오뎅야 타케시 (카치도키 지점)
Takeshi – Japanese Oden & Sake Bar (Kachidoki Branch)
날갯불(아고다시)와 닭 육수 두 종류의 오뎅을 즐길 수 있는 가게입니다. 시장 직송 신선한 회와 엄선된 일본술도 제공합니다.
Japan, 〒104-0054 Tokyo, Chuo City, Kachidoki, 2 Chome−9−2 都営勝どき2丁目アパート 1階
3.4
시장 직송 회
명물 문어 회
名物 たこ刺し
암염 절임 올리브
신선한 문어 회를 암염과 올리브 오일로 맛을 낸 일품입니다. 문어의 탄력과 짠맛이 절묘하게 어울립니다. 산뜻하여 술과 잘 어울립니다.
¥580
≈ $4.00생 참다랑어 적신 회
生本まぐろの赤身刺身
고급 참다랑어 적신 회입니다. 진한 감칠맛과 촉촉한 식감이 특징입니다. 와사비 간장에 찍어 드십시오.
¥880
≈ $6.00생 참다랑어 중뱃살 회
生本まぐろの中トロ刺身
적당히 기름기가 오른 참다랑어 중뱃살입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다. 호화로운 맛의 한 접시입니다.
¥1,080
≈ $7.00생 참다랑어 회 2종 모둠
生本まぐろ 刺身二点盛り
참다랑어의 다른 부위를 즐길 수 있는 모둠입니다. 적신의 감칠맛과 지방의 단맛을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 참치 애호가에게 추천합니다.
¥980
≈ $6.00모듬 회 3종
お刺身三点盛り
1인분
오늘의 추천 생선회 3종 모둠입니다. 제철 생선을 조금씩 즐기고 싶은 분에게 적합합니다. 내용은 날마다 바뀝니다.
¥580
≈ $4.00모듬 회 5종
お刺身五点盛り
1인분
호화로운 신선한 생선 5종 모둠입니다. 형형색색의 신선한 해산물을 맛볼 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.
¥780
≈ $5.00오늘의 회
本日の刺身
그날 들여온 추천 생선회입니다. 제철의 맛을 즐길 수 있습니다. 직원에게 추천을 물어보세요.
¥580
≈ $4.00신선한 생선 나메로
鮮魚のなめろう
신선한 생선을 된장이나 양념과 함께 으깬 일본 향토 요리입니다. 진한 맛으로 술이 잘 넘어갑니다. 조금씩 집어 먹는 것이 좋습니다.
¥480
≈ $3.00오뎅
날갯불(아고다시)에서 우러나온 고급스러운 감칠맛의 맑은 육수입니다.
에도 킨차쿠
江戸巾着
재료를 채워 넣은 유부를 오뎅으로 만든 것입니다. 육수를 듬뿍 흡수하여 쥬시한 맛입니다. 전통적인 에도풍 일품입니다.
¥580
≈ $4.00청죽 문어 완자
青竹蛸つみれ
문어를 넣어 만든 완자를 대나무통에 담아 제공합니다. 문어의 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 날갯불(아고다시)과의 궁합이 좋습니다.
¥480
≈ $3.00소 힘줄(규탄) 와사비
牛たんわさび
부드럽게 삶은 소 힘줄(규탄)에 와사비를 곁들인 오뎅입니다. 고기의 감칠맛을 와사비가 돋보이게 합니다. 호화로운 오뎅 재료입니다.
¥580
≈ $4.00소 힘줄(규스지)
牛すじ
아주 부드럽게 끓인 소 힘줄(규스지)입니다. 진한 고기 감칠맛이 육수에 녹아 있습니다. 오뎅의 단골 인기 메뉴입니다.
¥320
≈ $2.00모찌 킨차쿠
餅巾着
떡을 유부에 싸서 만든 오뎅 재료입니다. 녹은 떡과 육수가 스며든 유부가 일품입니다. 푸짐한 양입니다.
¥250
≈ $2.00무
大根
날갯불(아고다시)이 속까지 제대로 스며든 무입니다. 부드러워 젓가락으로 쉽게 자를 수 있습니다. 오뎅에는 빠뜨릴 수 없는 일품입니다.
