우나요이

아귀를 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 육즙이 풍부하게 튀겨져, 담백하면서도 감칠맛이 응축되어 있습니다. 레몬을 뿌려 상큼하게 드세요.

작은 새우를 통째로 튀긴 튀김입니다. 바삭한 식감과 새우의 고소한 풍미가 특징입니다. 술안주로도 최적이며, 간편하게 즐길 수 있는 요리입니다.

닭고기를 바삭하게 튀긴 스테디 가라아게에 상큼한 매실 소스를 곁들인 요리입니다. 육즙 가득한 닭고기와 새콤달콤한 매실의 풍미가 절묘하게 어우러집니다. 밥반찬으로도, 안주로도 추천합니다.

닭 껍질로 만두 소를 싸서 바삭하게 튀긴 독특한 만두입니다. 닭 껍질의 고소함과 쫄깃한 식감, 그리고 육즙 가득한 소의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 맥주와도 궁합이 발군입니다.

닭의 야겐 연골을 튀긴, 오독오독한 식감이 즐거운 요리입니다. 담백한 소금 맛으로, 연골 특유의 씹는 맛이 중독됩니다. 술이 술술 넘어가는 스테디 안주입니다.

스테디 프렌치 프라이입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬하게 튀겨져, 간이 절묘합니다. 케첩을 곁들여, 아이부터 어른까지 즐길 수 있는 인기 요리입니다.

옛날 방식의 두툼한 햄을 바삭한 튀김옷으로 튀긴 햄카츠입니다. 육즙 가득한 햄의 감칠맛과 튀김옷의 고소함이 입안 가득 퍼지며 그리운 맛입니다. 소스를 뿌려 드세요.

스테디 안주, 풋콩입니다. 은은한 소금 맛이 나며, 재료 본연의 단맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 맥주와 궁합이 발군이며, 가볍게 즐길 수 있는 요리입니다.

신선한 문어를 잘게 썰어 와사비와 버무린 일본식 안주입니다. 문어의 오독오독한 식감과 와사비의 톡 쏘는 매콤함이 특징입니다. 일본술이나 소주와 잘 어울립니다.

매장에서 직접 만든 감자 샐러드입니다. 부드러운 식감과 큼직한 감자의 식감을 즐길 수 있습니다. 마요네즈 베이스의 부드러운 맛으로, 폭넓은 연령층에게 인기 있는 요리입니다.

상어 연골을 매실즙과 버무린 진미입니다. 오독오독한 연골의 식감과 매실의 상큼한 신맛이 특징입니다. 일본술이나 소주와 함께 즐기기 좋으며, 젓가락을 멈출 수 없는 맛입니다.

오이를 살짝 두드려 으깬 후 특제 소스로 버무린 상큼한 요리입니다. 아삭한 식감과 마늘, 참기름의 풍미가 식욕을 돋웁니다. 젓가락을 멈출 수 없거나 안주로 좋습니다.

얇게 썬 당근을 특제 양념으로 볶아 졸인, 중독성 있는 요리입니다. 당근의 단맛과 감칠맛이 응축되어 있으며, 밥반찬으로도 술안주로도 최적입니다. 자꾸 손이 가는 맛입니다.

메추리알을 특제 소스로 오랫동안 졸인 요리입니다. 달콤짭짤한 양념이 계란의 감칠맛을 끌어내며 술안주로 제격입니다. 젓가락을 멈출 수 없는 요리로도 인기가 있습니다.

신선한 생선을 튀겨 새콤달콤한 남방 식초에 절인 요리입니다. 생선의 감칠맛과 채소의 아삭함이 남방 식초와 잘 어우러져, 상큼하게 즐길 수 있습니다. 여름철에 특히 추천합니다.

그날 들여온 신선한 해산물 중에서 셰프가 엄선한 3가지 회 모듬입니다. 생선 본연의 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감을 간장과 와사비로 즐겨보세요. 처음 드시는 분에게도 추천합니다.

신선한 참치 적신 회입니다. 적신 특유의 확실한 감칠맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 와사비 간장으로 심플하게 즐겨보세요.

기름진 신선한 연어 회입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 간장뿐만 아니라 레몬을 뿌려도 맛있게 드실 수 있습니다.

신선한 가리비 회입니다. 탱글탱글한 식감과 관자의 단맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 심플하게, 또는 레몬을 뿌려 상큼하게 드세요.

