지닭 군계 카네코

원하는 덮밥과 메인 반찬을 조합할 수 있는 고급 세트입니다. 그날의 기분에 맞춰 오야코동이나 소보로동과 가라아게나 치킨 난반을 선택하여 즐길 수 있습니다. 푸짐한 점심 식사로 추천합니다.

닭고기를 바삭하게 튀긴 육즙 가득한 가라아게 정식입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙이 넘치는 닭고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 원하는 소스나 곁들임으로 밥과 함께 푸짐하게 드세요.

튀긴 닭고기를 단초에 담그고 진한 타르타르 소스 등을 뿌린 미야자키 발상 요리입니다. 새콤달콤한 소스와 크리미한 소스의 궁합이 뛰어나 밥이 잘 넘어갑니다. 진한 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

닭고기와 양파를 와리시타(간장 소스)로 졸여 엄선한 달걀로 덮은 덮밥입니다. 부드러운 달걀과 육수에 스며든 닭고기가 따뜻한 밥과 절묘하게 어우러집니다. 숟가락이나 젓가락으로 육수의 감칠맛과 함께 즐겨주세요.

달콤 짭짤하게 양념한 닭고기 다짐육(소보로)을 밥 위에 덮은 덮밥입니다. 닭고기의 감칠맛과 달콤 짭짤한 소스가 밥과 잘 어울려 식욕을 돋웁니다. 달걀 노른자 등을 얹은 경우, 터뜨려 비벼 먹는 것이 일반적입니다.

추천 야키토리 4종을 즐길 수 있는 간편한 코스입니다. 우선 조금 맛보고 싶은 분이나 가볍게 마시고 싶은 분께 적합합니다.

점주가 엄선한 오늘의 추천 야키토리 6종 코스입니다. 다양한 부위의 맛과 식감의 차이를 균형 있게 즐길 수 있습니다.

야키토리(닭꼬치 구이)를 마음껏 즐길 수 있는 8종 풀 코스입니다. 기본 부위부터 희귀 부위까지, 가게의 맛을 제대로 맛보고 싶은 분께 추천합니다.

닭다리살이나 가슴살을 사용한 가장 스탠다드한 야키토리입니다. 고기 본연의 감칠맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 소금 또는 타래(소스)로 심플하게 맛봅니다.

지방이 적고 담백하며 부드러운 닭가슴살의 일부입니다. 담백하고 고급스러운 맛으로, 와사비나 매실 된장 등을 곁들여 먹는 경우가 많습니다.

두툼한 표고버섯을 숯불에 구운 요리입니다. 향긋한 향과 씹을 때 퍼지는 버섯의 감칠맛 엑기스가 특징입니다.

닭 위 부분으로, 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 기름기가 적고 담백하며, 소금 맛으로 식감을 즐기며 먹는 것이 일반적입니다.

닭 목 주변의 살로, 자주 움직이는 부위라 단단합니다. 적당한 기름기가 있어 씹을수록 진한 감칠맛이 우러나옵니다.

닭 심장입니다. 탱글탱글한 탄력 있는 식감과 철분 맛이 느껴지는 진한 맛이 있습니다. 비린 맛은 적어 먹기 쉬운 부위입니다.

닭꼬리뼈 주변의 살로, 닭고기 부위 중 가장 기름기가 많습니다. 육즙이 풍부하고 녹는 듯한 식감과 단맛 나는 기름이 특징입니다.

닭 간입니다. 끈적하고 진하며 크리미한 맛이 특징입니다. 신선한 것은 비린 맛이 적고, 소스와 궁합이 매우 좋습니다.

닭 다짐육을 완자 모양이나 막대 모양으로 만들어 구운 것입니다. 부드러운 식감 속에 연골 등의 오독오독한 식감이 악센트가 되기도 합니다. 달콤 짭짤한 소스와 잘 어울립니다.

닭 날개의 끝부분입니다. 껍질은 바삭하고 고소하며, 속은 콜라겐이 풍부한 육즙 가득한 살코기를 즐길 수 있습니다. 뼈가 있어 손으로 들고 먹는 것을 추천합니다.

제철 연근을 숯불에 구운 것입니다. 아삭한 식감과 구워서 끌어낸 재료 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.

은행 열매를 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 쫄깃한 독특한 식감과 쌉싸름한 어른의 맛이 사케 등 술과 잘 어울립니다.

작은 메추리알을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 겉은 고소하고 속은 포근한 식감입니다. 반숙으로 제공되기도 하며, 진한 노른자 맛을 즐길 수 있습니다.

제철 여름 채소를 듬뿍 사용한 색색의 풍성한 샐러드입니다. 신선한 채소의 아삭한 식감과 신선함을 즐길 수 있습니다. 상큼한 드레싱으로 먹습니다.

그 계절에 맛있는 신선한 채소 모둠입니다. 곁들여 나오는 달콤 짭짤한 간잔지 된장을 찍어 먹으면 채소의 단맛이 더욱 살아납니다.

