큐슈 숯불주점 밧텐 하나레 칸다 북쪽 출구점

가고시마현에서 직송된 신선한 가다랑어를 굵은 소금으로 구운 타타키입니다. 생강과 마늘을 곁들여 직접 만든 폰즈 소스나 암염으로 드세요. 고소함과 감칠맛이 특징입니다.

하카타 명물인 炊き餃子(삶은 만두)로, 돈코츠를 3일간 끓여낸 콜라겐 가득한 진한 국물이 특징입니다. 육즙 가득한 만두와 깊은 감칠맛의 국물이 잘 어울립니다. 남은 국물로 짬뽕면이나 죽을 즐기는 것을 추천합니다.

새콤달콤한 난반즈(튀김 초절임 소스)에 재운 닭고기를 튀겨, 큼직한 계란이 들어간 직접 만든 타르타르 소스를 얹은 요리입니다. 육즙 가득한 닭고기와 진한 타르타르 소스의 조합이 식욕을 돋웁니다.

가고시마현산 치란도리를 사용한 닭고기 타타키입니다. 겉을 살짝 구운 회와 타타키의 2가지 조리법으로 제공됩니다. 독특한 풍미와 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

정성껏 저온 조리한 소 힘줄 회입니다. 녹는 듯한 부드러운 식감과 소 힘줄 본연의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 담백한 직접 만든 단 간장으로 즐기세요.

아침에 잡은 신선한 전갱이를 특제 참깨 소스에 재운 하카타 명물 요리입니다. 전갱이의 풍부한 풍미와 참깨의 고소함, 진한 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다.

계절마다 엄선한 신선한 해산물 5종을 모아 담은 회 모듬입니다. 각 해산물의 감칠맛과 식감을 즐겨보세요. 간장이나 와사비를 곁들여 드세요.

짚불 훈제 가다랑어 타타키로, 짚의 고소한 풍미가 특징입니다. 겉은 고소하고 속은 촉촉한 식감. 소금으로 가다랑어 본연의 감칠맛을 끌어냈습니다.

짚으로 구운 가다랑어는 독특한 고소함과 감칠맛이 돋보입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 식감. 폰즈 소스나 고명과 함께 즐겨보세요.

신선한 해산물을 폰즈 소스로 버무리고 파를 듬뿍 얹은 요리입니다. 산뜻한 폰즈 소스의 신맛과 파의 풍미가 해산물의 감칠맛을 돋우며, 입가심으로도 좋습니다.

신선한 방어 회입니다. 기름기가 많고 녹는 듯한 진한 감칠맛이 특징입니다. 심플하게 간장과 와사비로, 방어 본연의 맛을 즐겨보세요.

식초로 절인 고등어 회입니다. 살은 촉촉하며, 고등어의 감칠맛과 식초의 신맛이 절묘하게 조화를 이룹니다. 일본술과도 궁합이 좋습니다.

신선한 참문어 회입니다. 오독오독한 식감과 문어 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 생강 간장이나 폰즈 소스로 깔끔하게 드세요.

기름지고 단단한 전갱이 회입니다. 고급스러운 단맛과 탄력 있는 식감이 특징이며, 회의 대표 메뉴로 인기가 있습니다.

신선한 방어를 얇게 썰어 특제 드레싱과 채소로 보기 좋게 완성한 카르파치오입니다. 방어의 기름진 단맛과 드레싱의 신맛이 절묘하게 어우러집니다.

신선한 문어를 얇게 썰어 특제 드레싱과 허브로 이탈리아식으로 완성한 카르파치오입니다. 문어의 탱글탱글한 식감과 상큼한 드레싱이 식욕을 돋웁니다.

신선한 전갱이를 얇게 썰어 특제 드레싱으로 버무린 카르파치오입니다. 전갱이의 감칠맛과 드레싱의 신맛, 그리고 고명의 풍미가 어우러져 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

그날의 신선한 해산물을 셰프가 엄선하여 2가지 카르파치오로 제공합니다. 생선 종류와 드레싱은 매일 바뀌며, 어떤 맛을 즐길 수 있을지는 기대해주세요.

