우시코이 신주쿠

창업 당시부터 사랑받아 온, 주문율 90% 이상의 간판 메뉴입니다. 얇게 썬 살코기로 부드럽고 육즙 가득한 맛이 특징입니다. 특제 소스로 구워 밥과 함께 고급스럽게 즐기세요.

피스 비프에 마늘 풍미를 더해 강렬함을 더한 요리입니다. 마늘의 고소함이 식욕을 돋우며 더 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 활력을 얻고 싶을 때 추천합니다.

피스 비프에 매실 풍미를 더한, 깔끔한 맛의 요리입니다. 매실의 신맛이 고기의 감칠맛을 돋우고 뒷맛도 깔끔합니다. 여성에게도 인기 있는 메뉴입니다.

신선한 파를 특제 소스로 양념한 것으로, 구운 고기를 싸서 먹는 것을 추천합니다. 파의 아삭함과 향이 고기의 감칠맛을 돋보이게 하며, 깔끔하게 먹을 수 있습니다. 술안주로도 좋습니다.

희귀 부위인 안심을 고급스럽게 스테이크로 즐길 수 있습니다. 매우 부드럽고 섬세한 육질과 고급스러운 지방의 감칠맛이 특징입니다. 심플하게 소금으로 먹는 것을 추천합니다.

안심을 주사위 모양으로 썰어 갈릭 버터로 고소하게 구운 요리입니다. 안심의 부드러움과 갈릭 버터의 풍미가 절묘하게 어우러져 식욕을 돋웁니다. 밥과 술 모두에 잘 어울리는 고급스러운 맛입니다.

신선한 살코기에 특제 파 소금 소스를 올려 구운 요리입니다. 파 소금의 고소함과 짠맛이 고기의 감칠맛을 돋보이게 하며, 깔끔하면서도 깊은 맛을 냅니다. 밥도둑이 될 것입니다.

엄선된 안심살을 얇게 썰어, 유자 향 나는 특제 일본식 육수에 담가 먹는 샤브샤브입니다. 살코기의 풍부한 감칠맛과 육수의 섬세한 풍미가 입안에 퍼지며, 깔끔하고 고급스러운 맛입니다. 신선한 채소와 함께 드세요.

얇게 썬 살코기를 특제 달콤짭짤한 소스로 즐기는 요리입니다. 고기의 부드러움과 달콤한 소스의 풍미가 절묘하게 어우러져 밥도둑이 되는 맛입니다. 고기 구이의 단골 메뉴로도 인기가 높습니다.

엄선된 고급 살코기를 소금 또는 특제 소스로 즐길 수 있는 요리입니다. 살코기 본연의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있도록 최상의 상태로 제공됩니다. 심플하면서도 고기의 질을 즐길 수 있는 고급스러운 맛입니다.

주사위 모양으로 썬 살코기를 풍미 가득한 트러플 소스로 즐기는 고급 요리입니다. 고기의 감칠맛과 트러플의 향이 입안에서 퍼지며, 고급스럽고 세련된 맛을 자아냅니다. 특별한 날의 식사로도 추천합니다.

고급 와규 등심을 얇게 썰어 특제 달콤한 소스로 살짝 구워 계란 노른자에 찍어 먹는 고급 야키스키입니다. 입에서 녹는 듯한 고기의 단맛과 감칠맛, 계란 노른자의 풍미가 하나 되어 행복한 맛입니다. 밥과 함께 드세요.

등심을 살짝 구운 요리입니다. 표면은 고소하고 속은 육즙 가득한 등심의 감칠맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 심플하게 소금이나 소스로, 고기 본연의 맛을 즐기세요.

등심을 한 장 단위로 추가할 수 있는 메뉴입니다. 살짝 구워 계란 노른자에 찍어 먹는 것을 추천합니다. 고기의 감칠맛과 계란의 풍미가 절묘하게 어우러져 마무리로도 좋습니다.

고급 등심을 살짝 구워, 쑥갓과 무를 채 썰어 싸서 먹는 요리입니다. 고기의 감칠맛과 쑥갓의 아삭함, 깔끔한 무채가 절묘하게 조화되어 고급스러운 맛입니다.

엄선된 고급 갈비입니다. 진한 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛이 특징이며, 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 고기 구이의 정석으로 고급스러운 맛을 즐기세요.

뼈 주변의 고기로, 진한 감칠맛과 확실한 쫄깃함이 특징입니다. 구우면 고소한 향이 퍼지고 육즙이 흘러나옵니다. 소스로 먹는 것을 추천합니다.

고기 구이의 단골 메뉴인 갈비입니다. 적당한 지방과 살코기의 균형이 좋으며, 육즙이 풍부하고 진한 맛입니다. 밥과 술 모두에 잘 어울리는 모두에게 사랑받는 요리입니다.

특제 매콤한 소스로 양념한 갈비입니다. 갈비의 진한 감칠맛에 매콤한 소스가 더해져 식욕을 더욱 자극합니다. 매운 것을 좋아하는 분에게는 놓칠 수 없는 요리이며 맥주와도 궁합이 좋습니다.