¥240
≈ $2.00두툼한 계란말이
厚焼玉子
육수에 끓인 두툼한 계란말이입니다. 계란의 단맛과 육수의 짠맛이 잘 어울립니다. 폭신한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥240
≈ $2.00오징어 튀김
イカ天
오징어가 들어간 가공품 튀김입니다. 오징어 풍미와 탄력 있는 식감이 특징입니다. 육수를 흡수하여 부드러워졌습니다.
¥240
≈ $2.00어묵 부
ちくわぶ
밀가루를 반죽하여 만든 도쿄 특유의 오뎅 재료입니다. 쫄깃한 떡 같은 식감이 있습니다. 잘 익혀 맛이 배어 있습니다.
¥220
≈ $1.00어묵
ちくわ
생선 간 것을 구운 통 모양의 가공품입니다. 심플하지만 생선의 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 오뎅의 단골 재료입니다.
¥220
≈ $1.00계란
玉子
맛이 밴 삶은 계란 오뎅입니다. 노른자가 육수와 섞여 부드러운 맛이 납니다. 어른부터 아이까지 인기가 많습니다.
¥200
≈ $1.00곤약
こんにゃく
탄력 있는 곤약으로 만든 가공품입니다. 건강에 좋고 독특한 식감이 있습니다. 된장에 찍어 먹기도 합니다.
¥200
≈ $1.00흰 당면
白滝
실 모양의 곤약을 묶은 것입니다. 육수가 잘 스며들고 매끈한 식감을 즐길 수 있습니다. 저칼로리로 건강에 좋습니다.
¥200
≈ $1.00한펜
はんぺん
흰살 생선 간 것에 산마 등을 섞은, 하얗고 폭신한 가공품입니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 가벼운 식감입니다.
¥200
≈ $1.00일단 / 술안주
풋콩
枝豆
소금에 삶은 대두(풋콩)입니다. 술안주의 단골 메뉴로, 콩의 단맛과 짠맛이 식욕을 돋웁니다. 손으로 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹습니다.
¥430
≈ $3.00셀러리 초절임
セロリ浅漬け
셀러리를 산뜻한 양념액에 짧은 시간 절인 것입니다. 아삭한 식감과 독특한 향을 즐길 수 있습니다. 입가심으로 제격입니다.
¥380
≈ $2.00채소 칩
野菜チップス
얇게 썬 채소를 튀긴 스낵입니다. 바삭한 식감과 채소 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 가벼운 안주입니다.
¥480
≈ $3.00감자 샐러드 명란젓 포함
ポテトサラダ明太子入り
으깬 감자에 명란젓을 섞은 샐러드입니다. 크리미한 감자에 명란젓의 매콤함과 짠맛이 악센트가 되어줍니다.
¥550
≈ $4.00고기 된장 피망
肉味噌ピーマン
생 피망에 매콤달콤한 고기 된장을 얹어 먹는 요리입니다. 아삭한 피망과 진한 고기 된장의 대비를 즐길 수 있습니다.
¥550
≈ $4.00고기 된장 오이
肉味噌きゅうり
신선한 오이에 고기 된장을 곁들인 일품입니다. 오이의 산뜻함과 고기 된장의 깊은 맛이 잘 어울립니다.
¥480
≈ $3.00명란젓
辛子明太子
고추를 사용한 양념액에 절인 명란젓입니다. 매콤한 맛과 진한 감칠맛이 있어 술이 술술 넘어갑니다.
¥480
≈ $3.00매실수정
梅水晶
상어 연골을 매실즙으로 버무린 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징입니다. 일본술과 잘 어울리는 안주입니다.
¥480
≈ $3.00오징어 젓갈
烏賊塩辛
오징어 몸통과 내장을 소금에 절여 발효시킨 것입니다. 독특한 풍미와 강한 짠맛, 감칠맛이 있습니다. 일본술 안주로 제격입니다.
¥380
≈ $2.00건포도 꿀 크림치즈
レーズンハニークリームチーズ
크림치즈에 건포도와 꿀을 섞은 디저트 같은 안주입니다. 진하고 달콤새콤한 맛은 와인 등과도 잘 어울립니다.
