야키토리야 스미레 사사즈카점
Yakitoriya Sumire Sasazukaten
대산 닭 야키토리 전문점. 명물인 왕의 간과 히나토로를 비롯해 다양한 꼬치구이와 엄선된 일품 요리를 제공합니다.
Japan, 〒151-0073 Tokyo, Shibuya, Sasazuka, 1 Chome−30−11 中村ビル ２F
야키토리
히나토로
ひなトロ
닭다리살과 가슴살 사이의 '후리소데'라고도 불리는 희귀 부위. 껍질은 황금색으로 바삭하게, 살은 육즙이 풍부하도록 정성껏 구워냅니다.
닭다리살과 가슴살 사이의 희귀 부위 '후리소데'를 사용한 야키토리. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 살은 육즙이 풍부하고 맛이 진한 것이 특징입니다. 닭고기의 풍미와 식감의 균형을 즐길 수 있습니다.
¥248~
왕의 간
王様レバー
창업 이래 스미레의 간판 야키토리! 대산 닭의 간을 1마리 분 사용한 큰 60g. 대산 닭의 맛을 가장 잘 맛볼 수 있도록 일부러 크게 자른 간은 바로 '왕'.
크게 썬 닭 간을 향긋하게 구운 요리. 부드러운 식감과 진한 맛이 특징입니다. 비린내가 적고 크리미한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥298~
폭신폭신 츠쿠네
ふんわりつくね
닭고기 다짐육을 둥글게 빚어 구운 츠쿠네 꼬치. 폭신하고 부드러운 식감으로 닭고기 감칠맛이 가득합니다. 소스, 치즈, 달걀 노른자 등 다양한 토핑으로 즐길 수 있습니다.
¥248~
일품 요리
레바치오
レバッチョ
저온 조리한 간을 새로운 방식으로! 저온 조리 '레바치오'. 참기름의 풍미와 간의 진하지만 가벼운 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
저온 조리한 간을 카르파초풍으로 만든 요리. 참기름의 향과 간의 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥598
≈ $4.00닭고기 된장 육회
鶏みそユッケ
가게에서 직접 만든 저온 조리라 가능한 부드러움. 고추장 베이스 소스와 함께 육회풍으로 완성했습니다.
저온 조리한 닭고기를 고추장 베이스의 매콤달콤한 소스로 버무린 육회풍 요리. 달걀 노른자를 곁들여 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥398
≈ $3.00요염한 닭
よだれ鶏
촉촉하고 육즙 가득하게 만든 대산 닭 가슴살에, 산초를 듬뿍 넣은 매콤한 소스를 뿌렸습니다. 상상만 해도 군침이 돈다는 일품입니다.
삶은 닭고기에 산초와 라유가 들어간 매콤한 소스를 뿌린 사천 요리. 촉촉한 닭고기와 자극적인 매운맛이 특징입니다.
¥348~
닭 껍질 폰즈
とり皮ポン酢
콜라겐 듬뿍 대산 닭 껍질을 잘게 썬 유자와 폰즈 소스로 산뜻하게.
삶은 닭 껍질을 폰즈 소스로 버무린 안주. 유자 향이 상큼하고 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥398
≈ $3.00파 소스 맛의 오독오독한 모래집
ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝
모래집 은피라고 불리는 부위. 오독오독한 식감은 술안주로도, 아이들에게도 인기 있는 일품입니다.
오독오독한 식감의 모래집을 특제 파 소금 소스로 버무린 요리. 식감이 좋고 술이 넘어가는 맛입니다.
¥398
≈ $3.00도토리
どんぐり
특제 간장 소스에 오랫동안 절인 메추리알입니다.
메추리알을 간장 베이스 소스에 절인 삶은 달걀. 맛이 잘 배어 있어 술안주로 제격입니다.