다양한 희귀 부위의 잘게 썬 고기를 담은, 알차고 즐거운 요리입니다. 여러 부위의 고기 감칠맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있으며, 고기 구이의 진수를 맛볼 수 있습니다. 무엇이 들어있는지는 즐거운 놀라움입니다.

등심과 안심 두 종류의 등심을 특제 달걀 노른자 소스(계란 노른자와 소스)로 즐기는 고급 요리입니다. 고기의 감칠맛과 지방의 단맛, 달걀 노른자의 풍미가 어우러져 진하고 부드러운 맛입니다. 밥과 함께 푸짐하게 드세요.

희귀 부위인 혀 뿌리 부분을 두툼하게 썬 스테이크입니다. 혀 특유의 쫄깃함과 육즙 가득한 감칠맛이 응축되어 있어 최고의 맛입니다. 심플하게 소금으로 먹는 것을 추천합니다.

혀 중에서도 특히 부드럽고 맛있는 혀 뿌리 부분을 두껍게 썰어 소금맛으로 즐기는 고급 요리입니다. 탱글탱글한 식감과 씹을수록 흘러나오는 육즙이 특징입니다. 레몬을 짜서 깔끔하게 드세요.

두툼하게 썬 안창살에 파 소금을 듬뿍 올려 구운 스테이크입니다. 안창살의 육즙과 파 소금의 고소함, 아삭한 식감이 절묘하게 조화되어 씹는 맛이 있는 요리입니다.

신선한 소 내장에 특제 파 소금 소스를 올려 구운 요리입니다. 내장의 기름진 단맛과 파 소금의 고소함, 아삭한 식감이 절묘하게 어우러져 육즙 가득하고 풍미 있는 맛입니다.

얇게 썬 상등창을 살짝 구워, 무 절임 폰즈로 깔끔하게 즐기는 요리입니다. 상등창 특유의 오독오독한 식감과 폰즈의 상큼한 신맛, 무채의 단맛이 절묘하게 어우러져 새로운 감각의 맛입니다.

신선한 간을 살짝 구워 먹는 요리입니다. 표면은 고소하고 속은 입에서 녹는 듯한 식감으로, 간 본연의 진한 감칠맛과 단맛이 입안에 퍼집니다. 참기름과 소금으로 먹는 것을 추천합니다.

대창 부위로, 지방이 많고 진한 감칠맛과 오독오독한 식감이 특징입니다. 구우면 지방이 녹아 나와 고소하며 단맛이 입안에 퍼집니다. 소스로 먹는 것을 추천합니다.

상등창 중에서도 특히 두툼하고 부드러운 고급 부위입니다. 독특한 오독오독한 식감과 씹을수록 퍼지는 감칠맛이 특징입니다. 소금으로도 소스로도 맛있게 먹을 수 있습니다.

와규 볼살로, 살코기와 젤라틴의 균형이 좋으며 확실한 쫄깃함과 진한 감칠맛이 특징입니다. 씹을수록 고기 맛이 우러나와 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

소의 심장으로, 담백한 맛과 오독오독한 식감이 특징입니다. 잡내가 적고 신선한 것은 회로도 맛있는 부위입니다. 구우면 고소하며 소금으로 먹는 것을 추천합니다.

두툼하게 썬 심장을 더 강한 쫄깃함과 육즙 가득한 맛으로 즐길 수 있는 요리입니다. 심장 본연의 감칠맛이 응축되어 있어 씹는 맛도 뛰어납니다. 소금 구이를 특히 추천합니다.

네 번째 위로, 독특한 쫄깃함과 진한 감칠맛이 특징입니다. 지방이 적고 건강하면서도 고기 본연의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 소스에 구워 밥과 함께 드세요.

소의 간으로, 영양이 풍부하고 입에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 신선한 것은 단맛이 나며 구우면 고소한 향이 퍼집니다. 충분히 익혀 드세요.

대동맥 부위로, 이름 그대로 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 지방이 적고 담백하면서도 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 요리입니다. 소금으로 심플하게 먹는 것을 추천합니다.

돼지 혀로, 소 혀에 비해 다소 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 소금 후추로 심플하게 구워 레몬을 짜서 먹는 것을 추천합니다.

돼지 관자놀이부터 볼까지의 부위로, 살코기와 지방의 균형이 좋으며 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. 구우면 고소하며 돼지고기 특유의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

돼지 횡격막 부위로, 소 안창살과 비슷한 부드러움과 감칠맛이 있습니다. 지방이 적고 건강하면서도 확실한 고기 맛을 즐길 수 있습니다. 보통 소스로 제공되지만, 된장 소스도 선택 가능합니다.

오늘 추천하는 소 내장 3종을 모듬으로 낸 알찬 세트입니다. 다양한 부위의 내장의 식감과 감칠맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 내장 애호가에게는 놓칠 수 없는 요리입니다.

