요네자와규 오키
Yonezawa Gyu Oki
요네자와규와 제철의 맛, 고급스러운 여름의 한때를. 도쿄역점에서는 요네자와규 샤부샤부, 스키야키, 스테이크 등 다양한 조리법으로 최고급 와규를 즐기실 수 있습니다.
Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 東京駅八重洲北口 B1F グランスタ八重北 黒塀横丁 内
여름 페어 코스
요네자와규 등심 스키야키
米沢牛サーロインすき焼き
코스 내용: 선채 (요네자와 향토 요리 냉국), 전채 (요네자와규와 여름 채소 젤리 / 비전콩 두부와 야마가타 다이시 냉두부 / 요네자와규 로스트비프와 반국 무침), 회 (요네자와규 엉덩이살 구이와 살코기 꽃등심), 구이 (요네자와규 갈비 구이), 강한 안주 (옥수수와 요네자와규 마쿠라 젤리), 메인 (스키야키), 초무침 (토마토와 차조기 단초절임), 식사 (야마가타현산 쌀 츠야히메, 젓갈, 된장국), 디저트 (야마가타현산 라프랑스 미니 케이크와 제철 과일) ※메인 100g
최고급 요네자와규 등심을 사용한 스키야키 코스. 입안에서 녹는 듯한 지방의 단맛과 육수의 맛이 절묘합니다. 날계란에 비벼 드십시오.
¥11,000
≈ $70.00요네자와규 등심 샤부샤부
米沢牛サーロインしゃぶしゃぶ
코스 내용: 선채, 전채, 회, 구이, 강한 안주, 메인 (샤부샤부), 초무침, 식사, 디저트 ※메인 100g
고운 꽃등심을 뜨거운 물에 살짝 데쳐 먹는 샤부샤부. 여분의 기름을 제거하고 고기 본연의 맛을 상큼하게 즐길 수 있습니다.
¥11,000
≈ $70.00요네자와규 등심 또는 엉덩이살 스테이크
米沢牛サーロイン又はイチボステーキ
코스 내용: 선채, 전채, 회, 구이, 강한 안주, 메인 (스테이크), 초무침, 식사, 디저트 ※메인 100g
요네자와규 스테이크. 지방의 단맛이 특징인 등심 또는 살코기의 풍미가 강한 희귀 부위 엉덩이살을 선택할 수 있습니다. 겉은 익히고 속은 육즙이 풍부하게 마무리했습니다.
¥10,000~
요네자와규 최고급 샤부샤부 코스
모모 샤부샤부
モモしゃぶしゃぶ
코스 내용: 냉국, 전채 3종 모듬, 요네자와규 대뱃살 구이와 로스트비프 초밥, 샤부샤부 고기 (120g), 채소 일체, 폰즈, 참깨 소스, 우동, 젓갈, 수과
지방이 적고 건강한 모모살을 사용한 샤부샤부 코스. 고기의 탄탄한 식감과 풍미를 만끽할 수 있습니다.
¥8,500
≈ $54.00등심 샤부샤부
サーロインしゃぶしゃぶ
코스 내용: 냉국, 전채 3종 모듬, 요네자와규 대뱃살 구이와 로스트비프 초밥, 샤부샤부 고기 (120g), 채소 일체, 폰즈, 참깨 소스, 우동, 젓갈, 수과
녹는 듯한 식감의 등심을 사용한 최고급 샤부샤부 코스. 직접 만든 폰즈와 참깨 소스로 즐기십시오.
¥10,000
≈ $64.00요네자와규 최고급 스테이크 코스
럼프 스테이크
ランプステーキ
코스 내용: 냉국, 전채 3종 모듬, 요네자와규 대뱃살 구이와 로스트비프 초밥, 스테이크, 샐러드, 밥·된장국, 젓갈, 수과
허리부터 엉덩이까지의 살코기, 럼프 스테이크. 부드럽고 풍미가 풍부하여 고기 본연의 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥8,500~
등심 스테이크
サーロインステーキ
코스 내용: 냉국, 전채 3종 모듬, 요네자와규 대뱃살 구이와 로스트비프 초밥, 스테이크, 샐러드, 밥·된장국, 젓갈, 수과
스테이크의 왕, 등심. 진한 풍미와 단맛 있는 지방이 특징이며, 매우 부드러운 부위입니다.
