장어의 나루세 에비스점

소금 삶은 어린 콩. 심플하고 질리지 않는 맛. 맥주 안주로 최적입니다.

슬라이스한 카마보코(생선 어묵)를 와사비 간장에 먹는 심플한 안주. 탄력 있는 식감과 생선의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

특유의 쫄깃한 식감이 특징인 이타와사. 와사비를 곁들여 산뜻하게 먹습니다.

계절 채소를 사용한 절임 모듬. 식사의 중간 휴식이나 술안주로 딱입니다.

장어 뼈를 바삭하게 튀긴 뼈 센베이. 고소하고 가벼운 소금 간이 되어 있어 스낵처럼 즐길 수 있습니다.

희소한 장어 간을 꼬치구이한 요리. 쌉싸름함과 달콤짭짤한 소스가 절묘하게 어우러져 일본술과 잘 어울립니다.

다진 장어 구이와 오이 초절임을 섞은 요리. 장어의 기름진 맛을 식초가 깔끔하게 잡아주어 상쾌한 맛입니다.

장어 구이와 계란을 합친 요리. 보통은 계란으로 말지만, 이쪽은 독자적인 스타일로 제공됩니다. 계란의 부드러움과 장어의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

장어가 들어간 두툼한 계란말이. 폭신하고 부드러운 식감의 계란과 고소한 장어의 궁합이 최고입니다.

새우와 장어 간을 넣은 오일 조림. 마늘 향이 나는 올리브 오일이 식욕을 돋웁니다.

한 끗 차이로 완성한 감자 샐러드. 블랙 페퍼나 머스터드 등이 들어간 술과 어울리는 맛입니다.

고집스러운 소금으로 맛보는 차가운 토마토. 토마토의 단맛과 소금의 감칠맛이 돋보입니다.

고집스러운 소금으로 구워낸 닭 날개. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 감칠맛이 가득합니다.

장어 구이 소스를 발라 구운 닭 날개. 달콤짭짤한 소스가 닭고기와 잘 어울려 계속 당기는 맛입니다.

장어 구이에 버터를 곁들인 요리. 버터의 풍미와 장어의 진한 맛이 융합된 럭셔리 안주입니다.

밥 없이 즐기는 장어 구이. 달콤짭짤한 소스로 구운 장어는 술과 궁합이 최고입니다.

소스를 바르지 않고 구운 장어. 와사비 간장이나 소금으로 먹으며, 장어 본연의 향과 감칠맛을 직접 맛볼 수 있습니다.

장어를 토핑한 일본식 피자. 치즈의 풍미와 장어의 달콤짭짤함이 의외로 잘 어울립니다.

칭자오 로스(피망과 고기 채썰어 볶음)의 고기를 장어로 대체한 어레인지 요리. 중화풍 양념과 장어의 조합이 신선합니다.

기름기가 적고 담백한 맛의 장어를 사용한 우나쥬. 덮밥 그릇에 담긴 밥 위에 구이가 올라가 있습니다.

기름의 풍미와 살의 단단함의 균형이 좋은, 가게의 단골 장어를 사용한 우나쥬. 통통한 살을 즐길 수 있습니다.

엄선된 국산 장어를 사용한 최고급 우나쥬. 섬세한 감칠맛과 고급스러운 기름의 풍미를 맛볼 수 있습니다.

3가지 다른 등급의 장어(나미·상·특상)를 한 번에 즐길 수 있는 럭셔리 우나쥬. 각각의 맛의 차이를 비교하며 맛볼 수 있습니다.