그날의 신선한 해산물을 셰프가 엄선하여 3가지 카르파치오로 제공합니다. 다양한 해산물의 감칠맛과 다른 드레싱의 조합을 즐길 수 있는 알찬 접시입니다.

신선한 방어 표면을 살짝 구워 고소함을 더하고, 특제 폰즈 소스로 즐기는 요리입니다. 구우면서 방어의 감칠맛이 응축되고, 폰즈 소스의 신맛과 어우러져 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

신선한 전갱이 표면을 살짝 구워 고소함을 더한 후, 폰즈 소스로 즐기는 요리입니다. 전갱이의 쫄깃한 식감과 구이의 고소함, 폰즈 소스의 상큼함이 조화를 이룹니다.

전갱이 꼬리(아가미 부분)를 소금구이로 한 푸짐한 요리입니다. 기름기가 많고 살은 촉촉하고 육즙이 풍부합니다. 뼈 주변의 감칠맛이 뛰어나며, 술안주로도 좋습니다.

신선한 전갱이를 진한 참깨 소스로 버무린 규슈 지방의 향토 요리입니다. 전갱이의 풍부한 풍미와 참깨의 고소한 풍미가 특징이며, 밥과 술 모두 잘 어울립니다.

제철 방어를 특제 참깨 소스로 버무린 향토 요리입니다. 기름진 방어의 감칠맛과 참깨의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 고명을 곁들여 드세요.

아삭아삭한 숙주나물을 참기름과 양념으로 심플하게 버무린 한국식 반찬입니다. 산뜻하며, 입가심이나 안주로 제격입니다.

차가운 두부 위에 부드럽게 찐 돼지고기를 듬뿍 올린 요리입니다. 담백한 두부와 돼지고기의 감칠맛이 조화를 이루며, 고명과 함께 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

소금에 삶은 따뜻한 완두콩입니다. 심플하지만 완두콩 본연의 단맛과 감칠맛이 응축되어 있으며, 술안주로 대표적인 메뉴입니다.

겉은 바삭, 속은 촉촉한 두부를 튀긴 요리입니다. 생강이나 파를 곁들여 간장을 뿌려 드세요. 고소한 식감을 즐길 수 있습니다.

독특한 향과 식감을 가진 우엉을 튀긴 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 우엉의 고소한 풍미가 식욕을 돋웁니다.

무를 살짝 절인, 산뜻한 겉절이입니다. 아삭아삭한 식감과 적당한 짠맛이 특징이며, 입가심으로 좋습니다.

오징어 내장을 소금에 절여 발효시킨 일본의 진미입니다. 진한 감칠맛과 독특한 풍미가 특징이며, 일본술과 궁합이 좋습니다.

여러 종류의 계절 채소를 절인, 보기 좋은 절임 모듬입니다. 산뜻한 맛으로, 식사 중 입가심이나 술안주로 제격입니다.

돼지 위장(가츠)을 삶아 얇게 썰어, 검은 껍질 유자를 사용한 폰즈 소스로 버무린 요리입니다. 오독오독한 식감과 유자의 상큼한 향이 특징입니다.

떡과 계란을 김으로 말아 튀긴, 고소한 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 간식이나 안주로도 좋습니다.

폭신한 다시마키 타마고 안에 하카타 명물인 명란을 넣은 요리입니다. 다시마의 부드러운 풍미와 명란의 매콤함이 절묘하게 어우러집니다.

하카타 명물인 명란을 표면만 살짝 구운 요리입니다. 고소한 풍미와 명란 본연의 감칠맛이 응축되어, 톡톡 터지는 식감도 즐길 수 있습니다.

7가지 신선한 채소를 보기 좋게 담은 푸짐한 샐러드입니다. 다양한 채소의 식감과 드레싱을 즐길 수 있으며, 산뜻하게 드실 수 있습니다.

신선한 양상추를 베이스로 베이컨, 크루통, 반숙 계란을 토핑한 시저 샐러드입니다. 진한 시저 드레싱과 반숙 계란의 부드러움이 절묘합니다.

신선한 채소에 후쿠오카산 명란을 듬뿍 사용한 드레싱을 뿌린 샐러드입니다. 명란의 매콤함과 감칠맛이 채소의 단맛을 돋웁니다.

닭 연골을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 소금이나 소스로 심플하게 맛봅니다.

