카우똠하이 (자오까오삼얀)

부드럽게 삶은 돼지갈비와 탱글탱글한 전복이 들어간 따뜻한 죽. 돼지갈비와 전복을 우려낸 육수는 달콤하고 부드러운 맛을 냅니다. 고급스러움과 따뜻함을 한 그릇에 담았습니다.

신선하고 통통한 바라문디 생선살을 넣은 죽. 살이 단단하고 달콤하며 비린내가 나지 않습니다. 맑고 상큼한 육수에 셀러리와 튀긴 마늘 향이 더해져 가벼우면서도 깊은 맛을 선호하는 분들에게 적합합니다.

이 가게의 시그니처 메뉴. 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 부드럽게 삶은 돼지갈비 죽. 후추 향이 진한 진한 육수에 로즈마리 향을 더했습니다.

일본식 온천 달걀. 흰자는 젤리처럼 부드럽고 탱글탱글하며, 노른자는 흘러내리는 듯한 맛으로 고소하고 부드럽습니다. 그냥 먹거나 죽에 넣어 풍미를 더해도 좋습니다.

팬에 향긋하게 볶은 펀에 부드러운 소스를 곁들였습니다. 크고 통통한 강 새우가 함께 제공되며, 쫄깃한 소스와 잘 어울립니다.

부드러운 쌀국수에 매콤한 코코넛 커리 소스를 곁들였습니다. 달콤하고 독특한 맛의 바닷가재 살과 정통 태국 커리 향이 어우러집니다.

홍콩 스타일 팟 씨 유. 부드럽고 탱글탱글한 돼지고기와 참기름 향이 나는 걸쭉한 소스가 특징입니다. 느끼하지 않고 부드러운 맛입니다.

전통식 쌀국수 롤. 두부, 말린 새우, 숙주나물이 듬뿍 들어 있으며, 달콤하고 짭짤한 간장 소스와 튀긴 마늘 향이 어우러집니다.

강한 불로 팬에서 볶아 불맛(Wok Hei)이 나는 팟 씨 유. 쫄깃한 면과 부드러운 돼지고기가 소스와 잘 어우러집니다.

흰색과 검은색 목이 버섯을 충칭 스타일 소스로 양념했습니다. 약간의 시큼함과 매콤함, 그리고 마라의 얼얼한 맛이 느껴집니다. 아삭한 식감이 상쾌함을 더합니다.

신선하게 빚은 새우 완자. 새우 살을 듬뿍 넣어 황금빛으로 바삭하게 튀겨냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새우 본연의 달콤한 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 매실 소스와 함께 드세요.

크고 통통한 딤섬. 돼지고기와 새우를 섞어 만들었으며, 속이 꽉 차고 탱글탱글합니다. 얇은 피에 쪄내어 참기름 향이 풍부하며, 식초 간장 소스와 튀긴 마늘과 함께 드세요.

잘 익은 태국 자스민 쌀. 알이 가늘고 아름다우며 부드럽고 향긋합니다. 반찬이나 탕과 함께 드세요.

삶은 쌀국수. 다양한 커리 소스와 함께 먹기 좋은 부드럽고 가는 면입니다.

깨끗한 병물

시원하고 톡 쏘는 탄산음료로 식사 중에 상쾌함을 더해줍니다.