자연솜씨

갈치조림은 매콤달콤한 양념에 갈치를 졸여 만든 한국 해산물 요리입니다. 부드러운 갈치 살과 칼칼한 양념이 잘 어우러져 밥과 함께 먹기 좋습니다. 뜨겁게 조리되어 나오므로 주의해서 드세요.

명태조림은 꾸덕하게 말린 명태를 매콤한 양념에 졸여낸 한국 요리입니다. 쫄깃한 명태 살과 감칠맛 나는 양념이 특징이며, 밥반찬으로 좋습니다. 다양한 채소와 함께 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

보리굴비 밥상은 잘 말린 조기를 보리쌀과 함께 보관하여 숙성시킨 보리굴비를 주메뉴로 하는 한정식입니다. 짭조름하면서도 깊은 감칠맛이 특징이며, 녹차물에 밥을 말아 보리굴비와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 건강에 좋은 영양식으로 피로 회복에 도움을 줍니다.

떡갈비는 다진 소갈비살을 양념하여 뼈에 붙이거나 떡처럼 빚어 구운 한국 전통 궁중 요리입니다. 달콤짭짤한 양념과 부드러운 육즙이 특징이며, 남녀노소 누구나 좋아하는 고급 요리입니다. 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

버섯 생 불고기 전골은 신선한 불고기와 다양한 버섯, 채소를 육수에 자작하게 끓여 먹는 한국식 전골 요리입니다. 달콤짭짤한 불고기 양념이 배어든 육수와 부드러운 고기, 향긋한 버섯의 조화가 일품입니다. 따뜻하게 끓여가며 여럿이 함께 즐기기 좋습니다.

전복버섯 돌솥밥은 따뜻한 돌솥에 지은 밥 위에 쫄깃한 전복과 향긋한 버섯을 올려 먹는 영양 돌솥밥입니다. 신선한 해산물과 버섯의 향이 어우러져 깊은 맛을 내며, 돌솥에 눌어붙은 누룽지는 별미입니다. 건강하고 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

등갈비 묵은지 김치찜은 부드러운 등갈비와 잘 숙성된 묵은지를 넣고 얼큰하게 끓여낸 한국의 찜 요리입니다. 시큼하면서도 깊은 맛의 묵은지와 고소한 등갈비가 어우러져 밥도둑으로 불립니다. 매콤하고 진한 국물 맛이 일품입니다.

간장게장은 신선한 꽃게를 특제 간장 양념에 숙성시켜 만든 한국의 대표적인 밥도둑입니다. 짭짤하면서도 감칠맛 나는 간장과 부드러운 게살, 고소한 알이 조화를 이루며, 게딱지에 밥을 비벼 먹는 것이 별미입니다. 한약재를 넣어 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.

도미 머리 조림은 도미 머리를 매콤하거나 담백한 양념에 졸여 만든 요리입니다. 도미 머리 주변의 살은 쫄깃하고 부드러워 별미이며, 양념이 잘 배어들어 깊은 맛을 냅니다. 밥과 술안주로 모두 잘 어울립니다.

갈치 구이는 신선한 갈치를 소금 간하여 노릇하게 구워낸 한국의 대표적인 생선 구이입니다. 담백하고 부드러운 갈치 살과 고소한 껍질의 조화가 일품입니다. 갓 지은 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.

대구탕은 신선한 대구 살과 시원한 국물이 일품인 한국식 생선탕입니다. 얼큰한 매운탕과 맑고 담백한 지리(맑은탕) 두 가지 맛으로 즐길 수 있으며, 쫄깃한 대구 살과 아삭한 채소가 잘 어우러집니다. 해장국으로도 인기가 많습니다.

고등어 구이는 신선한 고등어를 소금 간하여 노릇하게 구워낸 한국의 인기 생선 구이입니다. 고소하고 기름진 고등어의 맛과 바삭한 껍질이 특징이며, 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울립니다. DHA와 EPA가 풍부하여 건강에도 좋습니다.

갈치조림 정식은 매콤하고 감칠맛 나는 양념에 졸인 갈치조림과 함께 여러 가지 반찬이 제공되는 한정식 세트입니다. 든든한 갈치조림을 메인으로 다양한 한식 반찬을 맛볼 수 있어 푸짐하고 만족스러운 식사를 할 수 있습니다.

곤드레밥은 곤드레 나물(고려엉겅퀴)을 넣어 지은 건강한 밥입니다. 은은한 나물 향과 함께 톡톡 터지는 밥알의 식감이 특징이며, 간장 양념장과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다. 소박하지만 영양 가득한 한 끼 식사입니다.

능이버섯 삼계탕은 영양이 풍부한 닭에 귀한 능이버섯을 넣어 푹 고아 만든 보양식입니다. 능이버섯 특유의 진한 향과 깊은 맛이 우러나와 여름철 기력 보충에 특히 좋습니다. 부드러운 닭고기와 진한 국물로 몸보신하기에 좋습니다.

갈비탕은 소갈비를 푹 고아 만든 맑고 뜨끈한 국물의 한국 전통 요리입니다. 부드러운 갈비살과 시원하면서도 깊은 맛의 육수가 특징이며, 밥과 함께 든든하게 즐기기 좋습니다. 겨울철 추위를 녹이는 보양식으로 인기가 많습니다.