¥10,000~
필레 스테이크
フィレステーキ
코스 내용: 냉국, 전채 3종 모듬, 요네자와규 대뱃살 구이와 로스트비프 초밥, 스테이크, 샐러드, 밥·된장국, 젓갈, 수과
한 마리에서 소량만 나오는 희귀 부위 필레. 지방이 적고 젓가락으로도 잘릴 정도로 매우 부드럽고 고급스러운 맛입니다.
¥11,000~
요네자와규 호화 정식
살코기 스키야키 작은 냄비
赤身すき焼き小鍋
토, 일, 공휴일 및 평일 런치 한정. 요네자와규 된장국, 밥 (야마가타현산 츠야히메), 오미즈케 (무와 당근을 함께 절인 야마가타 지방 특산품), 냉국 (야마가타, 말린 표고버섯, 가리비 육수로 상큼하게), 요네자와규 구이 초밥, 요네자와규 스테이크가 포함됩니다.
요네자와규의 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 정식. 메인은 살코기 스키야키 작은 냄비입니다.
¥6,000
≈ $38.00어깨 등심 스키야키 작은 냄비
肩ロースすき焼き小鍋
토, 일, 공휴일 및 평일 런치 한정.
적당한 꽃등심 어깨 등심을 사용한 스키야키 작은 냄비가 메인인 정식 세트.
¥6,500
≈ $42.00등심 스키야키 작은 냄비
サーロインすき焼き小鍋
토, 일, 공휴일 및 평일 런치 한정.
고급스러운 꽃등심의 풍미를 즐길 수 있는 등심 스키야키 작은 냄비의 호화로운 정식.
¥7,000
≈ $45.00모모 샤부샤부 작은 냄비
モモしゃぶしゃぶ小鍋
토, 일, 공휴일 및 평일 런치 한정.
상큼한 모모살 샤부샤부 작은 냄비를 즐길 수 있는 정식.
¥6,500
≈ $42.00등심 샤부샤부 작은 냄비
サーロインしゃぶしゃぶ小鍋
토, 일, 공휴일 및 평일 런치 한정.
최고급 등심을 샤부샤부로 맛보는 호화로운 정식.
¥7,500
≈ $48.00추천 런치 정식
요네자와규 백년 우나기 정식 (살코기)
米沢牛百年牛鍋定食（赤身）
명물 된장 소스 스키야키를 작은 냄비 사이즈로 즐길 수 있습니다. [작은 접시, 밥, 계란, 된장국, 젓갈] ※밥 1그릇까지 리필 무료
창업부터 이어져 온 비전 된장 소스를 사용한 스키야키 (우나기). 살코기를 사용하며, 고기 본연의 맛과 된장의 깊은 맛이 밥과 잘 어울립니다.
¥3,200
≈ $20.00요네자와규 백년 우나기 정식 (꽃등심)
米沢牛百年牛鍋定食（霜降り）
꽃등심을 좋아하시는 분들을 위해 어깨 등심도 준비했습니다. [작은 접시, 밥, 계란, 된장국, 젓갈] ※밥 1그릇까지 리필 무료
비전 된장 소스 스키야키를 기름진 꽃등심 어깨 등심으로. 녹는 듯한 식감과 진한 맛입니다.
¥3,800
≈ $24.00요네자와규 찍어 먹는 우동과 미니 갈비 덮밥 세트
米沢牛つけうどんとミニカルビ丼のセット
[작은 접시, 온천 계란, 젓갈] ※밥 곱빼기 무료
요네자와규의 풍미가 우러난 육수에 먹는 우동과 향긋한 갈비 덮밥 세트.
¥2,500~
요네자와규 스키야키 덮밥 정식
米沢牛すき焼き重定食
[작은 접시, 온천 계란, 된장국, 젓갈] ※밥 곱빼기 무료
달콤 짭짤한 소스로 졸인 요네자와규를 밥 위에 올린 덮밥. 온천 계란을 비벼 드세요.