돼지 족발 꼬치구이입니다. 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 젤라틴질로 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 콜라겐이 풍부하여 여성에게도 인기가 있습니다.

닭 심장(하츠)을 꼬치구이로 한 것입니다. 탄력 있는 식감과 담백하면서도 진한 감칠맛이 특징입니다.

닭 껍질을 꼬치구이로 한 것입니다. 바삭한 식감과 껍질에서 나오는 고소한 기름의 감칠맛이 일품입니다. 소금으로 심플하게 드시는 것을 추천합니다.

닭고기와 대파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운, 꼬치구이의 대표 메뉴입니다. 닭고기의 육즙과 파의 단맛이 입안에서 퍼지며, 소스나 소금 모두 맛있게 즐길 수 있습니다.

닭 모래집을 꼬치구이로 한 것입니다. 독특한 오독오독한 식감이 특징이며, 담백한 맛입니다. 안주로 제격입니다.

닭 꼬리 부분(본지리)을 꼬치구이로 한 것입니다. 닭고기 중에서도 특히 기름기가 많으며, 육즙이 풍부하고 진한 감칠맛이 특징입니다.

돼지고기를 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 돼지고기의 감칠맛과 고소함을 즐길 수 있습니다. 소금이나 소스, 취향에 따라 겨자를 곁들여 드세요.

소고기를 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 소고기 본연의 진한 감칠맛과 육즙 가득한 육즙이 특징입니다. 심플하게 소금 후추로 맛보는 것을 추천합니다.

하카타 명물 꼬치구이 중 추천 6종을 모아 담은 알찬 세트입니다. 다양한 종류의 고기와 채소 꼬치구이를 한 번에 즐길 수 있습니다.

신선한 돼지 내장을 특제 소스로 고소하게 구운 요리입니다. 탱글탱글한 식감과 진한 감칠맛이 특징이며, 밥과 술 모두 잘 어울립니다.

얇게 썬 감자를 튀긴 프렌치 프라이입니다. 겉은 바삭, 속은 포슬포슬한 식감으로, 케첩을 곁들여 드세요.

우엉을 튀긴 것으로, 고소한 풍미와 독특한 식감이 특징입니다. 안주로도, 아이들에게도 인기 있는 메뉴입니다.

순두부를 살짝 튀겨 따뜻한 다시마 국물에 담근 일본식 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로, 부드러운 다시마 국물 맛이 스며듭니다.

닭고기를 튀김옷으로 튀긴 요리입니다. 튀김옷은 바삭하고 닭고기는 육즙이 풍부하여 씹는 맛이 있습니다. 소금이나 덴츠유(튀김 소스)로 드세요.

닭고기를 특제 소스에 재워 바삭하게 튀긴 대표적인 치킨 가라아게입니다. 육즙 가득한 고기와 고소한 튀김옷이 식욕을 돋웁니다.

계절 채소나 해산물 등 그날 추천하는 튀김을 모아 담은 요리입니다. 갓 튀겨낸 바삭한 튀김옷과 재료 본연의 맛을 살린 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

달콤하고 포슬포슬한 고구마를 스틱 모양으로 잘라 튀긴 것입니다. 은은하게 달콤하여 간식처럼 즐길 수 있는 메뉴입니다.

신선한 멸치를 통째로 튀긴 요리입니다. 뼈째 먹을 수 있어 칼슘도 풍부합니다. 바삭한 식감과 멸치 본연의 감칠맛이 특징입니다.

닭 연골을 튀김옷으로 튀긴 것입니다. 오독오독한 독특한 식감이 재미있으며, 고소한 풍미가 술안주로 제격입니다.

짚으로 구운 가다랑어 타타키로, 고소한 짚의 향이 특징입니다. 겉은 살짝 구워지고 속은 생으로, 폰즈 소스나 고명을 곁들여 드세요.

신선한 방어를 특제 참깨 소스로 버무린 요리입니다. 방어의 기름진 감칠맛과 참깨의 고소한 풍미가 입안에서 퍼지며, 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 전갱이 회입니다. 살은 단단하며, 고급스러운 단맛과 탄력 있는 식감이 특징입니다. 간장과 와사비로 심플하게 드세요.