¥298
≈ $2.00야키토리야 씨의 겉절이 오이 꼬치
やきとり家さんの浅漬けきゅうり串
겉절이 오이를 '야키토리야 스미레' 스타일로 꼬치에 꽂아 제공합니다.
오이 겉절이를 꼬치에 꽂아 제공. 산뜻해서 중간에 먹기 좋습니다.
¥298
≈ $2.00에다마메
枝豆
모두가 좋아하는 녹색 콩입니다! 우선 먹어야죠!
소금에 삶은 미숙한 대두. 일본 이자카야의 정통 안주입니다.
¥298
≈ $2.00수제 감자 샐러드
自家製ポテトサラダ
심플함이 최고! 누구나 좋아하는 포테이토 샐러드입니다!
감자를 으깨 마요네즈 등으로 버무린 샐러드. 가정적이고 부드러운 맛입니다.
¥398
≈ $3.00아카모짱
あかもちゃん
붉은 콩나물 아카모짱! 매워 보이지만 맵지 않고 아주 조금만 맵습니다.
콩나물을 매콤한 양념으로 버무린 안주. 아삭한 식감이 즐겁습니다.
¥298
≈ $2.00정통 김치
本格キムチ
듬뿍 다진 파를 올린 정통 한국 김치입니다.
배추 등을 고추와 양념으로 절인 한국 발효 식품. 매콤하고 새콤합니다.
¥298
≈ $2.00매콤한 네기토카 야코
ピリ辛ねぎドカやっこ
매콤한 마라 소스로 맛을 낸 네기토카 야코.
차가운 두부에 듬뿍 다진 파와 매콤한 소스를 뿌린 요리.
¥298
≈ $2.00네기토카 야코
ねぎドカやっこ
듬뿍 다진 파를 올리고 소금 소스로 마무리한 야코.
차가운 두부에 산더미처럼 파를 올리고 소금 소스를 뿌린 산뜻한 안주.
¥298
≈ $2.00스미레 샐러드 토마토
すみれのサラダトマト
토마토를 더 맛있게 먹을 수 있는 특제 드레싱이 결정적!
신선한 토마토를 특제 드레싱으로 맛보는 샐러드. 토마토의 단맛과 신맛을 즐길 수 있습니다.
¥398
≈ $3.00매실 연골
梅水晶
상어 연골과 매실을 섞은 팬이 많은 일품입니다!
상어 연골을 매실 소스로 버무린 진미. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 일본술과 잘 어울립니다.
¥398
≈ $3.00아보카도 발효 간장 절임
アボカドの発酵醤油漬け
신선한 아보카도를 특제 발효 간장 소스로 절인 일품!
아보카도를 특제 간장 소스에 절인 것. 끈적한 식감과 진한 맛이 술과 잘 어울립니다.
¥398
≈ $3.00생 멸치 간장 절임
生しらすの醤油漬け
세토우치산 생 멸치를 간장 절임 스타일로 만든 고급 안주지만 여성에게도 인기입니다!
신선한 생 멸치(정어리 치어)를 간장 소스에 절인 진미. 부드러운 식감과 바다 향을 즐길 수 있습니다.
¥398
≈ $3.00부드럽게 삶은 닭고기 스미레 샐러드
やわらか茹で鶏のすみれサラダ
스미레 특제 오리지널 양파 드레싱이 자랑인 스미레 정통 샐러드입니다.
부드럽게 삶은 닭고기를 올린 샐러드. 특제 양파 드레싱으로 산뜻하게 즐깁니다.
¥598
≈ $4.00매콤한 라유 소스 쫄깃 물만두
ピリ辛ラー油ダレ もっちり水餃子
쫄깃한 피의 물만두는 육즙이 일품! 특제 매콤한 소스와의 궁합은 최고입니다!
쫄깃한 피의 물만두에 매콤한 라유 소스를 뿌린 것. 육즙과 소스의 매콤함이 식욕을 돋웁니다.
