우동 야마초 에비스

사시미, 조리된 요리, 튀김, 우동, 디저트를 포함한 종합적인 코스 일식 세트 메뉴입니다. 전통적인 식사 구조를 나타내는 다양한 맛과 식감을 제공합니다.

계절별 코스 세트 메뉴. 여름 채소와 특정 생선과 같은 제철 재료를 특징으로 합니다. 애피타이저, 메인 요리, 튀김, 우동, 디저트를 포함합니다.

두부 껍질(유바)에 치즈와 훈제 무 절임을 곁들인 요리. 크리미하고 바삭한 식감과 훈제 향이 나는 짭짤한 맛의 독특한 조합. 음료와 함께 애피타이저로 좋습니다.

매콤한 일본 겨자 소스에 절인 작은 가지. 입맛을 돋우는 톡 쏘고 날카로운 사이드 메뉴입니다. 바삭하고 풍미가 좋습니다.

감귤 맛 유자 간장에 절인 작은 오징어. 미끄러운 식감에 감칠맛과 톡 쏘는 맛이 일품입니다. 해산물 애호가들에게 인기 있는 별미입니다.

겉은 약간 바삭하고 속은 쫄깃하게 구운 밀가루 반죽 케이크. 달콤하고 짭짤한 흰 된장 소스를 곁들입니다. 전통적인 교토 스타일 별미입니다.

참기름과 향신료로 양념한 신선한 참치 타르타르. 풍부하고 짭짤하며 부드러운 식감. 먹기 전에 계란 노른자와 섞어 먹는 경우가 많습니다.

구운 풋콩. 훈제 향을 더하기 위해 구운 꼬투리 콩. 가볍게 소금 간을 했습니다. 꼬투리에서 콩을 빼내어 드세요.

익힌 가지에 상큼한 무즙과 매실 페이스트를 곁들인 요리. 부드러운 식감의 가볍고 입맛을 돋우는 요리입니다.

풍미 있는 구운 닭고기 조각을 얹은 신선한 샐러드. 믹스 채소와 드레싱과 함께 제공됩니다. 건강하고 푸짐한 사이드 메뉴입니다.

가볍게 구운 가다랑어와 향긋한 일본 생강(묘가)으로 속을 채운 신선한 여름 롤. 독특한 허브 향이 나는 상큼하고 가벼운 요리입니다.

다시마 육수로 만든 롤 오믈렛인 다시마키 타마고. 폭신하고 촉촉하며 약간 달콤짭짤합니다. 고전적인 일본 가정식입니다.

짭짤한 간장 베이스 육수에 소 힘줄과 두부를 졸인 요리. 힘줄은 부드럽고 젤라틴처럼 될 때까지 익혔습니다. 풍부하고 푸짐합니다.

생선 볼살 구이 (카마), 생선에서 가장 육즙이 풍부한 부위로 알려져 있습니다. 뼈에서 쉽게 분리되는 풍부하고 기름진 살코기. 사케와 잘 어울립니다.

천연 기름이 풍부한 구운 고등어. 짭짤하고 껍질은 바삭하며 살은 촉촉합니다. 일본 요리에서 인기 있는 강한 풍미의 생선입니다.

산초나 시치미 같은 전통 향신료로 양념하여 구운 오리 조각. 풍부하고 야생적인 풍미와 매콤한 맛이 특징입니다.

달콤하고 짭짤한 간장 소스로 천천히 익힌 돼지고기 삼겹살 (카쿠니). 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감과 풍부한 감칠맛.

가벼운 튀김 반죽에 튀긴 가지. 겉은 바삭하고 속은 크리미하고 부드럽습니다. 튀김 소스나 소금에 찍어 드세요.

달콤한 옥수수 튀김. 바삭하고 자연스러운 단맛. 인기 있는 계절 별미입니다.

구수한 표고버섯과 신선한 주키니 튀김. 버섯의 풍미와 채소의 촉촉한 식감이 조화를 이룹니다.

부드러운 피망과 밀도 높은 달콤한 구운 고구마 튀김. 맛의 좋은 대조를 이룹니다.

향긋한 차조기(시소) 잎으로 감싸 튀긴 매콤한 명란젓. 짜고 매콤하며 향긋합니다. 술과 잘 어울립니다.

연어알(이쿠라)을 곁들인 계란 조림 또는 튀김. 풍부하고 짭짤합니다.

카키아게 스타일 튀김 또는 달콤한 양파와 톡 쏘는 붉은 초생강을 섞은 모듬 튀김. 풍미 있는 조합입니다.

잘게 썬 오징어(사키이카) 튀김. 쫄깃하고 짭짤하며 상큼한 라임 소금과 함께 제공됩니다.