기름진 신선한 방어 회입니다. 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징이며, 일본인이 사랑하는 대표적인 회입니다.

신선한 문어 회입니다. 오독오독한 식감과 문어 본연의 은은한 단맛을 즐길 수 있습니다. 생강 간장으로 드시는 것을 추천합니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 상쾌한 목넘김과 독특한 단맛이 특징이며, 식사와도 궁합이 좋습니다.

생강 풍미가 나는 탄산음료입니다. 단맛 속에 알싸한 생강의 자극이 있어, 산뜻하게 리프레시하고 싶을 때 추천합니다.

태양의 혜택을 듬뿍 받은 오렌지를 짜낸 주스입니다. 신선한 새콤달콤함과 비타민 C가 풍부하여 상큼한 맛입니다.

달콤하고 부드러운 맛의 사과 주스입니다. 어린이부터 어른까지 폭넓은 세대에게 인기가 있으며, 식사와도 잘 어울립니다.

중국 푸젠성이 원산인 반발효차입니다. 깔끔한 맛과 식후 입안을 개운하게 하는 효과가 있어 기름진 요리와도 잘 어울립니다.

일본에서 널리 마시는 불발효차입니다. 산뜻한 풍미와 은은한 쓴맛이 특징이며, 식사 중에 입안을 개운하게 하는 데 좋습니다.

자스민차의 일종으로 오키나와에서 즐겨 마시는 차입니다. 독특한 향과 깔끔한 맛이 특징이며, 기름진 요리와도 궁합이 좋습니다.

키니네의 쓴맛이 특징인 탄산음료입니다. 칵테일의 베이스로도 인기가 있으며, 산뜻하고 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

비타민 C가 풍부한 아세로라를 짜낸 주스입니다. 새콤달콤한 상큼한 맛이 특징이며, 미용과 건강에도 좋다고 합니다.

일본에서 탄생한 유산균 음료입니다. 새콤달콤하고 독특한 풍미가 있습니다. 물이나 탄산수로 희석해서 마시는 것이 일반적입니다.

카시스 리큐르를 소다수로 섞은, 상큼한 칵테일입니다. 새콤달콤한 카시스의 풍미와 탄산의 시원함을 즐길 수 있습니다.

카시스 리큐르를 오렌지 주스로 섞은, 과일 향이 나는 칵테일입니다. 카시스의 새콤달콤함과 오렌지의 상큼함이 조화를 이룹니다.

카시스 리큐르를 자몽 주스로 섞은 칵테일입니다. 카시스의 단맛과 자몽의 쌉싸름한 맛이 특징이며, 깔끔한 맛입니다.

카시스 리큐르를 우롱차로 섞은 칵테일입니다. 카시스의 새콤달콤함과 우롱차의 산뜻한 맛이 의외의 조합으로, 마시기 쉬운 메뉴입니다.

피치 리큐르를 소다수로 섞은, 달콤하고 상큼한 칵테일입니다. 복숭아의 부드러운 향과 탄산의 시원함을 즐길 수 있습니다.

피치 리큐르를 오렌지 주스로 섞은, 과일 향이 나고 마시기 쉬운 칵테일입니다. 복숭아와 오렌지의 단맛이 어우러져 인기 있는 메뉴입니다.

피치 리큐르를 자몽 주스로 섞은 칵테일입니다. 복숭아의 단맛과 자몽의 은은한 쓴맛이 조화를 이루어 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

피치 리큐르를 우롱차로 섞은 칵테일입니다. 복숭아의 달콤한 향과 우롱차의 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 식사 중에도 추천합니다.

소주를 베이스로 레몬 즙과 탄산수로 섞은 상큼한 츄하이입니다. 새콤달콤하며, 식사와도 잘 어울리는 대표적인 음료입니다.

소주를 베이스로 라임 즙과 탄산수로 섞은 산뜻한 츄하이입니다. 라임의 상큼한 향과 신맛이 특징입니다.

소주를 베이스로 자몽 즙과 탄산수로 섞은 츄하이입니다. 자몽의 쌉싸름함과 신맛이 어른스러운 맛입니다.

소주를 베이스로 유자 풍미를 더한 츄하이입니다. 유자 특유의 상큼한 향과 감귤계의 신맛이 특징입니다.