상등창, 돼지 혀, 돼지 안창살 3종류의 내장을 소금 소스로 양념한 모듬입니다. 담백한 소금 맛이 내장 본연의 감칠맛을 돋보이게 하며 다양한 식감을 즐길 수 있습니다. 맥주와도 궁합이 좋습니다.

대창, 벌집양, 돼지 볼살 3종류의 내장을 달콤한 된장 소스로 양념한 모듬입니다. 진한 달콤한 된장의 풍미가 내장의 감칠맛과 어우러져 밥도둑이 되는 맛입니다.

상등창, 돼지 혀, 돼지 안창살 3종류의 내장을 매콤한 고추장으로 양념한 모듬입니다. 고추장의 매콤함과 풍미가 내장의 감칠맛을 돋우어 식욕을 자극하는 요리입니다. 매운 것을 좋아하는 분께 추천합니다.

얇게 썬 피스 비프는 특제 소스로 구워 먹는 것을 추천합니다. 고기의 감칠맛이 입안 가득 퍼지며, 밥과 술 모두에 잘 어울리는 간판 메뉴입니다.

신선한 파를 특제 소스로 양념한 것입니다. 구운 고기를 싸서 먹으면 파의 아삭함과 향이 고기의 감칠맛을 돋보이게 하며, 깔끔하게 먹을 수 있습니다. 단품으로 안주로도 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 혀를 소금맛으로 심플하게 즐기는 요리입니다. 혀 특유의 쫄깃함과 담백한 맛이 특징이며, 레몬을 짜서 깔끔하게 먹는 것을 추천합니다. 파와도 궁합이 좋습니다.

잘게 썬 파에 참기름과 소금 등으로 양념한 고명입니다. 구운 고기에 듬뿍 올려 먹으면 파의 향과 아삭함이 고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 깔끔하게 고기를 즐기고 싶을 때 추천합니다.

신선한 대창을 특제 된장 소스로 양념한 것입니다. 진한 된장의 풍미와 곱창의 기름진 단맛이 어우러져 밥도둑이 되는 맛입니다. 구우면 고소한 향이 퍼집니다.

신선한 피망을 살짝 소금으로 구운 것입니다. 피망 본연의 단맛과 향이 살아나며 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 곱창 등 기름진 고기와 함께 먹으면 깔끔하게 입안을 상쾌하게 할 수 있습니다.

신선한 대창을 소금맛으로 심플하게 즐기는 요리입니다. 대창 특유의 기름진 단맛과 오독오독한 식감이 돋보이며, 깔끔한 소금 맛이 내장 본연의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 맥주와도 궁합이 좋습니다.

무 절임과 폰즈를 조합한, 깔끔한 고명입니다. 고기 구이의 기름기를 완화하고 입안을 상쾌하게 하는 효과가 있습니다. 특히 지방이 많은 고기와 함께 먹는 것을 추천합니다.

뼈 주변의 고기로, 진한 감칠맛과 확실한 쫄깃함이 특징입니다. 구우면 고소한 향이 퍼지고 육즙이 흘러나옵니다. 소스로 먹는 것을 추천합니다.

마늘과 버터의 풍미가 느껴지는 소스로, 고기 구이의 맛을 더욱 풍부하게 합니다. 고기에 발라 굽거나 찍어 먹는 등 취향에 맞게 즐기세요. 특히 갈비나 진한 맛의 고기와 궁합이 좋습니다.

다양한 희귀 부위의 잘게 썬 고기를 담은, 알차고 즐거운 요리입니다. 여러 부위의 고기 감칠맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있으며, 고기 구이의 진수를 맛볼 수 있습니다. 무엇이 들어있는지는 즐거운 놀라움입니다.

계란 노른자와 특제 소스를 섞은, 부드럽고 풍미 있는 소스입니다. 구운 고기에 발라 먹으면 고기의 감칠맛과 소스의 진한 맛이 입안에 퍼집니다. 특히 등심이나 갈비에 추천합니다. 남은 소스를 밥에 비벼 먹어도 맛있습니다.

수제 모나카 피에 엄선된 아이스크림을 넣은 디저트입니다. 바닐라, 녹차, 초콜릿 3가지 맛이 있으며 바삭한 피와 차가운 아이스크림의 조합이 절묘합니다. 식후 마무리로 좋습니다.

따뜻하게 구운 사과에 차가운 바닐라 아이스크림을 곁들인 디저트입니다. 따뜻한 사과의 새콤달콤함과 차가운 아이스크림의 조합이 절묘하며, 식감과 온도 대비를 즐길 수 있습니다.

기본 바닐라 아이스크림입니다. 진한 바닐라 향과 단맛이 입안에 퍼지며 식후 디저트로 좋습니다. 심플하면서도 만족스러운 요리입니다.

녹차 아이스크림

유자의 상큼한 향과 신맛이 특징인 셔벗입니다. 깔끔한 맛으로 고기 구이 후 입안을 상쾌하게 하고 싶을 때 좋습니다. 차갑고 시원하여 식후 디저트로 좋습니다.