오독오독한 식감이 특징인 아오리 이카(흰오징어) 회입니다. 고급스러운 단맛과 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다. 생강 간장에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

크고 살이 꽉 찬 신선한 홍새우 회입니다. 입안에서 녹는 듯한 단맛과 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 머리 부분도 고소하게 구워 즐길 수 있습니다.

그날 들여온 가장 신선하고 추천하는 해산물을 회로 제공합니다. 내용은 날마다 달라지니, 직원에게 문의해주세요. 제철 미각을 마음껏 즐길 수 있습니다.

신선한 연어를 얇게 썰어 특제 드레싱으로 마무리한 카르파초입니다. 기름진 연어와 드레싱의 산미가 절묘하게 조화를 이루며, 보기에도 화려합니다. 와인과도 잘 어울립니다.

고급 와규 표면을 살짝 구워 속은 레어로 만든 타타키입니다. 입안에서 녹는 듯한 육질과 고소한 풍미가 특징이며, 폰즈 소스나 고명을 곁들여 드세요. 고급스러운 맛을 즐길 수 있는 요리입니다.

엄선된 소고기 표면을 살짝 구워 속은 레어로 만든 타타키입니다. 고기의 감칠맛이 응축되어 있으며, 폰즈 소스나 고명과 함께 상큼하게 즐길 수 있습니다. 술안주로도 최적입니다.

신선한 홍새우를 특제 소스와 계란 노른자로 버무린 육회입니다. 입안에서 녹는 듯한 새우의 단맛과 계란 노른자의 풍미가 어우러져, 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 밥이나 술과 잘 어울리는 요리입니다.

구운 장어와 오이를 초절임한 요리입니다. 장어의 고소함과 오이의 아삭함이 상큼한 단초와 조화를 이룹니다. 젓가락을 멈출 수 없거나 식전주와 함께 즐기기 좋습니다.

폭신폭신한 다시마키 타마고(계란말이)에 고소한 장어를 말아 넣은 요리입니다. 다시마의 부드러운 풍미와 장어의 진한 감칠맛이 입안에서 퍼지며, 고급스러운 맛입니다. 뜨겁게 드세요.

고소하게 구운 장어와 아삭한 오이를 버무린 상큼한 요리입니다. 달콤새콤한 소스가 식욕을 돋우며, 장어의 감칠맛을 더욱 돋보이게 합니다. 젓가락을 멈출 수 없거나 술안주로 최적입니다.

장어를 한 입 크기로 잘라 고소하게 구운 꼬치구이입니다. 특제 소스가 어우러져 간편하게 장어의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 술안주로 인기 있는 요리입니다.

장어 간을 특제 소스로 고소하게 구운 꼬치구이입니다. 독특한 쌉싸름함과 진한 감칠맛이 특징이며, 일본술과 궁합이 발군입니다. 장어 애호가라면 놓칠 수 없는 요리입니다.

한 마리 분량의 장어를 고급스럽게 고소하게 구운 데리야끼입니다. 비법 소스를 여러 번 발라 구워내어, 촉촉한 살과 고소한 껍질이 절묘한 균형을 이룹니다. 장어 본연의 맛을 마음껏 즐겨보세요.

장어 데리야끼를 반 마리로 제공하는 요리입니다. 혼자서 간편하게 장어의 맛을 즐기고 싶을 때, 또는 다른 요리와 함께 소량만 먹고 싶을 때 추천합니다. 촉촉한 살과 달콤짭짤한 소스가 식욕을 돋웁니다.

장어 간과 간을 특제 소스로 볶은 요리입니다. 진한 감칠맛과 독특한 식감이 특징이며, 스태미나 만점입니다. 밥반찬으로도, 술안주로도 최적입니다.

장어를 돈까스처럼 튀긴 독특한 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 촉촉한 장어 살이 새로운 식감을 만들어냅니다. 장어의 감칠맛이 안에 갇혀 있으며, 특제 소스로 맛있게 드실 수 있습니다.

장어를 춘권피에 싸서 바삭하게 튀긴 요리입니다. 바삭한 피 속에서 달콤짭짤한 장어 소가 흘러나와 고소한 풍미가 퍼집니다. 안주나 아이들에게도 추천합니다.

엄선된 장어를 고급스럽게 사용한 특상 장어덮밥입니다. 촉촉하게 구운 장어와 비법 소스가 스며든 밥의 궁합이 발군입니다. 장어의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있는 행복한 한 끼입니다.