소주를 베이스로 오키나와산 시쿠아사 즙과 탄산수를 섞은 츄하이입니다. 독특한 신맛과 향이 특징이며, 남국 분위기를 느낄 수 있습니다.

소주를 베이스로 유산균 음료인 칼피스로 섞은 츄하이입니다. 새콤달콤하고 부드러운 맛으로, 여성에게도 인기가 있습니다.

소주를 탄산수로 섞은 심플한 츄하이입니다. 소주 본연의 맛을 즐기고 싶은 분께 추천하며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

소주를 우롱차로 섞은 음료입니다. 우롱차의 깔끔한 맛이 소주와 잘 어울리며, 식사 중에도 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

소주를 녹차로 섞은 음료입니다. 녹차의 떫은 맛과 향이 소주의 풍미를 돋우며, 일식과 궁합이 좋습니다.

위스키를 탄산수로 섞은 음료입니다. 상쾌한 목넘김과 위스키의 향을 즐길 수 있으며, 식사 중에도 부담 없이 마실 수 있습니다.

위스키를 콜라로 섞은 음료입니다. 콜라의 단맛과 위스키의 풍미가 어우러져 마시기 쉽고 인기가 있습니다.

위스키를 진저에일로 섞은 음료입니다. 진저에일의 스파이시함과 위스키의 향이 특징이며, 깔끔한 맛입니다.

청매실을 알코올과 설탕에 담근 일본 과실주입니다. 새콤달콤한 과일 향이 특징이며, 온더락, 물 타기, 소다 타기 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

소주로 담근 매실주입니다. 매실의 풍부한 풍미와 소주에서 유래한 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 식사 중 술로도 추천합니다.

일본술로 담근 매실주입니다. 일본술의 부드러운 감칠맛과 매실의 새콤달콤함이 조화를 이루어 깊은 맛이 특징입니다.

부드러운 입안에서의 녹음과 진한 바닐라 풍미가 특징인 아이스크림입니다. 식후 디저트로 제격이며, 누구에게나 사랑받는 대표적인 단맛입니다.

말차의 풍부한 향과 쌉싸름한 맛이 특징인 아이스크림입니다. 진한 말차 풍미가 입안 가득 퍼지며, 일본식 디저트로 인기가 있습니다.

망고의 진한 단맛과 녹는 듯한 식감이 특징인 푸딩입니다. 과일 향이 나고 상큼한 맛이 식후 디저트로 제격입니다.

직접 만든 말차를 사용한 티라미수입니다. 말차의 쌉싸름함과 마스카포네 치즈의 풍미, 그리고 촉촉한 스펀지가 층을 이루어 동서양의 맛을 즐길 수 있습니다.

직접 만든 티라미수입니다. 커피에 적신 스펀지와 마스카포네 치즈, 코코아 파우더가 층을 이루어 단맛과 쓴맛의 균형이 절묘한 이탈리아의 대표 디저트입니다.

2%의 저알코올로, 폭신한 거품과 차가운 목넘김이 특징인 신감각 맥주입니다. 가볍고 마시기 쉬워 맥주를 싫어하는 분께도 추천합니다.

4%의 알코올 도수로, 맥주 본연의 감칠맛이 응축된 비루보루입니다. 산뜻한 거품과 시원하게 넘어가는 목넘김이 특징이며, 대표적인 맥주로 즐길 수 있습니다.

8%의 확실한 알코올 도수로, 쫄깃한 진한 거품과 마시는 맛이 특징인 비루보루입니다. 맥주 애호가에게는 놓칠 수 없는 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

비루보루에 진저에일을 더한 칵테일입니다. 생강의 상큼한 매운맛과 맥주의 쓴맛이 조화를 이루어, 깔끔한 맛이 특징입니다.

비루보루에 콜라를 더한 칵테일입니다. 콜라의 단맛과 맥주의 풍미가 의외의 조합으로, 마시기 쉽고 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

비루보루에 신선하게 짠 레몬을 더한 칵테일입니다. 레몬의 상큼한 신맛이 맥주의 풍미를 돋우며, 매우 산뜻한 마시기 편한 느낌입니다.