진한 엄선한 달걀로 만든 포테이토 샐러드입니다. 감자의 포근함과 달걀의 부드러운 풍미가 어우러져 가정적이면서도 고급스러운 맛입니다.

단맛이 강한 모모타로 토마토와 생으로 먹을 수 있는 물가지(수박 가지)를 매실 된장으로 무친 요리. 매실의 신맛이 채소의 단맛을 돋우어 상큼한 맛입니다.

완두콩의 명산지인 치바현 노다산 완두콩을 심플하게 소금으로 삶은 것입니다. 콩 맛이 진하고 술안주로 좋습니다.

아키타 명물인 훈제 단무지 '이부리가코'와 서경 된장에 절인 크림 치즈의 조합. 훈제 향과 치즈의 발효된 감칠맛이 절묘하게 어울립니다.

튀긴 가지를 육수에 담근 요리입니다. 육수를 듬뿍 흡수한 가지는 육즙이 풍부하며, 씹으면 입안에 감칠맛이 퍼집니다.

가게에서 직접 만든 두부 튀김입니다. 겉은 고소하고 바삭하게 튀겨지고, 속은 두부의 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 곁들임이나 간장으로 먹습니다.

두부에 튀김옷을 입혀 튀긴 후, 따뜻한 육수를 부은 요리입니다. 부드러운 튀김옷과 매끄러운 두부의 식감, 부드러운 육수의 맛을 즐길 수 있습니다.

달콤한 무화과와 크리미한 부라타 치즈를 조합한 세련된 요리. 과일의 단맛과 치즈의 우유 맛이 와인과 잘 어울립니다.

교토의 전통 채소인 만겐지 고추에 직접 만든 고기 된장을 곁들인 것입니다. 고추의 풍미와 달콤 짭짤한 고기 된장의 궁합이 뛰어납니다.

바삭하게 튀긴 닭껍질에 풍성한 향긋한 채소와 폰즈 소스를 뿌린 안주. 고소한 닭껍질과 상큼한 폰즈 소스로 젓가락이 멈추지 않습니다.

추천 전채 요리 또는 안주 2종 모둠입니다. 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶은 분께 적합합니다.

추천 전채 요리 또는 안주 3종 모둠입니다. 술안주로 처음에 주문하기에 좋습니다.

육수에 졸인 닭고기를 풀어놓은 달걀로 덮은 덮밥입니다. 부드러운 반숙 달걀과 닭고기의 감칠맛이 밥과 어우러져 부드러운 맛이 입안 가득 퍼집니다.

닭 육수로 만든 국물에 먹는 소바입니다. 닭의 감칠맛이 응축된 국물은 담백하면서도 깊은 맛이 있어 술 마신 후 마무리로도 좋습니다.

신선한 엄선한 생란을 따뜻한 밥에 비벼 먹는 일본의 소울 푸드. 진한 달걀 맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다. 약간의 간장을 뿌려 드세요.

달콤 짭짤하게 양념한 닭고기 다짐육을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 생강 향이 나는 소보로(다짐육)는 밥과 궁합이 뛰어나 어른부터 아이까지 즐길 수 있는 맛입니다.

닭 뼈를 푹 고아 만든 육수입니다. 닭의 영양과 감칠맛이 녹아 있어, 식사 중간이나 마지막에 마시면 편안해지는 맛입니다.

아이스크림에 풍미가 풍부한 키나코(콩가루)와 진한 흑설탕 시럽을 뿌린 디저트입니다. 일본식 단맛이 입안에 퍼져 식사의 마무리로 좋습니다.

엄선된 재료로 만든 프리미엄 생맥주. 깊은 맛과 고급스러운 향이 특징이며, 야키토리와도 잘 어울립니다.

위스키를 탄산수로 희석한 상쾌한 칵테일입니다. 탄산의 자극과 위스키 향이 기름진 요리의 입가심으로 좋습니다.

신선한 국산 레몬을 짠 사워입니다. 신선한 신맛과 향을 즐길 수 있으며, 깔끔한 목넘김입니다.

소주를 녹차로 희석한 술입니다. 차의 향과 쓴맛이 소주의 맛을 부드럽게 하여 깔끔하게 마시기 좋은 한 잔입니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 우롱차의 향긋함이 요리와 잘 어울리며 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

고소한 보리 향과 가벼운 목넘김이 특징인 보리 소주입니다. 고급스러운 맛으로 질리지 않습니다.

리치와 비슷한 화려한 향이 특징인 고구마 소주입니다. 달콤한 향과 깔끔한 뒷맛으로, 특히 탄산수 희석이 추천됩니다.

치바현의 지역 사케입니다. 풍부한 쌀의 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징으로, 식사와 함께 마시기 좋습니다.

꽃 효모를 사용한 향긋한 사케입니다. 화려한 향과 쌀의 감칠맛이 균형 있게 조화되어 있습니다.

신선하고 육즙 가득한 맛이 특징인 한정 사케입니다. 무여과 원주 특유의 진한 감칠맛과 향을 즐길 수 있습니다.