잘게 썬 장어 데리야끼를 밥 위에 올린 나고야 명물 히츠마부시입니다. 첫 번째는 그대로, 두 번째는 고명을 곁들여, 세 번째는 오차즈케로, 세 가지 방법으로 즐길 수 있습니다. 다양한 맛의 변화를 즐겨보세요.

고급 와규 스테이크를 두 배로 얹은 푸짐한 덮밥입니다. 고소하게 구운 스테이크와 특제 소스가 밥과 어우러져 든든하게 즐길 수 있습니다. 고기를 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없는 특별한 요리입니다.

육즙 가득한 영계를 특제 소스로 고소하게 구워 밥 위에 올린 덮밥입니다. 닭고기의 감칠맛과 달콤짭짤한 소스가 밥과 잘 어우러져, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다. 간편하게 즐길 수 있는 점심으로도 최적입니다.

고소하게 구운 소고기 스테이크를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 특제 소스가 스테이크의 감칠맛을 돋우고 밥과의 궁합도 발군입니다. 든든하게 먹고 싶을 때 추천하는 요리입니다.

신선한 모듬회와 밥, 된장국 등이 세트로 구성된 정식입니다. 그날의 재료에 따라 내용이 달라지며, 제철 해산물을 맛볼 수 있습니다. 균형 잡힌 일본식 정식입니다.

장어와 다양한 재료를 조합한 저희 가게 오리지널 특제 김초밥입니다. 장어의 진한 감칠맛과 재료의 식감, 그리고 초밥의 균형이 절묘합니다. 한 개로도 만족감 있는 고급스러운 요리입니다.

고소하게 구운 장어를 고급스럽게 말아 넣은 한 입 크기의 롤 초밥입니다. 장어의 달콤짭짤한 소스와 초밥의 궁합이 발군이며, 간편하게 장어의 맛을 즐길 수 있습니다. 안주로도 최적입니다.

장어 데리야끼와 버터를 조합한, 의외의 조합을 즐길 수 있는 김초밥입니다. 장어의 진한 감칠맛과 버터의 풍미가 절묘하게 어우러져, 서양식 풍미를 자아냅니다. 새로운 장어의 맛을 발견할 수 있습니다.

참치 뱃살과 단무지를 함께 말아 넣은 스테디셀러 김초밥입니다. 뱃살의 기름진 감칠맛과 단무지의 아삭한 식감, 그리고 짠맛이 절묘하게 조화를 이룹니다. 술안주로도 인기가 있습니다.

신선한 연어를 말아 넣은 김초밥입니다. 연어의 입안에서 녹는 듯한 식감과 기름진 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 심플하지만 인기가 많은 요리로, 와사비 간장으로 드세요.

오이와 와사비를 듬뿍 말아 넣은 매콤한 맛이 특징인 김초밥입니다. 와사비의 톡 쏘는 자극이 코를 뚫고 지나가며 정신이 번쩍 드는 맛입니다. 매운 것을 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없는 요리입니다.

대구 위를 김치풍 소스로 절인 한국 진미, 창자를 말아 넣은 초밥입니다. 매콤하고 오독오독한 식감이 특징이며, 술안주로 제격입니다. 독특한 풍미가 식욕을 돋웁니다.

매실즙과 갓 삶은 시라스(작은 멸치)를 말아 넣은 상큼한 맛의 김초밥입니다. 매실의 신맛과 시라스의 짭짤함이 절묘하게 조화를 이루며 식욕을 돋웁니다. 젓가락을 멈출 수 없거나 가벼운 안주로도 추천합니다.

쌀의 감칠맛이 확실히 느껴지는 준마이슈입니다. 부드러운 향과 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울리는 만능 술입니다. 차갑게 마시면 더욱 맛있습니다.

과일 향과 쌀의 감칠맛이 응축된 준마이긴죠주입니다. 입안에서 부드럽게 퍼지며 뒷맛은 깔끔하고 개운합니다. 생선 요리와 특히 잘 어울리며 차갑게 마시는 것을 추천합니다.

화려한 향과 가볍고 과일 같은 맛이 특징인 긴죠주입니다. 입에 넣으면 퍼지는 고급스러운 단맛이 요리의 맛을 돋보이게 합니다. 일본술 초보자에게도 마시기 쉬운 술입니다.