¥438
≈ $3.00대산 닭과 시금치 순간 훈제
大山どりとはうれん草の瞬間燻製
벚나무 칩의 스모키한 향이 나물과 안심의 훈제 맛을 돋우는, 보기에도 즐거운 일품입니다.
대산 닭의 안심과 시금치 나물을 벚나무 칩으로 순간 훈제한 요리. 스모키한 향이 재료의 감칠맛을 돋웁니다.
¥498
≈ $3.00수제 계란말이
手造り玉子焼き
무첨가로 향이 높고 깊이 있는 엄선된 육수를 사용, 은은하게 달콤한 부드러운 맛은 어딘가 그리워 어른부터 아이까지 즐길 수 있는 계란말이입니다.
육수를 듬뿍 넣어 정성껏 구운 일본식 계란말이. 폭신한 식감과 부드러운 육수 풍미가 특징입니다.
¥498
≈ $3.00조금 에다마메
ちょこっと枝豆
소량 사이즈의 에다마메. 혼자 또는 조금만 맛보고 싶을 때 좋습니다.
¥198
≈ $1.00시금치 나물
ほうれん草のナムル
시금치를 참기름과 소금으로 버무린 한국식 무침. 소량 사이즈입니다.
¥198
≈ $1.00조금 수제 감자 샐러드
ちょこっと自家製ポテトサラダ
수제 감자 샐러드의 소량 사이즈.
¥198
≈ $1.00조금 아카모짱
ちょこっとあかもちゃん
매콤한 콩나물 '아카모짱'의 소량 사이즈.
¥198
≈ $1.00튀김
크리스피 치킨
クリスピーチキン
지금까지 기간 한정으로만 제공할 수 있었던 초인기 상품! 바삭한 튀김옷에 대산 닭의 감칠맛을 꽉 채운 절품 치킨! 맛은 '할라피뇨 마요', '토마토 & 바질', '양념' 중에서 선택할 수 있습니다.
바삭한 튀김옷이 특징인 프라이드 치킨. 양념 등 3가지 소스 중에서 맛을 선택할 수 있습니다.
¥328~
야미츠키 바삭 닭 껍질 꼬치
やみつきカリカリ皮串
바삭하고 스파이시합니다. 한 번 먹으면 멈출 수 없습니다! 우선 처음부터!
닭 껍질을 바삭하게 튀겨 꼬치로 만든 안주. 스낵처럼 먹을 수 있는 인기 메뉴입니다.
¥148~
프라이드 포테이토
フライドポテト
모두가 좋아하는 프라이드 포테이토! 소스를 하나 선택할 수 있습니다.
정통 프라이드 포테이토. 원하는 딥 소스를 선택하여 즐길 수 있습니다.
¥298~
메가 포테이토
メガポテト
일반의 3배! 정말 메가! 소스를 두 개 선택하여 즐길 수 있습니다.
일반의 3배 분량의 프라이드 포테이토. 그룹으로 나눠 먹기 좋습니다.
¥598~
마늘 포슬포슬 튀김
にんにくのホクホク揚げ
포슬포슬한 마늘을 소금에 찍어 먹습니다. 자꾸만 주문하게 됩니다.
마늘을 통째로 튀긴 요리. 포슬포슬한 감자 같은 식감과 향긋함이 즐겁습니다.
¥298
≈ $2.00스미레 사상 최고의 대산 닭 가라아게 믹스
すみれ史上最高の 大山どりから揚げミックス
소금 맛 특제 절임 소스로 대산 닭의 감칠맛을 최대한 끌어내 육즙을 가두고 폭신하고 가벼운 튀김옷으로 완성한 자랑의 가라아게입니다.
대산 닭을 사용한 육즙 가득한 가라아게. 특제 소금 소스에 재워 바삭하고 가벼운 튀김옷으로 튀겼습니다.
¥278~
특제 타르타르와 흑초 치킨 난반
自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮
대산 닭은 가슴살의 맛, 육즙이 특징! 그것을 흑초와 특제 타르타르 소스로 버무리면 정말 최고입니다!