사케 베이스 매실주에 레드 와인을 블렌딩한 독특한 매실주입니다. 매실의 신맛과 와인의 향이 융합된 어른의 맛입니다.

복숭아 과즙을 듬뿍 사용한 과실주입니다. 마치 복숭아 자체를 먹는 듯한 진한 단맛과 향을 즐길 수 있습니다.

상큼한 녹차입니다. 식사 후 입가심으로 좋습니다.

향긋한 향의 우롱차입니다. 기름진 요리와 궁합이 좋으며 입안을 깔끔하게 해줍니다.

일반 우롱차보다 진하며, 지방 흡수를 억제하는 효과가 기대되는 차입니다. 건강을 신경 쓰는 분께 추천합니다.

생강의 매운맛이 느껴지는 어른용 진저에일입니다. 깔끔한 자극이 상쾌합니다.

후지산 천연수를 사용한 미네랄 워터입니다. 부드럽고 마시기 편한 연수입니다.

스페인산 스파클링 와인입니다. 잘 익은 과일 향과 상쾌한 거품을 즐길 수 있습니다.

프랑스 루아르 지방의 드라이 스파클링. 당분을 첨가하지 않은 브뤼 제로로, 포도 본연의 순수한 맛을 즐길 수 있습니다.

프랑스 쥐라 지방의 스파클링 와인. 샤르도네 100%로 만들어져 신선하고 우아한 맛입니다.

프랑스 리무 지방의 스파클링. 복합적인 향과 크리미한 거품이 특징인 고급 와인입니다.

프랑스 부르고뉴산 화이트 와인입니다. 신선한 과일 맛과 산미의 균형이 좋고 마시기 편한 맛입니다.

이탈리아 피에몬테주의 화이트 와인. 화려한 향과 미네랄감이 있어 식사를 돋웁니다.

프랑스 루아르 지방의 화이트 와인. 시트러스 계열의 상큼한 향과 깔끔한 산미가 특징입니다.

프랑스 알자스 지방의 리슬링입니다. 풍부한 향과 탄탄한 산미가 있어 다양한 요리에 잘 어울립니다.

매우 향긋한 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 리치와 장미 같은 달콤하고 이국적인 향을 즐길 수 있습니다.

이탈리아를 대표하는 화이트 와인 중 하나. 신선한 과일 맛과 적당한 바디감이 있어 고급스러운 맛입니다.

진한 과일 맛과 미네랄감이 즐길 수 있는 부르고뉴 화이트 와인입니다. 복합적인 맛으로 닭고기 요리와 잘 어울립니다.

이탈리아산 소비뇽 블랑입니다. 허브의 상큼한 향과 응축된 과일 맛이 특징입니다.

시칠리아 섬의 에트나 화산 분화구에서 만든 화이트 와인. 미네랄이 풍부하고 깔끔한 맛 속에 과일의 감칠맛이 느껴집니다.

프랑스 샤블리 지역의 유명 화이트 와인. 깔끔한 산미와 독특한 미네랄감이 특징이며, 해산물이나 짠맛이 나는 요리와 잘 어울립니다.

여러 품종을 블렌딩한 이탈리아의 고급 화이트 와인. 복합적이고 깊이 있는 맛과 긴 여운을 즐길 수 있습니다.

캘리포니아산 진한 샤르도네입니다. 오크 숙성에서 오는 바닐라 향과 풍부하고 크리미한 맛이 특징입니다.

루아르 지방의 소비뇽 블랑을 사용한 와인. 스모키한 향과 고급스러운 산미가 특징인 고급 화이트 와인입니다.

부르고뉴 지방의 고급 화이트 와인. 잘 익은 포도의 응축감과 풍부한 향을 즐길 수 있는 특별한 와인입니다.

남프랑스 레드 와인입니다. 스파이시함과 과일 맛의 균형이 좋으며, 야키토리 타래(소스) 맛 등과 잘 어울립니다.

피노 누아 품종을 사용한 가벼운 레드 와인. 붉은 과일 향과 부드러운 목넘김으로 닭고기 요리와 잘 어울립니다.

보르도 지방의 레드 와인. 진한 바디감과 과일 맛이 있어 마시기 좋은 와인입니다.

토스카나 지방의 레드 와인. 산지오베제 품종 등을 블렌딩하여 향이 풍부하고 복합적인 맛을 즐길 수 있습니다.

캘리포니아산 진한 레드 와인입니다. 쁘띠 시라 품종을 사용했으며, 진한 색감과 강렬한 과일 맛이 특징입니다.

이탈리아산 피노 누아르입니다. 섬세하고 우아한 향과 부드러운 산미가 기분 좋은 레드 와인입니다.

보르도산 균형 잡힌 레드 와인. 적당한 타닌과 과일 맛이 있어 다양한 요리와 잘 어울립니다.

균형 잡힌 이탈리아 레드 와인. 마시기 편하고 식사를 방해하지 않는 맛으로, 천천히 즐길 수 있습니다.