눈이 많이 내리는 니가타 지역 술 특유의 깔끔하고 드라이한 준마이긴죠주입니다. 쌀의 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 차갑게 마시는 것을 추천합니다.

신바시 지역에서 빚은, 쌀의 감칠맛과 풍부한 향이 특징인 준마이긴죠주입니다. 입안에서 부드럽게 퍼지며 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 전반적인 일본 요리와 잘 어울리며, 특히 생선 요리와 궁합이 좋습니다.

겨울 추위 속에서 정성껏 빚은 준마이슈입니다. 부드럽고 깊은 맛과 풍만한 향이 특징입니다. 따뜻하게 또는 차갑게 마셔도 맛있습니다.

차갑게 즐기는 드라이한 일본술입니다. 깔끔하고 개운한 맛이 특징이며, 입안을 상쾌하게 리프레시해줍니다. 특히 생선 요리나 튀김과 궁합이 발군입니다.

따뜻하게 데워 마시기 좋은 일본술로, 데우면 향과 감칠맛이 더욱 살아납니다. 부드러운 입안의 느낌과 마음을 따뜻하게 하는 맛이 특징입니다. 쌀쌀한 계절에 특히 추천합니다.

옥수수를 주원료로 한 위스키로 만든 하이볼입니다. 은은한 단맛과 고소함이 특징이며, 깔끔한 목넘김입니다. 식사 중에도 추천합니다.

전 세계적으로 사랑받는 버번 위스키 '짐빔'을 사용한 하이볼입니다. 가벼운 향과 부드러운 맛이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울리는 스테디셀러입니다. 상쾌한 목넘김을 즐겨보세요.

위스키를 진저에일로 희석한 하이볼입니다. 생강의 상쾌한 풍미와 톡 쏘는 매콤함이 위스키의 맛을 돋보이게 합니다. 깔끔하고 마시기 쉬우며 식욕을 돋웁니다.

일본 위스키 '이와이'를 사용한 하이볼입니다. 화려한 향과 깊은 풍미가 있으면서도 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 위스키 본연의 맛을 즐길 수 있는 한 잔입니다.

하쿠슈 증류소의 싱글 몰트 위스키 '하쿠슈'를 사용한 프리미엄 하이볼입니다. 숲의 어린잎 같은 상쾌한 향과 가볍고 복잡한 맛이 특징입니다. 특별한 한 잔으로 추천합니다.

야마자키 증류소의 싱글 몰트 위스키 '야마자키'를 사용한 고급 하이볼입니다. 달콤하고 화려한 향과 중후하고 깊이 있는 맛이 특징입니다. 위스키 애호가에게도 추천하는 특별한 한 잔입니다.

가볍게 즐길 수 있는 컵 레드 와인입니다. 과일 향과 부드러운 입안의 느낌이 특징입니다. 육류 요리나 치즈와 잘 어울리며, 식사 중에도 최적입니다.

가볍게 즐길 수 있는 컵 와인입니다. 상큼한 신맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 생선 요리나 샐러드와 잘 어울리며, 식전주로도 추천합니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료의 대명사, 콜라입니다. 상쾌한 목넘김과 독특한 단맛이 특징입니다. 어떤 요리와도 잘 어울리며, 기분 전환을 하고 싶을 때 최적입니다.

향긋한 핫 또는 아이스 홍차입니다. 떫은맛이 적고 깔끔한 맛이 특징입니다. 식사와 함께 또는 휴식을 취하고 싶을 때 추천합니다.

고소한 풍미와 깔끔한 뒷맛이 특징인 우롱차입니다. 기름진 음식과도 잘 어울리며 입안을 개운하게 해줍니다. 차갑게 또는 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

자스민 꽃의 화려한 향이 특징인 차입니다. 상큼하고 고급스러운 맛으로, 휴식 효과도 기대할 수 있습니다. 식사 중이나 식후에 향을 즐기고 싶은 분에게 추천합니다.

유산균 음료 칼피스입니다. 달콤새콤하고 상큼한 맛이 특징이며, 아이부터 어른까지 폭넓은 연령층에게 인기가 있습니다. 물에 희석해서 마시는 경우가 많지만, 진하게 마셔도 맛있습니다.

생강 향이 나는 탄산음료입니다. 단맛 속에 톡 쏘는 매콤함이 있어 상쾌한 마시기 좋은 음료입니다. 식욕이 없을 때나 기분 전환을 하고 싶을 때 최적입니다.