이타소바 카오리야 에비스

제철 애피타이저, 구운 오리, 튀김(새우와 제철 채소)을 특징으로 하는 종합 연회 코스이며, 소바 국수로 마무리됩니다. 디저트 포함.

메밀 씨앗 감자 샐러드, 일본식 오믈렛, 오리 로스트, 모듬 튀김, 소바 국수를 포함한 가치 세트 메뉴. 평일 점심에는 양념밥과 모찌 디저트가 제공됩니다.

풍부한 참깨 소스와 전통적인 간장 기반 소스의 두 가지 소스와 함께 제공되는 소바 국수 샘플러 세트.

나무 판자에 담아 제공되는 일반적인 차가운 메밀 국수. 짭짤한 소스에 찍어 드세요. 단단한 식감과 고소한 메밀 맛.

크리미하고 고소한 참깨 소스와 함께 제공되는 차가운 소바 국수.

오리 고기와 파가 들어간 뜨겁고 짭짤한 소스와 함께 제공되는 차가운 소바 국수.

향긋한 바다 파래(아오사)와 끈적한 식감을 위한 으깬 산마(토로로)가 들어간 소스에 차갑게 곁들여 먹는 소바 국수.

큰 새우와 제철 채소를 포함한 튀김을 곁들여 제공되는 차가운 소바 국수.

곱빼기 면.

참깨 소스 추가.

오리 고기와 파를 얹은 뜨거운 소바 국물. 짭짤하고 따뜻합니다.

튀김과 함께 제공되는 뜨거운 소바 국수.

다시마 육수로 만든 일본식 롤 오믈렛. 육즙이 많고 짭짤하며 약간 달콤합니다.

겉은 살짝 구웠지만 속은 날것인 가쓰오 타타키(가다랑어) 회. 고명과 함께 제공됩니다.

유자 감귤 향이 나는 간장 소스에 절인 반딧불이 오징어. 술과 완벽하게 어울리는 짭짤한 별미.

유바(두부 껍질)로 만든 두부. 크리미하고 섬세한 콩 맛.

상큼한 폰즈(감귤 간장) 소스와 함께 제공되는 오리 목살. 쫄깃한 식감.

새우를 소금과 쌀 누룩에 발효시킨 것. 강렬한 감칠맛과 짠맛으로 술안주로 완벽합니다.

유바(두부 껍질)와 와사비로 드레싱한 참치와 아보카도. 크리미하고 짭짤하며 매콤한 맛.

산초 소스를 곁들인 오리 로스트. 풍부한 고기와 얼얼한 향신료 악센트.

다시 국물에 담근 구운 주키니. 상큼하고 짭짤합니다.

토마토와 모짜렐라 치즈를 흰 간장 소스로 드레싱. 카프레제 샐러드에 일본식 변형.

생 가지(미즈나스)와 삶은 돼지고기 슬라이스(샤부샤부 스타일)를 곁들인 샐러드.

방어 참깨 와사비

채소를 곁들인 달콤하고 신맛 나는 식초 소스에 절인 갈치.

가리비와 생강으로 속을 채운 춘권. 바삭한 겉과 풍미 가득한 속.

맥주(에비스), 사케, 사워, 하이볼, 소주, 과일 리큐어, 탄산음료를 포함한 무제한 음료 플랜.