¥580
≈ $4.00튀김
닭고기 튀김
とり天
닭고기에 튀김옷을 입혀 튀긴 오이타현 향토 요리입니다. 가라아게보다 튀김옷이 가볍고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥580
≈ $4.00어묵 튀김
竹輪磯辺揚げ
어묵에 청해초를 섞은 반죽을 입혀 튀긴 것입니다. 김의 구수한 향이 식욕을 돋웁니다. 술안주로 인기가 많습니다.
¥480
≈ $3.00문어 튀김
たこ唐
문어를 큼직하게 썰어 튀김옷을 입혀 튀긴 가라아게입니다. 씹을수록 문어의 감칠맛이 흘러나옵니다. 맥주와 잘 어울립니다.
¥580
≈ $4.00구이
츠쿠네 꼬치 계란 노른자 포함
つくね串 卵黄付き
한 개
닭 다진 고기를 완자 모양으로 만들어 구운 꼬치구이입니다. 매콤달콤한 소스와 진한 계란 노른자를 곁들여 드십시오.
¥400
≈ $3.00닭다리살 꼬치
鶏もも串
한 개
쥬시한 닭다리살 꼬치구이입니다. 닭고기의 단골 부위로, 적당한 지방과 감칠맛이 있습니다.
¥250
≈ $2.00닭꼬리살 꼬치
ぼんじり串
한 개
닭꼬리 아랫부분 살로 만든 꼬치구이입니다. 지방이 많아 쥬시하고 탱글탱글한 식감이 특징입니다.
¥250
≈ $2.00장어 계란말이 / 일품 요리
다시마키 타마고와 장어를 함께
出汁巻き玉子とうなぎをご一緒に
육수를 듬뿍 머금은 계란말이와 향긋한 장어를 조합한 호화로운 일품입니다. 폭신한 계란과 장어의 깊은 맛이 절묘합니다.
¥680
≈ $4.00훈제 오리
鴨燻製
오리고기를 훈제한 것입니다. 스모키한 향과 오리고기의 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 와인이나 일본술과 잘 어울립니다.
¥480
≈ $3.00다시마키 타마고
出汁巻き玉子
육수를 듬뿍 사용하여 정성껏 구워낸 일본식 오믈렛입니다. 입에 넣으면 육수가 흘러나옵니다. 부드러운 맛입니다.
¥880~
밥류 / 디저트
장어 김초밥
うなぎの手巻き寿司
장어와 밥을 김으로 말아 만든 김초밥입니다. 향긋한 장어와 바삭한 김의 풍미를 즐길 수 있습니다. 간편하게 먹을 수 있는 마무리 메뉴입니다.
¥380
≈ $2.00마무리용 고토 우동 날갯불(아고다시) 육수
〆の五島うどん あご出汁
나가사키현 고토 열도 특산의 가느다란 우동을 날갯불(아고다시) 육수로 즐깁니다. 매끈한 목넘김과 쫄깃한 식감이 특징입니다.
¥480
≈ $3.00마무리용 잡곡밥
〆の出汁雑炊
밥을 육수에 끓인 일본 잡곡밥(죽과 같은 요리)입니다. 닭 육수 또는 날갯불(아고다시) 육수를 선택할 수 있습니다. 식사를 마무리하기에 부드러운 맛입니다.
¥580~
치즈 잡곡밥
チーズ雑炊
잡곡밥에 치즈를 더해 리조또풍으로 만든 일품입니다. 육수의 감칠맛과 치즈의 깊은 맛이 진하게 어우러집니다.
¥680
≈ $4.00흑설탕 콩가루 아이스크림
黒蜜きな粉あいす
바닐라 아이스크림에 흑설탕 시럽과 콩가루(대두 가루)를 뿌린 일본식 디저트입니다. 고소한 콩가루와 달콤한 흑설탕 시럽의 궁합이 뛰어납니다.
¥350
≈ $2.00음료
프리미엄 몰츠 병맥주
プレミアムモルツ 中瓶
일본 프리미엄 맥주 병맥주입니다. 화려한 향과 깊은 풍미가 특징인 필스너 맥주입니다.
¥800
≈ $5.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?