% / 일본주도: -2 / 산도: 1.4 가벼움이 있는 깨끗한 투명감. 부드럽고 순한 뒷맛입니다! 젊고 상큼한 과일 같아요!
야마가타현의 준마이 다이긴죠입니다. 투명감 있는 깔끔한 목넘김과, 과일 같은 화려한 향기가 특징입니다. 가볍고 우아한 맛입니다.
¥700~
【후쿠시마】 샤라쿠
【福島】 写楽
준마이 사용 쌀: 유메노카 / 정미보합: 60% / 일본주도: +1 / 산도: 1.3 목넘김은 신선하고 과일 같아요. 어떤 요리에도 방해되지 않는 균형감이 좋습니다!
후쿠시마현의 준마이슈입니다. 입에 머금으면 신선한 과일 맛이 퍼지고, 나중에 쌀의 감칠맛이 따라옵니다. 단맛과 신맛의 균형이 좋고, 매우 인기 있는 술입니다.
¥700~
【후쿠이】 쿠로룡
【福井】 黒龍
준마이 긴죠 사용 쌀: 고햐쿠고시 / 정미보합: 55% / 일본주도: +3 / 산도: 1.3 부드럽고 잡미 없는 경쾌한 목넘김에서 깔끔한 뒷맛. 남녀노소 누구나! 역시 쿠로룡!
후쿠이현의 유명한 준마이 긴죠주입니다. 세련된 부드러운 목넘김과, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 완성도가 매우 높아, 누구나 좋아하는 맛입니다.
¥700~
【아키타】 카리호
【秋田】 刈穂
야마하이 준마이 생원주 번외품 사용 쌀: 토요니시키 / 정미보합: 60% / 일본주도: +21 / 산도: 1.4 진한 맛 속에 쌀의 감칠맛이 충분합니다. 조금 묵직한 드라이한 맛을 원하시면 이쪽입니다!
아키타현의 초 드라이 준마이슈입니다. 일본주도가 매우 높고, 날카로운 깔끔함이 있지만, 야마하이 제조법에 의한 쌀의 굵은 감칠맛도 제대로 느껴집니다.
¥700~
【야마가타】 이와키코토부키
【山形】 磐城壽
준마이 사용 쌀: 데와산산 / 정미보합: 65% / 일본주도: +1 / 산도: 1.4 향기 온화, 식사에 어울리는 좋은 파트너. 쓰나미 피해에도 지지 않고 효모로부터의 부흥! 힘내세요!
야마가타현의 준마이슈입니다. 온화한 향기와 부드러운 감칠맛이 있어, 어떤 요리에도 살며시 어울리는 식중주입니다.
¥700~
【니가타】 니후다슈
【新潟】 荷札酒
준마이 다이긴죠 생츅임 배 짜기 사용 쌀: 야마다니시키 고햐쿠고시 / 정미보합: 50% / 일본주도: - / 산도: - 일본술 팬의 마음을 사로잡습니다!! ※재고 상황에 따라 종류가 변경될 수 있습니다 m(__)m
니가타현의 새로운 세대의 일본술입니다. 신선하고 주시한 맛과, 엘레강트한 향기가 특징이며, 최근 매우 인기가 높아지고 있습니다.
¥800~
【카가와】 에츠가이진
【香川】 悦凱陣
준마이 무여과 생 사용 쌀: 오오세토 / 정미보합: 60% / 일본주도: +12 / 산도: 1.8 부드러운 감칠맛과 진한 산미가 절묘한 균형. 차게 마셔도 데워 마셔도 OK! 데워 마시면 더 맛있는 술입니다!
카가와현의 무여과 생 준마이슈입니다. 진한 산미와 감칠맛이 특징이며, 마시기 좋습니다. 데워 마시면 더욱 감칠맛이 퍼지는 '칸아가리'하는 술입니다.
¥800~
사케 맛보기 세트
계절 술 세 종류
季節のお酒三酒
제철을 느끼는 세 종류! (매장 블랙보드 참조!)
그 계절에 딱 맞는 일본술 3종류를 조금씩 즐길 수 있는 세트입니다. 제철 미각을 즐겨주세요.
¥1,280
≈ $8.00인기 No.1, 2, 3 세 종류
人気No.1, 2, 3三酒
잘 나가는 순서대로 1, 2, 3! (이와테 아카부, 미야기 하쿠라쿠세이, 후쿠시마 샤라쿠)
가게에서 인기 있는 일본술 베스트 3를 한 번에 맛볼 수 있는 세트입니다. 망설여진다면 우선 이것부터 시도해 보세요.
