카우쏘이 나콘 치앙마이

인기 북부 요리. 진한 코코넛 밀크 국물에 부드럽게 익힌 닭다리살과 계란 국수를 넣었습니다. 바삭한 튀긴 국수를 뿌리고 절인 채소와 붉은 양파를 곁들여 느끼함을 잡아줍니다.

전통 카오 쏘이. 부드러운 소고기 조림과 진한 코코넛 밀크 국물, 라나 향신료가 어우러져 있습니다. 부드러운 소고기가 국수와 잘 어울립니다.

진한 코코넛 밀크 국물에 국수를 넣었습니다. 한입 크기의 돼지고기 조각과 코코넛 밀크, 커리 페이스트의 풍부한 향이 특징입니다.

구운 청고추로 만든 지역 소스. 마늘과 붉은 양파를 으깨 중간 정도의 매운맛을 냅니다. 구운 고추 향이 나며 찹쌀밥과 돼지 껍데기와 함께 먹는 것을 선호합니다.

돼지 뼈 육수에 토마토, 닥 응이우, 돼지 피를 넣은 카놈 진. 짠맛, 매운맛, 토마토의 약간의 신맛이 나는 북부 지역의 독특한 요리입니다.

북부 스타일 라압 무. 마카완 향신료의 독특한 향이 나는 마른 볶음 라압. 맛이 진하고 맵지만 이산 라압처럼 시큼하지 않습니다.

따뜻하게 찐 찹쌀밥과 바삭한 돼지 껍데기. 남 쁘릭이나 커리 같은 북부 요리와 잘 어울리는 중요한 곁들임입니다.

버마 스타일 삼겹살 커리. 걸쭉한 국물에 신맛, 짠맛, 단맛이 나며 생강과 땅콩 향이 납니다. 돼지고기가 입안에서 녹을 정도로 부드럽습니다.

다진 돼지고기와 토마토를 넣고 볶은 소스. 단맛과 신맛이 강하고 맵지 않아 미트 소스와 비슷하며 모든 사람이 즐기기 좋습니다.

북부 스타일 허브 구이 소시지. 돼지고기 다진 것과 으깬 생강, 레몬그라스, 카피르 라임 잎을 섞어 구워 허브 향이 풍부하고 맛이 강렬합니다.