칸다야

생선 아가미 뒤쪽 부분(카마)을 구수한 맛으로 구운 요리. 기름이 잘 올라 고소하고 진한 맛이 납니다. 술안주로 좋습니다.

새우, 흰살 생선, 채소 등 다양한 재료의 튀김 모둠. 얇은 튀김옷으로 바삭하게 튀겨내 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 덴츠유나 소금에 찍어 먹습니다.

신선한 해산물을 듬뿍 사용한 샐러드. 아삭한 채소와 함께 바다의 맛을 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

신선한 채소를 사용한 심플한 샐러드. 식사의 균형을 맞추는 데 좋습니다.

다진 회와 낫토를 섞은 요리. 해산물의 감칠맛과 낫토의 끈적임이 절묘하게 어우러집니다. 안주로 그대로 먹거나 김에 싸서 먹습니다.

기름진 은대구(긴다라)를 된장에 재워 구운 요리. 된장의 단맛과 구수한 향이 부드러운 살의 감칠맛을 돋웁니다.

오징어 다리(게소)를 사용한 튀김. 오독오독한 식감과 고소한 튀김옷이 특징이며, 맥주 등 술과 잘 어울립니다.

오징어 다리(게소)를 심플하게 구운 요리. 씹을수록 오징어의 감칠맛이 퍼집니다. 소금맛 또는 간장맛을 선택할 수 있습니다.

닭고기, 표고버섯, 은행 등 재료가 들어간 일본식 계란찜 요리. 육수의 감칠맛과 푸딩처럼 부드러운 식감이 특징입니다.

계절 채소를 사용한 절임 모둠. 산뜻하며, 식사 중 입가심이나 술안주로 적합합니다.

차가운 두부에 파, 가쓰오부시, 생강 등의 양념을 얹은 심플한 요리. 간장을 뿌려 먹습니다. 콩의 풍미를 즐길 수 있습니다.

그날의 메인 요리에 밥, 된장국 등이 포함된 세트 메뉴. 그날의 추천 요리를 저렴하게 즐길 수 있습니다.

엄선된 고급 회 모둠을 메인으로 한 정식. 신선한 해산물의 섬세한 맛을 음미할 수 있습니다.

표준적인 회 모둠 정식. 밥과 함께 신선한 바다의 맛을 즐길 수 있습니다.

초밥 위에 참치 적신(아카미)을 얹은 덮밥. 참치의 감칠맛과 초밥의 산미가 잘 어울립니다. 와사비 간장에 찍어 먹습니다.

초밥 위에 다양한 해산물, 계란말이, 채소 등을 보기 좋게 흩뿌린 덮밥. 보기에도 아름답고, 한 입마다 다른 재료의 맛을 즐길 수 있습니다.

장인이 쥔 초밥 9개 세트. 신선한 재료와 초밥의 균형이 절묘한 전통적인 일본 요리입니다.

조금 더 푸짐한 초밥 11개 세트. 양이 많고 더 다양한 종류의 재료를 즐길 수 있습니다.

차가운 두부에 양념을 얹은 요리. 산뜻하며, 식사의 사이드 메뉴나 안주로 좋습니다.

삶은 콩을 발효시킨 식품. 독특한 끈적임과 향이 있습니다. 밥에 얹어 먹는 것이 일반적입니다.

날달걀. 밥에 비벼 먹거나 스키야키처럼 요리에 찍어 먹습니다.

생맥주 기계에서 바로 따른 신선한 맥주. 고운 거품과 시원함이 특징이며, 식사와 함께 즐길 수 있습니다.

세트에 포함된 된장국 리필. 따뜻한 국물이 더 필요할 때.