원조 저가 만텐이자카야 시모키타자와점

돼지 복부 고기를 꼬치에 꽂아 구운 것. 지방이 많고 육즙이 풍부하며 진한 감칠맛이 특징입니다. 뜨거울 때 그대로 먹습니다.

돼지 횡격막 근육 부위. 붉은 살코기 같은 부드러움과 적당한 지방이 있으며, 씹을수록 감칠맛이 넘칩니다. 술안주로 좋습니다.

돼지 머리 부위 근육. 약간 단단한 탄력이 있고 지방의 감칠맛이 강한 부위입니다. 특제 소스나 된장과 잘 어울립니다.

돼지 혀. 오독오독한 독특한 식감이 있으며, 맛은 산뜻합니다. 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.

돼지 심장. 근섬유가 가늘고, 바삭하게 끊어지는 식감입니다. 잡내가 적어 먹기 쉬운 부위입니다.

돼지 대장. 고무 같은 강한 탄력이 있으며, 씹을수록 지방의 단맛이 퍼집니다. 소스와의 궁합이 최고입니다.

돼지 위. 오독오독한 단단한 식감이 있으며, 맛은 담백합니다. 산뜻한 맛으로 술이 술술 넘어갑니다.

돼지 간. 끈적한 진한 식감과 독특한 풍미가 있습니다. 철분이 풍부하며, 소스로 먹는 것이 일반적입니다.

얼음물에 차갑게 하여 아삭하게 만든 생 피망. 쓴맛이 적고 고기 요리 중간의 입가심으로 좋습니다.

닭 허벅지살 꼬치 구이. 적당한 지방이 있고, 부드럽고 육즙이 풍부한 맛입니다. 야키토리의 단골 메뉴입니다.

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 것. 파의 단맛과 고소함이 닭고기의 감칠맛을 돋웁니다.

닭 껍질을 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 지방의 단맛이 강하고 진한 맛입니다.

닭의 위 부분. 지방이 적고 오독오독한 독특한 식감이 있습니다. 소금으로 심플하게 맛보는 것이 인기입니다.

닭 연골 부위. 단단한 오독오독한 식감이 특징이며, 씹는 재미가 있는 안주입니다. 술안주로 잘 어울립니다.

닭 꼬리뼈 주변의 살. 닭고기 중 지방이 가장 많은 부위 중 하나로, 녹는 듯한 육즙이 있습니다.

닭고기 다짐육을 완자 모양으로 만들어 구운 것. 부드러운 식감과 고기 감칠맛이 가득합니다. 소스와 잘 어우러집니다.

담백한 닭 안심을 된장 소스로 구운 안주. 된장 풍미가 식욕을 돋웁니다.

유자 향과 청고추의 매운맛이 특징인 양념. 야키토리에 곁들이면 산뜻한 매콤함이 더해집니다.

새우에 튀김옷을 입혀 튀긴 꼬치. 탱글탱글한 식감과 새우의 단맛을 즐길 수 있습니다. 소스를 찍어 먹습니다.

지방이 적은 돼지 안심 튀김 꼬치. 부드럽고 담백한 맛입니다.

닭 안심과 차조기 잎을 튀긴 꼬치. 차조기 잎의 산뜻한 향이 액센트가 됩니다.

피망에 다진 고기를 채워 튀긴 꼬치. 피망의 쓴맛과 고기의 감칠맛이 잘 어울립니다.

메추리알 튀김 꼬치. 한입 크기로 먹기 편하며, 포근포근한 노른자 맛을 즐길 수 있습니다.

연근 튀김 꼬치. 아삭아삭한 식감이 기분 좋은 안주입니다.

오크라 튀김 꼬치. 독특한 점성과 바삭한 튀김옷의 대비를 즐길 수 있습니다.

표고버섯 튀김 꼬치. 씹으면 버섯의 감칠맛 나는 국물이 흘러나옵니다.

홍생강 (생강 매실 식초 절임) 튀김 꼬치. 신맛과 매운맛이 기름과 잘 어울리고 산뜻한 뒷맛입니다. 오사카의 명물 중 하나입니다.

돼지 내장을 뿌리채소 등과 함께 된장 베이스 육수로 오래 끓인 요리. 맛이 잘 배어 부드럽고 술안주로 단골 메뉴입니다.

닭 껍질을 꼬치에 감아 바삭하게 구운 것. 고소함과 지방의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

신선한 생굴. 바다 향과 크리미하고 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 폰즈 등을 뿌려 먹습니다.

참치 적신살을 깍둑썰기한 회. 진한 참치 감칠맛을 간편하게 즐길 수 있습니다.

삶은 문어를 깍둑썰기한 것. 탄력 있는 식감과 씹을수록 나오는 단맛이 특징입니다.

신선한 꽁치를 된장, 파, 생강 등과 함께 끈기가 나올 때까지 칼로 다진 어부 요리. 진한 맛으로 술이 술술 넘어갑니다.

신선한 말고기 회. 잡내가 없고 달콤하며 담백합니다. 생강 간장이나 마늘 간장으로 먹습니다.

돼지고기 다짐육과 채소를 피에 싸서 구운 요리. 바삭한 피와 육즙 가득한 속이 특징입니다.

갈아낸 참마를 철판에 구운 요리. 폭신폭신하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 가쓰오부시나 소스로 맛을 냅니다.