¥2,700~
요네자와규 로스트비프 덮밥 정식
米沢牛ローストビーフ重定食
[작은 접시, 된장국, 젓갈] ※밥 곱빼기 무료
저온에서 천천히 조리한 요네자와규 로스트비프를 깐 덮밥. 고기의 부드러움과 풍미를 만끽할 수 있습니다.
¥3,500~
요네자와규 갈비 구이 덮밥 정식
米沢牛カルビ焼肉丼定食
평일 런치 한정 추천 (11:00~16:00). 구이 소스로 요네자와규 갈비를 호화롭게 구워냈습니다. 밥도둑이며 스태미나 만점입니다. 알레르기 물질: 밀, 소고기, 대두, 사과, 게, 참깨
평일 런치 한정. 향긋하게 구운 요네자와규 갈비를 듬뿍 올린 덮밥. 달콤 짭짤한 소스가 식욕을 돋웁니다.
¥2,500
≈ $16.00요네자와규 마쿠라 조림 정식
米沢牛マクラの角煮定食
평일 런치 한정 추천 (11:00~16:00). 요네자와규의 앞 정강이살인 마쿠라를 장시간 천천히 졸여 젓가락으로도 쉽게 잘릴 정도로 부드럽게 완성했습니다. 알레르기 물질: 밀, 대두, 소고기, 게, 계란, 유자
평일 런치 한정. 정강이살 (마쿠라)을 부서질 때까지 졸인 조림. 진한 맛으로 밥과 궁합이 최고입니다.
¥2,500
≈ $16.00단품 스키야키
살코기 스키야키 (120g)
赤身 すき焼き (120g)
스키야키 고기, 채소 일체, 된장 소스, 계란
살코기를 사용한 스키야키 세트. 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥4,500
≈ $29.00추가 고기 살코기 (100g)
お代わり肉 赤身 (100g)
스키야키용 추가 고기
¥3,000
≈ $19.00어깨 등심 스키야키 (120g)
肩ロース すき焼き (120g)
스키야키 고기, 채소 일체, 된장 소스, 계란
적당한 꽃등심을 사용한 스키야키 세트.
¥5,500
≈ $35.00추가 고기 어깨 등심 (100g)
お代わり肉 肩ロース (100g)
스키야키용 추가 고기
¥4,000
≈ $26.00등심 스키야키 (120g)
サーロイン すき焼き (120g)
스키야키 고기, 채소 일체, 된장 소스, 계란
최고급 등심을 사용한 스키야키 세트.
¥6,500
≈ $42.00추가 고기 등심 (100g)
お代わり肉 サーロイン (100g)
스키야키용 추가 고기
¥5,000
≈ $32.00추가 채소
お代わり野菜
¥800
≈ $5.00밥
ご飯
¥300
≈ $2.00우동
うどん
¥300
≈ $2.00계란
卵
¥150
≈ $1.00식사 세트
お食事セット
작은 접시, 밥·된장국 또는 우동, 젓갈
¥800~
단품 샤부샤부
모모 샤부샤부 (120g)
モモ しゃぶしゃぶ (120g)
샤부샤부 고기, 채소 일체, 폰즈, 참깨 소스
건강한 모모살 샤부샤부 세트.
¥5,500
≈ $35.00추가 고기 모모 (100g)
お代わり肉 モモ (100g)
¥3,500
≈ $22.00등심 샤부샤부 (120g)
サーロイン しゃぶしゃぶ (120g)
샤부샤부 고기, 채소 일체, 폰즈, 참깨 소스
최고급 등심 샤부샤부 세트.
¥7,500
≈ $48.00추가 고기 등심 (100g)
お代わり肉 サーロイン (100g)
¥5,500
≈ $35.00추가 채소
お代わり野菜
¥800
≈ $5.00타래 세트
タレセット
폰즈, 참깨 소스
¥450
≈ $3.00식사 세트
お食事セット
작은 접시, 밥·된장국 또는 우동, 젓갈
¥800~
일품 요리
요네자와규 엉덩이살 구이 카르파치오 스타일
米沢牛イチボの炙りカルパッチョ仕立て
레어로 만든 2종의 소고기를 다이시 간장으로 상큼하게 즐기십시오.
