제젱 쁠라 파오

숯불에 적당히 구운 민물 새우. 살이 단단하고 달콤하며 머리에는 새우 내장이 풍부합니다. 매콤한 해산물 소스와 함께 제공됩니다. 껍질을 벗겨 소스에 찍어 드세요.

불에 구운 크고 통통한 오징어. 두툼하고 부드러우며 쫄깃한 식감입니다. 질기지 않고 구운 향이 납니다. 해산물 소스와 함께 먹습니다.

불에 구운 조개. 익힘 정도를 선택할 수 있습니다. 조개살은 달콤하고 촉촉하며 자연스러운 바다의 짠맛이 납니다. 껍질을 까서 소스에 찍어 먹습니다.

신선한 홍합. 깨끗하게 손질하여 수염을 제거한 후 구이 또는 찜으로 조리합니다. 살이 부드럽고 달콤하며 먹기 쉽습니다.

따뜻하게 찐 신선한 꽃게. 게살은 자연스러운 단맛과 향이 나며 살이 단단합니다. 껍질과 집게발을 발라 속살을 먹습니다.

불에 구워 껍질이 바삭하고 속살이 부드럽고 폭신한 도미. 망고 샐러드나 해산물 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다.

구운 고등어. 지방이 살에 녹아 촉촉하고 풍미가 진하며 구운 향이 납니다.

두껍게 소금으로 덮어 불에 구운 농어. 소금이 수분을 유지하여 생선살을 달콤하고 부드럽게 만듭니다. 먹기 전에 껍질을 벗겨내세요.

태국 허브로 양념하여 구이 또는 튀김으로 조리한 농어. 향이 좋고 맛이 강렬합니다.

야생 채소 샐러드. 잘게 썬 덩굴 강낭콩, 칠리 페이스트, 코코넛 밀크, 볶은 허브 얌 소스로 양념했습니다. 달콤하고, 기름지고, 짜고, 매운 맛이 조화롭게 어우러집니다.

여러 가지 해산물과 채소를 넣은 전통 태국식 얌. 새콤달콤 짭짤한 맛이 조화로우며 너무 맵지 않습니다.

쫄깃한 당면 샐러드. 다진 돼지고기와 해산물을 넣고 고추, 라임, 피시 소스로 매콤하게 양념했습니다.

향신료에 재워 구운 돼지 목살. 부드럽고 지방이 적절히 섞여 있으며 매콤한 짝 소스와 함께 먹습니다.

삶은 돼지고기에 신선한 라임과 마늘 향이 나는 새콤달콤 매콤한 얌 소스를 곁들입니다.