돼지 간과 부추, 숙주 등을 볶은 스태미나 요리. 간의 진한 맛과 부추의 향이 잘 어울립니다.

돼지 내장 (곱창)을 매콤한 된장 소스로 볶은 요리. 지방의 단맛과 매콤한 된장의 깊은 맛이 절묘합니다.

살짝 말려 감칠맛을 응축시킨 오징어를 구운 것. 부드럽고 씹을수록 맛이 납니다. 마요네즈나 시치미를 찍어 먹습니다.

아스파라거스와 베이컨을 버터와 소금으로 볶은 심플한 요리. 버터 향과 베이컨의 짭짤함이 아스파라거스의 단맛을 돋웁니다.

부추와 계란을 볶은 가정식 요리. 폭신한 계란과 부추의 풍미가 부드러운 맛입니다.

햄과 계란을 구운 심플한 요리. 노른자를 터뜨려 햄에 곁들여 먹는 것을 추천합니다.

밀가루 반죽에 채소 등을 섞어 얇게 구운 한국 요리. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다. 특제 소스에 찍어 먹습니다.

추억의 빨간색 소시지를 구운 것. 심플하고 소박한 맛이 인기입니다.

저온 조리 등으로 부드럽게 만든 닭 간에 듬뿍 올린 파 소스 안주. 진하고 부드러운 식감입니다.

차가운 두부에 아주 매운 양념이나 소스를 끼얹은 요리. 매운맛이 두부의 단맛을 돋웁니다.

풋콩을 마늘과 기름에 볶은 것. 강렬한 맛으로 맥주를 멈출 수 없게 됩니다.

육수를 듬뿍 넣어 구운 계란말이. 폭신하고 육즙 가득하며, 부드러운 육수 풍미가 입안에 퍼집니다.

김과 치즈를 조합하여 바삭하게 구운 안주. 고소하고 가벼운 식감입니다.

미역 줄기 부분. 오독오독한 식감이 특징이며, 산뜻한 맛입니다.

소금에 삶은 대두. 일본 이자카야의 단골 안주입니다. 콩을 꼬투리에서 꺼내 먹습니다.

차가운 두부에 파, 가쓰오부시, 생강 등의 고명을 올린 요리. 간장을 뿌려 먹습니다. 심플하고 산뜻합니다.

참마를 간장 베이스 소스에 절인 것. 아삭한 식감과 간장 풍미를 즐길 수 있습니다.

셀러리를 소금이나 조미액에 짧게 절인 것. 셀러리의 독특한 향과 산뜻한 식감을 맛볼 수 있습니다.

오이를 통째로 절인 것. 젓가락에 꽂아 제공되는 경우가 많으며, 통 크게 베어 먹습니다.

삶은 감자를 으깨 마요네즈로 버무린 샐러드. 채소나 햄 등이 섞여 있으며, 크리미하고 가정적인 맛입니다.

오이를 두드려 양념이 잘 배도록 하고, 참기름이나 마늘 등으로 맛을 낸 안주. 술이 술술 넘어가는 맛입니다.

어린 쑥갓을 생으로 된장에 찍어 먹는 요리. 아삭한 식감과 매운맛이 특징입니다.

굵게 썬 양배추에 소금 베이스의 감칠맛 소스를 끼얹은 것. 아삭한 식감으로 젓가락 쉬는 시간에 좋습니다.

차갑게 식힌 토마토를 자른 심플한 안주. 소금이나 마요네즈를 찍어 산뜻하게 즐깁니다.

전갱이를 튀김옷 입혀 튀긴 요리. 바삭한 튀김옷과 부드러운 살이 맛있는 일본의 단골 반찬입니다.

간장이나 마늘로 밑간한 닭고기를 튀긴 것. 육즙이 풍부하고 고소하며 맥주와 궁합이 좋습니다.

살코기가 약간 붙어 있는 닭 가슴 연골 튀김. 오독오독한 식감과 고기의 감칠맛을 모두 즐길 수 있습니다.

낫토를 김으로 말아 튀긴 요리. 익힌 낫토의 고소함과 김의 풍미가 잘 어울립니다.

문어 조각에 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 탄력 있는 식감과 씹을수록 나오는 감칠맛이 특징입니다.

치즈를 피에 싸서 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 녹아내리는 치즈의 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

감자를 가늘게 썰어 튀긴 프렌치 프라이. 짭짤하며 안주로 단골 메뉴입니다.

간장 베이스 국물의 중화면. 담백한 국물로, 술 마신 후 마무리에 좋습니다.

케첩으로 맛을 낸 일본 발 스파게티. 새콤달콤한 추억의 맛이 특징입니다.

중화면과 채소, 고기를 소스로 볶은 요리. 고소한 소스 향이 식욕을 돋웁니다.

마늘을 넣은 볶음밥. 강렬한 풍미가 특징이며, 스태미나 만점입니다.

주먹밥에 된장을 발라 구운 것. 구워진 된장의 고소함이 일품입니다.

주먹밥에 간장을 발라 구운 것. 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 부드럽습니다.

갓 지은 흰 밥. 원하시는 사이즈를 선택해주세요.

맥주 맛 탄산음료 (호피)와 소주의 세트. 직접 타서 마십니다. 퓨린체가 제로로 건강에 좋습니다.

호피용 추가 소주입니다.

추가 호피 (희석용)

각종 소프트 드링크.