미야자키현 발상의 튀김 닭 요리. 달콤한 흑초 소스와 진한 수제 타르타르 소스가 듬뿍 뿌려져 있습니다.
¥278~
밥, 면
대산 닭 야키토리 덮밥
大山どりの焼き鳥重
대산 닭 인기 야키토리 히나토로, 네기마, 츠쿠네를 덮밥으로 만든 것. 야키토리의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.
밥 위에 인기 야키토리(히나토로, 네기마, 츠쿠네)를 올린 덮밥. 소스가 배인 밥과 함께 야키토리를 즐길 수 있습니다.
¥909
≈ $6.00대산 닭 가라아게 밥
大山どりのから揚げごはん
대산 닭 소금 가라아게와 흰 쌀밥은 말할 필요도 없는 궁합.
대산 닭 가라아게와 밥을 정식 스타일로 만든 덮밥. 육즙 가득한 가라아게로 밥이 잘 넘어갑니다.
¥864
≈ $6.00규토로 플레이크 덮밥
牛トロフレーク重
카토 규육점 특제 야마가타규를 사용한 규토로 플레이크를 뜨거운 밥 위에. 소의 단맛을 느낄 수 있는 최고의 일품입니다.
따뜻한 밥 위에 얼린 소고기 플레이크(규토로)를 올린 덮밥. 밥의 열로 규토로가 녹아 진한 감칠맛이 퍼집니다.
¥1,182
≈ $8.00특제 타르타르와 흑초 치킨 난반 덮밥
自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮ごはん
흑초 소스와 타르타르 소스가 잘 어우러진 난반을 밥에 곁들이면 밥이 무한대로 들어갑니다.
치킨 난반을 올린 덮밥. 새콤달콤한 소스와 타르타르 소스의 맛이 밥과 잘 어울립니다.
¥864
≈ $6.00궁극의 대산 닭 야키토리 덮밥
究極の大山どり焼き鳥重
명물 '왕의 간', '히나토로'에 네기마, 폭신폭신 츠쿠네까지 스미레가 자신 있게 추천하는 야키토리 4개를 야키토리 전용 밥 위에 올리면 바로 '궁극'의 야키토리 덮밥입니다.
왕의 간과 히나토로 등 가게 자랑의 야키토리를 4개 사치스럽게 올린 덮밥. 야키토리 애호가에게는 놓칠 수 없는 일품입니다.
¥1,091
≈ $7.00스미레 야키토리 전용 밥
すみれのやきとり専用ご飯
야키토리 소스를 뿌린 밥에 잘게 썬 김과 파를 올린 야키토리 전용 밥. 좋아하는 야키토리를 올려 취향대로 즐기세요.
야키토리 소스, 김, 파를 올린 밥. 야키토리와 함께 먹기 위해 만든 전용 메뉴입니다.
¥298
≈ $2.00뜨거운 밥
アツアツごはん
야키토리에는 밥! 국산 쌀로 지은 뜨거운 밥과 함께.
갓 지은 흰 밥.
¥158~
닭고기 다짐육 밥
鶏そぼろご飯
오랜 시간 끓인 다짐육을 뜨거운 밥 위에 듬뿍 올린 덮밥. 달걀이 다짐육의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
달콤 짭짤하게 끓인 닭고기 다짐육(다짐육)을 올린 밥. 달걀 노른자를 터뜨려 비벼 먹습니다.
¥498
≈ $3.00닭 육수
鶏スープ
깔끔하면서도 깊이 있는 맛. 중독됩니다.
닭의 감칠맛이 우러난 국물. 식사의 마무리나 입가심으로 좋습니다.
¥168
≈ $1.00콜라겐 듬뿍 진한 닭 육수 라멘
コラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯ラーメン
엄선된 닭 육수는 대산 닭을 8시간 푹 끓여 진하지만 느끼하지 않고 깊은 맛을 냅니다. 쫄깃한 면과의 균형이 절묘합니다. 스미레 자랑의 일품입니다.