¥980
≈ $6.00깔끔한 세 종류
すっきり三酒
식사 중에도, 담백한 세 종류! (후쿠이 쿠로룡, 야마구치 타카, 교토 사와야마츠모토)
깔끔하고 담백한 맛의 일본술 3종 세트입니다. 음식의 맛을 방해하지 않고, 요리를 돋보이게 합니다.
¥980
≈ $6.00묵직한 세 종류
どっしり三酒
진한 술, 풍부한 세 종류! (아키타 카리호, 시가 후로센, 시마네 초오로쿠)
감칠맛이나 깊은 맛이 강한, 진한 맛의 일본술 3종 세트입니다. 일본술 본래의 힘을 느끼고 싶은 분께 추천합니다.
¥980
≈ $6.00팬이 많은 세 종류
ファンの多い三酒
타입의 차이를 즐겨주세요! (야마가타 이와키코토부키, 미에 루미코노사케, 니가타 츠루카메)
꾸준한 팬이 많은 브랜드의 3종 세트입니다. 각각 다른 개성을 가진 술의 차이를 즐길 수 있습니다.
¥980
≈ $6.00준마이슈 세 종류
純米酒三酒
준마이슈야말로 술집의 맛이 나온다! (미에 사쿠, 후쿠오카 다나카 로쿠고, 에히메 카기야)
쌀과 쌀누룩만으로 빚은 준마이슈의 3종 세트입니다. 술집마다 개성이 돋보이는, 쌀의 감칠맛을 느낄 수 있는 라인업입니다.
¥980
≈ $6.00준마이 긴죠 세 종류
純米吟醸三酒
균형을 중시하는 순음파! (히로시마 카모킨슈, 와카야마 키도, 에히메 카기야)
향기와 감칠맛의 균형이 좋은 준마이 긴죠주 3종 세트입니다. 화려함과 맛의 깊이를 동시에 즐길 수 있습니다.
¥1,280
≈ $8.00다이긴죠 세 종류
大吟醸三酒
다이긴죠 좋아하는 분은 이쪽! (야마가타 타테노가와, 니가타 니후다슈, 에히메 카기야)
정미보합이 높은 다이긴죠 술의 3종 세트입니다. 잡미가 없고, 화려하고 투명감 있는 호화로운 맛입니다.
¥1,680
≈ $11.00드라이 팬 세 종류
辛口ファン三酒
토끼도, 거북이도, 매운 것을 좋아하는 당신에게! (나라 하루카, 기후 햣토로, 나가노 다이신슈)
깔끔한 드라이한 일본술을 모은 3종 세트입니다. 드라이한 목넘김을 좋아하는 분께 추천합니다.
¥980
≈ $6.00단맛과 감칠맛 팬 세 종류
旨口ファン三酒
프루티하고 쌀의 감칠맛이 퍼진다! (아오모리 토호우, 도쿄 야모리, 아키타 하나무라)
쌀의 단맛이나 감칠맛이 풍부한 '단맛과 감칠맛' 일본술의 3종 세트입니다. 프루티하고 주시한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥980
≈ $6.00시코쿠 순례 세 종류
四国めぐり三酒
야마구치현의 준마이슈입니다. 쌀의 정미보합을 일부러 낮게 억제함으로써, 쌀 본래의 힘찬 감칠맛과 산미를 끌어내고 있습니다. 드라이하고 깔끔하며, 음식의 맛을 돋보이게 합니다.
시코쿠 지방(에히메, 카가와, 고치)의 명주 3종 세트입니다. 각 현의 풍토가 만들어낸 지역 술의 맛을 맛볼 수 있습니다.
¥980
≈ $6.00이요카기야 세 종류
伊予賀儀屋三酒
가장 추천하는 이요의 명주를 맛보기로! (에히메 이요카기야)
가게에서 가장 추천하는 에히메현의 지역 술 '이요카기야'의 다른 종류를 맛볼 수 있는 세트입니다.
¥1,280
≈ $8.00신마사 다섯 종류
新政五種
신마사 맛보기 세트! (No.6 R-type, 에크뤼, 코스모스, 아마네코, 히노토리)
아키타현의 인기 주조 '신마사'의 대표적인 5가지 브랜드를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 맛보기 세트입니다.
¥2,480
≈ $16.00프리미엄 세 종류
プレミアム三種
오늘 밤은 조금 사치스럽게! (스태프에게 문의!)
일반보다 하이랭크인 고급 일본술 3종 세트입니다. 내용은 스태프에게 문의해 주세요. 특별한 밤에 추천합니다.
¥1,880
≈ $12.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
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4.5
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