이소베아게 스타일 튀김. 어묵(치쿠와)에 도미 맛을 내고 김(아오노리)을 섞어 튀긴 요리. 풍미 있고 향긋합니다.

크리미한 까망베르 치즈와 달콤한 고급 토마토 튀김. 바삭한 껍질 안에 녹은 치즈가 있습니다.

채소, 해산물, 치즈를 포함한 다양한 튀김 요리. 나누어 먹기 좋습니다. 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.

바삭한 새우와 채소 튀김을 곁들인 두꺼운 밀가루 국수. 뜨거운 육수, 차가운 육수 또는 찍어 먹는 소스와 함께 주문할 수 있습니다.

최고급 와규 소고기와 크리미한 수란을 곁들인 우동. 풍부하고 짭짤한 맛입니다.

가쓰오노 타타키. 겉은 익히고 속은 날것인 가다랑어. 훈제 향이 나며 생강과 마늘 같은 향신료와 함께 제공됩니다.

방어(부리/방어) 사시미. 지방 함량이 높아 풍부하고 버터 같은 식감. 간장과 와사비와 함께 날것으로 제공됩니다.

흑설탕 캐러멜 호두를 곁들인 달콤한 아이스크림. 간단하면서도 만족스러운 식사의 마무리입니다.

풍부하고 향긋하며 부드러운 마무리감을 자랑하는 생맥주 프리미엄 일본 맥주.

삿포로 레드 스타, 깔끔한 맛과 부드러운 쓴맛이 특징인 역사적인 라거. 병으로 제공됩니다.

교토산 하사쿠 감귤로 만든 크래프트 화이트 맥주. 상쾌하고 과일 향이 나며 약간 시큼합니다.

일반 라거와 비슷한 맛의 무알콜 맥주. 알코올 없이 맥주 맛을 즐기세요.

레몬을 넣은 소츄 기반 칵테일. 시큼하고 상쾌합니다.

작고 녹색인 일본 감귤류인 스다치로 만든 사워 칵테일. 날카롭고 라임 같은 맛입니다.

소금에 절인 매실(우메보시) 맛이 나는 사워 칵테일. 짜고 시큼하며 독특한 맛입니다.

배의 달콤하고 상큼한 맛이 나는 과일 맛 사워 칵테일.

카보스(일본 감귤류)와 생강을 섞은 칵테일. 톡 쏘는 맛과 매콤한 맛.

달콤한 복숭아 맛 칵테일. 과일 향이 나고 마시기 쉽습니다.

탄산수와 섞은 표준 일본 위스키. 깔끔하고 상쾌합니다.

싱글 그레인 위스키인 더 치타로 만든 하이볼. 꿀 향이 나는 부드럽고 순한 맛입니다.

후지 싱글 몰트 위스키를 사용한 하이볼. 더 깊은 풍미를 자랑합니다.

스다치 감귤을 넣어 톡 쏘는 맛을 더한 위스키 하이볼.

보리 소츄(무기 소츄). 일반적으로 감자 소츄보다 가볍고 부드럽습니다. 보드카와 비슷하지만 곡물 풍미가 더 강합니다.

구운 고구마로 만든 소츄. 강하고 독특한 향과 풍부하고 흙 같은 풍미가 특징입니다.

구운 고구마로 만든 소츄. 훈제 향, 달콤함, 견과류 풍미가 특징입니다.

홍차와 매실을 우려낸 리큐르. 달콤하고 과일 향이 나며 향긋합니다.

일본 배로 만든 달콤한 리큐르. 과즙이 풍부하고 가볍습니다.

감귤 맛 카보스와 매콤한 생강을 결합한 리큐르. 상쾌하고 알싸한 맛입니다.

달콤한 복숭아 리큐르 (모모슈). 매우 과일 향이 나고 디저트 같습니다.

발효된 쌀로 만든 일본 청주(니혼슈). 드라이하고 깔끔한 맛부터 달콤하고 과일 향이 나는 맛까지 다양합니다. 잔으로 제공됩니다.

일본 청주(니혼슈)의 큰 사이즈(180ml), 종종 '잇코'라고 불립니다. 천천히 마시거나 나누어 마시기에 적합합니다.

후지산 지역에서 나는 생수. 병입.

차가운 우롱차. 달지 않고 풍부한 로스팅 향이 납니다. 일본에서 매우 흔합니다.

일본 매실로 맛을 낸 무알콜 소다. 달콤하고 톡 쏘는 맛입니다.

신선한 일본 감귤 주스로 만든 소다. 매우 상쾌합니다.

달콤하고 상큼한 탄산 사과 음료.

탄산 생강 음료. 달콤하고 매콤합니다.