장시간 끓인 닭 육수 스프를 사용한 라멘. 진하고 크리미한 국물이 면에 잘 어울립니다.
¥498~
진한 닭 육수 라멘에 반숙 달걀 토핑
濃厚鶏白湯ラーメン半熟たまごのせ
진한 닭 육수 라멘에 반숙 달걀을 토핑한 것.
¥598~
닭 육수 차즈케
鶏だし茶漬け
건강을 생각하는 분에게도 추천! 감칠맛과 콜라겐 듬뿍 닭 육수 차즈케.
밥에 뜨거운 닭 육수를 부은 차즈케. 술술 넘어가는 맛이라 마무리로 딱입니다.
¥398
≈ $3.002종류의 달걀로 만든 달걀 간장밥
2種の卵のたまごかけごはん
부드러운 달걀 + 반숙 달걀 + 특제 육수 간장. 심플하지만 깊이 있는 달걀 간장밥. 두 가지 식감으로 즐거운 마무리에 최적인 일품입니다.
두 가지 다른 상태의 달걀을 사용한 사치스러운 달걀 간장밥(TKG). 특제 간장을 뿌려 먹습니다.
¥398
≈ $3.00음료
가치 레몬 사워
ガチレモンサワー
과일을 듬뿍 넣어 사워의 맛을 100% 제대로 즐길 수 있습니다. 레몬 사워를 제대로 마시고 싶을 때 이것!
얼린 레몬을 얼음 대신 넣은 레몬 사워. 녹을수록 과일 맛이 강해집니다.
¥498
≈ $3.00가치 귤 사워
ガチみかんサワー
귤의 새콤달콤함을 담은 신 사워.
얼린 귤이 들어간 사워. 디저트처럼 즐길 수 있는 새콤달콤한 한 잔입니다.
¥498
≈ $3.00가치 포도 사워
ガチぶどうサワー
껍질째 먹을 수 있는 포도를 사용한 과일 맛 가득!
얼린 포도가 들어간 사워. 포도의 풍부한 향과 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥498
≈ $3.00추가 나카
追加ナカ
사워를 다 마신 후에는... 추가로 내용물(소주, 탄산수)을 주문해서... 부활! 몇 번이고 즐길 수 있습니다.
가치 사워류 리필용 사워(액체만). 남은 과일 잔에 부어 즐깁니다.
¥198~
정통 사워
定番サワー
정통 사워와 츄하이 라인업. 소주를 탄산수나 차로 희석한 음료입니다.
¥298~
하이볼
ハイボール
야키토리 소스나 소금 모두 궁합 최고! 가라아게에도 딱 맞는 하이볼!
위스키 소다수. 탄산의 자극이 기름진 음식을 산뜻하게 합니다.
¥298~
생맥주
生ビール
신선한 과일을 짜서 즐기고 싶은 당신에게. 정통이기 때문에 안심할 수 있습니다.
서버에서 따라주는 차가운 생맥주.
¥298~
논알콜 드라이 제로
ノンアルコールドライゼロ
논알콜 맥주 맛 음료.
¥398
≈ $3.00킨미야 소주
キンミヤ焼酎
초연수 스즈카 산맥의 복류수. 그 부드럽고 섬세한 맛이 매력입니다.
부드럽고 잡미 없는 갑류 소주. 다양한 희석 재료와 잘 어울립니다.
¥198~
호피 세트
ホッピーセット
소주를 맥주 맛 음료 '호피'로 희석한 음료. 푸린체(요산) 걱정하는 분들에게도 인기입니다.
¥398~
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
3.9
243명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
$
$$
일반적이에요
Japan, 〒151-0073 Tokyo, Shibuya, Sasazuka, 1 Chome−30−11 中村ビル ２F
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