희귀 부위 엉덩이살을 살짝 구워 카르파치오 풍으로. 고기 본연의 맛이 돋보입니다.
¥1,800
≈ $12.00요네자와규 시구레니 제철 채소 곁들임
米沢牛しぐれ煮旬彩添え
생강을 넣어 촉촉하게 만든 소고기 조림입니다.
소고기를 달콤 짭짤하게 졸인 시구레니. 생강 향이 액센트로, 술안주나 밥반찬으로도 좋습니다.
¥900
≈ $6.00요네자와규 함유 살라미 (6개)
米沢牛入りサラミ (6本)
요네자와규를 사용한 호화로운 살라미. 응축된 고기 풍미를 맛볼 수 있습니다.
¥550
≈ $4.00야마가타 명물 타마 콘냐쿠와 소 힘줄 조림
山形名物玉こんにゃくと牛すじ煮
맛이 제대로 배어든 소 힘줄과 야마가타 명물. 타마 콘냐쿠입니다.
야마가타 명물 둥근 타마 콘냐쿠와 부드러운 소 힘줄 조림. 간장 맛이 제대로 배어 있습니다.
¥900
≈ $6.00야마가타 명물 요네자와규 이모니
山形名物米沢牛入り芋煮
요네자와산 산의 진미가 큼직하게 들어간 국물은 편안한 맛입니다.
야마가타 향토 요리, 이모니. 토란, 소고기, 파 등을 간장 베이스 국물로 끓인 따뜻한 수프입니다.
¥900
≈ $6.00요네자와규 꼬치구이 (2개)
米沢牛串焼き (2本)
요네자와규를 심플하게 꼬치구이로. 육즙을 즐길 수 있습니다.
¥2,500
≈ $16.00된장 술지게미 절임 요네자와규 스미레 절임
味噌酒粕漬 米沢牛すみれ漬
토모 삼각 사용. 키기 전통의 맛.
요네자와규를 된장과 술지게미에 절인 전통의 일품. 풍부한 향과 깊은 맛이 특징입니다.
¥1,800
≈ $12.00야마가타산 순무와 오이 삼오팔 절임
山形産かぶと胡瓜の三五八漬け
소금, 누룩, 증미를 3:5:8 비율로 하여 '삼오팔'이라 이름 붙였습니다. 잡미가 없고 누룩의 단맛과 향을 느낄 수 있는 부드러운 맛입니다.
야마가타 전통 젓갈. 누룩의 단맛이 있으며, 상큼하고 먹기 좋습니다.
¥700
≈ $4.00야마가타 젓갈 모듬
山形のお漬物盛り合わせ
야마가타의 기후와 풍토가 키운 다채로운 맛과 식감을 한 접시에.
야마가타 특산 젓갈 모듬. 젓가락 휴식으로 제격입니다.
¥800
≈ $5.00목화 두부에 야마가타 다이시를 곁들여
木綿豆腐に山形のダシを添えて
여름 채소와 향신 채소를 잘게 썰어 간장 등으로 무친 '다이시'
다이시는 오이, 가지, 향신 채소 등을 잘게 썰어 양념한 야마가타 향토 요리. 냉두부에 올려 상큼하게.
¥700
≈ $4.00야마가타 국화와 모즈쿠 초절임
山形の菊ともずく酢
식용 국화와 모즈쿠 초절임. 국화의 아삭한 식감과 모즈쿠의 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥600
≈ $4.00오늘의 샐러드
本日のサラダ
자세한 내용은 직원에게 문의하십시오
¥900
≈ $6.00미니 샐러드
ミニサラダ
이탈리안 드레싱 사용 시 없음 / 시저 드레싱 사용 시 계란·유제품·대두
¥400
≈ $3.00음료
생맥주 마스터즈 드림
生ビール マスターズドリーム
¥700~
병맥주
瓶ビール
¥900~
논알콜 맥주 산토리 올프리
ノンアルコールビール サントリー オールフリー
¥700
≈ $4.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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비건 옵션
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4.2
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Japan, 〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 東京駅八重洲北口 B1F グランスタ八重北 黒塀横丁 内
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